李 娜

(河南廣播電視大學(xué)人文財(cái)經(jīng)系，河南鄭州 450046)

高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)是為社會(huì)提供大量的技能型人才，但高職教育的現(xiàn)狀無法滿足社會(huì)對(duì)人才的要求和需求，更無法將學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化為職業(yè)核心能力和崗位技能。因此，在高職教育領(lǐng)域，一些理工類、農(nóng)林類專業(yè)率先在專業(yè)教學(xué)中使用項(xiàng)目教學(xué)法，不僅提高了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性和實(shí)踐操作能力，而且促進(jìn)了知識(shí)向能力的轉(zhuǎn)化，收到了良好的教學(xué)效果。由于學(xué)科的差異性，項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)英語教學(xué)中的使用比較少見。因此，在高職商務(wù)英語教學(xué)中嘗試和探索項(xiàng)目教學(xué)法具有一定的實(shí)踐意義。

一、項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵與特點(diǎn)

“項(xiàng)目教學(xué)法是指師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)?！保?］(P13)教師在建構(gòu)主義的指導(dǎo)下，把整個(gè)學(xué)習(xí)過程分解成一個(gè)個(gè)實(shí)際工作項(xiàng)目，設(shè)計(jì)出項(xiàng)目教學(xué)方案，并做適當(dāng)?shù)氖痉?，然后要求學(xué)生分組按照自己的工作項(xiàng)目進(jìn)行協(xié)作式討論學(xué)習(xí)，最后通過評(píng)價(jià)學(xué)生完成項(xiàng)目的情況來判定是否達(dá)到了教學(xué)目的。通過工作項(xiàng)目的設(shè)置和分解，能有效建立起課堂與社會(huì)生活的聯(lián)系，不僅能傳授給學(xué)生理論知識(shí)和操作技能，還培養(yǎng)了他們的職業(yè)能力，學(xué)生通過自己處理一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目、搜集信息、設(shè)計(jì)方案、項(xiàng)目實(shí)施等過程，了解并把握整個(gè)工作過程及每一個(gè)操作環(huán)節(jié)中的基本要求，培養(yǎng)分析和解決問題的思想和方法，提高實(shí)踐操作能力。

與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，項(xiàng)目教學(xué)法有其獨(dú)特的特點(diǎn)。首先，學(xué)習(xí)內(nèi)容職業(yè)化。項(xiàng)目教學(xué)是基于職業(yè)工作任務(wù)和過程為導(dǎo)向的教學(xué)方法，目的在于加強(qiáng)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與職業(yè)、行業(yè)之間的聯(lián)系。因此，教學(xué)項(xiàng)目來源于實(shí)際工作的典型任務(wù)分析和提取，使理論學(xué)習(xí)內(nèi)容與項(xiàng)目或典型工作任務(wù)緊密地結(jié)合在一起。其次，學(xué)生主體化。項(xiàng)目教學(xué)以工作過程為主線，把職業(yè)工作活動(dòng)和學(xué)習(xí)活動(dòng)有效地交織在一起，學(xué)生通過采用主動(dòng)接受式、自主體驗(yàn)式、模仿練習(xí)式、嘗試探索式、合作切磋式等學(xué)習(xí)方式完成搜集信息、制定計(jì)劃、選擇方案、實(shí)施目標(biāo)、反饋信息、評(píng)價(jià)成果等各個(gè)階段，學(xué)習(xí)與應(yīng)用相結(jié)合，工作與成果相結(jié)合，更容易激發(fā)學(xué)生的求知欲，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主體。最后，學(xué)習(xí)成果多樣化。項(xiàng)目教學(xué)給學(xué)生創(chuàng)造了寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，能充分挖掘和發(fā)揮學(xué)生的潛能，進(jìn)行發(fā)散性思維［2］。因此，學(xué)生的學(xué)習(xí)成果不應(yīng)該僅僅局限于完成項(xiàng)目過程中理論知識(shí)或技能的積累，更重要的是職業(yè)感知、溝通能力、協(xié)作能力、分析和解決問題等綜合職業(yè)能力的發(fā)展和提高。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)英語教學(xué)中具體實(shí)施案例

高職商務(wù)英語教學(xué)要求學(xué)生能用所學(xué)的商務(wù)英語語言知識(shí)、技能和商務(wù)知識(shí)完成各個(gè)工作環(huán)節(jié)操作任務(wù)，順利進(jìn)行商務(wù)交際活動(dòng)。在使用項(xiàng)目教學(xué)法過程中，教師首先要設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目和教學(xué)情境，指導(dǎo)學(xué)生在仿真的商務(wù)環(huán)境中，通過在不同的商務(wù)情境中模擬商務(wù)角色，按照實(shí)際工作過程，通過使用英語來完成項(xiàng)目任務(wù)，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體性，使其在不同的商務(wù)情境中提高實(shí)際操作能力和職業(yè)核心能力［3］。下面以一個(gè)教學(xué)實(shí)例來具體說明項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)英語教學(xué)中的嘗試。

