劉團(tuán)結(jié)

摘 要：在有機(jī)水稻生產(chǎn)過程中，有機(jī)肥料品種的選擇及其對(duì)產(chǎn)量的影響差異較大，為了掌握不同有機(jī)肥在寧夏有機(jī)水稻種植中的效果，通過設(shè)定4種處理，研究不同有機(jī)肥品種對(duì)水稻產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，酵素菌生物有機(jī)肥處理產(chǎn)量最佳。

關(guān)鍵詞：有機(jī)水稻；有機(jī)肥；產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）07-113-02

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量化肥農(nóng)藥的使用，不僅加劇了土壤面源污染，而且使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升，生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化，品質(zhì)下降，甚至影響到人們的健康。

生產(chǎn)有機(jī)水稻，減少對(duì)化肥農(nóng)藥用量，降低農(nóng)業(yè)投入，帶動(dòng)農(nóng)民增收，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等都具有重要的意義[1-2]。有機(jī)稻米的生產(chǎn)過程是完全不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，也不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)再生、維持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定等一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)的過程[3-4]。與常規(guī)水稻生產(chǎn)的根本區(qū)別在于土壤培肥和病蟲草害防治技術(shù)的不同，核心是通過施用有機(jī)肥培肥土壤使地力得以保持；通過促進(jìn)水稻健康生長，使其遺傳特性得到充分發(fā)揮，提高水稻抗病蟲害及自然災(zāi)害的能力。施肥是有機(jī)水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和水稻生理特性，正確使用肥料品種，特別是正確掌握使用量是非常重要的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)，它對(duì)有機(jī)水稻的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)影響十分重要[5-6]。

寧夏已經(jīng)開展了有機(jī)枸杞、有機(jī)葡萄等產(chǎn)業(yè)的研究，有機(jī)水稻也開始生產(chǎn)經(jīng)營，但規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的有機(jī)生產(chǎn)流程，尤其在施肥種類和施肥用量及施肥方式上研究較少。因此，本試驗(yàn)主要探討不同肥料品種對(duì)有機(jī)水稻規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響，為大面積有機(jī)水稻推廣示范提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況 試驗(yàn)設(shè)在寧夏農(nóng)墾賀蘭山農(nóng)牧場(chǎng)進(jìn)行，土壤質(zhì)地為中壤，肥力水平中上，排灌暢通，前茬作物為水稻，且按照有機(jī)食品要求進(jìn)行了3a轉(zhuǎn)換期。酵素菌生物有機(jī)肥和滅活有機(jī)肥均為寧夏農(nóng)墾賀蘭山生物肥料有限責(zé)任公司生產(chǎn)，常規(guī)有機(jī)肥為市面購買。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 本試驗(yàn)在全田統(tǒng)一施基肥基礎(chǔ)上，采用多因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，設(shè)以下4個(gè)處理：（1）667m2施酵素菌生物有機(jī)肥700kg，其中基施500kg，分2～3次追施200kg；（2）滅活有機(jī)肥700kg，其中基施500kg，分2～3次追施200kg；（3）常規(guī)有機(jī)肥700kg，其中基施500kg，分2～3次追施200kg；（4）空白（不施任何有機(jī)肥）。各處理隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，共12個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為14m2，小區(qū)間設(shè)30cm的隔離帶。除有機(jī)肥施用不同外，其它田間管理及栽培措施按照常規(guī)栽培技術(shù)進(jìn)行。

1.3 試驗(yàn)實(shí)施及調(diào)查 試驗(yàn)于5月12日播種，播前將有機(jī)肥全部基施，9月25日開始收獲。每小區(qū)單獨(dú)計(jì)產(chǎn)，折產(chǎn)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理間的產(chǎn)量結(jié)果 根據(jù)各處理的產(chǎn)量結(jié)果（表1），以酵素菌生物有機(jī)肥處理的產(chǎn)量最高，為801.3kg/667m2，其次為滅活有機(jī)肥處理為738.7kg/667m2，市場(chǎng)常用有機(jī)肥產(chǎn)量能達(dá)到690.4kg/667m2，空白（不施任何有機(jī)肥）處理產(chǎn)量最低，為539.9kg/667m2。經(jīng)方差分析表明（表2），各重復(fù)間差異不顯著，處理間差異達(dá)極顯著水平。由新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)表明（表3），生物有機(jī)肥處理與其它各處理間差異達(dá)極顯著水平，滅活有機(jī)肥處理與空白（不施任何有機(jī)肥）相比達(dá)極顯著水平，說明無論施用酵素菌生物有機(jī)肥還是滅活有機(jī)肥均具有一定的增產(chǎn)作用。

2.2 不同處理的效益結(jié)果 從各處理的增產(chǎn)增收結(jié)果看（表4），酵素菌生物有機(jī)肥處理的增產(chǎn)增收效果最好，酵素菌生物有機(jī)肥處理比常規(guī)有機(jī)肥處理667m2增產(chǎn)110.9kg，667m2增收332.7元，比不施任何有機(jī)肥處理667m2增產(chǎn)261.4kg，667m2增收784.2元，增產(chǎn)率為48.4%。滅活有機(jī)肥比不施任何有機(jī)肥處理667m2增產(chǎn)198.8kg，667m2增收596.4元，增產(chǎn)率為36.8%。

3 結(jié)論與討論

有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)中有機(jī)肥料的選用是提高有機(jī)稻米產(chǎn)量的關(guān)鍵，由于自然栽培轉(zhuǎn)向有機(jī)栽培需要一個(gè)轉(zhuǎn)化過程，不同的品種對(duì)土壤環(huán)境要求也不同[7]。有機(jī)水稻生產(chǎn)方式，土地生產(chǎn)力比常規(guī)生產(chǎn)方式有很大的下降，這有待土壤質(zhì)量和肥力的提高，目前使用的有機(jī)肥起到了一定的作用，但達(dá)不到使用化肥所能達(dá)到的效果[8]。特別是施用的有機(jī)肥以外購的商品性有機(jī)肥為主，這不僅大大增加了生產(chǎn)成本，而且也有悖于有機(jī)農(nóng)業(yè)促進(jìn)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)減少對(duì)外部投入依賴的基本目的。發(fā)展有機(jī)水稻生產(chǎn)，不能僅考慮水稻生產(chǎn)本身，必須從運(yùn)用生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)的方法，合理設(shè)計(jì)生產(chǎn)單元的種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、種植結(jié)構(gòu)，形成良性循環(huán)的生產(chǎn)系統(tǒng)。

綜合分析，作物施用酵素菌生物有機(jī)肥后，可有效促進(jìn)根系活動(dòng)，從而改善作物的生長環(huán)境和營養(yǎng)條件，增產(chǎn)效果比較好，可以在生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：徐煥斗）