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帝斯曼 明天會更好

2014-02-26 05:52孟雯
食品安全導(dǎo)刊 2014年2期
關(guān)鍵詞:帝斯曼配料營養(yǎng)

孟雯

帝斯曼是世界領(lǐng)先的營養(yǎng)配料、維生素、類胡蘿卜素、預(yù)混料的生產(chǎn)商,產(chǎn)品主要供應(yīng)給食品和醫(yī)藥行業(yè)。據(jù)統(tǒng)計,每天有近5億人在食用帝斯曼的維生素。

帝斯曼的先進(jìn)營養(yǎng)素為世界著名食品品牌的成功做出了巨大貢獻(xiàn),其中包括乳制品、膳食補(bǔ)充劑、嬰幼兒配方食品和飲料等多領(lǐng)域品牌。帝斯曼通過不斷探索市場和應(yīng)用知識、技術(shù)和長期經(jīng)驗(yàn)得到了這一成績,并將所有努力貢獻(xiàn)于為客戶提供卓越價值的解決方案。

帝斯曼2015戰(zhàn)略目標(biāo)

2010年,帝斯曼公布了其后5年的戰(zhàn)略——“專注目標(biāo),銳意進(jìn)取”,制定了宏偉的戰(zhàn)略目標(biāo)和愿景。戰(zhàn)略憑借4大驅(qū)動力:高增長經(jīng)濟(jì)體、創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展、并購與合作推動帝斯曼旗下業(yè)務(wù)在全球各個區(qū)域市場的增長。同時為了實(shí)現(xiàn)增長,帝斯曼將通過組織與文化的轉(zhuǎn)變,成為靈活應(yīng)變、真正國際化的公司。帝斯曼還會加強(qiáng)區(qū)域業(yè)務(wù)的發(fā)展。

預(yù)計到2015年,公司在高增長經(jīng)濟(jì)體市場實(shí)現(xiàn)的銷售額占銷售總額比例從2010年的約32%增長到近50%;中國銷售額實(shí)現(xiàn)翻番,總額超過30億美元。

為了實(shí)現(xiàn)2015增長目標(biāo),帝斯曼將通過組織與文化的轉(zhuǎn)變,成為靈活應(yīng)變、真正國際化的公司。同時,公司還會加強(qiáng)區(qū)域業(yè)務(wù)的發(fā)展。

用繽紛科技,引領(lǐng)品質(zhì)生活

過去的70多年里,帝斯曼始終引領(lǐng)全球營養(yǎng)保健食品行業(yè)健康配料的發(fā)展。近年來,公司一直專注于為中國消費(fèi)者提供全新的營養(yǎng)補(bǔ)充概念、高質(zhì)量的配方產(chǎn)品和可靠的產(chǎn)品供給?,F(xiàn)如今,越來越多的健康與營養(yǎng)知識的普及,使消費(fèi)者對食品的要求已經(jīng)不僅僅局限于衛(wèi)生與美味,而是提出了更多功能性及營養(yǎng)性的需求。帝斯曼洞悉到了這一行業(yè)趨勢并針對不同市場的特定需求推出了一系列功能性營養(yǎng)配料產(chǎn)品,旨在幫助食品生產(chǎn)商順應(yīng)這一趨勢并滿足消費(fèi)者的需求。

2013年帝斯曼主推的新概念產(chǎn)品Fusion Blend系列融合了中西養(yǎng)生之道,中國傳統(tǒng)食材與維生素雙管齊下。針對現(xiàn)代亞健康人群的機(jī)能衰退、營養(yǎng)失衡、免疫力低下、眼部疲勞及高血脂等特點(diǎn),帝斯曼成功研發(fā)了Fusion Blend一系列5組營養(yǎng)食品配方,分別為延緩衰老、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫、眼睛健康和心血管健康。比如,將含有強(qiáng)抗氧化性花青素的桑椹混合覆盆子,以提高維生素E、超氧化物歧化酶(SOD)等物質(zhì)的含量,這對衰老生物體組織細(xì)胞不斷產(chǎn)生的自由基具有較好的清除效果,從而能夠?qū)崿F(xiàn)“減齡”。Fusion Blend也是針對中國市場本土化的一個創(chuàng)新的碩果,它突破了傳統(tǒng)理念,將中草藥與現(xiàn)代健康理論完美融合,在營養(yǎng)保健行業(yè)具有里程杯式的創(chuàng)新意義,并將推動亞太、特別是中國營養(yǎng)保健行業(yè)新興領(lǐng)域的快速發(fā)展。

2013年帝斯曼還重點(diǎn)推出了 OatWell系列燕麥麩產(chǎn)品,它含有豐富的可溶性纖維β-葡聚糖,具有降低膽固醇、控制血糖和維護(hù)腸道健康等一系列的健康功效。經(jīng)英國、荷蘭、瑞典、美國、澳大利亞等國家的食品健康部門認(rèn)證,長期攝入燕麥β-葡聚糖可顯著降低心臟病風(fēng)險,在歐美市場已獲得廣泛的認(rèn)可。隨著中國消費(fèi)者健康意識的提高,對能預(yù)防心血管疾病的各種食品和保健品的需求正在不斷增長。帝斯曼相信具有降血脂、保護(hù)心血管等作用的保健產(chǎn)品在中國市場仍有廣闊的發(fā)展空間。

