徐海艷

（臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 臺(tái)州 318000）

基于行動(dòng)導(dǎo)向的涉外商務(wù)接待課程的開(kāi)發(fā)和實(shí)施

徐海艷

（臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 臺(tái)州 318000）

文章介紹了行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的含義，研究并闡述如何將行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)在涉外商務(wù)接待課程中加以貫徹和實(shí)施，其教學(xué)方法和手段在不同的學(xué)習(xí)情境中如何應(yīng)用并對(duì)其教學(xué)效果做了詳細(xì)的闡述。

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法；課程開(kāi)發(fā)；應(yīng)用

一、引言

2006教育部年出臺(tái)《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》，其中明確提出“要積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把‘工學(xué)結(jié)合’作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革”。因此源自德國(guó)的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法其注重關(guān)鍵能力培養(yǎng)的核心理念，對(duì)職業(yè)技術(shù)教育的教學(xué)改革具有重要指導(dǎo)作用。通過(guò)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)可以讓學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中，理解學(xué)習(xí)內(nèi)容目的和意義，掌握專業(yè)技能，使教學(xué)更加有針對(duì)性、實(shí)用性，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中更為直觀，更容易；企業(yè)也可以更好的尋求能勝任所在崗位的商務(wù)英語(yǔ)人才。通過(guò)本論文的研究，可以為行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在英語(yǔ)課程中的研究提供參考，從而為企業(yè)更快的提供具備綜合職業(yè)能力的人才。

二、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的原理

自20世紀(jì)80年代產(chǎn)生以來(lái)，行動(dòng)導(dǎo)向己經(jīng)成為德國(guó)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)思想的主流。 行動(dòng)導(dǎo)向?qū)W習(xí)理論是起源于改革教育學(xué)學(xué)派的學(xué)習(xí)理論，它與認(rèn)知學(xué)習(xí)有緊密的聯(lián)系，都是探討認(rèn)知結(jié)構(gòu)與個(gè)體活動(dòng)間的關(guān)系。在現(xiàn)代職業(yè)教育中，行動(dòng)導(dǎo)向?qū)W習(xí)的目標(biāo)是獲得職業(yè)（行動(dòng)）能力，包括在工作中非常重要的關(guān)鍵能力。在行動(dòng)導(dǎo)向理論中，“行動(dòng)”是達(dá)到給定或自己設(shè)定目標(biāo)的有意識(shí)的行為，學(xué)習(xí)者能從多種可能性中選擇行動(dòng)方式。在行動(dòng)前，他能對(duì)可能的行動(dòng)后果進(jìn)行預(yù)測(cè)，通過(guò)“有計(jì)劃的行動(dòng)”，學(xué)習(xí)者個(gè)人可以有意識(shí)地、有目標(biāo)地影響環(huán)境。在行動(dòng)導(dǎo)向?qū)W習(xí)中，“計(jì)劃性”和“解決問(wèn)題”具有重要的意義。行動(dòng)導(dǎo)向法包含了三個(gè)方面，一是為行動(dòng)而學(xué)習(xí)，二是通過(guò)行動(dòng)來(lái)學(xué)習(xí)，三是行動(dòng)即學(xué)習(xí)。開(kāi)展行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)要遵循“為行動(dòng)而學(xué)習(xí)”的原則，即要求行動(dòng)必須盡可能地由學(xué)生自己獨(dú)立計(jì)劃、獨(dú)立實(shí)施、獨(dú)立檢查、獨(dú)立修正和獨(dú)立評(píng)價(jià)；行動(dòng)應(yīng)該促進(jìn)學(xué)生對(duì)職業(yè)實(shí)踐的整體性把握，包括對(duì)技術(shù)的、安全的、經(jīng)濟(jì)的、法律的、生態(tài)的、社會(huì)的等多種因素的考慮;行動(dòng)必須與學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)整合并反思其社會(huì)效果。近幾年，我國(guó)很多示范職業(yè)院校也逐漸對(duì)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法進(jìn)行了更多的研究探索，這里以臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系涉外商務(wù)接待課程為例，闡述此教學(xué)法的實(shí)際應(yīng)用和教學(xué)效果。

三、此課程中的開(kāi)發(fā)、實(shí)施及應(yīng)用

本課程聘請(qǐng)浙江知名企業(yè)專家，行業(yè)專家和專業(yè)教師以及各示范職業(yè)院校課程開(kāi)發(fā)組織者參與課程開(kāi)發(fā)，并進(jìn)行工學(xué)結(jié)合教育新理念的培訓(xùn)，用行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法進(jìn)行 “課業(yè)計(jì)劃”及“工作頁(yè)” 設(shè)計(jì)。并在課程實(shí)施的過(guò)程中持續(xù)聘請(qǐng)企業(yè)專家走入課堂進(jìn)行實(shí)時(shí)指導(dǎo)。

