編輯部·本期特別策劃執(zhí)行編輯 陳紅波

茶，人在草木間，一片融入了人類文化，又保留了自然本性的神奇葉片。她已不再是一片普通的樹(shù)葉，有了生命，也有了人類的烙印。輪回千年，她記錄和承載了中華民族的歷史和優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。歷史證明，茶運(yùn)系國(guó)運(yùn)，國(guó)興則茶興，國(guó)衰則茶衰。當(dāng)今中國(guó)，適逢盛世，萬(wàn)業(yè)興隆，正迎來(lái)了茶業(yè)大發(fā)展的又一個(gè)巔峰。

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)茶葉步入了持續(xù)快速發(fā)展時(shí)期。茶園面積從2001年的114.1萬(wàn)公頃發(fā)展到2012年的238.5萬(wàn)公頃，茶葉總產(chǎn)量從2001年的70.2萬(wàn)噸發(fā)展到2012年的178萬(wàn)噸，且于2005年起我國(guó)成為世界第一大產(chǎn)茶國(guó)。2012年，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的綜合規(guī)模達(dá)到3000億元人民幣。其中，茶葉的第一產(chǎn)業(yè)(農(nóng)業(yè)，茶葉初制與精加工)，第二產(chǎn)業(yè)(工業(yè)，深加工與綜合利用)，第三產(chǎn)業(yè)(茶消費(fèi)、茶館業(yè)、茶文化與旅游業(yè))的規(guī)模均接近1000億元。

茶產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，具備其他產(chǎn)業(yè)所無(wú)法比擬的生態(tài)性、健康性和文化性的多重特性，在我國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的規(guī)模與地位在不斷提升。茶產(chǎn)業(yè)也是綜合性產(chǎn)業(yè)，它融一、二、三產(chǎn)于一體，集生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化和養(yǎng)心健身五大功能于一體，兼容物質(zhì)和精神的兩大屬性。茶文化和茶科技是振興茶產(chǎn)業(yè)的兩翼，在文化興國(guó)這個(gè)時(shí)代背景下，只有茶文化和茶科技的軟實(shí)力與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，才能使我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)步入“虛實(shí)相生”、“軟硬相濟(jì)”良性發(fā)展軌道，不斷提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

“清、敬、和、美”是當(dāng)代茶文化核心理念，茶產(chǎn)業(yè)在繼規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展后，要享有更大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，就要將茶文化的核心理念滲透到茶的生產(chǎn)、加工、銷售以及發(fā)展創(chuàng)新等各環(huán)節(jié)中。當(dāng)代茶文化核心理念的這種作用與影響是潛移默化的，又是或制約或促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的?！爸挥欣碚摬拍芗ぐl(fā)和發(fā)揚(yáng)發(fā)明創(chuàng)造精神”。（法國(guó)·巴斯德）“能作正確理論的人，也會(huì)創(chuàng)造。誰(shuí)想創(chuàng)造，必須學(xué)會(huì)理論?！保ǖ聡?guó)·萊辛）“一個(gè)民族想要站在科學(xué)的最高峰，就一刻也不能沒(méi)有理論思維?！保ǖ聡?guó)·恩格斯）“沒(méi)有理論這盞明燈，實(shí)踐不可能走向真正完美的境地。”（俄國(guó)·尼·彼得洛夫）這些論述，都表明了理論的重要性。而當(dāng)代茶文化核心理念，正是指導(dǎo)盛世興茶的先進(jìn)思想，也是解開(kāi)現(xiàn)實(shí)茶產(chǎn)業(yè)問(wèn)題的最好鑰匙。

所以，我們將共識(shí)落到同一個(gè)圓心上：盛世興茶，茶文化就是助推的引擎?！?/p>