鄒裔忠

（武夷學(xué)院，福建武夷山，354300）

基于視頻案例的“物流學(xué)原理”課堂教學(xué)改革研究

鄒裔忠

（武夷學(xué)院，福建武夷山，354300）

視頻案例作為當(dāng)今電子媒介主導(dǎo)下的“影像時(shí)代”的產(chǎn)物，相對于傳統(tǒng)的以文字和圖片為主的幻燈片教學(xué)在課堂教學(xué)中有真實(shí)、動(dòng)態(tài)和信息多維等優(yōu)勢。將視頻案例分為三個(gè)層次運(yùn)用于“物流學(xué)原理”課堂教學(xué)中，“展示性”視頻案例側(cè)重對知識的傳授，“訪談性”視頻案例側(cè)重應(yīng)用能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，“綜合性”視頻案例側(cè)重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。這能夠適應(yīng)“物流學(xué)原理”理論性和實(shí)踐性相結(jié)合的特點(diǎn)，滿足了不同層次的培養(yǎng)目標(biāo)。

視頻案例；教學(xué)改革；物流學(xué)原理

如今，以電視為主的電子媒介已經(jīng)成為社會(huì)的強(qiáng)勢媒介，以互動(dòng)和多媒體等優(yōu)勢著稱的網(wǎng)絡(luò)也在飛速發(fā)展，影像在信息傳播中的地位和比例步步上升，影像傳播越來越受到人們的歡迎和偏愛，電子媒介主導(dǎo)下的“影像時(shí)代”已經(jīng)來臨。［1］這一背景下，視頻案例在教學(xué)改革上的應(yīng)用成為新的趨勢。危玉妹和危薇將視頻案例應(yīng)用于法律教學(xué)，把法律案例與多媒體教學(xué)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)法律教學(xué)新的突破。［2］齊振國對基于視頻案例的教學(xué)策略、教學(xué)過程、教學(xué)評價(jià)以及與傳統(tǒng)講授式的比較等方面進(jìn)行了論述，［3］并對視頻案例的設(shè)計(jì)和制作進(jìn)行了理論的闡述。［4］課堂教學(xué)是學(xué)校教育的主陣地，也是教學(xué)改革的主戰(zhàn)場。物流管理類課程實(shí)踐性很強(qiáng)，學(xué)生非常反感那種純粹概念和原理的灌輸，授課教師應(yīng)當(dāng)在課堂中引入一些鮮活案例，應(yīng)用多媒體技術(shù)、視頻網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)手段，讓學(xué)生既能學(xué)到物流知識，又能增強(qiáng)學(xué)習(xí)過程中的視覺享受。［5］“物流學(xué)原理”課程是物流管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的第一門專業(yè)課程。其課程性質(zhì)是物流專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課或者說是入門課程。該課程掌握的好與壞直接關(guān)系到學(xué)生后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。物流學(xué)既是理論學(xué)科又是應(yīng)用學(xué)科。［6］“物流學(xué)原理”是一門理論性和實(shí)踐性相結(jié)合的課程，本文將視頻案例運(yùn)用于”物流學(xué)原理”的課堂教學(xué)中，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)學(xué)生對理論知識的理解與應(yīng)用，能夠滿足不同層次的培養(yǎng)目標(biāo)。

一、視頻案例的含義及其在課堂教學(xué)中的優(yōu)勢

視頻案例是以視頻為手段，以主題為核心，將含有問題和典型疑難教學(xué)情景的教育教學(xué)事件以及相關(guān)研究通過多種媒體，借助信息技術(shù)編輯而成的作品集?？蓪⒁曨l擴(kuò)充為超媒體：包括傳統(tǒng)的視頻、音頻、圖片、動(dòng)畫、網(wǎng)頁等。［3］視頻案例有別于傳統(tǒng)的文本案例，文本案例是僅以文字的形式就案例的發(fā)生、發(fā)展及結(jié)束的過程進(jìn)行描述。在課堂教學(xué)中，教師通過口頭或文字表達(dá)的方式向?qū)W生介紹案例情況，學(xué)生則通過閱讀或聽講來對案例進(jìn)行了解。文本案例是“語言文化”，而視頻案例是“視覺文化”，兩者在特征上的區(qū)別見表1。

