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理性分析教材練習(xí) 優(yōu)化化學(xué)作業(yè)設(shè)計

2013-09-06 03:25:14施愛彬孫天山
化學(xué)教與學(xué) 2013年2期
關(guān)鍵詞:新課程化學(xué)溶液

施愛彬 孫天山

(1大豐市新豐中學(xué) 江蘇 大豐 224100;2無錫市輔仁高級中學(xué) 江蘇 無錫 214123)

作業(yè)是教學(xué)活動的一個重要環(huán)節(jié),是學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的一個重要組成部分;作業(yè)是學(xué)生鞏固所學(xué)知識、提高技能的有效途徑;作業(yè)是學(xué)生探究、討論、體驗的過程;作業(yè)是化學(xué)課程的一部分,是課堂教學(xué)的延伸,是師生之間進行心靈和信息交流的平臺。因此,在新課程理念的指導(dǎo)下,優(yōu)化作業(yè)設(shè)計,起到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的作用。

一、理性分析教材練習(xí)

1.教材練習(xí)的情況統(tǒng)計

新課程實施以來,廣大教師認(rèn)真學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn),潛心研究教材,研究教學(xué)方法,但作為教材的一個重要組成部分的練習(xí)與實踐卻很少研究?,F(xiàn)以蘇教版教材《化學(xué)1》[1]第二專題“從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)”為例,對教材中練習(xí)與實踐作統(tǒng)計說明。本專題設(shè)有兩個單元練習(xí)和一個專題練習(xí),現(xiàn)從題量、題型、學(xué)習(xí)要求及所用時間幾方面做統(tǒng)計分析。

第一單元(氯、溴、碘及其化合物)作業(yè)

2.學(xué)習(xí)要求中等級的劃分是依據(jù)《江蘇省普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)要求》。其中認(rèn)知性要求由低到高分為A、B、C、D 四個等級。

A:知道、說出、識別、描述、舉例、列舉

B:理解、認(rèn)識、能表示、辨認(rèn)、區(qū)分、比較

C:理解、解釋、說明、判斷、預(yù)期、分類歸納、概述

第二單元(鈉、鎂及其化合物)作業(yè)

專題作業(yè)

D:應(yīng)用、設(shè)計、評價、優(yōu)選、使用、解決、檢驗、說明

從上述統(tǒng)計看,本專題共有25道練習(xí)題,習(xí)題仍然以常規(guī)題型為主,其中選擇題9道,填空題2道,簡答題8道,實驗題2道,計算題2道,綜合題2道。從對學(xué)習(xí)要求看主要以A、B級的基礎(chǔ)題為主,共有17道,占68%。完成本專題所有練習(xí)所需時間約70min~85min。

2.教材練習(xí)使用現(xiàn)狀的理性分析

當(dāng)下,有部分老師反映“新教材很難教,課本上沒有講的,練習(xí)中偏偏會出現(xiàn),我們只好看習(xí)題來講課”,“跟初中和小學(xué)比,高中課程內(nèi)容多、難度大,既要開展各種活動,又要應(yīng)對高考,不能不做大量的題,不能不趕進度,我們很困惑”,“由于要減負(fù),課本講的太少、太膚淺,課本一減再減,可是考試題的難度一點都沒有降低,學(xué)生不得不找來大堆的參考書去做大量的‘超綱題’”。由于上述原因,教材練習(xí)不為人們所重視,作業(yè)的效率大打折扣,即使使用也是蜻蜓點水式的,根本沒有作為“作業(yè)”去認(rèn)真完成。是什么原因使教材練習(xí)“失寵”,受到如此的冷遇呢?

對新課程認(rèn)識上的缺失。新課程實施以來,雖然教師的教學(xué)觀念、教學(xué)思想有了較大的轉(zhuǎn)變。但依然有不少老師仍舊是“穿新鞋走老路”,傳統(tǒng)觀念和做法的慣性使其不能自覺堅持按照新課程要求進行教學(xué),不能深刻理解教材,沒有把握新一輪課程改革的教學(xué)觀、學(xué)生觀和知識觀,教師的課程意識缺乏。

教學(xué)評價措施不配套。由于目前與新課程改革相匹配的評價體系尚未完全建立,評價理念尚未被社會理解和接受。社會、家長和教育主管部門評價學(xué)校教育質(zhì)量的主要指標(biāo)仍然是高考升學(xué)率,因此高考成績成了教師的教與學(xué)生的學(xué)最重要的指標(biāo)。教師出于“安全保險”考慮,堅持“以不變應(yīng)萬變”。目標(biāo)上追求大而全,操作上凡能補的知識都給補上、凡能做的習(xí)題都操練一遍。

