《中國(guó)教育報(bào)》消息 日前，河南省唐河縣采取一系列措施確保食堂安全。該縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）中心學(xué)校建立了轄區(qū)食堂管理工作機(jī)構(gòu)，中心學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)校食堂負(fù)總責(zé)。

在強(qiáng)化制度監(jiān)管方面，該縣提出持證上崗要求，凡學(xué)校食堂管理從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考核，取得合格證后方可上崗。縣里還加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，具有一定規(guī)模的學(xué)校食堂從業(yè)人員按一定比例取得三級(jí)以上廚師資格證，并配備一名營(yíng)養(yǎng)師。各中小學(xué)校每月對(duì)師生滿意度進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，滿意度低于70%的，學(xué)校要對(duì)食堂托管公司提出整改要求，并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，對(duì)拒不整改或整改后滿意度仍低于70%的，學(xué)校將與食堂托管公司終止合同。