單世乾 耿秀梅

（江蘇省豐縣中學(xué) 江蘇 豐縣 221700）

一、引言

化學(xué)科學(xué)的發(fā)展進(jìn)程中，逐漸形成了一套簡(jiǎn)明、嚴(yán)密、國(guó)際通用的符號(hào)系統(tǒng)——化學(xué)用語(yǔ)，包含元素符號(hào)、化學(xué)式、常見物理量和對(duì)應(yīng)單位、描述溶液酸堿性的pH、化學(xué)計(jì)算式等。化學(xué)用語(yǔ)是用來(lái)表達(dá)物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律的特殊符號(hào)，具有國(guó)際性、科學(xué)性、準(zhǔn)確性等特點(diǎn)，是進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)和化學(xué)信息交流的重要工具。普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)［1］要求：注意化學(xué)用語(yǔ)規(guī)范，能理解化學(xué)用語(yǔ)的含義，并且準(zhǔn)確使用化學(xué)用語(yǔ)。但在教學(xué)實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生不準(zhǔn)確或錯(cuò)誤使用化學(xué)用語(yǔ)的情況比比皆是。為此，筆者特地設(shè)計(jì)了一份有關(guān)化學(xué)用語(yǔ)使用情況的調(diào)查問(wèn)卷，追根溯源，尋找化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)的有效策略。

二、問(wèn)卷構(gòu)成及統(tǒng)計(jì)結(jié)果

問(wèn)卷由20個(gè)選擇題和2個(gè)簡(jiǎn)答題構(gòu)成，針對(duì)高中階段常用的化學(xué)用語(yǔ)，分別從意義理解、常見錯(cuò)誤方式、錯(cuò)誤原因以及對(duì)教師的教學(xué)建議四個(gè)方面給出問(wèn)題。問(wèn)卷面向部分高二、高三選修化學(xué)的學(xué)生，發(fā)放200份，回收196份，其中有效問(wèn)卷192份，無(wú)效問(wèn)卷4份。統(tǒng)計(jì)回收的有效問(wèn)卷，可得出常見的錯(cuò)誤說(shuō)法——表格1，常見的錯(cuò)誤寫法——表格2。

1.學(xué)生常見錯(cuò)誤

表1 化學(xué)用語(yǔ)常見錯(cuò)誤說(shuō)法

表2 化學(xué)用語(yǔ)常見錯(cuò)誤寫法

那么，為什么發(fā)生上述錯(cuò)誤？在下列四個(gè)選項(xiàng)中，學(xué)生可選擇一個(gè)或多個(gè)原因，反映出常見化學(xué)用語(yǔ)不當(dāng)使用的直接原因——表格3。

2.錯(cuò)誤原因

表3 錯(cuò)誤原因

統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明：大多數(shù)學(xué)生錯(cuò)誤的直接原因在于概念和原理的認(rèn)識(shí)不充分，而在接下來(lái)的追問(wèn)中，學(xué)生的選擇暴露了問(wèn)題的根源：除了1/4左右的同學(xué)反映主觀上不夠重視化學(xué)用語(yǔ)的學(xué)習(xí)外，接近1/5的同學(xué)認(rèn)為，教學(xué)時(shí)教師沒(méi)有明確示范、強(qiáng)調(diào)規(guī)范用法；1/3左右的同學(xué)認(rèn)為原因在于教師沒(méi)有及時(shí)糾正錯(cuò)誤，導(dǎo)致一錯(cuò)再錯(cuò)；1/4的同學(xué)認(rèn)為原因在于教輔資料說(shuō)法不一，導(dǎo)致使用混亂。

