隨著全球氣候變暖和集約化畜牧業(yè)的發(fā)展，高溫對養(yǎng)豬生產的危害日益嚴重。由此造成的熱應激使豬的代謝受到不良影響，導致生產性能下降，免疫力降低，可能誘發(fā)各種急性或慢性傳染病，給生產者帶來巨大損失。

臨床癥狀：

豬只主要表現(xiàn)為拒食，肌肉松弛，熱性喘息，心率加快，嗜睡懶動。除了上述癥狀外，種公豬表現(xiàn)性欲低下、精液品質下降，精子數(shù)量減少、活力降低、畸形率高。種母豬空懷及后備母豬乏情或行為乏情（發(fā)情表現(xiàn)不明顯但是可以排卵）；妊娠母豬出現(xiàn)流產、早產、弱產、死胎。哺乳母豬采食低，泌乳量少，泌乳期失重增加。仔豬生長不良，成活率低，斷奶仔豬體重小，育成育肥豬采食量低下，增重緩慢等。

防控措施：

一、飼養(yǎng)管理

（一）提高豬舍隔熱效果

通過合理選擇豬舍建筑地點（通風開闊地帶）及豬舍的朝向（坐北朝南）和間距（增加豬舍的跨度），舍前種植高大挺拔的樹木以遮蔭，加強豬場的綠化，采用隔熱性能好的建筑材料等方法來加強豬舍的隔熱防暑。最好設天棚，天棚內填充一些隔熱材料，如鋸沫、珍珠巖等。盡量加大墻體的厚度，豬舍外墻面用水泥抹光，最好砌空心墻或在墻內加隔熱材料。

（二）加強豬舍通風

增加畜舍的空氣流通能有效地降低畜舍環(huán)境溫度，減輕熱應激對生豬的危害。通風有自然通風和機械強制通風兩種方式。如單靠開門窗自然通風仍不能降低舍溫，可采取機械通風，在進風口或山墻上安裝風機，掛濕草簾等。

（三）蒸發(fā)降溫

由于豬的汗腺不發(fā)達，在炎熱季節(jié)應施以人工輔助的蒸發(fā)降溫。通過安裝灑水和噴冷氣等措施可有效降低畜舍溫度，養(yǎng)豬生產中主要采用直接蒸發(fā)降溫方式，其按照是否打濕豬體又可分為直接降溫（打濕豬體）和降低環(huán)境溫度（不打濕豬體）以及二者兼有等多種方式。目前國內外養(yǎng)豬生產中主要的降溫系統(tǒng)有濕墊風機降溫系統(tǒng)和噴淋降溫系統(tǒng)。

（四）加強飼養(yǎng)管理

適當減低豬的飼養(yǎng)密度，少用或不用墊料，讓豬直接趴臥在水泥地面上，有利于緩解熱應激對豬的不利影響。此外，應考慮熱應激下豬的采食行為規(guī)律：夜間和凌晨采食為主，采取夜間和凌晨飼喂，并提供足夠的飲水。夏季避免在9：00—19：00驅趕豬只（如分群、轉欄等生產操作）。

二、營養(yǎng)調控措施

（一）調整日糧營養(yǎng)水平

由于豬在熱應激條件下采食量減少，能量攝入難以滿足其營養(yǎng)需求，適當提高日糧中的能量水平，可保證豬每日所需能量的絕對攝入量，從而減緩熱應激。高溫季節(jié)在豬日糧中用油脂代替部分碳水化合物，可使其獲得較高的生產凈能，同時改善飼料適口性，提高采食量，進而促進豬的生長。在高溫條件下，日糧添加2%～3%混合脂肪是提高日糧能量水平、穩(wěn)定豬增長速度的有效措施，特別是在日糧賴氨酸供應不足時，該效果明顯。此外，在動物日糧中添加乳糖、蔗糖等也能緩解應激期間的能量攝入不足問題，同時可選取新鮮優(yōu)質的原料，降低飼料中粗纖維的水平。

（二）使用添加劑

1. 維生素（VC）

VC作為合成腎上腺皮質激素的原料，滿足應激時對腎上腺皮質激素的需要，同時作為肉堿的合成原料，以維持長鏈脂肪酸的氧化供能，為高溫應激時的喘氣散熱供能，另外維持較高的采食量，保證足夠的營養(yǎng)供給抵抗熱應激的不利影響。在肥育豬每公斤日糧中添加400毫克 VC能緩解熱應激，提高機體的免疫力，有效促進采食，提高生產性能。

2. 微量元素

在高溫環(huán)境中，每公斤日糧以吡啶羧酸鉻形式補加鉻300微克，可阻止血漿鉻因熱應激而造成的顯著下降，使豬的血漿皮質醇濃度、尿素氮水平不因高溫應激而上升，血漿總蛋白不因高溫應激而顯著下降，從而起到了緩解高溫應激作用。

3. 添加電解質

高溫時，豬體內的鈉和氯的排出減少，鉀和碳酸鹽的排出量增加，影響了離子平衡。氯化鉀具有維持細胞內滲透壓和機體酸堿平衡的作用。在熱應激時血鉀降低，有必要在日糧或飲水中補充鉀，緩解應激。在豬基礎日糧中添加0.1%～0.2%的小蘇打對預防豬夏季熱應激具有良好的效果。

上海市青浦區(qū)夏陽街道農業(yè)綜合服務中心 金燁峰