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初三化學新教材中的特點

2013-04-29 04:52:47段建宏
東方青年·教師(上半月) 2013年6期
關鍵詞:洗耳雞血尼古丁

段建宏

課程作為“整個教育系統(tǒng)的軟件”是時代的一面鏡子??傄从骋欢ㄉ鐣l(fā)展的要求,反映一個國家、一個民族的文化結構,反映受教育者自身發(fā)展的要求,隨著新一輪基礎教育課程改革在全國 38 個實驗區(qū)啟動的東風,新課程猶如生氣勃勃、萬象更新的春日走進了我們師生的教學活動中??v觀新教材,給人以面目一新的感覺。尤其是化學教材,更突出以學生為本及與社會實踐相結合的重視發(fā)展的教育理念,其中 80% 以上的實驗要求學生親自動手完成, 50% 以上的實驗是作為科學探究的方式呈現(xiàn)的。它帶給我們的視野開闊了,留給學生的空間增大了,讓學生的體驗歡樂了。

一、新教材為教師提供了創(chuàng)新的空間

以往的教材編制得比較細微具體,把教師教什么、怎樣教、學生做什么都規(guī)定的非常詳細,注重知識的學習,忽視能力的培養(yǎng);例如:以往在實驗活動中,教材把實驗劃分為“演示實驗”、“學生實驗”、“隨堂實驗”、“實驗習題”等,而新教材是粗線條的,沒有硬性劃分,這樣為教師提供了創(chuàng)新的空間。

在教學過程中使用什么樣的教學策略和手段,新教材只是給出建議。教學情景設計、教師和學生活動的設計等,新教材按一定的邏輯關系用分欄的形式作出提示;各章的復習內容和方法,新教材用問題的形式提供線索,建議學生自己整理。

新教材在為對學生學業(yè)和人格發(fā)展的全面評價做出建議時,留有創(chuàng)新的空間。新教材在學習結果的描述上沒有全部給出結論,而是讓師生通過觀察、實驗、調查、思考,得出答案,避免學生養(yǎng)成死記硬背的壞習慣,讓學生把注意力放在應用知識解釋說明生活和實驗現(xiàn)象上,獨立地學習實驗探究。例如:在學習《使用燃料對環(huán)境的影響》一課時,上課前我設計了以下的思考題: 1 、酸雨是怎樣形成的? 2 、調查當?shù)厮嵊陮Νh(huán)境破壞狀況,應采取怎樣的防止和保護措施。 3 、上網搜集有關酸雨的資料。上課時,檢查學生調查、上網搜集的結果,接著讓學生做酸雨危害的模擬實驗:向充滿二氧化硫的集氣瓶中加少量水。分別將表中所列物質放入上述液體中,觀察現(xiàn)象。

加入的物質

現(xiàn)象

植物葉子

鎂條或鋅粒

大理石

學生通過調查、上網和上述實驗,認識了酸雨的危害,學會了探究的方法。

同時,新教材在練習、作業(yè)量和難度的控制上,面向全體學生,教師可以根據不同學生的實際水平,設計其他練習予以補充或更換。新教材的精心選編,架起了教師通往素質教育、體現(xiàn)創(chuàng)新的一座橋梁。

二、新教材內容貼近生活

新教材中處處體現(xiàn)著生活現(xiàn)實,而這些對生活的反映又促使學生發(fā)揮想象力,培養(yǎng)了學生的思維能力。例如:在學習《人類重要的營養(yǎng)物質》一課時,學生提出為什么未滿 18 歲青少年不準吸煙?針對這樣的問題,我引導他們按下面步驟進行實驗:香煙煙霧中有害成分的檢驗

⑴、實驗用品

香煙、水、 95% 的酒精, HgCl 2 溶液、銀氨溶液、試管、三支具支試管、單孔橡皮塞、直玻璃導管、脫脂棉、洗耳球、新鮮雞血 30ml (新鮮雞血制備:雞隨用隨殺,將雞血滴入有 250ml 抗凝劑的燒杯中,再用玻璃棒作用一方向攪動,待均勻后裝入試劑瓶待用。)

⑵、實驗裝置:

⑶、實驗步驟:

① CO 的檢驗: CO 和血液中血紅蛋白的親和力比 O 2 大 200 多倍, CO 與血紅蛋白一旦形成配位化合物,則血紅蛋白就喪失了輸送氧的能力,使人中毒。檢驗煙霧中 CO ,可按上圖所示連接好裝置,在 B 管中裝入 1/3 的蒸餾水,在 C 管中裝入 5ml 的新鮮雞血, C 管的支管連上洗耳球。因為 A 、 B 、 C 三支具支試管已經連接成一個密閉的整體裝置,所以從 C 管的洗耳球吸氣,就能使插在 A 玻璃管上的香煙繼續(xù)燃燒,產生的煙霧依次通過 A 、 B 、 C 三支具支試管。第一支香煙吸盡后,繼續(xù)第二支、第三支,當燃燒到第三支香煙時,可以明顯地看到雞血由鮮紅色變?yōu)樯詈稚?。說明 CO 已經與鮮血中的血紅蛋白結合。

②尼古丁的檢驗:尼古丁又稱煙堿,化學式為 C 10 H 14 N 2 ,它是煙草內含的特征性物質,最大危害在于其成癮性。長期吸煙的人易生慢性氣管炎、冠心病、血管硬化、消化不良、視覺障礙等疾病。尼古丁易溶于酒精,遇到 HgCl 2 液會產生白色沉淀。把上圖 C 試管中的雞血換成 10ml95% 的酒精。點燃香煙,并從洗耳球吸氣,使煙霧通過 A 、 B 、 C 三支具支試管。當燃燒到第三支香煙時, C 管中的酒精變?yōu)辄S色。繼續(xù)點燃香煙,直到酒精變?yōu)楹稚珪r,取下 C 管,將 2ml 褐色溶液倒入另一試管理中,再滴入 HgCl 2 液,立即生成白色沉淀,證明香煙內含尼古丁。

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