馮立梅　黃征　蔡麟輝

從最初的農(nóng)作物種植基地，提升到現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品精深加工，十幾年來，霞浦縣新世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的經(jīng)營風(fēng)生水起。自2004年起，公司連續(xù)三年被評為福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2011年，“樂吉?！迸泼巩a(chǎn)品被授予福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號。2012年，“世紀(jì)農(nóng)源”牌速凍果蔬產(chǎn)品獲得福建省名品牌產(chǎn)品稱號?！笆兰o(jì)天地”牌紅肉蜜柚及“樂吉福”牌綠竹筍，被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品。2012年，該公司還榮獲2011年度省級質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)稱號。公司在食品安全上所做的努力，受到了各級政府部門的認(rèn)可，并獲得先進(jìn)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。而在生產(chǎn)安全的路上，卻經(jīng)歷了從陌生到熟悉、從忽視到重視、從被動(dòng)到主動(dòng)的轉(zhuǎn)換過程。如今，公司在安全的護(hù)佑下，每一步都走得踏實(shí)自在。

從零學(xué)起，讓安全扎根

新世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，位于霞浦縣東關(guān)工業(yè)桃源7號區(qū)，占地10266平方米。公司早在2001年12月就正式成立了，當(dāng)時(shí)只有農(nóng)作物種植基地，公司的全部重心都放在了食品安全上。直到2010年6月正式投入農(nóng)副產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，公司管理者才開始對生產(chǎn)安全有了初步了解。至于如何系統(tǒng)地進(jìn)行生產(chǎn)安全的管理，他們一頭霧水。而這一情況，被霞浦縣安監(jiān)局的同志看在眼里，于是為期一個(gè)月的輔導(dǎo)工作正式展開。

從了解生產(chǎn)安全的要求，到進(jìn)行生產(chǎn)安全組織與人員的構(gòu)建：從各項(xiàng)安全管理制度的制定到安全培訓(xùn)的落到實(shí)處；從檔案內(nèi)業(yè)材料的規(guī)整到安全標(biāo)準(zhǔn)化等工作的進(jìn)行……在霞浦縣安監(jiān)局人員細(xì)致耐心的幫助下，新世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司建立起了一套基本的安全管理體系。

在此期間，公司董事長周延清為按要求參加為期一周的企業(yè)負(fù)責(zé)人安全培訓(xùn)，不顧出差勞頓準(zhǔn)時(shí)趕回。學(xué)習(xí)之后，他從生產(chǎn)安全的門外漢，真正成為了企業(yè)生產(chǎn)安全的踐行者。第一次參加安全培訓(xùn)后學(xué)到知識的喜悅，讓他急切地想用到管理上。于是，他仔細(xì)查閱相關(guān)安全教材，親自完善了公司安全生產(chǎn)崗位責(zé)任、隱患排查治理辦法及管理制度，具體到負(fù)責(zé)人、時(shí)間、職責(zé)以及獎(jiǎng)罰細(xì)則。從培訓(xùn)中受益的周延清董事長，如今每年都盡量多安排員工參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并要求鍋爐、壓力管道、氨機(jī)操作員均持證上崗。

公司現(xiàn)有員工123人，其中管理人員35人，安全負(fù)責(zé)人3人。從公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、廠長，到安全員、機(jī)電員、班組長，每人都明確了肩負(fù)的安全生產(chǎn)管理責(zé)任。而《安全生產(chǎn)管理目標(biāo)》、《安全生產(chǎn)檢查制度》、《職工安全守則》等多項(xiàng)制度的實(shí)行，也讓全體員工都意識到了生產(chǎn)安全的重要性。

2012年，在安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的創(chuàng)建過程中，公司成立了由總經(jīng)理吳素泉任組長，主管安全生產(chǎn)的廠長任副組長，各部門負(fù)責(zé)人、安全員等為成員的安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組。并根據(jù)規(guī)范，將安全標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建分為：組織階段、培訓(xùn)階段、初始狀態(tài)評審階段、標(biāo)準(zhǔn)化文件編寫階段、標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)試運(yùn)行階段和內(nèi)部評審階段。2013年，通過逐項(xiàng)落實(shí)，公司順利通過了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級評定。靈活思路，管理有特色

作為閩東地區(qū)唯一的一家速凍果蔬精深加工企業(yè)，新世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司可根據(jù)客戶對產(chǎn)品的不同工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)和加工，年生產(chǎn)加工能力15000噸以上，產(chǎn)品90%銷往美國、俄羅斯、歐盟、東南亞等國家和地區(qū)。目前，公司擁有鹽田、沙江2個(gè)基地，有生產(chǎn)流水線4條。