表1 視頻案例與文本案例的主要特征

在課堂教學(xué)中，視頻案例用電子影像直接、具體地展現(xiàn)在學(xué)生面前，并且提供的是動(dòng)態(tài)的多維的信息，相對文字案例而言能夠提供更加真實(shí)的情境，更易獲取知識。人對于知識的獲取85%來自于視覺，10%來自于聽覺，5%來自于其他，可見視頻材料對于學(xué)習(xí)是非常重要的，通過視覺獲取并思考、模擬、實(shí)踐是知識保留率最高的方法，學(xué)生接受強(qiáng)烈的視頻沖擊，產(chǎn)生持久的知識保持。

二、視頻案例在“物流學(xué)原理”課堂教學(xué)中的突破

“物流學(xué)原理”課程，有的學(xué)校課程名為“現(xiàn)代物流基礎(chǔ)”、“物流學(xué)”等，是物流專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，主要任務(wù)是系統(tǒng)地介紹物流的基本理論、物流基本技術(shù)和組織管理原理，是一門理論性和實(shí)踐性相結(jié)合的課程（主要教學(xué)內(nèi)容見表2）。

從國家精品課程資源中心負(fù)責(zé)運(yùn)營的國家精品課程資源網(wǎng)上公開的、可查到的國家、省級和校級推薦的“物流學(xué)原理”精品課程的資源來看，“物流學(xué)原理”課堂教學(xué)大多采用了幻燈片教學(xué)（PPT課件），PPT課件中幾乎都采用文字或圖片，視頻案例采用的非常少。視頻案例運(yùn)用于“物流學(xué)原理”的課堂教學(xué)中，能夠把抽象的原理、概念等具體化，更容易使學(xué)生理解理論知識，也可以活躍課堂氣氛，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的互動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。為了適應(yīng)“物流學(xué)原理”理論性和實(shí)踐性相結(jié)合的特點(diǎn)，將視頻案例分為三個(gè)層次，能夠滿足不同層次的培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了課堂教學(xué)的突破。

（一）“展示性”視頻案例提供最佳的真實(shí)情境，學(xué)生通過體驗(yàn)學(xué)習(xí)，更容易掌握知識

“物流學(xué)原理”課程涉及的內(nèi)容多、理論強(qiáng)、知識抽象枯燥，并且學(xué)生都是第一次接觸，所以在教學(xué)過程中，應(yīng)采用直觀性教學(xué)法，更多地為學(xué)生提供直接的感知。所謂的“展示性”視頻案例包括物流設(shè)施設(shè)備功能展示、物流流程展示、物流系統(tǒng)功能展示等視頻案例。能為“物流學(xué)原理”中物流設(shè)施設(shè)備、物流流程和物流系統(tǒng)等內(nèi)容的教學(xué)提供最佳的真實(shí)的情境，學(xué)生通過體驗(yàn)學(xué)習(xí)，更容易掌握相應(yīng)的知識點(diǎn)，達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

體驗(yàn)學(xué)習(xí)要求通過學(xué)生自己在情境中進(jìn)行感悟體驗(yàn)，來獲取知識，培養(yǎng)情感，轉(zhuǎn)化思想，領(lǐng)悟方法，磨礪意志。教師改變傳統(tǒng)的灌輸教學(xué)，通過創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生從被動(dòng)接受知識轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)地進(jìn)行體驗(yàn)學(xué)習(xí)。但教師大多通過傳統(tǒng)的幻燈片教學(xué)來創(chuàng)設(shè)情境，創(chuàng)設(shè)載體往往是抽象的文字性材料或者靜態(tài)的圖片，它們創(chuàng)設(shè)的是“虛擬”或者“靜態(tài)”的情境，容易給學(xué)生一種陌生的片面的感覺，從而影響學(xué)生在情境中體驗(yàn)的情緒與效果。利用視頻案例能夠給學(xué)生一種身臨其境、耳聞目睹的感覺，能夠創(chuàng)設(shè)出最佳的真實(shí)的情境，從而調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深了理解和記憶，能夠幫助學(xué)生建立清晰、明確的概念。

