陳振龍

摘要：酸堿鹽知識(shí)的教學(xué)質(zhì)量不高已將成為制衡初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提高的瓶頸。但是，酸堿鹽知識(shí)貼近生產(chǎn)生活實(shí)際，內(nèi)含許多新奇有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)和充滿懸念的性質(zhì)變化 ，教師便于創(chuàng)設(shè)多樣的學(xué)習(xí)情景，開展探究式教學(xué)，從這一角度看，酸堿鹽知識(shí)的教學(xué)在發(fā)揮教師的創(chuàng)造力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)能力、全面實(shí)施素質(zhì)教育方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

關(guān)鍵詞：更新觀念；創(chuàng)設(shè)情景；激發(fā)興趣

九年級(jí)化學(xué)酸、堿、鹽知識(shí)具有起點(diǎn)低，落點(diǎn)高，知識(shí)點(diǎn)多，涉及面廣，綜合性強(qiáng)，易混亂，易忘記，應(yīng)用更難的特點(diǎn)。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和能力差異較大的學(xué)生在學(xué)習(xí)酸堿鹽之前，學(xué)習(xí)成績(jī)、學(xué)習(xí)興趣和學(xué)好化學(xué)的自信心雖差別不大，但學(xué)習(xí)酸堿鹽之后，就產(chǎn)生很大的差異，不少同學(xué)開始對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)從束手無(wú)策到懼怕、焦慮、厭煩，從此成績(jī)一落千丈，所以說(shuō)，酸堿鹽是初中化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，教學(xué)成績(jī)優(yōu)于劣的分化點(diǎn)。酸堿鹽知識(shí)的教學(xué)質(zhì)量不高已將成為制衡初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提高的瓶頸。但是，酸堿鹽知識(shí)貼近生產(chǎn)生活實(shí)際，內(nèi)含許多新奇有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)和充滿懸念的性質(zhì)變化 ，教師便于創(chuàng)設(shè)多樣的學(xué)習(xí)情景，開展探究式教學(xué)，從這一角度看，酸堿鹽知識(shí)的教學(xué)在發(fā)揮教師的創(chuàng)造力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)能力、全面實(shí)施素質(zhì)教育方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。如何才能揚(yáng)長(zhǎng)避短、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、突破難點(diǎn)？

一 發(fā)揮新課程優(yōu)勢(shì)，實(shí)施素質(zhì)教育

首先，我們教師要從思想上更新教育觀念。其次 把新課程理念轉(zhuǎn)化為教學(xué)行為，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變 。從注重知識(shí)傳授，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)已知向注重培養(yǎng)能力、強(qiáng)調(diào)解決未知轉(zhuǎn)變。例如：通過(guò)組織學(xué)生去分析比較氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)，然后歸納出堿的通性，尋找出氫氧化鈉和氫氧化鈣的區(qū)分方法，可以培養(yǎng)學(xué)生的搜集和處理信息的能力以及分析和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)多種實(shí)驗(yàn)方案探究鐵、鋅、銅活動(dòng)順序或者探究碳酸鈉與氯化銨的多種鑒別方法，可以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。因此，酸、堿、鹽教學(xué)，既要重結(jié)論又要重過(guò)程，教師要通過(guò)改變知識(shí)的呈現(xiàn)方式，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，組織學(xué)生主動(dòng)去經(jīng)歷新知的探索過(guò)程，去體驗(yàn)新知的獲得過(guò)程。例如：在教學(xué)碳酸鹽的檢驗(yàn)方法時(shí)，我不是把檢驗(yàn)方法直接告訴學(xué)生，而是設(shè)計(jì)下列探究的過(guò)程讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)，① 做碳酸鈉、碳酸鈣分別與稀鹽酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。② 寫出反應(yīng)方程式并分析產(chǎn)生相同現(xiàn)象的原因。③ 猜想碳酸鉀與稀硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象并實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。④ 歸納碳酸鹽的檢驗(yàn)方法。⑤ 設(shè)計(jì)并操作碳酸鈉與硫酸鈉的鑒別方法。

二 發(fā)揮酸堿鹽知識(shí)結(jié)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，激發(fā)、保持和發(fā)展學(xué)習(xí)興趣

心理學(xué)研究表明：具有學(xué)習(xí)興趣或求知欲強(qiáng)的人，常會(huì)廢寢忘食，不知疲倦地學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)看成是內(nèi)心滿足而不是負(fù)擔(dān)，什么困難都能克服。因此，把新課程理念和酸堿鹽知識(shí)整合成學(xué)生倍感興趣的認(rèn)識(shí)活動(dòng)，應(yīng)是突破酸堿鹽這個(gè)教學(xué)難點(diǎn)的行動(dòng)策略。

