于康/ 文
現(xiàn)在有的孩子,甚至是成年人每天很少喝白開水,渴了、餓了、早起和吃飯時(shí)都爭搶著喝功能性飲料??蓡栴}是功能性飲料能代替飲水、喝粥、吃蔬菜水果嗎?
我們都知道水是維持人體正常生理活動(dòng)的重要營養(yǎng)素,除此之外,水還起著溶解和吸收各種營養(yǎng)素、排出機(jī)體各種代謝廢物、參與體溫調(diào)節(jié)、降低累積在肌肉中的疲勞素(乳酸)等重要作用。一般而言,中小學(xué)生每天應(yīng)該喝水1.5耀2升,而成年人每天一般需要2.5升左右的水。
很多人將功能性飲料等同于飲用水,在他們看來,喝功能性飲料就“等于”喝水,甚至“優(yōu)于”喝水。事實(shí)并非如此。
功能性飲料中加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、氨基酸等物質(zhì),有的甚至含有咖啡因、?;撬岬瘸煞帧_@些成分比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人。不同的功能性飲料中含有不同的成分,對(duì)人體有不同的反應(yīng),如果將功能性飲料當(dāng)成水喝難免會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題,甚至不利于身體健康。
其一,處于發(fā)育階段的兒童,運(yùn)動(dòng)量較小,大量飲用功能性飲料可能會(huì)出現(xiàn)過量補(bǔ)充營養(yǎng)成分的情況,加重胃腸道負(fù)擔(dān),甚至可能引發(fā)消化功能紊亂,并由此影響營養(yǎng)成分的攝取和利用。過量飲用功能性飲料還可能會(huì)超過兒童消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力而不利于身體發(fā)育,可能會(huì)引發(fā)肥胖、腹瀉、營養(yǎng)比例失調(diào)等健康問題。
其二,功能性飲料因?yàn)槌煞植煌瑫?huì)對(duì)人體產(chǎn)生不同的影響?;加心承┘膊〉娜巳绻压δ苄燥嬃洗嫠畞盹嬘?,可能會(huì)造成各種各樣的問題。比如高血壓患者慎用運(yùn)動(dòng)平衡類飲料,糖尿病患者不適合飲用多糖飲料。如果不慎過量飲用可能加重病情,不利于身體康復(fù)甚至?xí)<吧?/p>
其三,長期飲用含咖啡因的功能性飲料,可能會(huì)造成熱量攝入過多,刺激血脂上升,可能導(dǎo)致心率加快,加重血管負(fù)擔(dān)。同時(shí),過量飲用含有咖啡因的功能性飲料會(huì)導(dǎo)致排尿過多。
其四,很多功能性飲料中添加了香精、色素和防腐劑等對(duì)人體有害的物質(zhì)成分,大量飲用不利于人體健康。有研究顯示,大量飲用功能性飲料,可能會(huì)對(duì)兒童的大腦發(fā)育有一定的影響。
因此,在挑選功能性飲料的時(shí)候,應(yīng)該仔細(xì)地閱讀飲料說明書注明的成分,根據(jù)自身特點(diǎn)選擇相應(yīng)的功能性飲料。而對(duì)于身體健康、沒有太大體力消耗、不需要額外補(bǔ)充能量的人來說,功能性飲料除了能解渴外,并無太多實(shí)際作用,從經(jīng)濟(jì)角度來講也是一種浪費(fèi)。