瑪威

摘 要： 本文分析了化學(xué)美的教育的組成，對(duì)化學(xué)美中實(shí)驗(yàn)與審美的結(jié)合進(jìn)行了討論，并結(jié)合實(shí)例說(shuō)明化學(xué)實(shí)驗(yàn)如何與審美相結(jié)合。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)美的教育 實(shí)驗(yàn)與審美 高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)美的教育是美學(xué)原理與化學(xué)教學(xué)有機(jī)融合，結(jié)合化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)和教學(xué)目的，按照審美心理活動(dòng)的規(guī)律組織和實(shí)施教學(xué)活動(dòng)，將化學(xué)教學(xué)活動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)審美欣賞活動(dòng)。

一、化學(xué)美的教育的組成

1.實(shí)驗(yàn)與審美的結(jié)合

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)，也是化學(xué)知識(shí)的智慧來(lái)源，因此，實(shí)驗(yàn)與審美的結(jié)合是化學(xué)美的教育最重要、最吸引人的一個(gè)環(huán)節(jié)。例如：將焰色反應(yīng)中各種物質(zhì)的焰色設(shè)計(jì)成一條色帶，就能很好地讓學(xué)生感受到化學(xué)的魅力。

2.理論與審美的結(jié)合

化學(xué)理論用高度簡(jiǎn)練、概括、準(zhǔn)確的語(yǔ)言揭示紛繁復(fù)雜的化學(xué)世界，本身就包含豐富的審美內(nèi)容。例如，元素周期律能用一句話描述100多種元素性質(zhì)的變化規(guī)律就是理論與審美的結(jié)合的最佳體現(xiàn)。

3.思維與審美的結(jié)合

化學(xué)實(shí)驗(yàn)向化學(xué)理論過(guò)渡過(guò)程就是思維的發(fā)散和會(huì)聚過(guò)程，因此學(xué)生能在化學(xué)學(xué)習(xí)思維活動(dòng)中感受到美。以元素周期律的學(xué)習(xí)為例，先從元素原子的核外電子排布、原子半徑、化合價(jià)、金屬性與非金屬性等方面的變化規(guī)律展開(kāi)探究與討論，才能最終得出“元素的性質(zhì)隨著元素核電荷數(shù)的遞增而呈現(xiàn)周期性的變化”結(jié)論。

4.化學(xué)史與審美的結(jié)合

許多化學(xué)家一生都在追求化學(xué)學(xué)科中的美，因此化學(xué)家的故事就是化學(xué)美中化學(xué)史與審美的完美結(jié)合點(diǎn)。例如在原子結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)道路上幾位科學(xué)家們不屈不撓的探索精神就是他們追求化學(xué)美的完美寫照。

二、化學(xué)美的教育中實(shí)驗(yàn)與審美的結(jié)合

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)與審美的結(jié)合是架構(gòu)化學(xué)美的主體，在化學(xué)美的教育中的作用無(wú)可替代。

1.實(shí)驗(yàn)器材與審美

化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器是玻璃儀器，如燒杯、錐形瓶、蒸餾燒瓶、分液漏斗等，每個(gè)玻璃儀器都造型對(duì)稱，能給人一種圓滿、勻稱的美感。另外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的整套裝置也充分體現(xiàn)了那種點(diǎn)、線、面富有節(jié)律的布局之美。

2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與審美

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)充分運(yùn)用審美原理，盡可能做到設(shè)計(jì)思路清晰，使得實(shí)驗(yàn)結(jié)果最優(yōu)化。例如：由氯化鋁制備氫氧化鋁時(shí)，一般學(xué)生能想到用氨水或氫氧化鈉溶液，但無(wú)論用氨水還是氫氧化鈉溶液，由于很難觀察沉淀最否完全，因此實(shí)際操作都很難達(dá)到最大沉淀量，可以利用將3/4氯化鋁轉(zhuǎn)化為偏鋁酸鈉再與余下氯化鋁混合雙水解得到最大量的沉淀量。

3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程與審美

在實(shí)際操作中處理突發(fā)情況，利用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)條件完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程，是實(shí)驗(yàn)者審美創(chuàng)造力的真正體現(xiàn)。例如調(diào)節(jié)酒精燈火焰的高度，一般通過(guò)墊木塊來(lái)完成，但如果木塊高度不合適或沒(méi)有木塊，則可以利用表面皿、金屬塊、泥三角等耐熱材料。

