摘 要： 化學(xué)是一門建立在實驗基礎(chǔ)上的自然科學(xué)，化學(xué)實驗教學(xué)在許多高職高專的藥學(xué)相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置安排上占據(jù)了較大比例。對化學(xué)實驗教學(xué)美的體現(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)研究，可以在引導(dǎo)和激勵廣大化學(xué)教育工作者在教學(xué)過程中傳播化學(xué)知識的同時，引領(lǐng)學(xué)生共同探索學(xué)習(xí)物質(zhì)的組成、變化和醫(yī)藥化學(xué)的規(guī)律，共同追求高層次的審美體驗，培養(yǎng)和提高學(xué)生的審美情感、科學(xué)內(nèi)涵和人文素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)過程中對化學(xué)的熱情和對科學(xué)的熱愛，提高化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞： 高職高專 化學(xué)實驗教學(xué) 教學(xué)美

高職教育不同于普通高等教育，它是以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位的大眾教育。對于高職高專教育來說，化學(xué)實驗教學(xué)是其一大特色，學(xué)生對實踐性環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)興趣明顯高于理論課程的學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該通過加強(qiáng)實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)習(xí)過程和認(rèn)識過程統(tǒng)一，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。研究化學(xué)實驗教學(xué)美的體現(xiàn)，能發(fā)掘化學(xué)實驗教學(xué)過程和化學(xué)知識系統(tǒng)中那些充滿著新奇、有序、均衡的美感。我們把存在于化學(xué)實驗教學(xué)過程中的審美現(xiàn)象稱之為化學(xué)實驗教學(xué)美。

一、化學(xué)實驗教學(xué)美的體現(xiàn)研究初探

化學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課之一，主要包含無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)這三門課程，它們都是通過實驗研究物質(zhì)的組成和變化的內(nèi)在本質(zhì)規(guī)律，并且通過獨有的化學(xué)用語描述的。我們可以在課堂教學(xué)和化學(xué)知識體系中發(fā)現(xiàn)美的現(xiàn)象比比皆是：化學(xué)實驗為我們研究化學(xué)和傳授化學(xué)知識提供了科學(xué)的手段和方法，給課堂教學(xué)帶來了豐富的表象素材。實驗現(xiàn)象的直觀感受、實驗設(shè)計的巧妙構(gòu)思、實驗儀器設(shè)備的形態(tài)功能、實驗技術(shù)的嫻熟精湛和實驗結(jié)果的探索推導(dǎo)，是化學(xué)實驗教學(xué)美得以充分體現(xiàn)的基礎(chǔ)；化學(xué)理論應(yīng)該說更具有深刻的審美內(nèi)涵，化學(xué)中各種守則、定理和規(guī)律深刻地反映了物質(zhì)變化的內(nèi)在聯(lián)系和本質(zhì)，表面形式簡單，實際上卻概括了物質(zhì)世界的多樣統(tǒng)一性，給人帶來了化學(xué)理論所具有的簡明和豐富相統(tǒng)一的美感；在描述和揭示化學(xué)物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)及變化規(guī)律時，諸如元素符號、分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式、方程式等化學(xué)用語起到了不可替代的作用，同樣具備直觀而又形象、簡明而又科學(xué)的美感。

化學(xué)實驗教學(xué)之美可以通過多樣的方式進(jìn)行體現(xiàn)，在合乎化學(xué)實驗教學(xué)美研究要求的教學(xué)環(huán)境中，化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)具備新穎、協(xié)調(diào)、簡明的審美特征。教師在教學(xué)過程的每個環(huán)節(jié)中都應(yīng)該充滿新奇感，通過新穎的實驗方法、教學(xué)手段，從紛繁復(fù)雜的化學(xué)世界中尋找內(nèi)在聯(lián)系，增強(qiáng)化學(xué)的生命力；化學(xué)理論的規(guī)律性在教學(xué)中實現(xiàn)協(xié)調(diào)美起到了不可替代的作用，舉個例子，在高效液相色譜法的實驗教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)色譜圖中色譜流出曲線規(guī)律的正態(tài)分布、峰值、峰高、峰面積等參數(shù)協(xié)調(diào)統(tǒng)一直至具體呈現(xiàn)，不管在形式還是內(nèi)容上，都讓人感受到了一種協(xié)調(diào)的美感，從而延伸到學(xué)習(xí)高效液相色譜儀的結(jié)構(gòu)及原理時，一種簡明有序的美感油然而生，在原本看似繁雜無序的分析化學(xué)定性定量實驗中，由于色譜流出曲線圖中美的發(fā)現(xiàn)，變得簡明而有序。

