歐洲香蕉貿(mào)易格局正在悄然改變，貿(mào)易變得更加結(jié)構(gòu)化，超市的影響力比以前更盛。這些超市改變銷售策略，尋求自己進口商品。目前，進口商與其商業(yè)合作伙伴已在進口數(shù)量上達成一致。這種狀況在大型跨國香蕉公司同樣出現(xiàn)，如Chiquita、Dole和Del Monte等。整個香蕉貿(mào)易的注冊更加嚴格，供應(yīng)商更多時候扮演的是服務(wù)供應(yīng)商的角色。香蕉栽培也同樣趨于更有條理，更規(guī)范化。

目前全球化在香蕉行業(yè)中的作用漸顯。除傳統(tǒng)ACP（非加太國家集團）香蕉生產(chǎn)國如法國、英國和西班牙外，西歐已成為香蕉主要進口市場，中美洲成為香蕉主要出口地區(qū)。銷售價格是固定的，那些投機倒把的人幾乎沒有投機的空間了，“公平貿(mào)易”的價格趨于合理，生產(chǎn)者不用再忍受不合理價格。在東歐，越來越多的香蕉以自由品牌銷售，導(dǎo)致主要品牌逐漸消失。