劉文新
信陽是中國十大名茶信陽毛尖的故鄉(xiāng),其優(yōu)越的地理位置和生態(tài)環(huán)境,決定了信陽茶葉優(yōu)異的品質(zhì),截至目前,信陽市茶園面積達到210萬畝,全市8個縣區(qū)、128個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1235個行政村生產(chǎn)茶葉,種茶農(nóng)戶20萬戶以上,從業(yè)人口120萬人,位居全國地級市第二位,成為江北最大的茶葉生產(chǎn)基地和全國知名的綠色無公害茶產(chǎn)銷基地。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為了信陽農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但是,從茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值和市場占有率來看,離浙江、福建等產(chǎn)茶強省強市還存在一定差距,存在著資源利用不充分、投入與產(chǎn)出不平衡等一系列突出問題,產(chǎn)業(yè)的進一步綜合開發(fā)及技術(shù)轉(zhuǎn)型升級,需進一步大力加強。所以,要實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,文化與創(chuàng)新必不可少。以“文新”品牌為例,我們對“文新”品牌內(nèi)涵的解讀概括為“文化”和“創(chuàng)新”,所以文化和創(chuàng)新是文新公司實現(xiàn)不斷發(fā)展的動力之源,也是“文新”品牌的特色。
文化對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展我們可以概括為文化是根、文化是力,文化是效。
文化是根。文化是人文之根、是教育之根、是經(jīng)濟之根,也是社會發(fā)展之根,經(jīng)濟發(fā)展和社會進步離不開文化作為根基,同樣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也必須依托茶文化作為根基來支撐。茶文化是茶的衍生物,中國茶文化源遠流長,茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,隨著社會的發(fā)展與進步,茶不但對經(jīng)濟起了很好的作用,成了人們生活的必需品,也成為社會精神文明的一顆明珠。
茶葉自古以來就和我們的生活緊密相關(guān),茶文化在品牌經(jīng)濟引領(lǐng)上發(fā)揮著重要的作用。文新公司目前擁有的知名度離不開茶文化的助推,在文新20多年的發(fā)展中,我們始終重視茶文化的弘揚和傳播。因為文化是企業(yè)發(fā)展的翅膀,特別是在茶葉企業(yè),茶文化更是助推企業(yè)發(fā)展的軟實力。所以,我們在建設(shè)文新茶藝館、專賣店的建設(shè)和經(jīng)營中我們特別注重茶文化的弘揚和傳播,通過茶藝師專業(yè)的茶藝表演和講解員介紹的茶學知識,使得茶文化得到更廣泛的傳播,品牌知名度得到了提升,產(chǎn)品也被推向千家萬戶,日益深入人心。
文化是力。在日趨白熱化的茶業(yè)市場競爭中,茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“軟實力”,茶是典型的文化商品,從中國茶文化的起源,就啟示了茶葉是物質(zhì)文明和精神文明這“兩個文明”的飲品。茶是人際交往的橋梁和紐帶,社會生活中無論是走親訪友,還是招待貴賓,一般都能以茶招待。“以茶為媒”在信陽國際茶節(jié)中也得到了充分的肯定,把茶文化打造成一個有吸引力的軟實力,因此,提高茶文化軟實力對做強、做大茶產(chǎn)業(yè)有很大的推動作用。
文化是效。茶文化最明顯的特點和最大的功能,除了它具有中華民族大文化的功能,還具有很強的促進經(jīng)濟發(fā)展,繁榮市場,推動社會效益的功能。