此外,帝斯曼在成功整合了馬泰克公司(Martek)和加拿大海洋營養(yǎng)公司(Ocean Nutrition Canada)后,于2013年全面推出ω-3系列領(lǐng)先產(chǎn)品lifes DHATM和MEG-3從食品和飲料到保健品和嬰幼兒配方奶粉,帝斯曼都可以提供最完整的ω-3解決方案。

科學(xué)認(rèn)知帶動發(fā)展方向

帝斯曼始終致力于為后代創(chuàng)造更加美好的生活,公司擁有生命科學(xué)和材料科學(xué)領(lǐng)域的專長,并運(yùn)用兩者的獨(dú)特結(jié)合創(chuàng)建解決方案,來促進(jìn)產(chǎn)品營養(yǎng)、增強(qiáng)和保證產(chǎn)品功效、提高產(chǎn)品性能。帝斯曼幫助客戶通過創(chuàng)新、專業(yè)應(yīng)用知識和觀念滿足世界各地消費(fèi)者不斷變化的需求,最終實(shí)現(xiàn)客戶成功占有市場。

對于食品、飲料和補(bǔ)充劑制造商,帝斯曼提供了所需的綜合性資源來制定針對性方案。公司擁有對市場、消費(fèi)者和行業(yè)內(nèi)最典型趨勢的科學(xué)性認(rèn)知和理解,主要體現(xiàn)在:

突出關(guān)注健康:世界各地的消費(fèi)者都希望身心健康、感覺良好,帝斯曼通過營養(yǎng)配料體系和產(chǎn)品來加以實(shí)現(xiàn);

口味是決定因素之一:產(chǎn)品口味不佳則難以取得成功,全球各地的口味豐富多樣的同時也在不斷擴(kuò)展,帝斯曼不斷幫助客戶創(chuàng)新,以精簡高效的方式提供純正誘人的本土口味和配料;

方便:盡管健康飲食成為一種趨勢,但消費(fèi)者更希望買到方便加工的速食品以節(jié)約時間,帝斯曼可以幫助客戶提供快速高品質(zhì)產(chǎn)品;

食品安全和質(zhì)量:帝斯曼的配料基于充分的科學(xué)依據(jù)和幾十年的市場經(jīng)驗(yàn),目前公司已經(jīng)充分意識到食品安全和合規(guī)性對食品品牌的增長和擴(kuò)張相當(dāng)重要。

創(chuàng)新遵循可持續(xù)發(fā)展

帝斯曼認(rèn)為創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展相輔相成,并不斷努力將可持續(xù)發(fā)展融入所有業(yè)務(wù)活動中。

帝斯曼的創(chuàng)新與產(chǎn)品旨在滿足全球需要,為世界帶來長期、可持續(xù)的提升。豐富多元化的創(chuàng)新產(chǎn)品組合帶來了穩(wěn)定的收益,各種研發(fā)成功的新產(chǎn)品陸續(xù)上市,繼續(xù)擴(kuò)大公司的產(chǎn)品組合。擁有完善產(chǎn)品線的帝斯曼,會將創(chuàng)新產(chǎn)品的貢獻(xiàn)比例持續(xù)提高。

帝斯曼業(yè)務(wù)管理以可持續(xù)發(fā)展這一核心價值觀為重點(diǎn),不斷減少自身業(yè)務(wù)乃至整個價值鏈的生態(tài)足跡。自2008年以來,公司能耗已減少近13%。對帝斯曼而言,可持續(xù)性的形式多種多樣,但它已經(jīng)成為公司業(yè)務(wù)的一大戰(zhàn)略推動力量。公司堅(jiān)信,當(dāng)擁有不同價值觀與考量的新一代走上時代前臺,可持續(xù)性將使帝斯曼從競爭中脫穎而出。

關(guān)于帝斯曼

擁有111年歷史的荷蘭皇家帝斯曼集團(tuán)以科技為立足之本,在全球范圍內(nèi)活躍于健康、營養(yǎng)和材料領(lǐng)域。帝斯曼擁有生命科學(xué)和材料科學(xué)領(lǐng)域的專長,并運(yùn)用兩者的獨(dú)特結(jié)合不斷推動經(jīng)濟(jì)繁榮、環(huán)境改善和社會進(jìn)步,為所有利益相關(guān)方創(chuàng)造可持續(xù)的價值。帝斯曼服務(wù)于食品和保健品、個人護(hù)理、飼料、藥品、醫(yī)療設(shè)備、汽車、涂料與油漆、電子電氣、生命防護(hù),替代能源以及生物基材料等終端市場,在全球范圍內(nèi)創(chuàng)造可持續(xù)的解決方案,促進(jìn)營養(yǎng)、增強(qiáng)和保證產(chǎn)品功效、提高產(chǎn)品性能。

帝斯曼在1963年開始對華貿(mào)易,并于上世紀(jì)90年代初在中國建立首個銷售代表處和首個生產(chǎn)場地。帝斯曼中國地區(qū)總部和研發(fā)中心位于上海。目前,公司在中國擁有包括26個生產(chǎn)場地在內(nèi)的40個分支機(jī)構(gòu),員工約3500名。endprint

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