二、化學(xué)實驗教學(xué)美的體現(xiàn)研究意義

讓化學(xué)實驗教學(xué)美得以充分體現(xiàn)，可以提高高職高專學(xué)生的學(xué)習(xí)積極主動性和效能，加快理解和掌握科學(xué)真理的過程。教師在實驗教學(xué)中，應(yīng)該將化學(xué)世界的神奇美妙、科學(xué)邏輯性和變化節(jié)奏性展現(xiàn)給學(xué)生，激發(fā)學(xué)生探究化學(xué)神奇之美的興趣，使學(xué)生輕松、深入地接受和理解在實驗課堂中所學(xué)的知識，并得以融會貫通。

讓化學(xué)實驗教學(xué)美得以充分體現(xiàn)，可以引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、欣賞和創(chuàng)造化學(xué)美，更深入地認(rèn)識和了解客觀事物的本質(zhì)，發(fā)揮教學(xué)美的功能，豐富學(xué)生審美內(nèi)涵，學(xué)生審美意識增強(qiáng)，切實提高學(xué)生的理解、想象和觀察能力，并有效提高學(xué)生能力架構(gòu)的實踐性和創(chuàng)新性。

讓化學(xué)實驗教學(xué)美得以充分體現(xiàn)，可以陶冶學(xué)生的情操，觸碰學(xué)生內(nèi)心審美意識的心弦。教師在實驗教學(xué)中應(yīng)創(chuàng)設(shè)良好的審美情境，著重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、發(fā)掘美的能力和人文科學(xué)精神，通過介紹眾多如貝采里烏斯、波義耳、拉瓦錫、范旭東等化學(xué)家的高尚的意志品質(zhì)，讓學(xué)生的情感態(tài)度價值觀與化學(xué)美產(chǎn)生共鳴，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情，鍛煉學(xué)習(xí)毅力和良好品質(zhì)。

三、化3CaD6uFTXK8GhY1U+5O2OQ==學(xué)實驗教學(xué)美的體現(xiàn)實踐途徑

在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要充分運(yùn)用化學(xué)用語的獨特性、感染性、邏輯性、啟發(fā)性及形象性，通過美而豐富的化學(xué)語言，描述化學(xué)物質(zhì)世界的構(gòu)成和結(jié)構(gòu)、性質(zhì)變化的多樣性，揭示物質(zhì)變化的化學(xué)原理及其規(guī)律性。豐富多樣的教學(xué)輔助手段如結(jié)構(gòu)模型、圖像表格、幻燈片、投影器材、乃至實際物質(zhì)，都應(yīng)廣泛地運(yùn)用在教學(xué)過程中。這樣不僅能提升教學(xué)成效，而且能充分體現(xiàn)和展示化學(xué)教學(xué)美的特征，使學(xué)生感受到美的存在，并得到啟發(fā)。

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗中蘊(yùn)含著無窮的化學(xué)美的要素。實驗美作為教學(xué)美的體現(xiàn)的主要組成部分，不僅僅在于直觀、形象的實驗現(xiàn)象能給人帶來美的感受，并通過體驗美的過程創(chuàng)造美，還在于作為一種自然學(xué)科常用且有效的科學(xué)探究方法，化學(xué)實驗的操作過程、原理闡述、誤差分析等因素，使學(xué)生的邏輯思維更加縝密，審美能力得到增強(qiáng)。因此，教師在進(jìn)行化學(xué)實驗教學(xué)美的體現(xiàn)實踐，應(yīng)有效發(fā)揮化學(xué)實驗教學(xué)的美育功能，引導(dǎo)學(xué)生充分對實驗儀器設(shè)備的有效選擇及實驗方案的合理制訂，通過規(guī)范化的實驗操作，認(rèn)真細(xì)致的實驗觀察，忠誠真實的實驗記錄和科學(xué)縝密的實驗分析，切實掌握實驗方法和原理，充分體現(xiàn)課堂化的實驗教學(xué)美。

由此可見，做好化學(xué)實驗教學(xué)美的體現(xiàn)研究工作對于培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才，具有十分深遠(yuǎn)的意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐敏.論高職高專中化學(xué)實驗與學(xué)生能力的培養(yǎng)[J].文藝生活：下旬刊，2012（4）.

[2]馮務(wù)群.高職高專藥學(xué)專業(yè)化學(xué)實驗教學(xué)探索[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2008（6）.

[3]艾英俊.用化學(xué)科學(xué)之美開啟生成的創(chuàng)斷之門[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2001（9）.

[4]陳元.淺談高職高?；瘜W(xué)實驗教學(xué)[J].讀與寫：教育教學(xué)刊，2012（1）.

[5]秦林，丁卉.高職高?；瘜W(xué)實驗教育方法改革[J].東西南北·教育觀察，2011（5）.

[6]劉知新.化學(xué)教學(xué)論（第四版）[M].北京：高等教育出版社，2010.