王珍茜 張?zhí)烀? 楊承玥 何晶晶 宋鵬燕

摘 要：

芳香產(chǎn)業(yè)在中國屬于一個較年輕的產(chǎn)業(yè)，幅員遼闊、氣候多樣的國土孕育了多樣化的氣候與水土資源。云南省因地理位置特殊、氣候多樣，成為我國著名的“植物王國”。芳香植物資源種類繁多的現(xiàn)狀，在休閑旅游中的作用悄然崛起。介紹云南省芳香植物資源，并在此基礎(chǔ)上利用這些資源，使其在休閑旅游中發(fā)揮其本該發(fā)揮的特效，增加中國休閑旅游的附加值，創(chuàng)造出云南省的芳香產(chǎn)品品牌，讓芳香植物資源在休閑旅游中充分發(fā)揮作用，打造芳香名城。

關(guān)鍵詞：

芳香植物資源;作用;芳香莊園;芳療;SPA;香水

中圖分類號：

F2

文獻標識碼：A

文章編號：1672-3198（2014）24-0055-03

1 芳香植物資源的含義

芳香植物資源是具有藥用和香料植物共有特點的植物群體。它不僅具有藥用價值，并且含有香氣成分和觀賞價值，可作為旅游休閑觀光中一道不可或缺的資源加以利用。并且芳香成分可以作為精油被提煉出來，用于醫(yī)藥、芳療美容等各個行業(yè)中。

在中國，芳香產(chǎn)業(yè)作為一個年輕的產(chǎn)業(yè)，只在上海、新疆、海南、云南、福建等幾個城市有一定的發(fā)展，但仍然未形成產(chǎn)業(yè)，其他城市均處于起步階段。作為一支前景良好、生態(tài)型的產(chǎn)業(yè)，我們要充分利用我國地形、氣候多樣性的優(yōu)勢，打造國際芳香植物資源最多、最優(yōu)、用途最多的“芳香國家”。在此，重點研究云南省的芳香植物資源在休閑旅游中的作用。

2 云南省地形、氣候條件及該氣候下孕育芳香植物資源

云南地處于云貴高原，庇陰于青藏高原南端，地理位置較為特殊，由于地形地貌的復(fù)雜，從而造就了氣候的復(fù)雜多樣性。但主要為高原氣候，又由于地處低緯度，所以兼有亞熱帶季風(fēng)氣候的特點。全省大部分地區(qū)有冬暖夏涼，四季如春的氣候特征，因此成為人類理想的居住場所。

在自然資源方面，云南多樣的氣候與復(fù)雜的地形造就了云南“植物王國”、“有色金屬王國”的美譽。第四季冰期時，云貴地區(qū)沒有被大面積冰川覆蓋，成為眾多古老植物的避難所，致使這里的物種遺存完好：加之生境復(fù)雜，物種多樣，生物資源十分豐富。以野生植物而言，云南幾乎集中了各熱量帶的植物種類，在全國30000種高等植物中，云南就有274科，2076屬，17000多種，占全國高等植物總數(shù)的62.9%。

并且該區(qū)是中國重要的香料基地，香料植物種類之多在全國名列前茅，共計有69科，400多種。云南就占有43科，360多種。

但是，云南發(fā)展天然植物香料的生產(chǎn)起步較晚。建國之前幾乎沒有一個生產(chǎn)香料的部門（廠）。除八角、草果、黃樟等香料品種外，許多香料還沉睡在深山老林中，未開發(fā)利用。昆明植物研究所通過考察，認為云南有豐富的經(jīng)濟植物資源，香料植物種類及其豐富。

從這些種類數(shù)目可以看出，云南芳香植物資源的豐富度可見一斑。這些芳香植物資源目前支撐云南成為全國重要的煙草基地，但是在休閑旅游中發(fā)揮的作用卻是微乎其微。

在旅游業(yè)的發(fā)展中，云南省只處于淺層的觀光，對旅游資源沒有進行深層的挖掘。旅游業(yè)發(fā)展到一定階段，給全省經(jīng)濟的貢獻率就會處于一個基本停滯不前的趨勢，如圖1所示。這其中的原因有我國第三產(chǎn)業(yè)的普遍興起，各個地區(qū)都在努力發(fā)展旅游業(yè)，并且各個地區(qū)的景點模仿性比較高。

