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中美高校后勤服務與管理模式比較

2013-05-31 06:00顧明高
教育與職業(yè)·綜合版 2013年5期
關(guān)鍵詞:高校后勤后勤餐廳

顧明高

有著300多年高校發(fā)展歷程的美國,擁有世界上最發(fā)達的高等教育體系和優(yōu)良的教育質(zhì)量,同時也有著先進的高校后勤服務管理系統(tǒng)。近十年來,中國高校后勤改革雖然也取得了一定成績,但與美國相比,中國的高校后勤服務和管理體系并不是很完善,仍難以適應高等教育的發(fā)展速度。分析中美高校后勤服務與管理的差異,對中國高校后勤進一步改革發(fā)展有著重要的借鑒意義。

美國高校后勤服務多元化及管理特點

美國高校擁有強大的獨立自主權(quán)。除了州立大學和一些社區(qū)學院、企業(yè)所辦的大學以外,很多高校擁有充分的獨立自主權(quán),能夠自負盈虧。這種獨立自主權(quán)使得美國高校的后勤服務管理形成了多種多樣的模式和特色。

校內(nèi)宿舍。這是美國私立高校中很常見的學生宿舍形式。校內(nèi)宿舍的配套設施比較齊全,一般配有臥室、盥洗室、洗衣間和廚房等。校內(nèi)宿舍條件非常優(yōu)越。

校內(nèi)外公寓。其中校內(nèi)公寓是提供給高校已婚的學生、留學生、研究生以及教職工居住的。而校外公寓沒有限制,付租金者即可入住。這些校內(nèi)外公寓的所有權(quán)有的歸高校所屬,有的只是高校范圍之內(nèi)的建筑,學校并沒有產(chǎn)權(quán)。

校外寄宿公寓。多數(shù)校外寄宿公寓的產(chǎn)權(quán)并非學校所有,而是由私人服務類的公司開辦經(jīng)營,用來滿足不同學生的住宿需求。這樣的公寓配備有主要的家庭生活品、家具和家電等,可以按照學生的需求來增添設備。

私人家庭。美國高校學生還可以租住在學校附近的居民家庭。有不少家庭愿意將自己的房子全部或部分出租給高校的學生。其中部分出租占有相當一部分比例,這些家庭成員認為高校學生既素質(zhì)高,背景又單純。有的家庭甚至可以讓住宿的高校生通過打掃家庭衛(wèi)生來折減一部分或者全部的租金。

美國大學里的餐廳和食堂經(jīng)營方式主要分為校方經(jīng)營和承包給外人經(jīng)營兩種。餐廳和食堂里有很多高校學生兼職打工。美國高校的餐廳也是多種多樣的,其中主要的有快餐廳、自主餐廳和一般餐廳。高校餐廳是多功能性的,既可以服務學生就餐,又可以成為各專業(yè)學生討論和交流的場所。比如耶魯大學,餐廳并不單是用來就餐的,還是學生進行學術(shù)研討的場所,這也是耶魯大學的特色之一。美國高校的餐廳也使得高校有限的設施被賦予了多種功能,從而擁有較高的利用效率。還有一些餐廳像校外餐廳一樣,教職工和學生可以點菜招待客人。除此之外,如酒吧、咖啡屋、露天廣場這些非正規(guī)的休閑場所,也是大學生的就餐之地。

除了服務多元化之外,美國高校后勤管理模式同樣靈活多樣。其中最主要的三類為:學校直接參與型、專門機構(gòu)負責型、學校與專門機構(gòu)共同管理型。

學校直接參與型 由學校專門組建后勤服務管理機構(gòu),高校直接參與后勤管理工作。一般學校會建立以校長為主的專門負責管理學校后勤機構(gòu)的組織,除負責教學任務的副校長外,其他的副校長都負責后勤的各項管理實務。有的是高校委派若干名行政人員專門管理,有的是學校直接管理,有的是學校吸納社會第三產(chǎn)業(yè)來管理,有的是以學校管理為主,兼納第三產(chǎn)業(yè)介入。高校通過競標方式吸引校外服務機構(gòu),來協(xié)助學校滿足學生對后勤服務的要求。高校與第三方簽訂操作性很強的協(xié)議條款,這不但有助于發(fā)生服務質(zhì)量糾紛時,可以按照合同條款得到盡快解決,還有利于學校的監(jiān)督。

