李蕙君

民諺云：“孕婦過(guò)三伏，腹中揣火爐。”不僅僅是孕婦，其他人在三伏天的日子也不好受。三伏天是一年中最熱的時(shí)期，所以每到這個(gè)季節(jié)，幾乎所有人都會(huì)受到頭暈?zāi)垦?、心緒煩躁、食欲大減、胃腸道功能紊亂等癥狀的困擾，甚至有可能患上“熱傷風(fēng)”、中暑、痢疾等疾病。因此，在三伏天里，一定要小心防范這幾種疾病，尤其是中暑，更需積極預(yù)防，因?yàn)樗坏l(fā)病急，致死率也非常高，發(fā)起病來(lái)，往往讓人措手不及。

三伏天要“隱伏”

提起宋代詞人秦觀(guān)秦少游，“兩情若是久長(zhǎng)時(shí)，又豈在朝朝暮暮”等等經(jīng)典名句可說(shuō)是如雷貫耳了，可大家知道秦觀(guān)是怎么死的嗎？就是死于中暑。據(jù)《游宦紀(jì)聞》卷十記載：“至藤，傷暑困臥，至八月十二日，啟手足于江亭上?！碧僦傅氖墙裉鞆V西的藤縣。傷暑即傷于暑邪，就是說(shuō)，秦少游是在藤縣中暑而亡的。

另一個(gè)中暑而亡的，是有千古一帝之稱(chēng)的秦始皇。這位雄才大略的千古一帝，躲過(guò)了荊軻的匕首，躲過(guò)了張良的鐵錐，躲過(guò)了高漸離樂(lè)器的襲擊，但卻沒(méi)能躲開(kāi)暑天的侵襲，在尋找長(zhǎng)生不老妙方的途中中暑而亡。俗話(huà)說(shuō)：順天時(shí)者健，忤天時(shí)者病。秦始皇之所以中暑，便是他執(zhí)意在“五黃六月熱死狗”的三伏天里繼續(xù)前行所導(dǎo)致的。

所以，養(yǎng)生，一定要順應(yīng)天時(shí)，三伏的“伏”字是什么意思，就是隱伏之意，就是說(shuō)在太陽(yáng)大的時(shí)候，要將自己隱伏起來(lái)，不能逆天而行，不隱伏，就會(huì)被夏天的邪氣所傷，夏天的邪氣是什么，暑氣。所以說(shuō)中暑中暑就是被暑所中，中暑的“中”字，形容暑熱侵犯人體，來(lái)勢(shì)兇猛，有如箭頭石塊猛烈擊中人體一樣。

陰暑陽(yáng)暑大不同

暑氣對(duì)人體會(huì)造成什么傷害呢？在中醫(yī)看來(lái)，暑氣最易損傷人的津液。因?yàn)橄奶鞙囟缺容^高，人們的毛孔處于舒張的狀態(tài)，所以人體津液很容易通過(guò)毛孔以汗的形式外泄。

津液外泄的同時(shí)，氣也會(huì)隨著汗液流失。在中醫(yī)的觀(guān)念里，氣是依附在津液上面的，津液是氣的載體，津液蒸發(fā)時(shí)也會(huì)順便帶走一部分氣，所以這個(gè)也會(huì)出現(xiàn)一些耗氣的癥狀，比如乏力、懶言等。這就是《素問(wèn)陰陽(yáng)應(yīng)象大論》中說(shuō)的“壯火食氣”，火大了，把氣都給吃了。這個(gè)時(shí)候如果不及時(shí)治療，便會(huì)出現(xiàn)重度中暑而暈倒的情況。當(dāng)然，隨著人們生活水平的提高，工作環(huán)境的改善，這種中暑的病例并不太多見(jiàn)，倒是另外一種中暑類(lèi)型——陰暑較為常見(jiàn)。

什么是陰？“動(dòng)而得知為陽(yáng)暑，靜而得之為陰暑”。上面我們提到的烈日下勞作、長(zhǎng)途趕路，或在高溫下長(zhǎng)時(shí)間勞作等引起的中暑均為“陽(yáng)暑”，而“陰暑”則是由于過(guò)于避熱趨涼引起的?！都t樓夢(mèng)》中有一段寫(xiě)林黛玉中暑的經(jīng)過(guò)，說(shuō)是到了清虛觀(guān)之后，因天氣炎熱，便尋那陰涼所在的地方多待了一會(huì)兒，結(jié)果就中暑了，所以林黛玉所中的暑就是陰暑。由此可以看出，陰暑其實(shí)是暑天受涼得的一種病。

與冬天相比，其實(shí)夏天更容易受涼，所以要預(yù)防陰暑的發(fā)生，切不能過(guò)于貪食寒涼，不可露宿太久，不可通宵達(dá)旦地吹電扇，空調(diào)溫度不要調(diào)得太低，大汗之后不要立即沖冷水澡等等。

