葉 宏 黃齊樸 金 萍

一、高?！冻杀緯媽W(xué)》課程概況

《成本會計學(xué)》作為現(xiàn)代管理會計的前身，是隨著社會進步和生產(chǎn)力水平的不斷提升，需要加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本的核算而逐漸形成的一門會計學(xué)科，是高校會計學(xué)、財務(wù)管理等專業(yè)的必修課?！冻杀緯媽W(xué)》以成本為對象，研究企業(yè)成本核算與分析的理論及方法，目的是促進企業(yè)提高成本管理水平、降低成本費用、增加經(jīng)濟效益。該課程以國家頒布的會計法規(guī)為依據(jù)，在吸收國內(nèi)外成本會計研究最新成果的基礎(chǔ)上，理論聯(lián)系實際，以工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)過程為主要內(nèi)容，兼顧其他行業(yè)，系統(tǒng)全面地闡述成本核算、成本預(yù)測、成本決策、成本計劃、成本控制和成本分析的理論和方法，具有理論性與實務(wù)性結(jié)合、全面性與通用性兼顧、現(xiàn)實性與前瞻性并存、繼承性與開拓性共享的特點。

《成本會計學(xué)》在對費用的確認、計量、控制、考核、分析等方面具有重要作用，是會計學(xué)的一個重要分支，有著相對獨立的理論和方法體系，內(nèi)容上與財務(wù)會計、管理會計之間緊密聯(lián)系，是聯(lián)結(jié)財務(wù)會計與管理會計的橋梁與紐帶。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，企業(yè)管理對成本會計提出了更多更新的要求，所以該課程仍然處于不斷完善的進程中。

成本的預(yù)測、決策、計劃、控制、核算、分析、考核能力是高校會計學(xué)、財務(wù)管理等專業(yè)人才綜合素質(zhì)的重要組成部分。同時，成本作為工商企業(yè)經(jīng)營管理決策中的重要指標，是企業(yè)經(jīng)營效果與經(jīng)濟效益的重要組成部分，任何一個成功的企業(yè)都必然關(guān)注企業(yè)成本的構(gòu)成與變化。所以，從完善工商管理專業(yè)人才的知識結(jié)構(gòu)與專業(yè)技能的角度看，把《成本會計學(xué)》作為管理類其他專業(yè)的選修課也是很有必要的。

二、高校《成本會計學(xué)》課程的教學(xué)理念與目標

我國教育部在《教高[2005]1號文件》中多次強調(diào)高等學(xué)校要重視實踐教學(xué)，要大力加強實踐教學(xué)。實踐教學(xué)已成為貫徹落實黨和國家教育方針，實現(xiàn)高等教育人才培養(yǎng)目標的重要途徑。在教學(xué)中，《成本會計學(xué)》課程應(yīng)堅持高等教育人才培養(yǎng)目標，圍繞“學(xué)生能力形成和發(fā)展”的培養(yǎng)理念，遵循相關(guān)專業(yè)的目標定位，在教學(xué)中注重學(xué)生成本控制、核算與分析能力的形成與培養(yǎng)，通過合作探究、案例分析、分組對抗、仿真實訓(xùn)等方式，培養(yǎng)學(xué)生成本管理的能力與觀念，完善學(xué)生的專業(yè)能力與綜合素質(zhì)。

《成本會計學(xué)》的教學(xué)應(yīng)遵循相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，以理論知識為基礎(chǔ)，形成學(xué)生成本會計的各項能力，提升學(xué)生的職業(yè)能力與綜合素質(zhì)。該課程的教學(xué)目標應(yīng)包括成本會計學(xué)基礎(chǔ)知識教學(xué)、能力培養(yǎng)、情感與價值觀培養(yǎng)等三個層次。其中，能力培養(yǎng)目標包括培養(yǎng)學(xué)生處理成本核算、進行成本控制與成本分析等問題的能力。具體來說，就是要求學(xué)生通過學(xué)習(xí)能利用資料編制成本報表，進行成本分析，為下一階段的成本預(yù)測與決策、計劃提供相關(guān)的數(shù)據(jù)支撐。通過各教學(xué)目標的達成，使學(xué)生樹立正確、科學(xué)的成本觀念與意識，形成學(xué)生成本管理的職業(yè)能力，使學(xué)生明確降低成本的前提是保證產(chǎn)品質(zhì)量。同時通過各種實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作、協(xié)調(diào)能力及分析問題、處理信息、解決問題的能力。