事實(shí)上，在教學(xué)中教師對(duì)知識(shí)點(diǎn)處理的態(tài)度直接決定了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。聯(lián)系教學(xué)實(shí)際，可以說(shuō)，學(xué)生不能準(zhǔn)確理解相關(guān)化學(xué)用語(yǔ)的意義，主要的根源在于教師教學(xué)態(tài)度的隨意性。在教學(xué)中，許多教師包括青年教師憑借經(jīng)驗(yàn)采用舊的習(xí)慣說(shuō)法和寫法進(jìn)行不恰當(dāng)?shù)氖痉叮瑢?duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起到消極的作用，而學(xué)生一旦養(yǎng)成習(xí)慣，不僅難以更改，更對(duì)老師產(chǎn)生消極評(píng)價(jià)，不利于教師的后續(xù)教學(xué)。在縣級(jí)評(píng)優(yōu)課上，筆者就曾經(jīng)聽到青年教師用到“原子量”、“摩爾數(shù)”等不規(guī)范的說(shuō)法，化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)的隨意性和“不拘小節(jié)”可見一斑。另外，在教學(xué)過(guò)程中，面對(duì)學(xué)生的錯(cuò)誤，教師提醒不及時(shí)，不能及時(shí)糾錯(cuò)，也是對(duì)不規(guī)范用法的變相縱容，使得學(xué)生一錯(cuò)再錯(cuò)，形成習(xí)慣。當(dāng)然，目前市場(chǎng)流通的教輔資料良莠不齊，有些資料過(guò)于陳舊，教材中早已摒棄的說(shuō)法還在使用，這些教輔資料對(duì)學(xué)生的誤導(dǎo)作用也不容小覷。這些都考驗(yàn)著我們廣大教師，對(duì)我們的教學(xué)態(tài)度、教學(xué)能力、反思習(xí)慣等提出了較高的要求。

三、教學(xué)策略

從調(diào)查結(jié)果看，學(xué)生在使用化學(xué)用語(yǔ)時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題大多源于不理解其概念和意義。因此，化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急是教師把握時(shí)機(jī)，明確易錯(cuò)化學(xué)用語(yǔ)的意義，必要時(shí)對(duì)學(xué)生補(bǔ)充相關(guān)信息。

1.明確意義

化學(xué)用語(yǔ)中的符號(hào)具有國(guó)際的交流功能，因此絕大多數(shù)來(lái)自于英語(yǔ)，教學(xué)時(shí)明確意義，可防止學(xué)生不求甚解，混用符號(hào)。

表4 常見化學(xué)符號(hào)的意義

在化學(xué)符號(hào)的使用上，如速率和體積、時(shí)間和溫度的表示，相同的符號(hào)用大小寫區(qū)別是一種約定俗成的表達(dá)方式，并沒(méi)有明確的意義，但是為了防止混亂需要采用規(guī)定好的方式，因此不能混淆使用。

2.預(yù)測(cè)和示范

在化學(xué)教學(xué)中，我們都有十分明確的感受：無(wú)論是哪一種模塊，哪一類知識(shí)，相對(duì)學(xué)生而言，教師在知識(shí)的深廣度和整個(gè)體系的把握上具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，再加上實(shí)際的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的理解，教師完全有能力對(duì)學(xué)生的常見問(wèn)題作出預(yù)測(cè)，并據(jù)此準(zhǔn)確示范，以避免學(xué)生在理解時(shí)敷衍了事或產(chǎn)生歧義。例如，歷屆學(xué)生都有不規(guī)范的口頭表達(dá)“摩爾數(shù)”和化學(xué)方程式的“系數(shù)”，溶液的“pH 值”，化學(xué)式書寫上不注意大小寫，“Mr”和“M”的混用等。不規(guī)范的書寫直接造成非智力因素性失分，而口頭表達(dá)的不規(guī)范則不利于培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)的科學(xué)精神和科學(xué)習(xí)慣，這些均需要教師斟酌學(xué)情、提前預(yù)測(cè)，在課堂上準(zhǔn)確示范，增強(qiáng)教學(xué)的針對(duì)性。同時(shí)，課堂作為一個(gè)傳承知識(shí)和方法的特殊載體，要強(qiáng)調(diào)教師行為的規(guī)范性，嚴(yán)謹(jǐn)和活潑應(yīng)該相得益彰，隨意不等同于靈活，教師的隨意性和無(wú)心之失，會(huì)對(duì)學(xué)生造成困擾。因此，在常用又繁瑣的化學(xué)用語(yǔ)上，教師更應(yīng)該謹(jǐn)言慎行，有目的、有計(jì)劃、有策略地實(shí)施教學(xué)。