云南省旅游業(yè)產(chǎn)值占第三產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)總值如圖1所示。

圖1 云南旅游產(chǎn)業(yè)占第三產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)總值

數(shù)據(jù)來源：云南省2003-2012年統(tǒng)計年鑒。

由圖1可以看出，云南省旅游產(chǎn)業(yè)作為云南省的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在第三產(chǎn)業(yè)以及產(chǎn)業(yè)總值中占有一定的比例，但是在2003-2012年的產(chǎn)業(yè)總值比例沒有多大的變化。作為一個旅游大省，需要深一步挖掘旅游資源，提高產(chǎn)業(yè)值，從而增加旅游產(chǎn)業(yè)值。

而從2003-2012年云南省旅游業(yè)產(chǎn)值的增長速度如圖2所示。

圖2 2003-2012年云南省旅游業(yè)產(chǎn)值的增長速度

資料來源：云南省2003-2012統(tǒng)計年鑒。

從圖2可以看出，從2003-2012年以來，云南省旅游業(yè)產(chǎn)值的增長速度并不明顯，甚至愈來愈慢。全國各地都在大力投資搞旅游業(yè)，同時由于受旅游可達性、替代性的限制，旅游者為了節(jié)省交通費用還有時間，往往會選擇離自己家比較近的地區(qū)。這無疑給把旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)之一的云南省帶來了發(fā)展難題。所以我們要深層挖掘旅游資源的特點，讓云南省“植物王國”的獨有屬性也發(fā)揮出來。

大力挖掘芳香植物資源的深層誘惑力。讓游客不僅停留在這些芳香植物的美貌之下，同時因為它的多用途而不遠萬里前來一睹一試。讓芳香植物資源的芳療、美容、甚至醫(yī)療方面的功效給云南的旅游業(yè)又增加了一道神奇的光環(huán)，成為云南旅游經(jīng)濟新的增長點。

云南省的很多芳香植物是屬于本地特有，物以稀為貴，以特色謀發(fā)展，生產(chǎn)旅游的頂尖產(chǎn)品，讓其在休閑旅游中發(fā)揮重要的作用，創(chuàng)建我國的芳香大省勢在必行。

3 引用于休閑產(chǎn)業(yè)中

3.1 芳香植物資源與休閑生活

近年來，隨著人們生活水平的提高，追求也在不斷的變化。芳香植物資源的用途也越來越多樣化。人們將香料加入到食物、藥物、飲料、酒水等里面，并用芳香植物資源來美容效果俱佳。

2012年11月25日召開的“2012中法（昆明—格拉斯）香料香精香水化妝品暨芳香文化產(chǎn)業(yè)交流研討會”法國格拉斯市市長萊勒在會議上做了代表發(fā)言，表明中法（昆明-格拉斯）已簽訂友好合作條約，指出法國香水與昆明自然氣候、植物、香料結(jié)合，前景良好，并預(yù)測10年后中國的香水銷售總額將排名世界第二。芳香植物資源除過制作高檔香水，還可以制成各種護膚面膜、乳霜，純植物資源美容是現(xiàn)代婦女崇尚的方式。用植物資源制作的精油是良好的美容用品。埃及女性常將乳香、沒藥、百合、松、雪松等以及其他藥草加入保養(yǎng)品或化妝品中。在中國，芳香用油的歷史由來已久。

糕點、糖果、菜肴里面也利用芳香植物，晚櫻草、薔薇、茉莉花、紫蘇就用很好的美容效果，制作的茶飲料更兼有美味?？傊?，芳香植物以各種不同的形式出現(xiàn)在生活中。利用好芳香植物資源的食用、美容作用，將會給云南的芳香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來巨大的契機。

3.2 芳香植物資源與芳療養(yǎng)生

芳療即芳香療法，是一種整體治療法，考量到人類的身體、理智和心靈深處的需求，以及生活形態(tài)、膳食內(nèi)容和人際關(guān)系等方面。亦是一門使用植物油治療疾病的藝術(shù)科學(xué)。

