易明

番茄紅素——前列腺之寶

研究成果表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其他類胡蘿卜素和維生素E，它可以有效防治因衰老、免疫力下降引起的各種疾病。

維生素A——護眼“小衛(wèi)士”

維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚也有好處。

鈣——讓骨骼硬起來

研究發(fā)現，攝入鈣較多的男性骨骼較為強壯，而且更顯苗條，也就是說，適當補充鈣質還具有減肥功效。

甲殼素——關節(jié)的潤滑油

甲殼素可以減輕關節(jié)疼痛，并使關節(jié)的強度增強25%，還可以預防進行性風濕性膝關節(jié)炎和關節(jié)損傷。

硒——有助于男性抗癌的物質

沒有任何一種營養(yǎng)物質比硒的抗癌性更強，硒可以讓癌癥細胞自行滅亡。試驗證明，飲食中硒的缺乏，會造成脂質過氧化物的增加，引起諸多系統(tǒng)病變。

ω-3s脂肪酸——“護心”專家

ω-3s脂肪酸能阻止血液中的血小板聚集和粘附成團而形成板塊，讓血液流動性增加，可以降低血壓和甘油三脂水平以及維持心臟規(guī)律的跳動，降低心臟病的死亡率。

（飛月摘自《香城都市報》）