從實(shí)施角度來(lái)看，涉外商務(wù)接待是一門(mén)實(shí)踐性比較強(qiáng)的課程，根據(jù)工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為三個(gè)學(xué)習(xí)情境:涉外商務(wù)客戶接待，涉外商務(wù)會(huì)議接待，涉外商務(wù)會(huì)展接待。此行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在《涉外商務(wù)接待》課堂上圍繞知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)以真實(shí)商務(wù)活動(dòng)項(xiàng)目為主線采用雙線并行方式逐步展開(kāi)訓(xùn)練。課堂訓(xùn)練手段主要有工學(xué)結(jié)合企業(yè)，任務(wù)實(shí)訓(xùn)交際活動(dòng)實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)上個(gè)人書(shū)面實(shí)訓(xùn)。在工學(xué)結(jié)合任務(wù)設(shè)計(jì)上，充分依托校內(nèi)引企入校的公司、工作室和校外實(shí)踐教學(xué)基地的真實(shí)工作任務(wù)與項(xiàng)目，邀請(qǐng)企業(yè)相應(yīng)崗位的專家與能手參與教學(xué)和指導(dǎo)崗位實(shí)踐，展開(kāi)訓(xùn)練。課程實(shí)施中，合理設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，積極發(fā)揮教學(xué)合作單位作用。整個(gè)教學(xué)項(xiàng)目需要在多媒體教室、實(shí)訓(xùn)中心及企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩完成實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的一體化教學(xué)。

下面所舉的教學(xué)實(shí)例是臺(tái)州職業(yè)學(xué)院外語(yǔ)系《涉外商務(wù)接待》課程中的學(xué)習(xí)情境一為例展開(kāi)說(shuō)明：在教學(xué)過(guò)程中主要采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法，充分體現(xiàn)工作過(guò)程系統(tǒng)化課程的特點(diǎn)，它是強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過(guò)程，通過(guò)學(xué)生自己在行動(dòng)中學(xué)習(xí)，既能鍛煉傳統(tǒng)教學(xué)中所強(qiáng)調(diào)的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，又能使學(xué)生盡早形成工作意識(shí)，培養(yǎng)其職業(yè)能力。

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教學(xué)實(shí)施過(guò)程

學(xué)習(xí)情境一：涉外商務(wù)客戶接待

子任務(wù)1：制定客戶接待計(jì)劃及點(diǎn)評(píng)

教學(xué)實(shí)踐：1周（8課時(shí)）

參與者；2009商務(wù)英語(yǔ)0931班，0932班，0933班 每6人一組

教學(xué)環(huán)境：教室、情境實(shí)訓(xùn)室 計(jì)算機(jī)、投影儀、多媒體

教學(xué)方法：行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法

教學(xué)組織：

本課程是依照上圖6步驟來(lái)組織課堂教學(xué)的。具體操作如下：

1．教師在必要時(shí)針對(duì)小節(jié)任務(wù)進(jìn)行相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)補(bǔ)充，包括商務(wù)篇章學(xué)習(xí)，商務(wù)詞匯擴(kuò)充，商務(wù)寫(xiě)作介紹后布置本次課堂任務(wù)。

2．各小組接收任務(wù)，簡(jiǎn)要討論任務(wù)要求后由小組負(fù)責(zé)人制定計(jì)劃并進(jìn)行組內(nèi)分工。小組成員分工進(jìn)行信息收集：如如何做科學(xué)的接待計(jì)劃；客戶來(lái)訪時(shí)間及線路確定；本公司內(nèi)部接待人員確定；車(chē)輛安排等事宜；此環(huán)節(jié)可有效鍛煉學(xué)生的獨(dú)立操作能力。

3．各小組成員將信息合并進(jìn)行討論后最終將書(shū)面接待計(jì)劃提交教師。由于學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不豐富，考慮事情還不太周全，因此各小組接待計(jì)劃會(huì)存在各種各樣的問(wèn)題。包括單詞拼寫(xiě)有誤，商務(wù)文件格式等等。教師需要逐一檢查并將計(jì)劃反饋給各組。各小組并再次討論修改并提交接待計(jì)劃。

