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母親節(jié),健康關(guān)愛獻(xiàn)媽媽

2013-12-29 00:00:00張盼
食品與健康 2013年5期

每年五月的第二個星期日是母親節(jié),2013年5月12日為母親節(jié)。隨著歲月的流逝,看著她們的縷縷銀發(fā),日漸彎曲的背影,爬滿皺紋的額頭,該準(zhǔn)備一份什么樣的禮物來報答母親多年來對我們的養(yǎng)育之恩呢?在這個充滿濃濃溫情與感恩的日子里,隆順榕為母親送上最貼心的禮物,把健康關(guān)愛獻(xiàn)給天下的媽媽們。

給脾胃不好的媽媽——送燕窩

很多媽媽平日省吃儉用,一切都為了兒女,更是舍不得給自己買些保健食品。作為兒女的我們在這個特殊的節(jié)日里可以為母親送上一盒燕窩。因為燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成分,歷來都被認(rèn)為是美味珍饈和滋補佳品。特別是年齡較大的母親,脾胃的消化功能減弱,燕窩中豐富的膠原蛋白可以健脾開胃,保護(hù)消化系統(tǒng),特別適合脾胃不好的母親用于食補。燕窩還可以與其他食材藥食共用,如燕窩加黃芪能緩解體虛自汗,與人參配伍可緩解痢疾,加白梨、冰糖可緩解老年性痰喘,與西洋參共燉可補氣提神。

◎燕窩的食用方法

每次2~3克,一星期食用兩三次,連續(xù)食用三個月即可收到明顯效果,長期食用效果更佳,睡前、餐前食用更易被人體吸收??膳c蜂蜜、牛奶、果汁搭配,也可加入菜肴中,如燕窩雞湯、燕窩粥等。

◎冰糖燕窩

將泡發(fā)好的燕窩和適量冰糖放入燉盅內(nèi),加入適量熱水,蓋好后將燉盅放在鍋內(nèi),隔水慢火燉45分鐘即可。

給愛美的媽媽——送雪蛤

作為女性,媽媽們都是愛美的,但是她們的臉頰上隱藏不住歲月的印記,各種護(hù)膚品、時尚的服裝只能從外在讓母親看著年輕,但對于愛美的媽媽們來說,更應(yīng)該由內(nèi)而外進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。雪蛤不但含有豐富而均衡的天然營養(yǎng)成分,而且內(nèi)含天然配比的微量動物雌激素,對女性內(nèi)分泌系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用,能夠以內(nèi)養(yǎng)外,養(yǎng)顏潤膚,延緩衰老,歷來被稱為“美容圣品”。

◎木瓜燉雪蛤

干雪蛤10克 ,木瓜一個約500克,蜂蜜兩勺,清水適量。將干雪蛤放在碗里,先用70℃溫水浸泡2個小時后,連續(xù)換水2次,并揀去殘余雜質(zhì),撈干放進(jìn)碗中,備用。木瓜洗干凈外皮,在頂部切出2/5作蓋,挖出核和瓤,去掉瓜子放入燉盅內(nèi)。把雪蛤放入木瓜盅內(nèi),加蓋,用牙簽插實木瓜蓋,隔水燉30分鐘即可,待溫后,加入蜂蜜即可食用,冰鎮(zhèn)效果更佳。

給體質(zhì)較弱的媽媽——送蜂蜜

隨著年齡的增長,人體臟腑功能開始衰退,加上有些媽媽體質(zhì)較弱,各種不適也隨之而來。此時不如給母親送些蜂蜜,經(jīng)濟(jì)實惠,長期服用也可強(qiáng)身健體。隆順榕蜜蜂采自無公害、無污染的專供養(yǎng)殖園,含有豐富的營養(yǎng)成分,為有機(jī)認(rèn)證蜂蜜蜜源,無農(nóng)殘,無抗生素殘留,含水量小,黏稠性大,氣味芳香,口味好,不添加糖精、香精,長期食用效果更佳。每日早晚一杯蜂蜜水,可清理腸道垃圾,促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,除去煩躁,讓媽媽們神清氣爽一整天。

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