劉珠琴鄭云珽舒巧云蔣國強(qiáng)

（1.浙江省寧波農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)所 寧波315040；2.浙江省余姚市低塘街道農(nóng)經(jīng)辦）

南方蜜梨高接換種技術(shù)要點

劉珠琴1鄭云珽2舒巧云1蔣國強(qiáng)2

（1.浙江省寧波農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)所 寧波315040；2.浙江省余姚市低塘街道農(nóng)經(jīng)辦）

寧波蜜梨以“翠冠”和“黃花”為主，近年來受到四川、重慶和江西等省市早熟蜜梨的沖擊，加上其成熟期正值臺風(fēng)發(fā)生頻繁時期，因此，急需引進(jìn)果實生育期盡可能短且具有較強(qiáng)抗逆性的早熟蜜梨品種，但采用栽植新品種苗木重新建園進(jìn)行品種更換周期長，前期經(jīng)濟(jì)效益低。高接換種是多年生果樹優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)的重要手段與途徑，具有樹冠恢復(fù)快，3～4年樹冠就可恢復(fù)原狀，2～3年結(jié)果，3～4年恢復(fù)產(chǎn)量的特點，與重新建園相比，該方法投資小、投產(chǎn)快，又能避免重茬再植障礙?，F(xiàn)將梨樹高接換種技術(shù)介紹如下。

1 嫁接前處理

1.1 嫁接品種選擇

高接的品種應(yīng)選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、果大、外觀漂亮、風(fēng)味好、抗逆性強(qiáng)、適合本地區(qū)種植的早熟梨優(yōu)良品種，目前，早于翠冠上市的優(yōu)良梨品種為浙江省農(nóng)科院新育出的翠玉和初夏綠。

1.2 接穗選擇與處理

選取樹冠外圍發(fā)育充實、芽飽滿的一年生健壯枝作為接穗。釆穗園近的且不急于修剪的可隨采隨接，釆穗園遠(yuǎn)的且急于修剪的應(yīng)及時做好接穗的收集和貯藏工作。接穗應(yīng)采取封蠟處理，封蠟后一般以50根為1捆并做好品種標(biāo)記，埋在地窖或陰涼處，用濕沙埋起來，濕沙以手捏成團(tuán)、一觸即散為宜。

1.3 高接砧樹的處理

對需要改接的梨樹，在嫁接前要進(jìn)行修剪，根據(jù)樹體大小疏除過密的大枝，全樹只留基部4～5個主枝，對骨干枝留1.5～2 m長短截（主枝要長于側(cè)枝），骨干枝上的其余枝留基部10 cm左右短截，骨干枝過高的要落到下部位置較低的枝上，樹高控制在3 m左右。在春季嫁接前后施肥（以氮肥為主），澆1次透水。

2 嫁接

2.1 嫁接時間

嫁接時間一般以砧木發(fā)芽至展葉期為宜，寧波一般在2月中旬至3月下旬，高接越早，當(dāng)年生長得越好，也可在8月份進(jìn)行芽接，但因春季高接便于操作，生產(chǎn)中應(yīng)用較多。

2.2 嫁接方法

2.2.1 單芽插接。適用于大樹缺枝光禿部位嫁接。接穗在芽下背面剪成長2～3cm的大斜面，芽下削成1cm 左右的小斜面，在芽上方剪斷。先將大樹缺枝光禿部位輕輕刮掉老皮，用剪枝剪剪一長2～3cm 的長插口或是用刀切一“T”形切口，達(dá)到木質(zhì)部即可；然后把削好的接穗大斜面向內(nèi)切入切口內(nèi)，接穗的形成層必須和大樹切口的形成層對齊，然后用寬3～5cm 的專用或自制接膜將接穗和切口全部綁嚴(yán)。注意接芽部位包扎的薄膜必須是單層，便于接芽頂破薄膜長出；嫁接部位必須在枝條側(cè)面，25cm左右接一芽，使枝條分布均勻。

2.2.2 單芽腹接。適用于大樹上有位置合適的小枝部位嫁接。接穗在芽下背面剪成長2～3cm的大斜面，芽下削成1cm左右的小斜面，在芽上方剪斷。砧木用剪枝剪在小枝基部向下斜剪3cm長的切口，把剪好的接穗大斜面向下、芽在上插入切口內(nèi)，要有一面的形成層對齊，然后對齊接穗剪斷小枝條，用塑料條將接穗、枝條切口、剪口都綁嚴(yán)。注意事項同上。