4．小組內(nèi)產(chǎn)生一名報(bào)告人將接待計(jì)劃做英文口頭報(bào)告，闡述自己組所作的接待計(jì)劃。要求報(bào)告人能清晰，流利的運(yùn)用商務(wù)語(yǔ)言進(jìn)行闡述。

5．在各組闡述過(guò)程中，教師不固定根據(jù)報(bào)告者的報(bào)告內(nèi)容提出問(wèn)題，并要求其他同學(xué)給予回答?；蛞笸瑢W(xué)給予單詞發(fā)音，語(yǔ)法，商務(wù)知識(shí)能方面做出記錄和提問(wèn)。此過(guò)程可有效將學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力在實(shí)踐中得到訓(xùn)練，將傳統(tǒng)教學(xué)法所注重的知識(shí)點(diǎn)和行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法所強(qiáng)調(diào)的綜合能力培養(yǎng)有效結(jié)合。

6．教師對(duì)各組表現(xiàn)給出合理的分?jǐn)?shù)和評(píng)價(jià)。組別之間給出合理的分?jǐn)?shù)和評(píng)價(jià)（包括各組的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)）

各小組在相互評(píng)價(jià)后，再次在接待計(jì)劃以及口頭表述上做出修改，將每一小節(jié)的知識(shí)再次深化，使學(xué)生綜合能力再次得到提高。

教學(xué)效果：

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查以及學(xué)生訪談得知：外語(yǔ)系 0931，0932班學(xué)生比其他課程在提高學(xué)習(xí)興趣、掌握學(xué)習(xí)容、提高實(shí)踐操作能力、期末考核以及實(shí)習(xí)考核成績(jī)等方面有了顯著提高。采用行動(dòng)導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)后，由于各小組目標(biāo)任務(wù)明確，每個(gè)成員均有任分工，激勵(lì)學(xué)生為實(shí)現(xiàn)共同的任務(wù)而努力；小組成員通過(guò)互助、交流，同學(xué)間開(kāi)始相互認(rèn)可、互相欣賞，同學(xué)間的友誼逐漸加深；每個(gè)同學(xué)都可以把自己的一些小技巧貢獻(xiàn)出來(lái)，教給同組的學(xué)生，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情；學(xué)生的自評(píng)和小組互評(píng)機(jī)制在一定程度上促進(jìn)了學(xué)生之間互相監(jiān)督和組間競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí)。對(duì)于基礎(chǔ)比較差的同學(xué)，由于教師和同組同學(xué)給予了特別的關(guān)注和適合其水平的要求及任務(wù)，所以在整個(gè)課程實(shí)施過(guò)程中其完成個(gè)人任務(wù)的同時(shí)，自信心、學(xué)習(xí)興趣、合作意識(shí)，克服困難的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)也得到了一定程度的激發(fā)。

四、小結(jié)

通過(guò)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的應(yīng)用，學(xué)生的創(chuàng)造性可以得到刺激，學(xué)生可以學(xué)會(huì)處理工作，學(xué)習(xí)，和生活中的各種復(fù)雜關(guān)系和矛盾，包括技術(shù)矛盾和社會(huì)矛盾，并為學(xué)生今后的職業(yè)活動(dòng)尋求個(gè)性化的解決方案打下基礎(chǔ)。但是由于行動(dòng)導(dǎo)向的學(xué)習(xí)主要是合作式學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)任務(wù)分配到人，對(duì)于基礎(chǔ)較好的同學(xué)而言，工作過(guò)程的規(guī)劃，思考，反饋和分析可以得到強(qiáng)化。但基礎(chǔ)較差的同學(xué)往往會(huì)因?yàn)楸话才懦袚?dān)較簡(jiǎn)單的工作，工作表現(xiàn)得不得大家的認(rèn)同，有時(shí)甚至沒(méi)有表現(xiàn)的機(jī)會(huì)從而導(dǎo)致這部分學(xué)生自暴自棄。因此，這部分同學(xué)急需老師的時(shí)刻關(guān)注和引導(dǎo)。對(duì)于教師而言，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法逐步改變了其傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，由原來(lái)的以：‘教’為主，轉(zhuǎn)向以‘導(dǎo)’為主。但是在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過(guò)程中，有些問(wèn)題和內(nèi)容超出教師的知識(shí)范疇，因此，在這種教學(xué)過(guò)程中，需要教師不斷拓展自己的知識(shí)儲(chǔ)備，需要通過(guò)各種方式和手段提高自己的專業(yè)能力和綜合知識(shí)的運(yùn)用能力。

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1008-7427（2012）02-0037-02

2011-10-09

作者系臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系講師。