經(jīng)濟利益的驅(qū)動。據(jù)不完全統(tǒng)計全國不到600家出版社就有500家在出版教輔圖書。如“試題大全”、“高分寶典”、“復(fù)習(xí)指南”、“練習(xí)手冊”、“全真題庫”、“學(xué)海導(dǎo)航”、“名師導(dǎo)學(xué)”等教輔用書和練習(xí)充斥市場,令人眼花繚亂。教輔書熱賣,其根源是利益驅(qū)動所致。眾所周知,低成本、高回報是教輔圖書的顯著特點。在全國兩億多中小學(xué)生這個龐大的學(xué)生群體中,有著可觀的經(jīng)濟利益。因此,教輔用書一直被出版機構(gòu)看作是一個巨大的“蛋糕”,一塊誘人的“肥肉”。這其中,還有一些地方教學(xué)管理部門利用手中的權(quán)力,推銷其編制的教輔用書。

上述種種因素都使得教材中練習(xí)題受到擠壓和沖擊。當(dāng)然,教材練習(xí)本身也存在某些不足。比如題型單一,仍然是以選擇、填空、簡答、實驗、計算為主,缺乏吸引學(xué)生的新題型,練習(xí)的綜合性、情境性、開放性、實踐性、真實性、趣味性和新穎性不足;題量偏少,按蘇教版《高中化學(xué)教學(xué)參考用書》課時教學(xué)建議,本專題學(xué)時為9課時(實際上各學(xué)校都要超出),據(jù)作業(yè)量統(tǒng)計結(jié)果看,平均每課時作業(yè)量約7.8min~9.4min,顯然作業(yè)量不足。另外,作業(yè)在使用過程中存在操作上的困難,每一次練習(xí)只有在學(xué)完一個單元或一個專題才能完成,作業(yè)過于集中,按高一每周3課時安排,有時一兩周才能做一次作業(yè),這不利于及時鞏固所學(xué)知識。

教材中的練習(xí)雖然存在一些不足,需要我們在教學(xué)過程中去完善和補充,但它對教學(xué)的指導(dǎo)作用不可低估。教材中的練習(xí)是課程專家依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計和打造而成的,針對特定教學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生對所學(xué)知識進行鞏固的練習(xí),從一道道練習(xí)題單獨地看,是一節(jié)課教學(xué)目標(biāo)的一種提示,貫穿起來看,則是課程思想的反映。再從教材習(xí)題內(nèi)容看,練習(xí)呈現(xiàn)出基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、漸進性、主體性等特點。因此,我們要對其進行深入研究,挖掘其潛在功能,發(fā)揮教材習(xí)題的導(dǎo)向作用。

二、優(yōu)化化學(xué)作業(yè)設(shè)計

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗)》指出:“教科書編寫時要注意開發(fā)新的題型,增加思考題、實踐題和開放題的比例;編制的習(xí)題應(yīng)有助于學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和提出問題;要鼓勵學(xué)生深入生活實際,調(diào)查、咨詢或進行實驗,最終解決化學(xué)問題;要鼓勵學(xué)生綜合運用已有的知識,從不同層次進行思考,創(chuàng)造性地解決問題?!痹诰幹苹瘜W(xué)練習(xí)時,要擴大視野,尋找新思路、新方法,博采眾長,優(yōu)化作業(yè)設(shè)計。

1.編制生活化練習(xí) 提高理解能力

現(xiàn)代心理學(xué)家認(rèn)為,學(xué)習(xí)是建構(gòu)內(nèi)在的心理結(jié)構(gòu)過程,學(xué)習(xí)者并不是把知識從外界機械地搬到記憶中,而是以已有的經(jīng)驗為基礎(chǔ)通過與外界的相互作用來建構(gòu)新的理解。[2]將練習(xí)與生活中的各種實際問題緊密聯(lián)系,將知識點融入實際生產(chǎn)生活中,使學(xué)生感受到身邊處處有化學(xué),處處用化學(xué),增強學(xué)生利用化學(xué)知識解決實際問題的能力,激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的求知欲望,提高對化學(xué)知識的理解能力。

比如,在學(xué)習(xí)了鹵素及氧化還原反應(yīng)相關(guān)知識后,可編制與生活密切相關(guān)的加碘鹽的練習(xí)。

碘是人體必不可少的微量元素,人體每天攝入量在0.1mg~0.2mg的碘,才能滿足人體的正常需要,如果患有碘缺乏癥則會引起甲狀腺腫大等疾病。我國目前普遍使用加碘鹽就是為了防止這種疾病的發(fā)生。請運用所學(xué)知識回答以下問題。

(1)加碘鹽中的碘是碘單質(zhì)還是碘元素?