養(yǎng)生，古代稱“道生”、“攝生”、“養(yǎng)性”等，是我國勞動人民在長期的生活實踐中總結(jié)出來的。用保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、培養(yǎng)、補養(yǎng)、護養(yǎng)的方法及手段，把人的生命達到長壽健康的目的。具體地說就是通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練體形、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)來達到氣血通暢、陰陽調(diào)和、形神兼修、內(nèi)壯外強、延年益壽的目的，使人的身心得到全面的平衡。

芳療是現(xiàn)在養(yǎng)生的方式之一，采用萃取的植物資源精油，是人聞到令身心愉悅的香氣，神清氣爽，養(yǎng)身又養(yǎng)心，不失為一種綠色養(yǎng)生之道。

3.3 芳香植物資源與休閑旅游

（1）利用氣候資源優(yōu)勢，培植芳香植物資源莊園。

以薰衣草為例，可在滇中包括昆明、楚雄、曲靖、玉溪等市（州）培育大量的薰衣草，形成莊園規(guī)模。就像法國的普羅旺斯、日本的北海道富良野一樣，每年有大量的旅客慕薰衣草的名而去。而我們要在滇中這些地區(qū)不僅要培植大量的薰衣草來觀賞，更要結(jié)合芳香療法，讓游客有實體的體驗與感受。因為薰衣草所制的精油用途最廣，它具有止痛、消毒、殺菌、抗憂郁和恢復(fù)健康的效果。這樣針對的旅游客體會不僅僅是有時間和金錢的高層次人群，使這些旅游地變得大眾化、實用化。

其次，薄荷無論是制作藥草還是制作精油、食品都屬于用途廣泛的芳香植物，在云南成長的薄荷應(yīng)歸屬于亞洲薄荷，由于云南光照充足，熱量水分都能較好的適宜于薄荷生長，因此在中國的很多薄荷都取自云南。而薄荷對消化系統(tǒng)非常有益，特別是胃臟、肝臟和小腸。并具有抗痙攣的作用，可以用來舒緩平緩胃臟和腸管的平滑肌，因此可以治療腸絞痛、腹瀉、消化不良、嘔吐和反胃。治療方式也相當簡單，只須用稀釋的薄荷油以順時針的方向按摩胃部和腹部即可。對此，可以利用云南得天獨厚的優(yōu)勢，將薄荷進行深加工，建立規(guī)模性的薄荷生產(chǎn)基地，但是，要作為旅游觀賞地的話，有薄荷一種難免有些單調(diào)，可以夾雜著中各種玫瑰品種，眾所周知，玫瑰不僅有漂亮的外表吸引著游客，素有：“花中之后”的美稱。更重要的是玫瑰精油的用途也甚廣，具有美容、調(diào)節(jié)月經(jīng)周期，治療輕微的子宮下垂、產(chǎn)后憂郁癥，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和胃臟、腎臟與肝臟的功效。另外，比如天竺葵、鼠尾草、洋甘菊、豆蔻、尤加利等都可以種植，配合觀賞與芳療，形成規(guī)模景觀。

這樣，培植芳香植物的莊園，成為全國集芳香療法與休閑旅游觀賞的基地。讓游客在觀賞美景的同時身心更加健康，芳香療法也消除傳統(tǒng)治療的痛苦感受，使得更多身體不適的人在休閑愉悅中治療痊愈，必然引來更多的不管是休閑旅游還是以治療疾病為主要目的的游客，拉動云南旅游經(jīng)濟的增長。

（2）芳香植物資源與SPA相結(jié)合，帶來云南旅游的新高潮。

云南溫泉資源豐富，從地域分布上來看，高溫泉區(qū)主要集中在滇西地區(qū)，以騰沖為代表。中低溫泉主集中在滇中、滇東地區(qū)，以昆明市為代表。昆明有“溫泉城”之譽，在城區(qū)和安寧、宜良、祿勸等地有出露溫泉60余處，其中最為有名的是“天下第一湯”的安寧溫泉和宜良湯池溫泉。