2.2.3 枝條多頭插皮接。適用于骨干枝頂部鋸口處嫁接。將接穗剪成有2～4個飽滿芽的短枝段，將下部削一個長3～4cm的大斜面，在大斜面背面的先端削長1cm的小斜面；將骨干枝頂部粗糙鋸口削平，在鋸口截面邊緣處縱切1個深達(dá)木質(zhì)部的豎口，長度為接穗大斜面的一半，撬開縱切接口韌皮層，將接穗大斜面朝鋸口中心輕輕插入。注意大斜面留出約0.5cm。一般1個枝頭上左右排開插2個接穗，較細(xì)的上部插1個，較粗的均勻插3～4個。將農(nóng)膜剪成2倍鋸口的方形，依接穗多少和方位扎小孔或剪裂口，套在鋸口上，然后用寬5cm 的接膜條扎緊包嚴(yán)，接穗

3.1 檢查

嫁接后半月內(nèi)要隨時檢查，對被鳥啄的膜或未綁嚴(yán)的接穗要及時補(bǔ)綁，以免接芽失水死亡。

3.2 除萌

在接芽萌發(fā)的同時或更早，及時抹去直接從砧樹上萌發(fā)的新梢。對未接活部位附近的萌芽，保留一個其余抹去，對留下的萌芽要注意開角或摘心控制生長，于6～8月間進(jìn)行補(bǔ)接。

3 嫁接后管理

頂部的剪口用蠟或農(nóng)膜密封。

2.2.4 枝條切接。

適用于大樹上留有位置合適的小枝部位嫁接。先選取粗度適宜的枝條，在飽滿芽下部0.5cm處同側(cè)，將下部削一個長3～4cm的大斜面，在大斜面背面的先端削長1cm的小斜面；再將大樹上中小枝留長5～10cm，削平剪口或鋸口，選擇砧枝光滑一側(cè)，再在剪口或鋸口截面1/5～1/3處，由上至下縱切長3cm 的平滑切面。迅速將削好的接穗大斜面向內(nèi)、小斜面向外插入接口，使接穗芽側(cè)形成層與砧枝一側(cè)形成層對齊密合，用接膜綁緊密封。

2.2.5 枝條切腹接。適用于預(yù)留小枝高接位點。選擇與小枝粗度相當(dāng)?shù)慕铀耄瑢⒔铀爰舫捎?～4個飽滿芽的短枝段，將下部斜削長3～4cm的大斜面，在大斜面背側(cè)下部削長1～2cm的小斜面；左手握住砧枝的中部向內(nèi)用力使枝條稍彎曲，右手用枝剪在距骨干枝5～10cm處斜剪1刀，深達(dá)木質(zhì)部1/3～1/2，長度與接穗大斜面相當(dāng)。砧枝剪切后，迅速將接穗按大斜面向內(nèi)、小斜面向外的方向插入剪口，使兩者形成層貼緊，再將砧枝從嫁接口上方1cm 處剪掉多余部分，用寬3～5cm的專用或自制接膜將嫁接部位及其他傷口自下向上螺旋拉緊綁扎緊密，以防雨水流入接口。

3.3 綁縛支柱

嫁接后當(dāng)接芽新梢長到30cm時綁縛支柱，以防風(fēng)吹折。6月后開始進(jìn)行拉枝以緩和枝勢、形成花芽、增加高接第二年產(chǎn)量。骨干枝、延長枝開張角度拉至45°左右，其余枝角度拉至60～70°。

3.4 土肥水管理

在高接同時，距中間砧樹干80～100cm處挖深50cm 以上的條狀溝或?qū)ΨQ溝，或全園深翻30cm以上，將切斷的直徑1cm以上的根系截口剪平后，每株深施精粗結(jié)合有機(jī)肥50kg、鈣鎂磷肥1kg、石灰2kg。高接當(dāng)年分別在4月中旬、6月中旬及8月中旬各追肥1次，以氮肥為主，結(jié)合施用鉀肥，施肥量隨枝葉量而增加，每次株施尿素0.4～0.6kg，硫酸鉀0.2～0.3kg。高接后第二年肥水管理按照常年進(jìn)行即可。

3.5 整形修剪

高接后的梨樹，整形要在原樹體的基礎(chǔ)上，采用開心樹形。修剪上最初幾年主要以夏季修剪為主，冬季修剪為輔。以后根據(jù)具體情況合理建造高光高效豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的樹形。

3.6 病蟲害防治

參照常規(guī)生產(chǎn)園防治措施及時防治梨莖蜂、蚜蟲、梨木虱、紅蜘蛛、梨小食心蟲等蟲害和梨銹病、黑星病等病害，保證枝條健壯生長。

寧波市農(nóng)科教結(jié)合項目（2011NK42）

2013-06-24