(2)為什么加碘鹽中用碘酸鉀而不用碘化鉀?若用碘化鉀會有什么后果?

(3)若要檢測加碘鹽中的碘酸鉀存在,你能否利用KI淀粉試紙和家庭廚房中的某些調(diào)味品 (如白醋等)來完成檢測?其基本原理是什么?

(4)為了防止碘缺乏病,國家規(guī)定每千克食鹽中應(yīng)含有40mg~50mg的碘酸鉀。為檢驗?zāi)呈雏}是否為合格的加碘鹽,有同學(xué)取食鹽樣品428g,使其充分溶解,酸化后加入足量的碘化鉀淀粉溶液,溶液呈藍(lán)色,再用0.03mol·L-1的硫代硫酸鈉溶液滴定,用去18.00mL時藍(lán)色剛好褪去,試通過計算說明該加碘鹽是否合格。有關(guān)反應(yīng)如下:

IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O I2+2S2O32-=2I-+S4O62-

這種直接來自于生活的問題,不僅激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,而且還能從氧化還原反應(yīng)的角度去理解鹵素單質(zhì)與化合物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

2.編制階梯性練習(xí) 培養(yǎng)思維能力

化學(xué)作業(yè)的編制要符合學(xué)生現(xiàn)有的知識儲備和認(rèn)知規(guī)律,在問題的設(shè)置上要由淺入深,由簡單到復(fù)雜,在內(nèi)容設(shè)置上由具體到抽象,由宏觀到微觀,在思維方式上由簡單到復(fù)雜,由一元到多元,循序漸進,使學(xué)生的思維能力逐步得到提升。

例如,在學(xué)習(xí)了有關(guān)物質(zhì)的量的相關(guān)概念后,編制如下階梯性練習(xí)。

1.下列敘述中正確的是( )

A.硫酸的摩爾質(zhì)量是98g

B.1molO2的質(zhì)量是32g

C.mol是物質(zhì)的量的單位

D.1molCl2中所含氯原子數(shù)為NA

2.1mol C中約含有 個 C;0.5 molH+中約含有個 H+;3.01×1024個 H2O 的物質(zhì)的量為 ;9.03×1023個CO2的物質(zhì)的量為 ,其中C為個、 mol。

3.學(xué)習(xí)了物質(zhì)的量這一物理量后,某學(xué)生想利用下圖表示自己對水的組成的進一步認(rèn)識。請協(xié)助完成這幅水的組成關(guān)系圖,并說明圖的含義。

水的組成關(guān)系圖

上述階梯性題組中,第1題是對有關(guān)物質(zhì)的量的相關(guān)概念的了解,知道其概念和含義,是本節(jié)內(nèi)容的基本學(xué)習(xí)要求。題2是要求能夠總結(jié)物質(zhì)的量和微粒數(shù)目的換算方法,能夠理解并運用物質(zhì)的量、微粒個數(shù)及阿伏加德羅常數(shù)三者之間的關(guān)系:N=n·NA。題3是借助水這種具體物質(zhì)深化對所學(xué)知識的理解和遷移應(yīng)用,體會物質(zhì)的量與微粒數(shù)之間的比例關(guān)系,自主建構(gòu)起對水組成的新認(rèn)識。

3.編制差異性練習(xí) 促進整體發(fā)展

新課程強調(diào)要尊重學(xué)生的個體差異,關(guān)注每一位學(xué)生的成長和進步。作為教師要努力做到使每一位學(xué)生都能在適合自己“最近發(fā)展區(qū)”的作業(yè)中獲得成功的喜悅。面對有差異的學(xué)生,要實施因材施教,確保每一位學(xué)生能“吃飽”、“吃好”,做一名合格的“營養(yǎng)師”。

如,在學(xué)習(xí)了“強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)”后編制如下組合練習(xí):

A.為什么0.1 mol·L-1氫氧化鈉溶液的導(dǎo)電能力比0.2 mol·L-1氨水溶液強?寫出兩者的電離方程式。

B.用稀硫酸滴定 0.1 mol·L-1氫氧化鋇溶液,為什么導(dǎo)電能力先變?nèi)?,后又逐漸變強?請寫出離子方程式,并說明理由。

C.用稀醋酸滴定 0.2 mol·L-1氨水溶液,為什么導(dǎo)電能力變強?請寫出離子方程式,并說明哪些因素導(dǎo)致溶液的導(dǎo)電能力增強,哪些因素導(dǎo)致導(dǎo)電能力減弱。

D.根據(jù)下表中的有關(guān)數(shù)據(jù)判斷x、y哪個是鹽酸、哪個是醋酸,請說出其中的兩個理由。(已知在稀溶液中離子濃度與導(dǎo)電率近似成正比)