芳香植物資源可以合理的摻入這些溫泉里面，享受健康的水療治理，很多芳香植的精油用泡澡的方式使用，效果俱佳。如皮膚老化用天竺葵、茉莉、橙花、玫瑰、乳香、檀香、胡蘿卜籽、廣藿香以按摩泡澡的方式，結(jié)合SPA的水療，使患者痊愈;焦慮、沮喪可用安息香、佛手柑、洋甘菊、雪松、快樂鼠尾草、絲柏、乳香、天竺葵、牛膝草、茉莉、杜松、薰衣草、馬郁蘭、香蜂草、橙花、廣藿香、玫瑰、檀香、檸檬馬鞭草、依蘭等精油治愈，泡澡是使用方式之一;咳嗽可用精油有安息香、尤加利、乳香、薰衣草、馬郁蘭、檀香，同樣，泡澡的方式可達到治療的效果;便秘可用馬郁蘭、迷迭香、黑胡椒、茴香精油，泡澡時治療效果較好的方式之一;關(guān)節(jié)炎，可用芳香植物精油有安息香、洋甘菊、薰衣草、迷迭香、黑胡椒、姜、馬郁蘭水療泡澡的效果最好。還有很多疾病可以用芳香植物資源進行泡澡水療，在此不多列舉。諸如此類的常見疾病用溫泉水療結(jié)合不同的芳香植物精油，達到預(yù)防身心疾病與保健的功效。

所以SPA場地可以建設(shè)成不同的小區(qū)域，最好是每人一個區(qū)間，針對游客的不同需求，加入不同的芳香植物精油，在滿足大眾嗜好的同時，不忽視個別游客的特殊需求，更好的處理個體與總體的關(guān)系，個體與總體相互共存，創(chuàng)造和諧的芳香SPA旅游地。

（3）利用芳香植物資源增加旅游產(chǎn)品的附加值。

將芳香植物進行加工處理，做成芳香囊、芳香枕，制成不同的香型，并襯有不同的用處，滿足不同的游客需求。

中華民族兒女使用香料、香囊的歷史悠久。古代皇家宮廷就用香料制成的熏香來陶冶情操，四大名著《紅樓夢》中，賈寶玉身上就佩戴各種香囊，俗稱“荷包”，金陵十二釵的閨房中插各式的鮮花、用鮮花做成的粉脂來美容裝扮也不無它的科學(xué)道理。

而在現(xiàn)在這個快節(jié)奏的社會里，人們面對的壓力越來越多，身心焦慮、失眠已成為一種通病。安息香、佛手柑、洋甘菊、雪松、快樂鼠尾草、絲柏、乳香、天竺葵、牛膝草、茉莉、杜松、薰衣草、馬郁蘭、香蜂草、橙花、廣藿香、玫瑰、檀香、檸檬馬鞭草、依蘭就有治療焦慮、失眠的功效，可以用這些芳香植物的花果深加工成香袋、香枕隨身佩戴或者晚間睡覺時使用，達到愉悅身心與保健的作用。同時刺激了消費，增加了旅游業(yè)的收益?？芍^“一石二鳥”雙邊受利。

少數(shù)民族至今仍然使用香包、香料來談情說愛，這對來往旅游的青少年來說，是一種傳達感情的最好方式。又給多民族的云南彌漫上一層神秘的氣息，吸引世界各地的人們慕名而來。

（4）利用芳香資源，形成品牌化產(chǎn)品。

利用云南特有的芳香植物資源，制造有特色的品牌產(chǎn)品。芳香植物資源的用途廣泛，既可制造成各種用途的精油又可制造成不同的香水。挖掘人才潛力，制造出享譽世界的中國香水、精油品牌指日可待。

以旅游帶動品牌的促銷，隨著大量的游客群，擴大品牌的廣告效應(yīng)，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。

總之，芳香植物資源在休閑旅游中的作用非凡，但在我國開發(fā)程度很有限。云南作為植物王國的資源的優(yōu)勢也沒有得到充分發(fā)揮，旅游的體驗性與享受性亦不足，芳香產(chǎn)業(yè)恰能彌補這些缺陷。芳香植物也可與SPA、芳療、美容結(jié)合，形成投資較少，見效快的產(chǎn)業(yè)鏈。帶動云南第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，10年之后成為名副其實的東方“格拉斯”。

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