1 利用化學(xué)美，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，陶冶學(xué)生審美情趣愛美之心，人皆有之，美好的東西能吸引人的注意，教師要善于發(fā)現(xiàn)和展示酸堿鹽教學(xué)內(nèi)容中蘊(yùn)含的美，使欣賞、追求、探索化學(xué)美成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的巨大動(dòng)力。酸堿鹽知識(shí)中蘊(yùn)含的美有： ①實(shí)驗(yàn)儀器美 ：玻璃儀器質(zhì)地晶瑩剔透，富有節(jié)律的運(yùn)動(dòng)變化，就象一件件工藝品，使人產(chǎn)生對(duì)稱、穩(wěn)定、優(yōu)美等各種遐想。②實(shí)驗(yàn)物質(zhì)美：酸堿鹽的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中無(wú)論是反應(yīng)物還是生成物，它的鮮艷顏色，多變的狀態(tài)給人以不同的美感，特別能引起學(xué)生興趣。如：紫紅色的銅、黑色粉末氧化銅、黃色的氯化鐵溶液、藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等。③化學(xué)反應(yīng)的動(dòng)態(tài)美：鐵絲與硫酸銅溶液反應(yīng)的鐵絲變“銅絲”、酸堿中和滴定時(shí)紅色與無(wú)色的瞬間轉(zhuǎn)變、碳酸鈉固體與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的“沖天豪氣”、碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的“灰飛煙滅”，學(xué)生在興奮驚嘆之余，將大腦的思維引向深入，又受到美的陶冶。④化學(xué)變化的規(guī)律美：酸堿鹽各類物質(zhì)的組成、性質(zhì)、用途等蘊(yùn)含著許多妙不可言的規(guī)律美。如：酸堿鹽的通性及具有通性的原因，金屬與酸和鹽溶液的置換規(guī)律，復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生判斷規(guī)律和生成物的組合規(guī)律，物質(zhì)的組成決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途的規(guī)律，每一個(gè)規(guī)律可謂寓意深刻，以簡(jiǎn)馭繁，既是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法，又美輪美奐（復(fù)分解反應(yīng)的生成物組合規(guī)律就像交換舞伴的交誼舞者），學(xué)生去發(fā)現(xiàn)規(guī)律的過(guò)程，應(yīng)用規(guī)律去解決問(wèn)題的過(guò)程，就是體驗(yàn)美的過(guò)程。

2 利用化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)知識(shí)能為我們解決生活難題，化學(xué)對(duì)我們很有意義，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)素養(yǎng)心理學(xué)研究表明，人們對(duì)已部分了解但還沒了解或者很想了解但還沒了解的事情最感興趣，酸、堿、鹽知識(shí)與學(xué)生的生活實(shí)際有著廣泛而緊密聯(lián)系，學(xué)生也有很多活生生的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)和疑問(wèn)，教學(xué)中要充分利用這一特點(diǎn)，使化學(xué)知識(shí)從生產(chǎn)生活中來(lái)，又回到生產(chǎn)生活中去。

3 創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，提供表演舞臺(tái)，讓學(xué)生體驗(yàn)探究的樂(lè)趣希望自己是一個(gè)探索者，研究者和發(fā)現(xiàn)者，希望受人尊重、獨(dú)立自主、自我表現(xiàn)、自由實(shí)踐和創(chuàng)新，在青少年的精神世界中，這些需要特別強(qiáng)烈。怎樣才能滿足這種心理需要呢？教學(xué)中可利用酸、堿、鹽性質(zhì)變化和反應(yīng)現(xiàn)象的生動(dòng)直觀、新奇懸疑的特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景并為學(xué)生提供自主、合作、探究學(xué)習(xí)的舞臺(tái)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到發(fā)揮聰明才智、展示奇思妙想的快樂(lè)；體驗(yàn)到獲得成功、別人贊賞的快樂(lè)；體驗(yàn)到展示自己特長(zhǎng)、自由表達(dá)思想的快樂(lè)；體驗(yàn)到平等交流，團(tuán)結(jié)協(xié)作，親手實(shí)踐快樂(lè)。

綜上所述，《酸堿鹽》這兩個(gè)單元的教學(xué)，我們教師不要隨意拔高，要多多理論聯(lián)系實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生多做練習(xí)。我相信，只要我們教師多動(dòng)腦筋，這兩個(gè)單元學(xué)生們一定會(huì)順利掌握的。