比如對于學(xué)生沒有接觸過的物流設(shè)施和設(shè)備，如手推車、托盤、堆垛車、叉車、吊車等，教材中只給出文字描述和圖片，學(xué)生能知道其工作原理與外形，但對其如何工作就很難想象了，通過視頻案例將其工作的過程展示出來，給學(xué)生提供直觀、視覺上的感知，對這些物流設(shè)備會(huì)有全面的理解；又比如配送的基本流程，教材中也只會(huì)給出文字描述和流程圖表，給學(xué)生提供了“虛擬”和“靜態(tài)”的情境，對配送的理解只能是片面的，通過視頻案例將UPS的配送全過程展示給學(xué)生，能傳遞文字和圖片材料所無法顯現(xiàn)的動(dòng)作、表情、聲音等多維度信息，使學(xué)生走入了物流領(lǐng)域的真實(shí)世界。

（二）“訪談性”視頻案例提供先進(jìn)的理念，學(xué)生通過互動(dòng)學(xué)習(xí)，能夠理論聯(lián)系實(shí)際，開拓視野，增強(qiáng)實(shí)踐能力

“物流學(xué)原理”課程中涉及的物流組織管理的先進(jìn)理念都已經(jīng)抽象化、系統(tǒng)化、理論化了，要使學(xué)生學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際，應(yīng)該采用對現(xiàn)實(shí)物流公司的組織管理進(jìn)行分析，通過互動(dòng)學(xué)習(xí)，給學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)。所謂的“訪談性”視頻案例包括著名物流公司的介紹、對高端人士的訪談等視頻案例，能為現(xiàn)代物流中出現(xiàn)的先進(jìn)理念提供現(xiàn)成的實(shí)例，并且案例分析中案例的背景往往多種多樣，涉及不同國家、不同地區(qū)、不同企業(yè)，通過各種各樣的案例練習(xí)，學(xué)生可以接觸不同的國家、地區(qū)、企業(yè)相關(guān)情況，從而增加學(xué)生對于各個(gè)不同國家與地區(qū)特點(diǎn)的了解，各種不同企業(yè)經(jīng)營環(huán)境、管理專業(yè)、經(jīng)營實(shí)務(wù)的了解和認(rèn)識。開拓了視野，增強(qiáng)了實(shí)踐能力。

傳統(tǒng)的幻燈片教學(xué)簡單地讓學(xué)生被動(dòng)地觀看屏幕，學(xué)生只能被電腦牽著走，無法實(shí)現(xiàn)真正地交流與互動(dòng)。對視頻案例提出的問題進(jìn)行討論，使教師與學(xué)生相互交流增強(qiáng)，并且能夠發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主體的積極性。學(xué)生在這樣的交互式學(xué)習(xí)環(huán)境中有了主動(dòng)參與的可能，能使學(xué)生接受強(qiáng)烈的視頻沖擊，產(chǎn)生持久的知識保持，而且在討論的過程中充分發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性、積極性，獲得有效的認(rèn)知，為學(xué)生的主動(dòng)性、積極性的發(fā)揮創(chuàng)造了很好的條件，能夠真正體現(xiàn)學(xué)生的認(rèn)知主體地位。

比如講解供應(yīng)鏈物流管理理念，教材中有相當(dāng)系統(tǒng)的理論闡述，但學(xué)生對理論的理解和應(yīng)用都是比較膚淺的，通過視頻案例對海爾集團(tuán)董事長張瑞敏的訪談，使學(xué)生了解了海爾物流進(jìn)行供應(yīng)鏈物流管理的背景和具體的運(yùn)作，通過互動(dòng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際對其進(jìn)行分析。這樣能夠開拓學(xué)生視野，增強(qiáng)其實(shí)踐能力。

（三）“綜合性”視頻案例提供多維度多層次的信息組織和知識集，學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神

所謂的“綜合性”視頻案例包括物流發(fā)展的動(dòng)態(tài)、國家物流政策和當(dāng)下物流出現(xiàn)的新問題新機(jī)遇等視頻案例。這類視頻案例貼近時(shí)代發(fā)展，有一定的時(shí)效性，包含的信息是多維度多層次的，可以有不同的思考角度，沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，開放性很強(qiáng)。這類視頻案例比較適合綜合練習(xí)和階段性考試。學(xué)生課后通過查閱資料，進(jìn)行深入的分析，找到自己的角度，形成自己的觀點(diǎn)，這樣的自主學(xué)習(xí)充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新精神，能使學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容和知識點(diǎn)理解得更為深刻。