專門機構(gòu)負責型 高校不設有任何的管理機構(gòu),后勤服務事務完全脫離于高校運作,由相關(guān)的專門機構(gòu)運營管理。專門機構(gòu)可以自己直接創(chuàng)辦后勤產(chǎn)業(yè),也可以吸納社會第三產(chǎn)業(yè)個體和組織參與其中。這是一種非營利的公益性質(zhì)的社會團體組織,以經(jīng)營學生公寓和學生食堂這兩個方面為主,在不計較利潤的前提下自主經(jīng)營的機構(gòu)。同時,接受政府給予的相應財政補貼。學生公寓、食堂及其附屬服務設施均由政府公共資金投入,屬于國家所有,具有服務范圍相對特定、補貼對象明確、附屬及保障設施齊全等特點。

學校與機構(gòu)共同管理型 社會及其第三產(chǎn)業(yè)團體和個人參與高校后勤服務的程度很高,同時高校的后勤部門也有比較多的選擇余地,只需要保留少數(shù)后勤行政管理人員。采取這種在高校引進社會力量參與高校后勤服務及運營的模式,既可以節(jié)約管理開支,又可以減少對后勤人員和設備維護保養(yǎng)的投入,還可以增加學校的盈利。同時也形成了競爭機構(gòu),提高了工作效率,創(chuàng)新了工作機制。

對我國高校后勤服務與管理改革的啟示

我國高校后勤經(jīng)過十多年的改革與探索,逐漸形成一種有中國特色的、適應社會主義市場經(jīng)濟體制與高校辦學規(guī)律的高校后勤保障體系。以學生宿舍為例,既有高校直接修建、直接管理和收費的模式,也有引進企業(yè)投資修建、參與管理,實行“誰投資,誰受益”的模式。通過改革,學校后勤運營和管理機制發(fā)生了很大的變化,食堂的硬件設施、飯菜質(zhì)量和服務態(tài)度得到較大程度改善。然而從實踐來看,我國高校后勤服務和管理仍存在一些問題,需要進一步改革發(fā)展。

推行具有現(xiàn)代企業(yè)制度所規(guī)定的法人性質(zhì)的企業(yè) 通過不斷提高高校后勤社會化的程度,要把高校的后勤工作納入到市場體系中,改變中國傳統(tǒng)的屬于事業(yè)型的高校后勤服務企業(yè)模式。對于后勤的社會化問題,不能單純地理解為后勤完全推給社會。在此方面,美國高校大多根據(jù)自己的校情、教學和科研管理需求來決定后勤工作社會化的程度。因此,我國高校應該按經(jīng)濟規(guī)律辦事,按照國情和校情推進高校后勤的社會化進程。

進一步發(fā)揮政府在高校后勤社會化進程中的主導作用 例如推進高校后勤市場化改革,必然產(chǎn)生經(jīng)濟實體與學校本體的分離,學校便會失去一定的支配權(quán)力。而且后勤工作完全按照企業(yè)模式運行,必然會導致取消相應的福利服務,師生員工會產(chǎn)生不適應感。這種情況下,政府便有責任對改革的未來和定義進行宣傳,針對師生員工開展廣泛的思想動員工作。初期當改革遇到阻力的時候,政府也可以采用行政手段促進改革的進行。而后當高校后勤市場圍墻打開后,高校后勤的經(jīng)濟利益將會受到市場的沖擊。在這一過程中,為確保學校能夠正常運轉(zhuǎn),政府在經(jīng)營上應給予高校必要的支持。這種支持可以從兩個方面入手:一是增加學校的預算金額,二是為教育服務的企業(yè)提供減稅等優(yōu)惠政策。

規(guī)范建設中國高校后勤的用人機制 中國和美國高校后勤服務與管理的差距集中體現(xiàn)在后勤員工的素質(zhì)上。美國后勤員工一般具有較高的學歷,通過市場化聘用機制進入后勤部門,如果不能勝任可以隨時解雇;而中國有相當一批后勤員工是為了照顧教職員工家屬而安排,并沒有接受聘用考核,其能力和水平也良莠不齊。要改變這一現(xiàn)狀,后勤部門新增的員工必須采取市場化的聘任與解聘機制。參考發(fā)達國家經(jīng)驗,后勤部門的領(lǐng)導不宜再實行行政任命,而是主要向社會招聘,建立科學合理的領(lǐng)導考核、任免機制和程序。

鼓勵吸納學生參與后勤服務和管理 高校后勤部門應多提供給大學生服務崗位。一方面可以提高學生的實踐能力,另一方面可以為大學生提供勤工儉學的機會。大學生應該在后勤管理中發(fā)揮重要作用,充分反映學生的需求和利益,增強后勤部門與學生間的溝通。

總之,從我國國情、校情和服務對象實際情況出發(fā),借鑒國外發(fā)達國家高校后勤管理的先進經(jīng)驗,走出中國特色的高校后勤改革道路,必將為培養(yǎng)高素質(zhì)人才提供更有力的后勤支持與保障。

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