4.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與審美

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最能體現(xiàn)化學(xué)美的就是實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，鎂條燃燒產(chǎn)生的耀眼白光，能給學(xué)生以視覺(jué)上的強(qiáng)烈刺激而久難以忘懷。除此以外，聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)等感官也有相同作用。

5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果與審美

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果記錄要求準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔?；瘜W(xué)用語(yǔ)、表格、線圖等的運(yùn)用就體現(xiàn)了有序、緊湊，給人以恬淡閑適的美的享受。

6.實(shí)驗(yàn)分析與審美

化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程本質(zhì)上是理論思維的物化，化學(xué)原理就是化學(xué)家通過(guò)種種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析后的心血結(jié)晶。例如在學(xué)習(xí)勒夏特列原理的時(shí)候，教師通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)一系列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與思考，使他們深刻領(lǐng)悟該原理在思維上的動(dòng)態(tài)之美與和諧之美。

7.實(shí)驗(yàn)應(yīng)用與審美

化學(xué)知識(shí)源于生活并服務(wù)于生活。能將實(shí)驗(yàn)中得出的結(jié)論應(yīng)用于生活，解決生活中的真實(shí)問(wèn)題，就能讓人充分感受到化學(xué)美的存在。例如，在學(xué)習(xí)了硬水和軟水的知識(shí)后，就能在生活中自覺(jué)用醋去除熱水瓶中的水垢，這充分體現(xiàn)了化學(xué)的應(yīng)用之美。

三、實(shí)例研究

《普通高中標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書化學(xué)1必修》（江蘇教育出版社）中專題2從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)第二單元鈉、鎂及其化合物的觀察與思考實(shí)驗(yàn)4：鈉與水的反應(yīng)就是典型的可以運(yùn)用實(shí)驗(yàn)與審美結(jié)合的例子。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果與審美指的是迅速游動(dòng)的鈉塊與逐漸變紅的溶液，可以吸引學(xué)生的眼球；要體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)分析與審美，可以在講解鈉與水反應(yīng)時(shí)可以結(jié)合如下問(wèn)題進(jìn)行分析：

【問(wèn)題1】結(jié)合鈉與水反應(yīng)的元素種類分析，鈉與水反應(yīng)可能出現(xiàn)的氣體有哪些？鈉與水反應(yīng)出現(xiàn)的堿可能是什么堿？

【問(wèn)題2】結(jié)合鈉與水反應(yīng)的氧化還原分析，鈉與水反應(yīng)出現(xiàn)的堿是？搖？搖？搖 ？搖（選填“氧化”或“還原”）產(chǎn)物，鈉與水反應(yīng)出現(xiàn)的氣體是？搖？搖 ？搖？搖（選填“氧化”或“還原”）產(chǎn)物。氣體可能是什么？

實(shí)驗(yàn)應(yīng)用與審美重要的是讓學(xué)生有生活應(yīng)用感。除了學(xué)校實(shí)驗(yàn)室以外，大量保存和使用金屬鈉的單位都是化工企業(yè)，一般城區(qū)里很少能看到這種污染較重的化工企業(yè)，因此學(xué)生不認(rèn)為金屬鈉的保存與安全防護(hù)知識(shí)是生活中能用得到的，也就無(wú)法產(chǎn)生學(xué)以致用的應(yīng)用美。在介紹金屬鈉的保存與安全防護(hù)知識(shí)前先介紹典型使用金屬鈉的單位，比如現(xiàn)在生活中接觸比較多的汽油抗爆劑——四乙基鉛的生產(chǎn)單位的情況，利用學(xué)生生活中比較熟悉的汽油讓學(xué)生體會(huì)到生活應(yīng)用美。

總之，在高中階段開(kāi)展化學(xué)美的教育、開(kāi)展實(shí)驗(yàn)與審美結(jié)合的研究，讓化學(xué)教學(xué)在內(nèi)容、形式上都充滿美感，能使學(xué)生在潛移默化中受到美的熏陶，從而獲得精神的滿足與愉悅，并形成高尚的情操。

參考文獻(xiàn)：

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