鄭州大學(xué)商學(xué)院 穆亞男

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織提供的數(shù)據(jù)，1961年至2012年中國(guó)大蒜的生產(chǎn)量及出口量都位居世界前列。大蒜味道香辛，現(xiàn)代科學(xué)分析證明，大蒜還含有蛋白質(zhì)和一種可貴的植物殺菌素——大蒜素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。我國(guó)栽培大蒜歷史悠久，產(chǎn)地廣泛，是世界上大蒜最主要的生產(chǎn)與出口國(guó)。近年來(lái)，大蒜在我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中扮演著越來(lái)越重要的角色。繼2010年“蒜你狠”后，由于市場(chǎng)供求不平衡，2013年又出現(xiàn)了“蒜你賤”的現(xiàn)象。蒜價(jià)的高低直接影響著蒜農(nóng)及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益和我國(guó)的外匯收入。本文選取中國(guó)、美國(guó)、西班牙、法國(guó)、意大利、墨西哥這些大蒜主要生產(chǎn)國(guó)為對(duì)象，整理這六個(gè)國(guó)家1992～2010年的進(jìn)出口量、進(jìn)出口單價(jià)、進(jìn)出口總值作為原始數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

1 我國(guó)大蒜生產(chǎn)及進(jìn)出口現(xiàn)狀

由FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)整理可知，1992年至2010年中國(guó)大蒜的產(chǎn)值及產(chǎn)量大體呈遞增趨勢(shì)。由于市場(chǎng)需求的增加，2007年增長(zhǎng)38.8773%，增幅最大；2009年受金融危機(jī)影響，減少2.12%；2011年中國(guó)大蒜生產(chǎn)量為19219939公噸，占世界總量的84%，穩(wěn)居世界第一。我國(guó)大蒜20年進(jìn)口總額平均值為141421.1美元，出口總額平均值為445172100美元，出口額遠(yuǎn)大于進(jìn)口額，我國(guó)在大蒜進(jìn)出口貿(mào)易中處于絕對(duì)順差地位，說(shuō)明我國(guó)是世界上最重要的大蒜生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。我國(guó)大蒜的生產(chǎn)量及進(jìn)出口數(shù)量直接影響國(guó)際市場(chǎng)上大蒜的流通量及價(jià)格，提高我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量，確保我國(guó)大蒜市場(chǎng)的健康發(fā)展對(duì)世界大蒜市場(chǎng)的穩(wěn)定有重要的意義。

2 我國(guó)大蒜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)證分析

2.1 我國(guó)大蒜的國(guó)際市場(chǎng)占有率

國(guó)際市場(chǎng)占有率是指一個(gè)國(guó)家某類(lèi)產(chǎn)品的出口額占世界該類(lèi)產(chǎn)品的出口總額的百分比，國(guó)際市場(chǎng)占有率越高，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力越高。j國(guó)i類(lèi)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率=Xij/Xiw,其中Xij表示國(guó)家j的i產(chǎn)品出口額；Xiw表示世界產(chǎn)品i的出口額。

由FAO整理得出中國(guó)、美國(guó)、西班牙、法國(guó)、意大利、墨西哥的大蒜國(guó)際市場(chǎng)占有率。中國(guó)的大蒜國(guó)際市場(chǎng)占有率整體呈上升趨勢(shì)(如圖1)，2007～2009年由于受全球非典型性肺炎的影響，國(guó)際市場(chǎng)占有率快速上升，2008年國(guó)際市場(chǎng)占有率達(dá)到了82.36%。1992～2010年國(guó)際市場(chǎng)占有率的平均值，中國(guó)為35.83%；美國(guó)為2.33%；西班牙為10.97%；法國(guó)為5.5%；意大利為2.63%；墨西哥為4.34%，可以看出我國(guó)大蒜的國(guó)際市場(chǎng)占有率高于其他國(guó)家。在2001年加入世貿(mào)組織以后，我國(guó)大蒜的國(guó)際市場(chǎng)占有率快速增長(zhǎng)，2010年中國(guó)大蒜國(guó)際市場(chǎng)占有率達(dá)到61.1962%；美國(guó)為0.6704%；西班牙為8.8626%；法國(guó)為3.1475%；意大利為1.8822%；墨西哥為1.1088%。西班牙的國(guó)際市場(chǎng)占有率次于我國(guó)，但2001年以后整體呈下降趨勢(shì)。其他主要大蒜出口國(guó)在2001年以后的國(guó)際市場(chǎng)占有率也呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。這表明，我國(guó)在加入WTO以后，作為大蒜主要的生產(chǎn)及出口國(guó)，對(duì)國(guó)際大蒜市場(chǎng)造成了一定的沖擊。

