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孫明波:青啤解夢

2013-04-29 07:33:36
商周刊 2013年6期
關(guān)鍵詞:啤酒青島轉(zhuǎn)型

第一次以全國人大代表身份走進(jìn)北京人民大會堂的青島啤酒公司董事長孫明波,免不了被激蕩的大趨勢所感染,著眼于未來的“中國夢”,他從品牌和環(huán)保角度提出諸多真知灼見,值得轉(zhuǎn)型中的中國制造企業(yè)深思與踐行。

讓中國品牌代言“中國夢”

核心觀點:

經(jīng)濟(jì)強國,離不開品牌強國。沒有品牌的支撐,在國際價值鏈上中國企業(yè)就只能扮演“搬運工”的角色。做強品牌,是目前經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的一個重要選擇。品牌發(fā)展之路是經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的必由之路,是經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的“加速器”。只有從產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)型,從“低端經(jīng)濟(jì)”向“高端經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型,才能獲得可持續(xù)發(fā)展,早日實現(xiàn)“中國夢”。

孫明波從國際經(jīng)濟(jì)演變的角度認(rèn)為,品牌是國家競爭力的象征,是衡量一國經(jīng)濟(jì)實力和發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獦?biāo)志。美國經(jīng)濟(jì)之所以能百年不衰,很大程度因其擁有可口可樂、沃爾瑪、蘋果、微軟、通用等一大批幾乎遍布于各行業(yè)的世界一流品牌。

“中國夢”的內(nèi)涵,不僅是經(jīng)濟(jì)的整體轉(zhuǎn)型,更是品牌升級的集結(jié)號角。中國經(jīng)濟(jì)要實現(xiàn)從“速度效益型”向“質(zhì)量效益型”轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)從“低端經(jīng)濟(jì)”向“高端經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型,必須大力發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì),做強中國品牌無疑是助力經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的“加速器”。

多年來,中國制造在全球產(chǎn)業(yè)鏈中之所以總是處于中低端的位置,而中國經(jīng)濟(jì)在轉(zhuǎn)型中也總是遇到一些瓶頸,很重要的原因就是缺乏世界認(rèn)可的中國品牌,在國際市場上缺乏主導(dǎo)權(quán)和話語權(quán)。事實上,沒有品牌的支撐,中國企業(yè)就只能扮演搬運工的角色。

“駑馬十駕,功在不舍?!逼放频男纬梢步^非一日之功。一個民族品牌甚至可以是一個國家的圖騰,它是一個國家經(jīng)濟(jì)命脈中最具價值的資產(chǎn)之一。它不是輕而易舉形成的,需要時間的鍛造,需要摒棄各種誘惑。這個過程,正如淘金者在萬億顆沙粒中,用篩子不斷尋找、淘洗金子一樣艱辛、枯燥、繁瑣。

品牌需要積累,需要一種專注的戰(zhàn)略定力,這種專注必定要有所選擇、有所舍棄,有時要舍棄的是既得的利益。而縱觀青島啤酒的110年,真諦就在于只為釀造好啤酒,這也正是青島啤酒對品牌和實業(yè)的堅守。一直以來,青島啤酒專注于做好啤酒主業(yè),提出“不進(jìn)入全球前三名,不考慮其他的事情”。不管遇到多大的困難,不管面臨怎樣的誘惑,都選擇堅守。近十年間,多少企業(yè)一窩蜂地去分享“地產(chǎn)蛋糕”、“投資紅利”,但青島啤酒不為所動,安靜地做好自己的事。

秉承“好人釀好酒”的百年世訓(xùn),青島啤酒像雕琢和打造工藝精品一樣精釀每一滴啤酒;苦練內(nèi)功做強品牌,以系統(tǒng)力打造支撐品牌,百年歸零再出發(fā),自我轉(zhuǎn)型、自我變革、自我更新,不斷保持著品牌的活力和新鮮度。

離開了對理想的堅守和艱辛的付出,不可能打造出享譽世界的品牌。正是依靠對品牌的“戰(zhàn)略定力”,依靠專注的商業(yè)氣質(zhì)和定力智慧,在110年的發(fā)展歷程中,青島啤酒獲得了持續(xù)穩(wěn)定的增長,成為具有國際影響力的中國品牌。

他以青啤的實踐告訴人們,品牌經(jīng)濟(jì)的魅力在于它所釋放出的可持續(xù)發(fā)展的能力,在于有質(zhì)量的增長,其核心是在品牌戰(zhàn)略帶動下的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的增長,是效益不斷提高、管理不斷升級、結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化的增長,是有科技支撐和技術(shù)含量的增長,是低碳、節(jié)約和綠色的增長,更是惠及員工、重視人才的全面發(fā)展和社會進(jìn)步的增長。