解陽(yáng)暑：二豆西瓜皮飲

由于陽(yáng)暑是受熱后傷津耗氣所致，所以治療措施應(yīng)以清熱、補(bǔ)氣為主。說(shuō)到清熱補(bǔ)氣，西瓜有不錯(cuò)的清熱效果，特別是西瓜皮，不但清熱效果好，補(bǔ)氣效果同樣非常理想。中藥里面有個(gè)叫“白虎湯”古方，是清熱的好方子，而西瓜皮就有“天然白虎湯”的美譽(yù)，因此吃西瓜皮不但有預(yù)防中暑的功效，就算是輕微中暑時(shí)喝了也能見(jiàn)到很好的效果。

二豆西瓜皮飲

食材：赤小豆20克，綠豆30克，西瓜皮60克。

做法：將西瓜皮洗凈，削去外皮，切成丁塊。綠豆和赤小豆清洗干凈，然后將三種食材一同放入鍋中，加水燉煮，煮熟后可代茶飲用，每天2-3次即可。

這道藥膳中的赤小豆，主要作用是去濕的，因?yàn)樵谥嗅t(yī)看來(lái)，暑必兼濕，清熱的同時(shí)還必須去濕；綠豆被李時(shí)珍盛贊為“菜中佳品”，“濟(jì)世良谷”，不但是清熱的名藥，在解毒方面同樣身手不凡，據(jù)文獻(xiàn)記載綠豆具有解酒毒、解藥毒、解農(nóng)藥中毒、解食物中毒等方面的功能。做這道藥膳時(shí)候，注意不要去掉豆皮，因?yàn)槎蛊さ墓πП榷谷膺€強(qiáng)，但綠豆性寒，脾胃虛寒的人少吃為好。

陽(yáng)暑的急救，則主要以“十滴水”為主，十滴水主要作用就是去暑濕?！笆嗡笔蔷凭芤?，發(fā)揮作用快，能夠很快將身內(nèi)暑氣和濕氣帶走，所以又有“急救十滴水”之稱(chēng)。在中暑時(shí)服十滴左右，能很快緩解中暑癥狀。但是孕婦中了陽(yáng)暑，則需要立即就醫(yī)，不要隨便服用這類(lèi)藥品。

解陰暑：藿香生姜粥

陰暑的治療，則主要以辛溫解表為主，因?yàn)殛幨钍呛疂裢庖u，導(dǎo)致毛孔封閉，陽(yáng)氣在體內(nèi)郁結(jié)化火所致，因此首先應(yīng)該解除表層的包圍，其次再將進(jìn)入體內(nèi)的濕寒之氣化掉。麻黃、桂枝、生姜都是常見(jiàn)的解表藥。所以有很多患者中暑后，只需要用生姜汁加糖灌服，即可緩解，取的就是生姜的解表功效。即使現(xiàn)在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)了，大家學(xué)一點(diǎn)老祖宗傳下來(lái)的祛暑方法，也是很有用的。

【藿香生姜粥】

食材：藿香15克，生姜15克，粳米150克，白糖15克。

做法：先將藿香用清水煮25分鐘，過(guò)濾，留取汁液；生姜洗凈，切成薄片；粳米淘洗干凈，去泥沙；將藿香、粳米、生姜同放入鍋內(nèi)，加水800毫升，置武火燒開(kāi)后，再用文火燉煮35分鐘左右，加入白糖即成。

說(shuō)起藿香大家并不陌生，藿香正氣水的主藥就是藿香，藿香和十滴水一樣，都是平時(shí)常見(jiàn)的解暑應(yīng)急藥品。藿香正氣水自宋代就被收入我國(guó)第一部成藥方典《太平惠民和劑局方》中，堪稱(chēng)夏季中暑的良藥。但藿香是治療陰暑的，而十滴水是治療陽(yáng)暑的，兩者絕不能相互取代。因?yàn)檗较愠哂徐钍罱舛镜墓π?，發(fā)汗功能異常強(qiáng)大，是著名的發(fā)汗藥，而陽(yáng)暑就是因流汗過(guò)多損耗津液所致，所以誤用了藿香正氣水，等同于火上澆油。

這道粥里用藿香的目的，是取其發(fā)汗功能；生姜的功能是解表和驅(qū)寒。當(dāng)然，對(duì)于體質(zhì)偏熱的人，吃姜太多會(huì)上火。所以體質(zhì)偏熱的人不宜食用這道藥膳。

另外，無(wú)論是陰暑還是陽(yáng)暑，按摩都具有很好的預(yù)防效果?？擅刻彀慈嚓幜耆桶贂?huì)、印堂等穴。陰陵泉具有健脾利濕作用，堅(jiān)持按揉此穴，可以保持脾的運(yùn)化水濕功能正常，還可以把多余的“濕”祛掉。陰陵泉穴位在脛骨內(nèi)上髁下緣，脛骨內(nèi)側(cè)緣凹陷處（將大腿彎曲90°膝蓋內(nèi)側(cè)凹陷處）。每次按摩100～160下左右，每日早晚按摩一次，兩腿都需按摩，對(duì)防治中暑有一定的療效。此外，百會(huì)穴與印堂穴對(duì)中暑都有一定的療效，可多按摩。