董玲玲

摘 要： 中職旅游教育自2010年我國中職教育開始陡跌趨勢以來，其情況不容樂觀，一是受大環(huán)境的影響，二是中職旅游學科教師師資力量匱乏，教師自身的專業(yè)成長不容樂觀。作者通過分析中職旅游學科教師的現(xiàn)狀，從教師自身發(fā)展的意識出發(fā)，探討中職旅游學科教師專業(yè)成長的途徑。

關鍵詞： 中職旅游學科 教師專業(yè)成長 現(xiàn)狀 途徑

旅游業(yè)作為現(xiàn)代服務業(yè)，和其他行業(yè)不同的是，旅游業(yè)新的業(yè)態(tài)會不斷出現(xiàn)，新的知識和技能不斷地滲透到旅游行業(yè)中。旅游業(yè)對各類人才處于動態(tài)的需求之中，一成不變的專業(yè)設置很難適應旅游業(yè)的需要。因此，在設置中職旅游類專業(yè)時要緊跟行業(yè)發(fā)展，具有較高的前瞻性，適時調(diào)整專業(yè)方向，為行業(yè)培養(yǎng)出更多適用又急需的人才。要實現(xiàn)這一目標，中職旅游學科教師必須具備自我發(fā)展的意識，促進個人的專業(yè)成長。

一、中職旅游學科教師的現(xiàn)狀

旅游是一門實踐性很強的學科，旅游業(yè)的發(fā)展需要大量實踐性很強的技能型人才。目前我國中職旅游學科教師在師資上主要存在以下三方面問題。

（一）中職旅游專業(yè)師生比過高。

據(jù)教育部2010年新修訂的《中等職業(yè)學校設置標準》規(guī)定：中職校師生比應達到1∶20，具有高級專業(yè)技術職務人數(shù)不低于20%。而據(jù)不完全統(tǒng)計，各省（區(qū)、市）旅游中職學校師資力量從數(shù)量上來看存在較大差異：中等旅游職業(yè)學校中，平均師生比為1：25，其中海南、廣東、天津和重慶4省在校師生比高于1∶40，特別是海南和廣東，分別達到1∶119和1∶61。從副高及以上職稱占專業(yè)教師比重看，中職學校該比例平均值為12%，其中超過40%的省市有北京、云南、青海等。綜上，我們要盡快改善旅游專業(yè)教師的總量狀況及職稱結構，高師資隊伍建設是高質(zhì)量旅游教育的重要保障。

（二）“雙師型”教師名不符實。

由于學歷、年齡等種種條件的限制，目前中職旅游專業(yè)教師很難從旅游行業(yè)中直接吸收任職，與旅游行業(yè)相關的兼職教師數(shù)比例相對過低。目前任職中職旅游學科的教師往往是從學校到學校，教師缺乏在旅游業(yè)界的磨煉經(jīng)驗，很多“雙師型”教師僅僅流于形式，教學效果很難做到理論與實踐有機結合，也很難培養(yǎng)出旅游業(yè)所需要的專門人才。所以，增強中職旅游學科教師的“雙師型”技能，勢在必行。

（三）中職旅游學科教師實踐教學能力不強。

旅游業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀是企業(yè)缺乏相應的人才，學校培養(yǎng)的專業(yè)人才不適應社會旅游業(yè)發(fā)展的需要，這種供需矛盾亟待解決，然而在此方面具有關鍵因素的是中職旅游學科教師對教育教學的改革及其自身發(fā)展。部分中職校旅游學科教師更多的是傳授給學生理論知識，或是空泛而無實踐論證的所謂旅游企業(yè)管理經(jīng)驗，部分學生畢業(yè)后走向社會，才發(fā)現(xiàn)理想與現(xiàn)實的嚴重不符，從而失去對該專業(yè)的熱忱和興趣，轉而投向其他專業(yè)工種，三年的中職學習產(chǎn)出的卻僅僅是一張文憑和幾張技能證書，這使得旅游專業(yè)在整個中職專業(yè)中萎縮，其中很大一部分原因是學校對中職旅游專業(yè)定位上的不明確，同時也是旅游專業(yè)師資缺乏實踐經(jīng)驗，教學中重理論、輕實踐。

二、促進中職旅游學科教師專業(yè)成長的途徑

（一）確立個人職業(yè)規(guī)劃，強化專業(yè)發(fā)展意識。

職業(yè)生涯規(guī)劃是指個人和組織相結合，在對一個人職業(yè)生涯的主客觀條件進行測定、分析、總結研究的基礎上，對自己的興趣、愛好、能力、特長、經(jīng)歷及不足等各方面進行綜合分析與權衡，結合時代特點，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標，并為實現(xiàn)這一目標作出行之有效的安排。中職旅游學科教師職業(yè)生涯的發(fā)展如何，決定了教師的生命質(zhì)量和教育質(zhì)量的高低。關注教師的職業(yè)生涯發(fā)展，由學校和教師共同制定適合教師特點的職業(yè)生涯規(guī)劃，有利于增強教師工作的動力，使他們看到自身發(fā)展的前景，感到自身所處的環(huán)境有巨大的發(fā)展空間，最大限度地挖掘自身潛能，更好地創(chuàng)造自我價值和社會價值，從而得到自我實現(xiàn)的滿足感。