三、高校《成本會計學(xué)》課程實踐教學(xué)的基本思路

（一）實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與理論知識結(jié)構(gòu)相匹配

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與內(nèi)容的安排應(yīng)該與相關(guān)理論知識點相匹配，其目的是強化學(xué)生對各理論知識點的掌握，通過實踐環(huán)節(jié)達到運用知識的能力，從而提高學(xué)習(xí)效果。若不匹配，將導(dǎo)致理論與實踐的脫節(jié)，既不能鞏固理論知識，且脫離理論知識的實踐也達不到預(yù)期的效果。

（二）實踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)保持動態(tài)更新

成本會計是企業(yè)管理的重要手段?，F(xiàn)代成本會計被稱為成本管理會計，其存在的目的是為企業(yè)的管理層提供相應(yīng)的成本信息。因而，《成本會計學(xué)》教學(xué)過程中實踐教學(xué)內(nèi)容的選擇應(yīng)反映企業(yè)成本管理中的主要問題，實踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)當(dāng)前企業(yè)成本管理中的熱點、重點進行設(shè)計，保持動態(tài)更新，關(guān)注實務(wù)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與效果。

（三）實踐教學(xué)中應(yīng)堅持方便、實用原則，提高實踐教學(xué)效率

近年來，各高校均強調(diào)學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，為提高效果，大多建設(shè)了會計模擬實驗室，購買了多媒體的實踐教學(xué)軟件，基本具備了《成本會計學(xué)》校內(nèi)實踐教學(xué)條件。因而，在《成本會計學(xué)》課程實踐教學(xué)過程中，應(yīng)盡可能使用校內(nèi)實踐教學(xué)設(shè)施，方便教師與學(xué)生的教學(xué)。學(xué)生還可以根據(jù)需要反復(fù)進行實踐，強化實踐學(xué)習(xí)效果；同時，也能提高高校教學(xué)設(shè)施設(shè)備的使用率。

（四）實踐教學(xué)的安排應(yīng)注重比例適當(dāng)

學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)是高等教育的一個重要方向，但不是最基本、也不是唯一目標，高校與職業(yè)技術(shù)學(xué)院的人才培養(yǎng)目標畢竟存在一定的差距，在培養(yǎng)學(xué)生“知其然”的同時，還要注重“知其所以然”的培養(yǎng)。因而，在《成本會計學(xué)》教學(xué)中，應(yīng)注重理論教學(xué)與實踐教學(xué)的比例。成本會計的核算均以一定的理論知識為基礎(chǔ)，在掌握理論的基礎(chǔ)上才能更好地進行成本管理，故實踐教學(xué)課時（不含課外）點總課時的比例在30%左右比較適當(dāng)。

（五）實踐教學(xué)應(yīng)注重學(xué)生的全員參與

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是會計學(xué)等相關(guān)專業(yè)課程內(nèi)容的重要組成部分，對學(xué)生專業(yè)能力的形成與綜合素質(zhì)的培養(yǎng)均有重要作用。實踐教學(xué)的方式很多，有個人能力訓(xùn)練，也有團隊合作。特別是團隊訓(xùn)練時，應(yīng)注意要求學(xué)生全員參與，防止“搭便車”現(xiàn)象，形成學(xué)生能力良莠不齊，通過分工合作、協(xié)作探究、激發(fā)全體學(xué)生的創(chuàng)新意識，使其知識與能力全面進步。

（六）實踐教學(xué)形式的多樣性

《成本會計學(xué)》課程可采用多種實踐教學(xué)方式，如課內(nèi)、課外實踐，計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)和手工實踐，校內(nèi)、實踐基地實踐；也可以采用討論、對抗、沙盤模擬、辯論、開放式與封閉式案例、仿真實訓(xùn)、綜合訓(xùn)練等方式。在實踐教學(xué)方式的選擇上可以考慮不同方式組合，不同形式的實踐教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的參與意識，培養(yǎng)團隊協(xié)作能力，通過各種不同方式共同完成實踐教學(xué)目標，