為了確保生產(chǎn)安全，公司建立了長效檢查機(jī)制。每周六上午的骨干會(huì)議，公司董事長周延清必強(qiáng)調(diào)安全。每季度最后一個(gè)月的30日是固定的綜合檢查日。每月25日，車間和部門必須組織班組負(fù)責(zé)人自行檢查。鍋爐、氨機(jī)以及輔助設(shè)備的負(fù)責(zé)人必須每天檢查，并做好登記。氨機(jī)房的隱患排查工作每月一次。一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患，必須及時(shí)提出整改意見，一個(gè)月以內(nèi)沒有完成整改的負(fù)責(zé)人將要受到處罰。所有生產(chǎn)流水線和輔助設(shè)備使用后，當(dāng)天下班前必須做檢查。

由于受農(nóng)作物生產(chǎn)季節(jié)的限制，公司的生產(chǎn)具有明顯的淡旺季之分，但是安全工作不能有偏頗。正常情況下，員工每年要接受兩次培訓(xùn)。在旺季對人員需求量較大的時(shí)候，公司堅(jiān)持讓新招聘的臨時(shí)工接受完崗前培訓(xùn)再上崗。為了防止新員工因無法快速掌握安全操作要求受傷，公司一律安排他們從事操作要求不高的分揀、切分、搬運(yùn)等基礎(chǔ)工作。在淡季，為了防止設(shè)備長時(shí)間停用引起故障，公司要求鍋爐員每10天檢查一次停運(yùn)鍋爐。所有停止作業(yè)的機(jī)械設(shè)備必須半月做一次保養(yǎng)和試運(yùn)行。當(dāng)農(nóng)作物生產(chǎn)季來臨時(shí)，車間主任必須提前一兩天通知設(shè)備負(fù)責(zé)人做好所需流水線生產(chǎn)設(shè)備的調(diào)試，以及輔助設(shè)備的就緒。因?yàn)椴煌竟?jié)生產(chǎn)農(nóng)作物類型不同，使用的輔助設(shè)備也不同。對于使用、停用的輔助設(shè)備，如各種輸送帶、切頭尾機(jī)、風(fēng)選機(jī)、脫粒機(jī)、清洗機(jī)等，必須由生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)移動(dòng)至適合的地點(diǎn)，蓋好防護(hù)罩。

去年7月，公司制定了企業(yè)安全生產(chǎn)事故綜合應(yīng)急預(yù)案，針對氨機(jī)、鍋爐房等重大危險(xiǎn)源做了具體安排。為確保演練有序開展，公司規(guī)定每半年舉行一次，員工無故不到位、不服從命令或臨陣逃脫的，將給予罰款或開除處理。

在員工安全管理方面，公司經(jīng)歷了最初的嚴(yán)格管理到如今的更注重人性化的轉(zhuǎn)變。作為從事農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)，公司員工多為女性，并且普遍年齡較大，她們接受并執(zhí)行規(guī)定的自覺性不高。以前負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)她們不按規(guī)定穿戴防護(hù)用品造成車間出現(xiàn)頭發(fā)的時(shí)候，多是當(dāng)場批評指正。但有一次教育女工執(zhí)行安全操作要求時(shí)，女工當(dāng)場辭職的事，才讓公司管理者體會(huì)到女工年齡大愛面子不喜歡當(dāng)眾被教育的想法。公司立即改進(jìn)工作方法，此后發(fā)現(xiàn)員工違反安全規(guī)定時(shí)均私下教導(dǎo)，這一方法執(zhí)行后更易被女工接受，效果明顯。

董事長周延清告訴記者，“公司安全工作的成績少不了霞浦縣安監(jiān)局及松港街道安辦的功勞。他們每次到來，都能及時(shí)指出公司安全管理上出現(xiàn)的問題，并幫助進(jìn)行改善。以前公司沒有完善的設(shè)備檢修維護(hù)制度，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)機(jī)器故障，直到問題變大機(jī)器無法運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)才去修理。尤其是生產(chǎn)旺季，公司不僅要面臨訂單交貨延遲需要承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)費(fèi)用，還要支付大筆的機(jī)器維修費(fèi)以及工人費(fèi)。在安監(jiān)局人員的幫助下，公司定期進(jìn)行設(shè)備的檢修與維護(hù)后，這樣的情況就很少出現(xiàn)了?！?/p>

體會(huì)到安全管理與企業(yè)效益并無矛盾的公司管理層，更加舍得在安全上投入。為防止漏電事故的發(fā)生，公司電線均選用有保護(hù)套的，而電器開關(guān)更是專門從臺(tái)灣選購質(zhì)量上乘的產(chǎn)品。在引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備時(shí)，更是不惜多花十幾萬購買最好的。從事產(chǎn)品加工，公司還尤為注重勞保用品的定期更新。

霞浦新世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技公司董事長周延清坦言，“以前對安全管理工作不夠理解的時(shí)候，確實(shí)因?yàn)橹活櫺б?，對安監(jiān)局人員的進(jìn)企幫助配合積極性不高。如今他們每次來都能幫助公司在安全管理上更上一層樓，他們來指出問題真正也是為了企業(yè)好，我們現(xiàn)在非常歡迎他們常來，這樣公司的安全之路才會(huì)越走越穩(wěn)?！保ň庉?馮立梅）