摘要：目的：觀察六堡茶對(duì)小鼠免疫功能的影響。方法：采用正常小鼠免疫器官測(cè)定法、碳粒廓清法和自然殺傷（natural killer，NK）細(xì)胞活性測(cè)定。結(jié)果：六堡茶可明顯增加小鼠單核—巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)、提高NK細(xì)胞活性，但對(duì)小鼠的胸腺、脾臟指數(shù)無(wú)明顯影響。結(jié)論：六堡茶具有增強(qiáng)小鼠非特異性免疫功能的作用。

關(guān)鍵詞：六堡茶；自然殺傷細(xì)胞；吞噬指數(shù)

中圖分類號(hào)：R967文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1007-2349（2013）02-0050-02

六堡茶以原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名，生產(chǎn)歷史悠久，遠(yuǎn)在唐代已有生產(chǎn)，屬我國(guó)特有的茶類—黑茶；六堡茶以紅、濃、陳、醇四絕著稱，具有清暑祛濕、明目健心、幫助消化、減肥除膩、利尿解毒等功效[1]，成人服用量是一次3g，一日3次。本文主要探討六堡茶對(duì)正常小鼠免疫功能的影響。

1材料

11動(dòng)物健康KM小鼠160只，體重18～22 g，雌雄兼用，廣西醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供（許可證號(hào)：SCXK桂2009-0002）。

12藥品與試劑六堡茶水提物，由研究者自行提取，性狀為棕褐色浸膏（每毫升相當(dāng)于藥材187 g）。臨用時(shí)以蒸餾水配成相應(yīng)濃度使用。小牛血清，由美國(guó)Hyclone公司生產(chǎn)；RPMI l640，由美國(guó)Gibco公司生產(chǎn)；其他試劑均為國(guó)產(chǎn)分析純。

13儀器722型分光光度計(jì)（上海分析儀器廠）；二氧化碳培養(yǎng)箱（美國(guó)Queue公司）；超凈工作臺(tái)（上海浦東躍欣科學(xué)儀器廠）；自動(dòng)酶標(biāo)儀（美國(guó)Bio-Rad公司）。

2方法

21小鼠免疫器官系數(shù)測(cè)定[2]將小鼠隨機(jī)分為4組：正常對(duì)照組、六堡茶低劑量組（375 g/kg）、六堡茶中劑量組（75 g/kg）、六堡茶高劑量組（15 g/kg），每組10只。除正常對(duì)照組外，各組每天ig六堡茶1次，給藥體積20 mL/kg，正常對(duì)照組ig等體積的蒸餾水，連續(xù)30 d。每周稱體重1次，根據(jù)體重調(diào)整給藥量。末次給藥后次日，小鼠稱重，頸椎脫臼處死，取胸腺、脾臟稱濕重并計(jì)算胸腺和脾臟指數(shù)，胸腺或脾臟指數(shù)=胸腺或脾重（mg）/體重（g）。

22小鼠碳粒廓清實(shí)驗(yàn)[3～4]分組及給藥同21。于尾靜脈注射1：3稀釋的印度墨汁，立即計(jì)時(shí)，于注入墨汁后2、10 min從眼內(nèi)眥靜脈采血20 μL，加入2 mL 01%Na2CO3溶液中，在600 nm波長(zhǎng)處測(cè)光密度OD值。將小鼠處死，取肝臟和脾臟稱質(zhì)量，按文獻(xiàn)方法計(jì)算吞噬指數(shù)α。

23NK細(xì)胞活性測(cè)定[5]分組及給藥同21。連續(xù)30d后，頸椎脫臼處死，無(wú)菌取脾，制備脾細(xì)胞懸液，用乳酸脫氫酶法測(cè)定NK細(xì)胞活性。

NK細(xì)胞活性（%）=（反應(yīng)孔OD-自然釋放孔OD）/（最大釋放孔OD-自然釋放孔OD）×100%

24統(tǒng)計(jì)學(xué)處理采用SPSS130軟件對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，各項(xiàng)數(shù)據(jù)均以（Ax-G ±s ）表示。

3結(jié)果

31六堡茶對(duì)小鼠免疫器官系數(shù)的影響由表1可見，各劑量組小鼠的胸腺和脾臟指數(shù)與正常對(duì)照組比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>005），表明六堡茶對(duì)小鼠免疫器官的重量無(wú)明顯影響。

32六堡茶對(duì)小鼠碳粒廓清能力的影響 由表2見，六堡茶中、高劑量能明顯增加小鼠的吞噬指數(shù)（與正常對(duì)照組比較（P<005），低劑量組差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（與正常對(duì)照組比較（P>005），表明六堡茶具有促進(jìn)小鼠的單核—巨噬細(xì)胞碳粒廓清作用。

33六堡茶對(duì)小鼠NK細(xì)胞活性的影響 表3結(jié)果顯示，六堡茶高劑量組小鼠NK細(xì)胞活性明顯升高（與正常對(duì)照組比較，[FL）][SD1，1][FQ（20。175mm，X，DY-W][SQ+1mm][CD=175mm][FL（K8mm]P<005），中、低劑量組差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（與正常對(duì)照組比較，P>005）。

4討論

六堡茶以原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名，生產(chǎn)歷史悠久，屬我國(guó)特有的茶類—黑茶，目前有關(guān)六堡茶對(duì)免疫功能的影響研究較少。單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)是機(jī)體重要的防御系統(tǒng)，它具有強(qiáng)大而迅速的吞噬、廓清異物顆粒以及清除機(jī)體內(nèi)某些有害物質(zhì)。碳粒廓清法測(cè)定單核巨噬細(xì)胞功能是典型的一種觀察免疫系統(tǒng)功能的方法[6]。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，六堡茶能明顯增加小鼠單核—巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)，說(shuō)明六堡茶能增強(qiáng)小鼠的非特異性免疫功能。NK細(xì)胞存在于機(jī)體的外周血、脾臟、淋巴結(jié)和骨髓細(xì)胞中，是一類無(wú)需抗原致敏，也不依賴抗體存在，對(duì)腫瘤細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞具有天然殺傷作用的淋巴細(xì)胞。NK細(xì)胞活性可反映機(jī)體的非特異性免疫功能狀況[3]。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，與正常對(duì)照組比較，六堡茶高劑量組小鼠的NK細(xì)胞活性明顯升高，說(shuō)明六堡茶能增強(qiáng)機(jī)體的非特異性免疫功能。

參考文獻(xiàn)：

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