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營養(yǎng)速遞

2013-01-01 00:00:00
父母必讀 2013年3期

孩子吃 蘋果損傷牙齒

英國倫敦大學國王學院牙科研究所的新研究表明,保護牙齒不僅涉及“吃什么”,更關系到“怎么吃”的問題。吃蘋果有益健康,這一點毫無疑問。但如果吃蘋果速度太慢,其中酸性物質就會傷害牙齒。研究人員分析指出,有些蘋果中含糖量之高相當于4茶匙食糖,這會導致口腔酸度大大增加。

研究人員稱,不能因為這項研究而因噎廢食,不吃蘋果或其他水果。但是建議吃蘋果最好搭配牛奶或一片奶酪,用以中和酸性物質。吃蘋果之后及時漱口也有助于保護牙齒。

3.7倍

數(shù)字鏈接

在一項涉及1 0 0 0 多名參試者的新研究中,研究人員調查了口腔不同位置牙齒損傷與飲食的關聯(lián)性。研究調查了2毫米牙琺瑯以及牙齒象牙質損傷情況以及與飲食的關聯(lián)度。結果發(fā)現(xiàn),吃蘋果的人發(fā)生牙齒象牙質損傷危險增加3.7倍。

只有3種飲品適合孩子美國耶魯大學的一項新研究指出,大部分汽水含有高糖并不令人意外,但令人震驚的是,許多標榜健康的果汁飲料,所含的糖分和熱量直逼汽水含量。

目前,適合孩子的飲料品只有3種:白開水、低脂牛奶和1 0 0 % 純果汁。

盤點蔬菜中的鈉 含量

攝入過量鈉,對寶寶的心、腎器官有可能構成威脅,會引起體內的鉀隨尿液大量流失,還會導致骨質疏松、增加患感冒幾率。鈉鹽還有吸收水分的作用,使體液過多的潴留,加重了內臟的負擔。有些蔬菜本身的鈉含量比較高,因此媽媽在做飯的時候,要注意少放鹽或者不放鹽。

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