0.1 mol·L-1 0.01 mol·L-1 0.005 mol·L-1 x 24854 2408 1193 y 374 195 152

上述題組是圍繞強弱電解質(zhì)核心知識要點設(shè)計的,但是對知識的要求及理解能力卻在逐漸提高,學(xué)生可依據(jù)自己的知識儲備和學(xué)習(xí)能力以及不同發(fā)展需求,選擇其中的2~3題完成。

4.編制實踐性練習(xí) 培養(yǎng)動手能力

學(xué)習(xí)的目的是應(yīng)用,將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐?;瘜W(xué)探究的主要方法是親自動手實踐,去完成相關(guān)的實驗或其他探究活動,通過實踐活動,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和動手能力,在實踐中親身感悟和體驗,感受所學(xué)知識的價值和意義。同時,學(xué)生在實踐中獲得直觀、形象的直接經(jīng)驗,使實踐性學(xué)習(xí)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的第二課堂。

如在學(xué)習(xí)了“原電池原理”后,可布置如下實踐性作業(yè):自制簡易電池

材料準(zhǔn)備:銅質(zhì)電子游戲幣4枚 (或銅板、銅錢4枚)、鋁質(zhì)易拉罐、導(dǎo)線、布塊、白醋、發(fā)光二極管、剪刀、砂紙。

制作過程:用銅質(zhì)游戲幣為正極,裁剪比游戲幣稍大的易拉罐鋁材為負(fù)極,再裁剪與鋁材大小相當(dāng)?shù)牟級K,用白醋濕潤后夾于兩電極之間作為電解質(zhì)溶液,構(gòu)成一個簡易原電池。直接疊加若干只簡易原電池串聯(lián)成電池組,增強電壓便能使二極管發(fā)光。

項目 實驗現(xiàn)象正極負(fù)極電池、二極管

(1)寫出上述電池的正、負(fù)極的電極反應(yīng)式及電池反應(yīng)方程式。

(2)電解質(zhì)溶液是否可以用飽和食鹽水或水果汁等代替?

(3)能否利用西紅柿或土豆及其他材料制作水果電池?

5.編制開放性練習(xí) 培養(yǎng)創(chuàng)新精神

作業(yè)的開放性是指問題背景、提供信息、練習(xí)內(nèi)容、思維方法及解決問題的途徑等不是唯一的,是開放式的,呈現(xiàn)出多樣性。[3]讓學(xué)生在多種信息、多種解法中靈活運用所學(xué)知識,學(xué)會從不同角度去思考和解決問題,鍛煉思維的發(fā)散性、創(chuàng)造性。

比如,在學(xué)習(xí)了鐵及化合物的相關(guān)知識后可編制如下開放性練習(xí)。

為了探究某種鐵的氧化物組成,有化學(xué)興趣小組設(shè)計了以下實驗方案:將適量稀硝酸加入少量樣品中,加熱使其充分溶解,取溶液少許,滴加KSCN溶液后出現(xiàn)血紅色。由此得出該氧化物為Fe2O3的結(jié)論。

(1)該結(jié)論是否可靠?說明理由。

(2)請繼續(xù)完成對鐵元素價態(tài)的探究。

可選用的儀器與試劑:燒杯、試管、玻璃棒、鑰匙、滴管、酒精燈、試管夾;3 mol·L-1H2SO4、3%H2O2、6 mol·L-1HNO3、0.01 mol·L-1KMnO4、NaOH 稀溶液、0.01 mol·L-1KI、20%KSCN 、蒸餾水。

①提出合理假設(shè)。

假設(shè)1: ;假設(shè)2: ;假設(shè)3: 。

②設(shè)計實驗方案證明你的假設(shè)。

③實驗過程。

根據(jù)②實驗方案,進行實驗。并完成實驗報告。

預(yù)期現(xiàn)象與結(jié)論步驟2步驟3……

本題是圍繞Fe2+的還原性、Fe3+的檢驗等基本性質(zhì)展開的實驗探究練習(xí)。通過對多種實驗方案的設(shè)計、可能物質(zhì)成分的預(yù)測以及各種實驗結(jié)論正誤的判斷,培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散能力和創(chuàng)新精神。

[1] 王祖浩.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書 (化學(xué)1)[M].南京:江蘇教育出版社,2009.6

[2] 曾國瓊.論新課程理念下的化學(xué)教學(xué)設(shè)計 [J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2009,(8):25-27

[3] 孫天山.新課程背景下化學(xué)書面習(xí)題作業(yè)向創(chuàng)造性作業(yè)的擴展[J].化學(xué)教育,2009.(4):14-15,34

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