茶葉的生產(chǎn)與銷售,擴大茶葉市場,還能促進以茶文化為背景的旅游業(yè)以及茶館等飲食業(yè)的發(fā)展,大力開發(fā)農(nóng)家特色休閑旅游項目,生態(tài)茶園觀光項目,豐富茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵,以茶產(chǎn)業(yè)帶動旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展,以發(fā)展生態(tài)茶葉觀光園為平臺,以弘揚茶文化為支點,不斷延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,以茶文化帶動餐飲,以茶文化帶動旅游,發(fā)揮茶文化的最大優(yōu)勢促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“創(chuàng)新是公司發(fā)展的活力之源”,這已成為了文新公司的一個重要的企業(yè)文化,在創(chuàng)新方面我們特別注重的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新和市場銷售創(chuàng)新兩方面。
首先是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新。產(chǎn)品的最大價值在于滿足市場需求,市場是不斷發(fā)展變化的,所以產(chǎn)品也要與時俱進,不斷發(fā)展,不斷創(chuàng)新。產(chǎn)品創(chuàng)新是新經(jīng)濟企業(yè)發(fā)展的動力,茶產(chǎn)業(yè)也是如此,只有不斷開發(fā)出適合市場需求、符合大眾品位的新產(chǎn)品,才能實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。近兩三年來,隨著國內(nèi)茶葉消費市場日趨多元化,一股“紅茶熱”悄然興起,紅茶因其特殊的加工工藝而產(chǎn)生獨特的保健功效,越來越受到廣大消費者的青睞,消費量呈快速上升趨勢,年輕一族、城市白領(lǐng)認為喝紅茶是一種新時尚,高檔賓館、酒店都增加了紅茶供給,出現(xiàn)了“綠改紅”的跡象。文新公司正是看到了信陽毛尖產(chǎn)品的單一化的缺點,根據(jù)市場需求不斷推出新的產(chǎn)品,既有大眾化的產(chǎn)品,也有高檔產(chǎn)品,特別是文新?信陽紅研制與開發(fā),不僅積累了核心生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗也積累了管理經(jīng)驗,快速的適應多邊的市場,在產(chǎn)品寬度和深度上滿足不同層次客戶的需求,搭建了廣闊的市場平臺。
其次是市場銷售創(chuàng)新?;ヂ?lián)網(wǎng)高度發(fā)展的今天,消費者的消費行為和消費習慣正在改變,傳統(tǒng)的營銷已經(jīng)遠遠不能滿足廣大消費市場的需求,網(wǎng)絡營銷作為一種全新營銷理念和實踐活動,對傳統(tǒng)營銷產(chǎn)生巨大沖擊。作為傳統(tǒng)營銷占據(jù)主導的茶產(chǎn)業(yè)無疑面臨著巨大的沖擊,所以利用網(wǎng)絡營銷發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是勢在必行的。茶葉作為網(wǎng)絡營銷產(chǎn)品不僅可以利用互聯(lián)網(wǎng)提升品牌知名度,在營銷成本上也大大降低,傳統(tǒng)購茶方式中,消費者需要花費大量的時間用于選擇、購買,再加上往返路程時間,耗費了極大的時間和精力?,F(xiàn)代社會的生活節(jié)奏日益加快,人們閑暇時間越來越少,會更加珍惜閑暇時間,充分享受生活,因此外出購茶的頻率將越來越低。而茶葉網(wǎng)絡營銷可以節(jié)省消費者的時間和精力,提高購物效率,還可以更容易的收集客戶資料對客戶進行一對一的服務,與消費者建立長期良好的關(guān)系,通過網(wǎng)絡來收集顧客對茶產(chǎn)品、包裝等意見,為每個顧客提供獨特化、個性化的產(chǎn)品或服務,實現(xiàn)一對一營銷,真正做到以顧客需求為中心。
文化是茶葉的生命,沒有茶文化,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展就會失去靈魂;創(chuàng)新是茶葉的血液,沒有創(chuàng)新,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展就會失去活力;茶企在專注做茶的同時,必須積極探尋茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化與創(chuàng)新,促進茶這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與時俱進,保持茶產(chǎn)業(yè)的生機與活力,積極推進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展。□
文新公司總部產(chǎn)品展示廳一角 攝/足奚