四、高校《成本會計學(xué)》課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計

《成本會計學(xué)》是一門理論與應(yīng)用并重的專業(yè)學(xué)科，對形成與構(gòu)建會計學(xué)等相關(guān)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力均有重要的作用。在課程教學(xué)中設(shè)置比例恰當(dāng)?shù)膶嵺`教學(xué)符合高校兩個專業(yè)的人才培養(yǎng)目標定位，也符合本課程的教學(xué)目標。

為培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標，各專業(yè)人才培養(yǎng)方案中均明確了各種形式的實踐教學(xué)組織方式，如暑期的社會實踐、專業(yè)見習(xí)及畢業(yè)實習(xí)等；高校利用人才優(yōu)勢，采用定期、不定期的論壇、講座擴充學(xué)生的知識面，加強學(xué)生對社會的認識；為提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，高校的各種活動也很豐富。這些活動的開展，實際上也是實踐教學(xué)方式，目的都是為了學(xué)生能力的提高與綜合素質(zhì)的形成。

對于《成本會計學(xué)》課程，堅持成本管理專業(yè)能力的塑造，在學(xué)生實踐能力的訓(xùn)練上，可以采用一系列行之有效的方法。通過長期的教學(xué)經(jīng)驗積累，筆者認為可將《成本會計學(xué)》課程的實踐教學(xué)分為三個層面：第一個層面是理論課課內(nèi)實踐，即將實踐教學(xué)貫穿于課程講授之中，主要通過案例分析、綜合性作業(yè)、課堂仿真實訓(xùn)、多媒體實訓(xùn)平臺進行相關(guān)實務(wù)和流程的實踐；第二個層面是模擬實習(xí)，可分為單項模擬與綜合模擬。其中單項模擬主要將成本會計相關(guān)課程內(nèi)容劃分為不同模塊，在給定相關(guān)業(yè)務(wù)資料的基礎(chǔ)上，進行實務(wù)操作，并與基本會計核算流程相結(jié)合，形成相應(yīng)的憑證、賬簿、報表、分析報告等會計核算成果；第三個層面是利用學(xué)校建設(shè)的校外實踐教學(xué)基地進行實踐。具體形式如下：

（一）團隊學(xué)習(xí)、合作探究、分組對抗

學(xué)期開始對同學(xué)采用隨機或自愿的方式進行分組，形成學(xué)習(xí)團隊，每個團隊負責(zé)一個開放式案例（任務(wù)）。任務(wù)驅(qū)動下，團隊成員合作探究、相互交流、協(xié)調(diào)一致，其教學(xué)效果顯著。案例展示時，各團隊間就不同意見進行課堂辯論，各抒己見，尋求最佳解決方案。

（二）案例分析與討論

根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容，選用恰當(dāng)?shù)陌咐M行研討，每個案例都要求有典型意義，既有成功案例，也有反例?！冻杀緯媽W(xué)》課程案例所分析的對象不是一成不變的，應(yīng)選擇經(jīng)濟生活中比較典型、與課程內(nèi)容結(jié)合較緊密的企業(yè)作為案例分析對象。案例討論采用開放方式進行，由教師指定課題，每組隨機抽取。各組收集資料，抓住核心內(nèi)容，制作課件并進行交流展示，要求當(dāng)場解答教師及其他同學(xué)的提問。通過案例講解、課堂辯論、問題解答、教師總結(jié)等環(huán)節(jié)完成案例討論。只要案例選題有較強的代表性與時效性，能較好地結(jié)合理論，同學(xué)們的參與度就會很高，就能很好地激發(fā)起同學(xué)們的創(chuàng)新精神。每個案例講解時間控制在10分鐘以內(nèi)，辯論時間約在10-15分鐘左右，總結(jié)時間控制在5分鐘以內(nèi)。由于全員參與，案例與知識的結(jié)合度較高，且案例多為社會經(jīng)濟生活中的熱點企業(yè)，學(xué)生關(guān)注度高、興趣濃厚。同時，分組合作探究促進了團隊協(xié)作與交流，講解與辯論鍛煉了學(xué)生的文字與語言能力，對提高學(xué)生的綜合素質(zhì)有很好的輔助作用。