圖1 中國(guó)大蒜國(guó)際市場(chǎng)占有率

2.2 我國(guó)大蒜貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)

貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)用來(lái)反映一國(guó)的比較優(yōu)勢(shì)。貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)RCA=(Xi-Mi)/ (Xi+Mi) (Xi為產(chǎn)品i的出口額；Mi為產(chǎn)品i的進(jìn)口額)。若RCA為正，表明該國(guó)本產(chǎn)品生產(chǎn)效率高于國(guó)際水平，對(duì)世界市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，該國(guó)是本產(chǎn)品的凈供應(yīng)國(guó)，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力；為負(fù)則表明此產(chǎn)品生產(chǎn)效率低于國(guó)際水平，出口競(jìng)爭(zhēng)力較弱；若為零，表明該國(guó)此產(chǎn)品的生產(chǎn)效率與國(guó)際水平相當(dāng)，其進(jìn)出口純屬與國(guó)際間進(jìn)行品種交換。

由FAO整理得出六國(guó)的大蒜貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)數(shù)據(jù)可知，1992～2010年貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)平均值中國(guó)為99.89%；美國(guó)為-57.75%；西班牙為67.59%；法國(guó)為-11.92%；意大利為-28.59；墨西哥為27.64%。可以看出中國(guó)大蒜的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)最高，表明我國(guó)是世界大蒜的凈供應(yīng)國(guó)，具有非常強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。西班牙貿(mào)易指數(shù)次于我國(guó)，2010年達(dá)到71.32%，也為大蒜凈供應(yīng)國(guó)，但競(jìng)爭(zhēng)力次于我國(guó)。由于出口單價(jià)較高，法國(guó)、意大利、美國(guó)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)為負(fù)，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，其中美國(guó)的大蒜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力最弱。墨西哥貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)不穩(wěn)定，2003年之前為正，之后為負(fù)，大體呈下降趨勢(shì)。

2.3 我國(guó)大蒜貿(mào)易條件指數(shù)分析

大蒜主要出口國(guó)貿(mào)易凈比率T=Px/Pm (Px:出口物價(jià)指數(shù)；Pm：進(jìn)口物價(jià)指數(shù))。T大于1，表明凈比率上升，報(bào)告期貿(mào)易條件好；T小于1，表明凈比率下降，報(bào)告期貿(mào)易條件惡化。

由FAO整理得出六國(guó)的大蒜貿(mào)易凈比率數(shù)據(jù)可知，1992～2007年以前中國(guó)貿(mào)易凈比率小于1，表明我國(guó)的大蒜貿(mào)易條件惡化，2010年由于炒蒜熱潮，我國(guó)大蒜貿(mào)易凈比率猛增到11.228470。世界大蒜主要出口國(guó)的其他國(guó)家貿(mào)易凈比率總體高于我國(guó)，意大利、美國(guó)、西班牙、法國(guó)的貿(mào)易凈比率均大于1，表明這些國(guó)家貿(mào)易條件較好。

2.4 大蒜主要出口國(guó)的出口單價(jià)

由FAO整理得出六個(gè)國(guó)家的大蒜出口單價(jià)?？v向方向上，1991～2010年各國(guó)大蒜出口單價(jià)大體呈上升趨勢(shì)，其中意大利上漲65.33%；法國(guó)上漲64.40%；美國(guó)上漲27.95%；中國(guó)上漲235.11%，漲幅最大，這與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)步相適應(yīng)。橫向上，中國(guó)出口單價(jià)一直最低(圖2)，中國(guó)20年來(lái)出口單價(jià)平均值為541.25；法國(guó)平均出口單價(jià)最高，為2567.75，是中國(guó)的4.74倍。這與我國(guó)廉價(jià)和充足的勞動(dòng)力有關(guān)系，同時(shí)也表明我國(guó)的大蒜產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)量與單價(jià)上存在嚴(yán)重的不均衡，這是我國(guó)未來(lái)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)該注意的問(wèn)題。