比如有關(guān)解讀快遞頻頻“爆倉”的視頻案例，讓學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，通過學(xué)生自己找資料找觀點(diǎn)進(jìn)行深入解讀，使其對電子商務(wù)與物流的關(guān)系，我國物流發(fā)展現(xiàn)狀等內(nèi)容會(huì)有深入的了解，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神。

綜上三個(gè)層次的視頻案例在聚焦的教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)方法和教學(xué)目的三方面?zhèn)戎攸c(diǎn)不同（具本見表2），可以滿足不同層次的培養(yǎng)目標(biāo)。在“物流學(xué)原理”的教學(xué)實(shí)踐中，對于不同的教學(xué)內(nèi)容要應(yīng)用不同的視頻案例，具體如見表2所示。

表2 三個(gè)層次的視頻案例側(cè)重點(diǎn)區(qū)分表

三、視頻案例的使用原則

（一）播放視頻案例前要提出相關(guān)問題，讓學(xué)生帶著問題看視頻

在課堂教學(xué)中，視頻案例播放完后，學(xué)生再要從視頻中獲得信息，就只能從自己的記憶中尋找了，不能像文字案例那樣可以重復(fù)查找想要的信息。學(xué)生在觀看視頻案例時(shí)，心態(tài)比較放松，注意力容易分散。學(xué)生如果沒有帶著問題去看視頻案例，也就是沒有目的地看視頻，更容易分散注意力，不能有效獲取需要掌握的知識，使用視頻案例的效果要大打折扣。提出問題要注意的是：“展示性”視頻案例提的問題要緊靠展示的知識點(diǎn)，一般比較直接；“訪談性”視頻案例提的問題要聯(lián)系理論，這才能更好地引導(dǎo)學(xué)生；“綜合性”視頻案例提的問題要開放一些，給學(xué)生預(yù)留出思考的空間，更好地自主學(xué)習(xí)。

表3 “物流學(xué)原理”主要教學(xué)內(nèi)容及視頻案例的應(yīng)用

（二）視頻案例只作為幻燈片教學(xué)的有益補(bǔ)充

視頻案例在“物流學(xué)原理”課堂教學(xué)中的運(yùn)用不是對幻燈片教學(xué)（PPT課件）的全盤否定，是對幻燈片教學(xué)的補(bǔ)充。因?yàn)椤拔锪鲗W(xué)原理”中基本概念和基本理論的教學(xué)必須有系統(tǒng)的文字展示，這主要依靠PPT課件。作為一個(gè)完整的課件，既有完整的理論體系，又有視頻案例的結(jié)合，還有教師對案例討論題目的擬定和文字案例的補(bǔ)充。

（三）視頻案例的時(shí)間要適度

既然視頻案例在課堂教學(xué)中只是處于補(bǔ)充的地位，那么視頻案例的播放時(shí)間要適度?！罢故拘浴币曨l案例側(cè)重對知識的傳授，因?yàn)楦髦R點(diǎn)比較小，一般在10分鐘以內(nèi)就能達(dá)到目的，不然會(huì)因?yàn)橹R點(diǎn)太多而影響教學(xué)進(jìn)度；“訪談性”視頻案例側(cè)重應(yīng)用能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，較為深入的訪談一般要用20至30分鐘；“綜合性”視頻案例側(cè)重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，涉及面較廣泛、較深入，一般要30分鐘以上。

［1］ 徐小立，秦志希.論“視覺時(shí)代”的閱讀［J］.廣州大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2008（3）.

［2］ 危玉妹，危薇.視頻案例教學(xué)法律教學(xué)的新突破［J］.福建師范大學(xué)學(xué)報(bào)：哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版，2006（6）.

［3］ 齊振國.基于視頻案例的教學(xué)研究［J］.中國電化教育，2009（6）.

［4］ 齊振國.視頻教學(xué)案例設(shè)計(jì)與制作［J］.沈陽師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2009（1）.

［5］ 王岳峰.高校物流管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題及對策［J］.集美大學(xué)學(xué)報(bào)，2009（10）.

［6］ 周艷軍，黃中鼎.物流學(xué)學(xué)科體系化思考［J］.湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)：人文社會(huì)科學(xué)版，2007（3）.

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武夷學(xué)院教學(xué)建設(shè)與改革項(xiàng)目（Jgkt201001）

鄒裔忠（1979-），男，碩士，講師，研究方向?yàn)槲锪骱凸?yīng)鏈金融。