教學(xué)實(shí)例:度假酒店服務(wù)投訴及處理。工作情境:“日出假日”是歐洲南部一家提供假日公寓的公司。但事實(shí)上并不是這樣。因此，客戶打電話進(jìn)行抱怨和投訴，公司方要進(jìn)行處理。要求學(xué)生以小組為單位，模擬該工作任務(wù)。

第一，計(jì)劃制定。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下先詳細(xì)了解項(xiàng)目的背景信息，再跟據(jù)實(shí)際需要完成項(xiàng)目任務(wù)，確定各自的工作計(jì)劃、步驟和程序，根據(jù)個(gè)人能力來分配角色，明確各個(gè)工作目標(biāo)，并分工合作。

第二，項(xiàng)目實(shí)施。首先，師生通過了解和分析該項(xiàng)目任務(wù)的背景信息，可以確定該項(xiàng)目涉及到的商務(wù)知識(shí)、英語語言知識(shí)和技能。然后，學(xué)生通過小組學(xué)習(xí)和討論，進(jìn)一步明確該工作任務(wù)中需要解決的問題，投訴、解決投訴等各個(gè)環(huán)節(jié)的技巧和具體操作要求，以及完成該工作需要使用的服務(wù)禮儀。最后，小組擬定解決該項(xiàng)目任務(wù)問題的方案，并進(jìn)行該項(xiàng)目任務(wù)的情境模擬。整個(gè)過程中，學(xué)生充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的自主性和創(chuàng)造性，而教師需要對(duì)學(xué)生的討論及時(shí)給與引導(dǎo)和幫助。

第三，項(xiàng)目檢查與評(píng)價(jià)。學(xué)生以小組為單位完成項(xiàng)目成果展示后，學(xué)生進(jìn)行互評(píng)，最后教師進(jìn)行總結(jié)講評(píng)。通過展示，學(xué)生有機(jī)會(huì)展示語言知識(shí)、商務(wù)知識(shí)和工作能力，提高了實(shí)際操作能力;通過評(píng)價(jià)，學(xué)生更加了解該項(xiàng)目必須掌握的知識(shí)和技能，便于改進(jìn)和進(jìn)步。

第四，總結(jié)歸檔。在完成整個(gè)項(xiàng)目后，教師要及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的總結(jié)并將相關(guān)資料歸檔以備下次使用。

三、結(jié)語

筆者通過對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法在高職商務(wù)英語教學(xué)中的嘗試，切切實(shí)實(shí)體會(huì)到該教學(xué)法能大大提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，開拓了學(xué)生的思維，提高了學(xué)生分析、解決問題的能力。更重要的是通過使用項(xiàng)目教學(xué)法，教學(xué)內(nèi)容不再是枯燥的理論知識(shí)，而是一個(gè)個(gè)與實(shí)際工作緊密聯(lián)系的項(xiàng)目任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了理論向技能的轉(zhuǎn)化，大大挺高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，鍛煉了職業(yè)核心能力。但是，由于客觀因素和實(shí)際教學(xué)條件的限制，在實(shí)際實(shí)施過程中，還存在一些問題和不足，需要進(jìn)一步的思考和改進(jìn)。

首先，由于班級(jí)人數(shù)過多，一共分成了9個(gè)小組，教師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)時(shí)間不充分或指導(dǎo)不到位。項(xiàng)目教學(xué)法要求有充分的時(shí)間保證，才能對(duì)每個(gè)學(xué)生、每個(gè)小組在語言使用、發(fā)音、職業(yè)技能等方面進(jìn)行全面細(xì)致的指導(dǎo)。因此，可以考慮小班化教學(xué)或者增加課外輔導(dǎo)時(shí)間。

第二，學(xué)生的展示形式單一，要恰如其分地設(shè)計(jì)好成果展示的形式。要求學(xué)生要盡量地貼近實(shí)際商務(wù)活動(dòng)，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力來制作和設(shè)置道具，學(xué)校也可采購(gòu)一些項(xiàng)目需要的物品來增加真實(shí)感。

最后，對(duì)成果的評(píng)價(jià)不易做到全面、客觀。在評(píng)價(jià)方面，應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，讓其參與自評(píng)、互評(píng)，教師也要有足夠的耐心聽取學(xué)生的看法和想法，并肯定、鼓勵(lì)正確的方面。在結(jié)論上，不能簡(jiǎn)單地?cái)喽ㄊ恰皩?duì)”還是“錯(cuò)”，要看到每個(gè)人、每個(gè)小組的閃光點(diǎn)，多提建設(shè)性的意見和建議，給學(xué)生們留下思考和改進(jìn)的余地。

［1］劉蘋，何深，等．高職課程開發(fā)理論、方法與案例［M］．北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社，2010．

［2］遲全勃．項(xiàng)目教學(xué)法在高職實(shí)踐教學(xué)中的嘗試和探索［J］．北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，2009，(23)．

［3］黃金榮，王奠才．項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用［J］．河北能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，(4)．