48號(hào)魔鬼：舌尖上的中國(guó)

我相信中國(guó)遲早會(huì)培養(yǎng)出一大批獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的人才，因?yàn)槲覀冊(cè)谌粘Ｉ钪行枰幪幨煜じ鞣N化學(xué)元素的特征、作用。幾年前，中國(guó)媽媽們深刻地上了一節(jié)三聚氰胺的化學(xué)課，今天我們正在深入學(xué)習(xí)重金屬鎘與大米的關(guān)系。聰明的中國(guó)人還根據(jù)鎘在化學(xué)元素表中的位置，將“鎘米”命名為“飯碗里的48號(hào)魔鬼”。這樣的修辭能力，又讓我相信，中國(guó)人不但能問鼎諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，再出幾個(gè)繼莫言之后以魔幻現(xiàn)實(shí)主義折服諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)評(píng)委會(huì)的人才，也是大有可能的。

事實(shí)上，大米含鎘的新聞早在幾年前就已出現(xiàn)，記得2011年就有報(bào)道稱，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)10%的大米鎘超標(biāo)。之所以今日重新煥發(fā)對(duì)鎘米的研究熱情，是因?yàn)樽罱殖隽艘蛔谛侣劊簭V州抽檢大米發(fā)現(xiàn)有44%的大米鎘超標(biāo)。本來在這個(gè)投毒時(shí)代，這樣的消息已不足以刺激中國(guó)人強(qiáng)大的神經(jīng)了，不買那些鎘米就行了。但食監(jiān)部門遲遲不公布鎘米名單，立即就引發(fā)市民的憤怒與恐慌。我比較不理解有關(guān)部門為什么沒有立即公布鎘米名單，可能我智力還不夠。

說到智力，我們當(dāng)然是永遠(yuǎn)也比不上磚家的。鎘米風(fēng)波出現(xiàn)之后，有磚家出來建議，不要長(zhǎng)期食用一個(gè)地方出產(chǎn)的糧食，應(yīng)盡可能分散化，降低風(fēng)險(xiǎn)。大概是從“雞蛋不要放在同一個(gè)籃子里”的格言學(xué)習(xí)到的智慧。看來今后我得準(zhǔn)備一個(gè)表格，買一次米就在表格上登記好品牌、產(chǎn)地，做好記號(hào)，避免今后買重復(fù)了。發(fā)誓將全國(guó)各地大米吃個(gè)遍。但問題是，有網(wǎng)友反問了：“這兒鎘超標(biāo)，那兒鉛超標(biāo)，吃完這兒吃那兒，難道要把我們的身體吃成一個(gè)元素周期表？”

那么跑到香港買米如何？網(wǎng)友調(diào)侃說，很快香港政府就會(huì)出臺(tái)內(nèi)地客每人限購(gòu)大米2斤的規(guī)定。我們還是死了這條心吧，因?yàn)榇竺资窍愀鄯ǘ▋?chǔ)備商品，除非獲得出口許可證，攜帶超15公斤大米過境即屬犯罪，一經(jīng)定罪，最高可被處罰款5萬港元及監(jiān)禁1年。

如果土水污染不解決，市場(chǎng)秩序不重建，監(jiān)管部門不作為，要不想將人體吃成化學(xué)元素表，只怕是一個(gè)夢(mèng)。

釋義：即含鎘成分嚴(yán)重超標(biāo)的大米。由于鎘在元素周期表中名列第48位，“鎘米”又被稱作飯碗里的“48號(hào)魔鬼”。

出處：鎘米在中國(guó)已不是新鮮事物，但最近一樁新聞，又讓“48號(hào)魔鬼”話題迅速升溫：5月16日，廣州的食品監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)有8個(gè)批次的大米鎘含量超標(biāo)，比例高達(dá)44.4%。

懶居生活

釋義：指在“慢生活”的理念下，崇尚“減法”生活，尋找快樂和幸福感的最佳捷徑，不過分追求物質(zhì)享受。被賦予了“慢時(shí)尚”和“享受生活”的內(nèi)涵后，“懶”變成了一種態(tài)度、智慧和情趣，不再為了物質(zhì)，過分給自己壓力，懶居生活體現(xiàn)的是一種隨遇而安的狀態(tài)。

B咖員工

釋義：?jiǎn)T工團(tuán)隊(duì)中除了表現(xiàn)突出的前15%以及落后的15%，中間廣泛的就是B咖員工，他們既沒有特別的表現(xiàn)，也不至于特別糟糕，B咖員工往往忠誠(chéng)、守本分，因此他們很少轉(zhuǎn)換工作。哈佛商學(xué)院教授狄隆認(rèn)為，B咖員工才是公司的核心靈魂。

周末時(shí)差

釋義：很多上班族把周一叫做“黑色星期一”，因?yàn)閯傔^完悠閑的周末，又要恢復(fù)早起上班的作息，大家都會(huì)有點(diǎn)回不過神兒來。這種情況在英語里叫做weekend lag（周末時(shí)差），就跟長(zhǎng)途飛行結(jié)束后的飛機(jī)時(shí)差類似。

短未女

釋義：指20多歲有過短暫婚姻、尚未生育的女性。一些婚介機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，近年來，短婚未育女青年增加了近4成，在35歲以下征婚女性中占20%，不少有短暫婚史的征婚者在婚介所里很受青睞，見面后的成功率甚至高于“未婚女”。專家稱，“短未女”再次尋找“另一半”時(shí)更加務(wù)實(shí)。

正信號(hào)

釋義：指正面信號(hào)，構(gòu)詞方式跟“正能量”差不多。源于新華詞的一則微博短評(píng)：“國(guó)家能源局局長(zhǎng)劉鐵男被證實(shí)正接受組織調(diào)查。從《財(cái)經(jīng)》雜志副主編羅昌平實(shí)名舉報(bào)至今，等待過程似有些漫長(zhǎng)。近來，中紀(jì)委多次提倡實(shí)名舉報(bào)，劉鐵男終落馬無疑傳遞了一種推進(jìn)的正信號(hào)?！?/p>

44歲現(xiàn)象

釋義：“聯(lián)合國(guó)提出新的年齡分段，44歲及以下為青年人”的說法早已流傳，但未被證實(shí)。倒是教科文組織曾指出，43-45歲的男人在生理上將發(fā)生巨大的變化，為此把44歲定為青年和壯年的分界點(diǎn)。人的生命曲線從高峰跌下，而工作和家庭的負(fù)擔(dān)曲線向上升，這兩條曲線的相交處正是44歲。