3.及時(shí)糾錯(cuò)說(shuō)明原理

在當(dāng)前的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生可接觸的學(xué)習(xí)資源尤為豐富，再加上學(xué)生不加辨別、不善選擇的不良習(xí)慣，網(wǎng)絡(luò)和不規(guī)范的教輔資料上某些知識(shí)的誤導(dǎo)，也會(huì)給學(xué)生留下印象。如果教師不能在第一時(shí)間加以澄清、辨別，就會(huì)使得學(xué)生在誤用中加深印象，在學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)上形成惡性循環(huán)。例如，筆者在教學(xué)中注意到，不少學(xué)生表達(dá)溶液的酸堿性，用“PH”或“pH值”，速率和體積的大小寫混用，化學(xué)式書寫不規(guī)范等，筆者當(dāng)場(chǎng)指正后，發(fā)現(xiàn)在接下來(lái)的跟蹤觀察中，學(xué)生基本上不再犯類似的錯(cuò)誤。相比而言，在課堂上泛泛而談，因?yàn)獒槍?duì)性不足，效果相對(duì)較弱。

另外，有意思的是，如熱化學(xué)方程式的書寫規(guī)范，筆者雖然在課堂上強(qiáng)調(diào)和單獨(dú)糾正的次數(shù)較多，但效果卻不盡理想。交流中學(xué)生反映，雖然勉強(qiáng)記住了要標(biāo)記狀態(tài)和焓變與計(jì)量數(shù)對(duì)應(yīng)，但在書寫中總是不能準(zhǔn)確書寫和靈活使用。歸根到底，學(xué)生對(duì)某些化學(xué)用語(yǔ)來(lái)龍去脈搞不清楚，制約了實(shí)際的學(xué)習(xí)和掌握程度。對(duì)于學(xué)生出錯(cuò)頻率最高的幾種化學(xué)用語(yǔ)，筆者將其規(guī)定和用法做一總結(jié)，對(duì)化學(xué)用語(yǔ)的教學(xué)起到積極的作用：

（1）溶液的 pH

pH，亦稱氫離子濃度指數(shù)［2］，是溶液中氫離子活度的一種標(biāo)度，也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)概念是1909年由丹麥生物化學(xué)家S?ren Peter Lauritz S?rensen提出。p代表德語(yǔ)potenz，意思是力量或濃度，H代表氫離子（H＋）。有時(shí)候pH也被寫為拉丁文形式的pondus hydrogenii。用于描述稀溶液中氫離子時(shí)，濃度過(guò)小，使用不方便，故使用濃度的常用對(duì)數(shù)取負(fù)值。現(xiàn)在統(tǒng)一認(rèn)為，用小寫“p”表示常用對(duì)數(shù)取負(fù)值，pH表示氫離子濃度的常用對(duì)數(shù)取負(fù)值，本身包含數(shù)值的意思，不再使用PH或pH值。

