梁順有，丁明元，王宏東

（甘肅省臨澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心， 甘肅 臨澤，734200）

利用日光溫室進(jìn)行平茬再生周年栽培，可使下茬提前上市，降低種苗費(fèi)用支出，規(guī)避番茄集中上市價位低、效益差的矛盾，節(jié)本增效較為明顯。近年來，由于番茄種子價格居高不下、勞動力成本上升，種苗費(fèi)用已成為生產(chǎn)中一項較大的成本支出，生產(chǎn)中長90 cm、寬70 cm的日光溫室種苗成本達(dá)到了2 400元以上。為此，我們依據(jù)番茄根系發(fā)達(dá)、頂端優(yōu)勢突出、分枝能力強(qiáng)的特性，進(jìn)行了日光溫室番茄平茬再生栽培試驗，試驗日光溫室種植面積500m2，全年收獲番茄23 t，實現(xiàn)總收入3.6萬元。現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排

利用番茄平茬再生栽培，要突出一個“早”字。前茬于6月中旬育苗，7月中旬定植，9月下旬開始采收，至12月下旬采收結(jié)束，從定植到采收約85 d，收獲結(jié)束后及時平茬促秧。下茬可于翌年元月剪枝，3月底上市，6月上旬收獲結(jié)束。

2 品種選擇

選用早熟、果個中等、果色均勻、耐儲運(yùn)的番茄品種，如百利、勞斯特、倍盈、好韋斯特等。

3 培育壯苗

3.1 播種育苗

育苗基質(zhì)由草炭與蛭石按2∶1的體積比混合配制，一般采用基質(zhì)穴盤育苗或工廠化種苗?；|(zhì)穴盤育苗選擇晴天曬種2～3 d后，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種30min并用清水沖洗干凈，在水中浸泡6 h，再放入100 g/kg磷酸三鈉溶液中浸15min，撈出后用清水洗凈裝入紗布袋包好，置于25～30℃環(huán)境催芽，每天用相應(yīng)溫度的水沖洗1～2次，經(jīng)2～3 d，半數(shù)種子“露白”后播種。播前先在穴盤下覆1層塑料薄膜與土壤隔開，然后將72孔穴盤裝滿基質(zhì)壓實后，每穴播1粒種子，播深0.5～0.8 cm，覆蓋珍珠巖，灑透水，使基質(zhì)持水量達(dá)到200%以上，并噴灑95%惡霉靈可濕粉劑 3 000倍液，以防發(fā)生苗期病害。

3.2 苗期管理

播后3～5 d即可出苗。出苗后苗床溫度白天盡量控制在25～30℃，夜間15～20℃，中午光照強(qiáng)時應(yīng)適當(dāng)遮陰。水分管理以見干見濕為原則，子葉展開至2葉1心時，水分含量以65%～70%為宜；3葉1心至成苗期，水分含量以60%～65%為宜。通常從第1片真葉出現(xiàn)后，用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，或95%惡霉靈可濕粉3 000倍液噴霧，預(yù)防真菌性病害的發(fā)生。

3.3 植株調(diào)控

番茄高溫季節(jié)育苗生長較快，易徒長，實施化控是培育壯苗的一項重要措施。當(dāng)幼苗初現(xiàn)徒長時，可視幼苗大小噴灑10～20mg/L的多效唑原藥，以控制幼苗徒長，防止“高腳苗”。

3.4 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

株高18～22 cm，莖粗0.5～0.6 cm，葉片7～9片，顯花蕾，葉大而厚，色濃綠，側(cè)根多而白，無病蟲害，無損傷。

4 定植

4.1 溫室消毒

定植前利用晴天連續(xù)高溫悶棚10～15 d，使土層10 cm地溫達(dá)到60℃以上，以徹底殺滅病蟲害。

4.2 施肥起壟

番茄再生栽培生長期長，對地力要求較嚴(yán)，一般選擇土壤疏松、肥沃，配套微噴灌或滴灌的溫室。定植前結(jié)合整地撒施充分腐熟的雞糞150 m3/hm2、圈肥45m3/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2、硫酸鉀1 500 kg/hm2、豆餅1 500 kg/hm2、硼鎂肥和鋅肥各15 kg/hm2。注意有機(jī)肥和微肥結(jié)合翻地深施，豆餅結(jié)合起壟集中深施。淺耕耙耱整平地面后按大行70 cm、小行50 cm的行距劃線起壟，壟面寬50 cm、溝寬70 cm、壟高25～30 cm。

4.3 適期定植

每壟2行錯位定植，株行距50 cm×30 cm。定植時在穴內(nèi)噴灑70%惡霉靈可濕性粉劑1 000～2 000倍液，然后將用70%百菌清可濕性粉劑800倍液浸過的苗坨放入穴內(nèi)，再用30%惡霉靈可濕性粉劑2.5 kg/hm2拌土3 000 kg制成藥土封穴。定植結(jié)束后及時澆透水。