數(shù)據(jù)佐證,青島啤酒在品牌戰(zhàn)略的帶動下,獲得了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的互動和諧發(fā)展。青島啤酒作為中國啤酒第一品牌,出口世界80多個國家和地區(qū),躋身世界第六大啤酒商,品牌價值631.68億元,是全球品牌500強。2012年《哈佛商業(yè)評論》發(fā)表了哥倫比亞大學(xué)教授麥克格萊斯的研究成果:用10年和5%的增長兩個條件,在全球市值10億美元以上的2347家上市企業(yè)中進(jìn)行篩選,最后僅找到了10家公司,而青島啤酒是唯一上榜的中國公司,也是歷史最悠久的公司。

“美麗中國”不應(yīng)“紅肥綠瘦”

核心觀點:

建設(shè)“美麗中國”人人有責(zé),企業(yè)更應(yīng)率先擔(dān)當(dāng)。在業(yè)績的“紅色利潤”與環(huán)境保護(hù)的“綠色利潤”之間做好平衡,不能一味追求業(yè)績增長,肥了利潤卻瘦了環(huán)境,這種“紅肥綠瘦”不是“美麗中國”。

在環(huán)境矛盾和問題日益凸顯的當(dāng)下,孫明波對記者表示,過去30多年的經(jīng)濟(jì)“賬單”無疑讓人欣喜和自豪,但業(yè)績的不斷飆升與環(huán)境惡化的矛盾也令人擔(dān)憂。究其原因,在過去很長一段時間內(nèi),企業(yè)過度追求總量指標(biāo)盲目求“大”,但對于管理指標(biāo)、效率指標(biāo)、風(fēng)險指標(biāo)、社會效益、可持續(xù)發(fā)展等關(guān)注度不夠。這往往導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展“重量而輕質(zhì)”,企業(yè)在發(fā)展上也出現(xiàn)了“偏科”現(xiàn)象。

相比之下,一向看重和主動擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任的青島啤酒,多年來走的是既重視業(yè)績,又注重環(huán)保的“雙輪驅(qū)動”發(fā)展模式。環(huán)保投入不是成本是投資,在環(huán)保上要舍得投入,才能保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。早在2009年青啤公司就率先提出了“碳管理”,搭建了“低碳運營模式”,啟動產(chǎn)品碳足跡核查、“碳官”培養(yǎng)等工程。2008~2012年投資4億多元用于節(jié)能環(huán)保項目,近5年累計回收啤酒發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳45萬噸,相當(dāng)于種植30年樹齡的410萬棵冷杉樹每年吸收的二氧化碳量。

企業(yè)的發(fā)展,歸根結(jié)底與“利益相關(guān)方”的發(fā)展唇齒相依、并行不悖。和諧的員工關(guān)系,滿意的消費者反饋,良好的股東收益,共贏的合作前景,可持續(xù)的自然環(huán)境、和諧的社區(qū)氛圍,都需要企業(yè)將價值鏈各方串聯(lián)而起。通常,多數(shù)企業(yè)基于趨利的本性,短視的做法是更加關(guān)注“股東價值最大化”,卻忽視了其他相關(guān)方的利益訴求,特別是忽略了環(huán)境價值和社會價值。

而青啤一向認(rèn)為,作為食品企業(yè),理應(yīng)履行好自己的本分,成為“綠色紅利”的主角,這不僅要承擔(dān)和履行餐桌上的民生責(zé)任,為老百姓把好“口頭關(guān)”,還應(yīng)承擔(dān)著善待自然、珍愛環(huán)境的責(zé)任,讓老百姓在享受高品質(zhì)產(chǎn)品的同時,享受到經(jīng)濟(jì)發(fā)展所帶來的“綠色紅利”。

事實上,每一粒大麥、每一滴水、每一度電進(jìn)入企業(yè)后,既進(jìn)入了生產(chǎn)流程,也進(jìn)入了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的鏈條。大麥、水、電、煤等,經(jīng)過青島啤酒生產(chǎn)過程中資源的優(yōu)化配置,都能在循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條上找到自己的位置,比如釀造過程中產(chǎn)生的廢水,經(jīng)過深度處理,可以成為景觀綠化用水;發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳,經(jīng)過回收利用,可以重新用于啤酒的灌裝;大麥釀造產(chǎn)生的酒糟和麥根,經(jīng)過處理,可以制成飼料……

未來青啤的“低碳運營模式”是對整個價值鏈的再造,不僅局限于公司內(nèi)部的技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)制造、銷售渠道等全系統(tǒng),還包括供應(yīng)商、銷售商等全產(chǎn)業(yè)鏈。企業(yè)最終創(chuàng)造的財富應(yīng)歸屬于全社會,要讓老百姓享受企業(yè)發(fā)展所帶來的“綠色紅利”,讓珍惜資源、愛護(hù)環(huán)境不僅是企業(yè)的態(tài)度,更是企業(yè)的行動。

真正要做到業(yè)績與環(huán)保的雙輪驅(qū)動,需要企業(yè)耐得住在成本控制上的誘惑,用做實業(yè)的精神做環(huán)保。用運營模式、管理機(jī)制、科技研發(fā)、企業(yè)環(huán)保文化等保障環(huán)保理念的落地,讓環(huán)保承諾不要成為空頭支票。

(本刊記者整理)

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