王石川

近年來，冬蟲夏草被吹捧得神乎其神，身價(jià)一路飆升，賽過黃金。然而，不少專家認(rèn)為，冬蟲夏草并不神奇，甚至沒有多大功效。北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院博士后、科普作家劉夙說，狂炒冬蟲夏草對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了威脅，也欺騙老百姓花了很多冤枉錢，由此建立起來的商業(yè)神話應(yīng)該被打破，“冬蟲夏草，不是中藥的神話，而是科學(xué)的笑話?！?/p>

冬蟲夏草確實(shí)成了一種神話，它被賦予了神奇功效，比如可以抗癌；它也被泛化為品味甚至地位尊崇的象征，成為權(quán)貴的消費(fèi)。冬蟲夏草售價(jià)不菲，在上世紀(jì)70年代的青海，一公斤蟲草收購(gòu)價(jià)僅幾十元，幾乎沒人要吃；到了上世紀(jì)90年代中期，蟲草終端售價(jià)漲到了2000元一公斤，現(xiàn)在甚至超過了30萬元一公斤，它被稱為“黃金草”也并非夸張。

巨大的利益驅(qū)動(dòng)，使各種假冒偽劣的蟲草在國(guó)內(nèi)泛濫成災(zāi)，有用牙簽或鐵絲串接從而以次充好的，有用硫磺熏過的，有注入重金屬的，有用膠水粘過的，也有摻土加水的，還有長(zhǎng)得像冬蟲夏草卻根本不是的（用其他蟲草來冒充），更有甚者直接用模型和其他材料做……不一而足。與大肆造假相比，監(jiān)管處于缺位狀態(tài)，很少看到監(jiān)管部門整頓混亂不堪的蟲草市場(chǎng)，更不要說蟲草的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)了。

由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，也容易讓一些利欲熏心之徒渾水摸魚。目前，對(duì)于蟲草的規(guī)范，國(guó)家并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，去年8月國(guó)家食藥監(jiān)局發(fā)布通知，要求實(shí)施冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案，僅靠一紙通知，既缺乏可操作的依據(jù)，也缺乏可懲戒的根據(jù)。

曾幾何時(shí)，被吹捧得神乎其神的血燕被媒體戳穿了神話——學(xué)者稱，燕窩幾乎沒有什么保健效果，吃燕窩不比吃雞肉好；喝膠原蛋白可美容、延緩衰老的神話也被打破——醫(yī)生稱，所有口服的膠原保健品全部都是騙人的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均不會(huì)高于一個(gè)雞蛋、一個(gè)豬蹄……

為何這類騙人的神話那么有市場(chǎng)？又為何粉碎神話的往往都是媒體和專家，我們的監(jiān)管部門哪里去了？

（摘自《中國(guó)青年報(bào)》）