圖2 1991～2010年大蒜出口單價(jià)平均值

3 我國(guó)大蒜出口量模型分析

3.1 模型設(shè)定

為了減少異方差的影響，對(duì)各變量同時(shí)取對(duì)數(shù)得 Y1=ln()，X 11=ln()，X 22=ln()，X 33=ln()，X44=ln()。

3.2 多重共線性檢驗(yàn)

用逐步回歸法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)。一元回歸中Y1與X44回歸效果最好，最大，回歸系數(shù)與回歸方程顯著，此基礎(chǔ)上進(jìn)行二元回歸。二元回歸中，新增x11后減小，所以剔除X11。X33使增幅最大，且回歸方程、回歸系數(shù)都顯著。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行三元回歸，t(X44) 、t(X22)不通過(guò)t檢驗(yàn)，存在多重共線，剔除X22。綜上所述，X44 、X33之間不存在多重共線性，進(jìn)行OLS回歸，回歸系數(shù)與回歸方程顯著。由回歸結(jié)果可寫(xiě)出回歸方程為：

3.3 協(xié)整檢驗(yàn)

由Eviws5做變量折線圖知X33、X44 、Y1為不平穩(wěn)時(shí)間序列，可能存在偽回歸，所以下面進(jìn)行協(xié)整撿驗(yàn)。對(duì)各變量進(jìn)行單位根檢驗(yàn)知X33、X44 、Y1都為2階單位根，可能存在協(xié)整關(guān)系。對(duì)X33、X44 、Y1進(jìn)行OLS回歸，殘差單位根DF=-3.803411,p=0.0008，由協(xié)整檢驗(yàn)臨界值表計(jì)算得C(0.10)=-3.788002ffgt;(-3.803411),拒絕原假設(shè)，即X33、X44 、Y1之間存在長(zhǎng)期均衡關(guān)系。方程不存在偽回歸，OLS結(jié)果不變。協(xié)整方程即最終方程為：

由回歸模型可知世界大蒜出口額、中國(guó)大蒜年產(chǎn)量對(duì)我國(guó)的大蒜出口有正的影響，也論證了我國(guó)是世界上主要的大蒜出口國(guó)之一。非典與加入WTO也促進(jìn)我國(guó)大蒜出口，我國(guó)要把握加入WTO的契機(jī)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，深化農(nóng)產(chǎn)品尤其是經(jīng)濟(jì)作物的出口，增加農(nóng)民的收入和國(guó)家的外匯儲(chǔ)備。

4 對(duì)策與建議

我國(guó)大蒜國(guó)際貿(mào)易條件惡化，國(guó)際貿(mào)易中我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)遭受其他國(guó)家的貿(mào)易壁壘，國(guó)家應(yīng)抵制國(guó)際社會(huì)對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品不合法的貿(mào)易條款，為我國(guó)大蒜出口提供良好的國(guó)際環(huán)境。

我國(guó)的大蒜出口在國(guó)際市場(chǎng)上占有優(yōu)勢(shì)地位，要提高大蒜種植技術(shù)，研究高產(chǎn)方法，積極培育優(yōu)良蒜種，繼續(xù)保持我國(guó)大蒜在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)地位。

我國(guó)大蒜的出口單價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他國(guó)家，這說(shuō)明我國(guó)大蒜的出口創(chuàng)匯能力不強(qiáng)。要想適應(yīng)社會(huì)上的激烈競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)加大投入，鼓勵(lì)研制開(kāi)發(fā)大蒜相關(guān)產(chǎn)品，鼓勵(lì)發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)的深加工，改變?cè)瓉?lái)單一的生產(chǎn)模式，提高我國(guó)大蒜的價(jià)值，同時(shí)也促進(jìn)農(nóng)民增收。

[1] 潘月紅.我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析及展望[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng),2012(9).

[2] 單丹丹,史平平.我國(guó)大蒜出口問(wèn)題研究[J].現(xiàn)代商業(yè),2008(18).