教師的自我專業(yè)意識是其專業(yè)發(fā)展的起點與源泉，最終煥發(fā)教師生命活力的是教師自身。為此，教師應自覺承擔起專業(yè)發(fā)展的主要責任，注重培養(yǎng)自我教育意識、培育專業(yè)理想、提升專業(yè)精神、增強批判與反思能力，在充滿生機的專業(yè)發(fā)展歷程中提升與完善自我。

（二）拓寬個人職業(yè)技能，培訓與實踐相結合。

1.多渠道拓寬教師的職業(yè)技能

現(xiàn)今中職旅游教育最大的問題是所培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才具有一致趨同性，而并非是某一方面的專門化人才。導致這一現(xiàn)象的原因一是學校培養(yǎng)目標不夠明顯、特色和方向不凸顯，二是學校對旅游業(yè)新興行業(yè)如康樂、茶藝、插花、高爾夫等行業(yè)的專業(yè)化師資嚴重缺乏。要改變這種現(xiàn)象一要向社會聘請專業(yè)人士來校任教，二要讓在職旅游學科教師參加在職培訓和實踐，全面拓寬其個人職業(yè)技能，實現(xiàn)一職多專。

如何拓寬旅游學科教師個人職業(yè)技能，筆者認為主要有兩大途徑：一是教師通過個人社會關系到相關的企業(yè)學習實踐，這一般需要教師有較廣的人脈，同時在時間上對教師也是一大考驗，能在這方面實施并堅持的老師為數(shù)不多；二是學校為老師創(chuàng)造條件，讓老師帶薪培訓，并在課業(yè)上最大限度地協(xié)調(diào)幫助老師。要實現(xiàn)這一途徑有很多方式，如旅游學科教師參加國培、省培等脫產(chǎn)培訓，或者讓教師下企業(yè)工作，當然這里的企業(yè)可以是校企合作的企業(yè)，這樣下派的老師不僅可以學習專業(yè)技能，還可以為學校管理學生。此外，讓教師到校企合作單位工作，起到了讓學生督促老師的作用，課堂上的教師現(xiàn)現(xiàn)成了同事，教師就不得不嚴于律己，起到身先士卒的作用。筆者認為無論是哪一種途徑，都需要教師自身的積極配合和努力，有意識地學習相關技能。同時，學校應在這方面給予積極的政策扶持和鞭策。如對旅游學科專業(yè)教師實施輪崗式職業(yè)培訓、學校領導不定期下企業(yè)或到培訓單位指導、督促等。

2.讓教師的專業(yè)技能在培訓和實踐中成長

中職學校的培養(yǎng)理念和旅游類專業(yè)的特殊性質(zhì)要求學生在校期間不僅學到理論知識，還通過實訓課程掌握基本的操作技能。學校要增強中職旅游專業(yè)學生對社會的適應能力，形成概念和解決問題的能力，這就需要中職旅游學科教師在發(fā)揮自身理論優(yōu)勢的同時，通過行業(yè)工作經(jīng)歷提高自己的職業(yè)技能，進一步豐富自己的專業(yè)理論，實現(xiàn)中職學歷教育和崗位技能的有效融合。這需要中職學校為旅游專業(yè)學科教師提供一定的條件，使教師有掛職實踐的機會。當然，到企業(yè)掛職對教師而言是一件很辛苦的工作。這要求教師拋棄自己的書生意氣，完全以基層工作人員的身份融入企業(yè)。尤其在旅游類專業(yè)，要求教師到酒店、旅行社或其他旅游相關行業(yè)掛職，由被服務者轉變?yōu)榉照?，并且完全按照行業(yè)的高標準要求自己，這對教師的體力和精神都是一項巨大的挑戰(zhàn)。

（三）善于發(fā)現(xiàn)研究問題，提高個人科研能力。

中職旅游學科教師在教育教學過程中，會遇到各種各樣的教育問題，教師要及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而積累大量的教育實踐經(jīng)驗，總結經(jīng)驗，使之上升為理論，使自己在工作中少走彎路，還可以豐富、充實和發(fā)展職業(yè)教育科學理論。當今社會發(fā)展很快，新知識、新技術不斷涌現(xiàn)，教育新思想層出不窮，教師需經(jīng)常學習普通教育理論和職業(yè)教育理論，強化掌握，并加強應用。中職旅游學科教師要有創(chuàng)新意識、創(chuàng)造能力，大膽實驗，不斷探索新的教學模式、教學方法，不斷創(chuàng)新教育教學思想等。

中職旅游學科教師要有“反思”能力，通過對自己教育教學活動的反思，善于在實際工作中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，同時將自己的工作經(jīng)驗通過科研方式進行總結、創(chuàng)作，通過同行切磋、自我鉆研、教學觀摩等科研方式與教師們進行交流和分享，不僅提高自身素質(zhì)，而且促進中職旅游學科教師的共同進步和發(fā)展，為學校的共同發(fā)展提供養(yǎng)料。

古人說：“十年磨一劍?！薄懊坊ㄏ阕钥嗪畞??！苯處熞l(fā)展，必須耐得住寂寞、清貧。每位教師都有優(yōu)點和特性，教師在專業(yè)成長的道路上應學會靜下心來，淡泊名利，潛心積累；學會只爭朝夕，心無旁騖；還要博覽群書，兼收并蓄。所謂“天道酬勤”，中職旅游學科教師應有惜時如金、勤奮鉆研的精神，善于發(fā)現(xiàn)和研究問題，提高個人科研能力。

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