人體中的每一個(gè)細(xì)胞都需要充足的水分才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。人們需要水分來調(diào)節(jié)體溫、保護(hù)關(guān)節(jié)和臟器、幫助消化功能順利運(yùn)行。大部分人每天都要飲用一定量的水，隨著季節(jié)交替和氣候變換，人們應(yīng)當(dāng)時(shí)刻關(guān)注自己的補(bǔ)水情況。美國《赫芬頓郵報(bào)》針對(duì)一些常見的飲水誤區(qū)進(jìn)行了總結(jié)，希望幫助人們提高飲水認(rèn)識(shí)，更加健康科學(xué)地補(bǔ)充水分。

誤區(qū)一：脫水會(huì)讓人感到不舒服，但并不危險(xiǎn)。

事實(shí)一：盡管大部分人只出現(xiàn)過輕度脫水的癥狀（如頭疼、無精打采、排尿排汗減少等），但脫水發(fā)展得很嚴(yán)重時(shí)，需要就醫(yī)。

根據(jù)美國梅奧診所的報(bào)告，脫水的嚴(yán)重并發(fā)癥包括大腦腫脹、癲癇發(fā)作、腎衰竭，甚至死亡。幸運(yùn)的是，成年人通過補(bǔ)充飲水可以將中輕度的脫水扼殺在萌芽狀態(tài)。如果在脫水的早期階段沒有得到很好的護(hù)理，成年人就會(huì)感到極度口渴、眩暈和意識(shí)混亂，排尿量減少，進(jìn)入到嚴(yán)重脫水的狀態(tài)。兒童和老年人嚴(yán)重脫水后更應(yīng)引起格外重視，特別在出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)燒、吞咽困難、興奮和意識(shí)迷糊等癥狀時(shí)，應(yīng)立即就醫(yī)。

誤區(qū)二：如果感到口渴，就已經(jīng)處于脫水狀態(tài)了。

事實(shí)二：有這種感覺還不算太晚。

事實(shí)上，口渴是人體告訴我們需要喝水的一種方式。當(dāng)你感覺稍微有些口渴需要喝水時(shí)，你還不存在嚴(yán)重脫水的風(fēng)險(xiǎn)。

美國賓夕法尼亞大學(xué)的醫(yī)學(xué)教授斯坦利·戈德法布說：“當(dāng)人們感到口渴時(shí)，水分的不足對(duì)于人體來說是微不足道的。這時(shí)候，人體內(nèi)的儲(chǔ)水總量可能只減少了1%，僅僅需要補(bǔ)充一些液體就可以了?！?/p>

誤區(qū)三：每個(gè)人每天都需要喝8杯水。

事實(shí)三：這一常見的經(jīng)驗(yàn)法則已經(jīng)過時(shí)了。

那么人到底需要喝多少水呢？美國國家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所的專家建議男性每天喝大約3升水，女性則為2.2升。也有些專家認(rèn)為只要不感到口渴，就沒有必要強(qiáng)迫自己喝水。

要記住，這些推薦的飲用量所包含的不僅僅是水，從其他食物來源（如果蔬）獲得的水分也包括在內(nèi)。所以，更準(zhǔn)確的說法是男性每天飲用3升的液體，女性飲用2.2升液體。如果體育鍛煉后流了不少汗，飲用量要相應(yīng)增加?？Х取⒉?、果汁和含糖飲料也能向人體提供水分，但專家并不推薦它們作為補(bǔ)水的最佳來源（尤其是含糖飲料）。來自食物的水分是可以作為補(bǔ)水來源的，普通人每天有20%的水?dāng)z入量來自食物，特別是含水量較高的果蔬，如西瓜和黃瓜。

誤區(qū)四：尿液清澈是體內(nèi)水分充足的確切跡象。

事實(shí)四：雖然總是關(guān)注尿液的顏色有些不雅，但它的確能實(shí)時(shí)反映出人體內(nèi)水分是否充足。

美國康涅狄格大學(xué)人類性能實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)動(dòng)生理學(xué)教授勞倫斯· 阿姆斯特博士通過研究尿液顏色與體內(nèi)水分充足程度之間的關(guān)系后發(fā)現(xiàn)：不僅是清澈的尿液說明人體內(nèi)的水分充足，淡黃色的尿液也是正常的跡象。某些營養(yǎng)保健品和食物會(huì)短暫地改變尿液顏色，所以大可不必?fù)?dān)心。

誤區(qū)五：多喝水對(duì)身體沒影響。

事實(shí)五：喝水太多會(huì)極度危險(xiǎn)，但比較罕見。

喝水太多會(huì)導(dǎo)致低鈉血癥，它是指人體中的鈉含量被過分稀釋，以至于細(xì)胞開始膨脹。其癥狀通常包括惡心、嘔吐、頭疼、疲勞和精神錯(cuò)亂，甚至?xí)?jí)為抽搐和昏迷。

這并不意味著感到口渴時(shí)不去喝水，只有狂飲大量水才會(huì)導(dǎo)致所謂的“水中毒”。這就是為什么參加馬拉松比賽的運(yùn)動(dòng)員在中途補(bǔ)水過程中最容易患上低鈉血癥的原因。

如果你為此擔(dān)心，可以考慮一條通用法則：別把自己喝得水飽了就行。

誤區(qū)六：體育鍛煉者需要喝運(yùn)動(dòng)飲料。

事實(shí)六：如果每次鍛煉的時(shí)間不超過一個(gè)小時(shí)，喝普通的飲用水就足夠了。

只有進(jìn)行強(qiáng)度比較大的鍛煉超過一小時(shí)，才有可能發(fā)生電解質(zhì)和糖原儲(chǔ)備耗盡的情況。參加耐力項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員可以通過喝混合比例正確（糖和鈉）的飲料而獲益，而現(xiàn)今的運(yùn)動(dòng)飲料含有過多的人工添加劑，因此并不是明智的選擇。

實(shí)際上，人們可以自行決定是否喝運(yùn)動(dòng)飲料；或是吃些可以替代運(yùn)動(dòng)飲料功能的食物（如香蕉）。有些食物中含有的碳水化合物和鈉元素足以起到補(bǔ)充電解質(zhì)和糖原的作用了。

誤區(qū)七：喝咖啡會(huì)讓人脫水。

事實(shí)七：只有喝咖啡過量的情況下才會(huì)發(fā)生脫水。

盡管咖啡因有脫水作用，但咖啡中含有的水會(huì)抵消這種影響，最終能讓人體保持充足的水分。美國梅奧診所的專家發(fā)現(xiàn)：每日對(duì)咖啡因的攝入量超過500毫克（大約5杯咖啡）才會(huì)讓人存在脫水的風(fēng)險(xiǎn)。

[譯自美國《赫芬頓郵報(bào)》]