（2）幾種相對(duì)質(zhì)量

1979年，由國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量委員會(huì)提出原子量［3］（atomic weight）的定義：某種原子的質(zhì)量與碳-12原子質(zhì)量的1/12（約1.66×10-27kg）的比值稱為該原子的原子量，又稱相對(duì)原子質(zhì)量，單位為1。目前通用使用“相對(duì)原子質(zhì)量”。對(duì)于過(guò)去長(zhǎng)期使用的 “分子量”，其英文為molecular weight，確切原意為“分子重量”。它既不是質(zhì)量概念，又沒(méi)有相對(duì)的含意，因而也是一個(gè)不夠準(zhǔn)確和不夠科學(xué)的量名稱。根據(jù)國(guó)標(biāo)規(guī)定，“分子量”應(yīng)停止使用，凡過(guò)去使用“分子量”的場(chǎng)合都應(yīng)換以使用“相對(duì)分子質(zhì)量”（relative molecular mass），并將后者定義為“物質(zhì)的分子或特定單元的平均質(zhì)量與核素12C原子質(zhì)量的1/12之比”。相對(duì)分子質(zhì)量是兩個(gè)質(zhì)量之比，也在計(jì)算表達(dá)形式上進(jìn)一步明確了“相對(duì)”的含義。

（3）ΔH 單位的理解

熱化學(xué)方程式既表示反應(yīng)的質(zhì)量關(guān)系，又表示反應(yīng)的能量關(guān)系。焓變是一個(gè)狀態(tài)函數(shù)，與各物質(zhì)的狀態(tài)和物質(zhì)的量都有關(guān)系。在恒壓和只做體積功的特殊條件下，ΔH（焓變）可以表示過(guò)程的熱力學(xué)能變，Q＝ΔH，即反應(yīng)的熱量變化。在一個(gè)反應(yīng)中，任一物質(zhì)B物質(zhì)的量，初始狀態(tài)時(shí)為 n（B0），某一程度時(shí)為 n（B），則反應(yīng)進(jìn)度 ξ的定義［4］為：ξ＝［n（B）－n（B0）］/v（B）＝Δn（B）/v（B）。 對(duì)于指定的化學(xué)計(jì)量方程式，當(dāng)Δ n（B）的數(shù)值等于v（B）時(shí)，則ξ＝1mol。 也就是說(shuō)，對(duì)于反應(yīng) H2（g）＋ Cl2（g）＝ 2HCl（g）的ΔH1，指在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，1mol H2和1mol Cl2參加反應(yīng)生成2mol HCl時(shí)，發(fā)生了1mol化學(xué)反應(yīng)的焓變；對(duì)于反應(yīng)2H2（g）＋ 2Cl2（g）＝ 4HCl（g）的 ΔH2，指在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，2mol H2和2mol Cl2參加反應(yīng)生成4mol HCl時(shí)，發(fā)生了1mol化學(xué)反應(yīng)的焓變。 此時(shí)，ΔH2＝2ΔH1，因此，kJ/mol指1mol給定反應(yīng)的焓變，而不是反應(yīng)或生成1mol某物質(zhì)的焓變。

四、結(jié)語(yǔ)

作為自然科學(xué)，化學(xué)學(xué)科有著明顯的特征，不僅側(cè)重于研究過(guò)程中培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)素養(yǎng)，也同時(shí)設(shè)置大量識(shí)記型知識(shí)，使得化學(xué)理中有文。也正因?yàn)檫@一特征，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中很難處理理解和記憶的關(guān)系，導(dǎo)致化學(xué)學(xué)習(xí)困難重重，很難獲得學(xué)習(xí)的成就感。學(xué)生如何克服障礙，培養(yǎng)化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，在很大程度上取決于教師的引領(lǐng)，教師的責(zé)任顯得尤為重要。不僅在化學(xué)用語(yǔ)的教學(xué)上，其他內(nèi)容也是如此。教師進(jìn)行有效示范，不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，更會(huì)增強(qiáng)其向師心理，與老師良性互動(dòng)，使學(xué)習(xí)過(guò)程變得輕松愉快。

［1］鳳凰教育網(wǎng).江蘇省普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)要求.http：//gzhx.fhedu.cn /Html/26 /Menu /4 /Article/1318 /

［2］http： //baike.baidu.com /view /376410.htm

［3］唐星.高中知識(shí)點(diǎn)清單化學(xué).［M］.廊坊：遠(yuǎn)方出版社，2008.8

［4］上海師范大學(xué).物理化學(xué)上冊(cè)（第三版）［M］.北京：高等教育出版社，1997：26－27