（三）課堂仿真實訓(xùn)

課堂仿真實訓(xùn)由教師當(dāng)堂給出模擬企業(yè)某一會計期間的成本數(shù)據(jù)資料，要求學(xué)生完成從憑證填制、費用歸集與分配、賬務(wù)處理、賬簿登記、成本會計報表編制與分析等內(nèi)容的訓(xùn)練。通過仿真實訓(xùn)，學(xué)生能在較短時間內(nèi)分析模擬企業(yè)合適的成本計算方式，并能迅速完成成本計算，強化了學(xué)生對理論知識的掌握與應(yīng)用。

（四）利用網(wǎng)絡(luò)進行仿真實訓(xùn)

利用學(xué)校的多媒體實訓(xùn)教學(xué)平臺，由學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)平臺中自助進行實踐，學(xué)生根據(jù)自已的學(xué)習(xí)興趣或知識漏洞，選擇相應(yīng)的實訓(xùn)模塊進行訓(xùn)練，時間的長短、次數(shù)由學(xué)生自主確定，比較方便。

（五）利用相關(guān)課程進行仿真實訓(xùn)

各專業(yè)相關(guān)課程的開設(shè)均有一定的先行與后續(xù)關(guān)系，可利用課程之間的關(guān)聯(lián)性來完成課程實踐。目前，很多高校的會計學(xué)、財務(wù)管理專業(yè)都引進了ERP沙盤模擬實驗教學(xué)軟件，開設(shè)了ERP沙盤模擬實驗課程。《成本會計學(xué)》課程可結(jié)合ERP沙盤模擬實驗課進行仿真實訓(xùn)。ERP沙盤模擬實驗課中涉及到工業(yè)企業(yè)成本的計劃、核算及分析，均有具體的數(shù)據(jù)作支撐，并具備連續(xù)多年核算的特點。所以，利用ERP沙盤課程來完成成本會計知識點的實訓(xùn)可謂一舉兩得。

（六）利用校外實踐教學(xué)基地開展實訓(xùn)

《成本會計學(xué)》課程可利用學(xué)生專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)及不定期的校外實踐活動，到學(xué)校的實踐教學(xué)基地進行實訓(xùn)。當(dāng)然，由于成本會計信息一般不予公開，學(xué)生很難在校外實踐基地進行成本會計實踐，但仍然可以通過某一環(huán)節(jié)的實踐來形成對理論的感性認識，對理論知識的轉(zhuǎn)化及職業(yè)適應(yīng)性的培養(yǎng)具有一定作用。

五、結(jié)語

要做好高?！冻杀緯媽W(xué)》課程的實踐教學(xué)，除基本的實踐教學(xué)條件、合理的實踐教學(xué)內(nèi)容與形式安排外，還有一個不可或缺的重要保證，即高素質(zhì)的教師。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，對《成本會計學(xué)》課程提出了更多、更高的要求，其課程內(nèi)容不斷更新與完善，這就要求任課教師必須根據(jù)相關(guān)制度不斷進行內(nèi)容調(diào)整，及時追蹤成本會計的前沿知識，關(guān)注社會經(jīng)濟中成本管理成功與失敗的案例，及時更新實踐教學(xué)內(nèi)容。還要求教師在實踐教學(xué)中，注重師生互動，將傳授式教學(xué)、案例式教學(xué)與合作探究教學(xué)模式有機結(jié)合，注重學(xué)生團隊精神的培養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與創(chuàng)新精神。最后，教師的實踐能力，也需通過掛職鍛煉等方式來提高，保證《成本會計學(xué)》課程實踐教學(xué)目標的達成。

[1]張勁松.多媒體技術(shù)在會計學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)中的運用[J].財經(jīng)界（學(xué)術(shù)版），2012，（10）：210.

[2]王一舒，王衛(wèi)星.素質(zhì)型人才培養(yǎng)目標教學(xué)方法改善的探析——“模塊教學(xué)”在《成本會計學(xué)》教改中的應(yīng)用[J].常州大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2013，（3）：93-96.

[3]時軍，曹曉雪.情景教學(xué)運用于《成本會計學(xué)》課程的思考[J].財會通訊，2011，（3）：41-42.