5 定植后管理

5.1 田間管理

以促進(jìn)營養(yǎng)生長為目的，結(jié)合培土、除草及時修整壟面，覆蓋地膜及鋪設(shè)微噴管道，抹除側(cè)枝，防止徒長。

5.2 肥水管理

5.2.1 灌水 定植至第1穗果坐住之前不灌水，蹲苗促根。當(dāng)?shù)?穗果膨大、第2穗果坐穩(wěn)、第3穗果開花時結(jié)束蹲苗，開始灌水，每隔10～15 d灌1次。

5.2.2 施肥 從灌第1水開始施肥。每次沖施尿素150～300 kg/hm2、硫酸鉀225～300 kg/hm2，或在開花前期隨水沖施硫酸鉀225～300 kg/hm2，促使根、莖、葉生長。初果期隨水沖施氮磷鉀復(fù)合肥（20-10-20）375～450 kg/hm2，促使根、莖、葉、花、果均衡生長。盛果期隨水沖施高鉀復(fù)合肥（16-8-20）525～600 kg/hm2，促使果實膨大，力爭高產(chǎn)。開始采果后每次追施高鉀復(fù)合肥（16-8-20）300 kg/hm2。葉面施肥的目的是補(bǔ)充根系吸肥能力的不足，但是造成根系吸收能力不足的原因非常復(fù)雜，呈現(xiàn)出來的缺肥癥狀千差萬別，在進(jìn)行葉面施肥時要找出缺肥的主要原因，對癥下藥，噴施葉面肥60 kg/hm2左右，一般間隔3～5d噴1次，連噴3～4次。

5.3 溫度控制

開花期適宜溫度為白天20～30℃，夜間15～20℃，低于15℃和高于35℃都不利于花器的正常發(fā)育，易造成落花。果實發(fā)育期適宜溫度為白天25～30℃，夜間13～17℃。著色期溫度低于8℃以下時茄紅素的合成會受到干擾和破壞，夜溫高至28℃時也影響色素形成。根系生長的適宜地溫（5～10 cm土層）為20～22℃，低于12℃根系生長受阻，低于10℃時根毛停止生長。

5.4 吊蔓與整枝

吊蔓在第1穗花開花時進(jìn)行，同時進(jìn)行整枝和打杈。一般采用單干整枝法整枝，主干有6穗果時打頂，每穗留果4個。

5.5 提高座果率

番茄落果現(xiàn)象在溫室生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)。溫度過高或過低、光照不足、水分缺乏、營養(yǎng)不足等都可引起落果。苗期夜溫低于15℃時，花芽分化不良也會引起落花和果實畸形。防治方法是通常用10～20mg/L 2.4-D點花柄，也可用20～25mg/L防落素點花，以當(dāng)天開放的花最好，時間在9：00時至15：00時，但要避開中午高溫時段。

6 果實采收

番茄果實顏色均勻變紅，無青肩，萼片鮮活不干枯萎蔫即可進(jìn)行采收。為了保證果實質(zhì)量，一般要銷往外地，在轉(zhuǎn)色期采收；如果要就近供應(yīng)，在成熟期采收。

7 平茬再生

7.1 平茬前的準(zhǔn)備

前茬采收后，要及時清除病殘老葉，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)，降低室內(nèi)濕度，必要時采取階段變溫管理的辦法，把室內(nèi)相對濕度降低到60%以下，以減輕霉菌感染。

7.2 剪枝

選擇晴天開始剪枝，剪枝用的剪子應(yīng)嚴(yán)格消毒。每株留4～5節(jié)，剪口要平，剪口涂抹75%百菌清可濕性粉劑800倍液，以防剪口感染。剪口距莖節(jié)5～7 cm。

7.3 剪后管理

7.3.1 清潔溫室 剪枝后及時清除廢枝蔓和殘葉，徹底清潔溫室，并噴施95%惡霉靈可濕性粉劑2 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液；夜晚用10%吡蟲啉可濕性粉劑225 g/hm2進(jìn)行熏蒸，以徹底殺滅病蟲害。

7.3.2 培肥地力 剪枝后應(yīng)及時撤去舊地膜，修壟培土。先在壟面撒施牛糞30 000 kg/hm2、磷酸二銨450 kg/hm2，然后覆土、覆膜、灌水，約6～8 d左右，即可萌發(fā)出新枝條。

7.3.3 田間管理 待新枝長到10～15 cm時，選擇生長健壯、長勢良好的1個枝條作為結(jié)果枝進(jìn)行重點培養(yǎng)，其余全部抹除。其它田間管理參照上茬進(jìn)行，并強(qiáng)化肥水管理。