閭丘露薇

到華盛頓的喬治城，自然不能錯(cuò)過在M大街上的Georgetown Cupcake。其實(shí)很難錯(cuò)過，雖然已經(jīng)晚上8點(diǎn)多，店里面還是擠得滿滿的，都是年輕人。加上白色的外墻，粉紅色的裝飾，讓站在零下6攝氏度徹骨寒風(fēng)中的人足以想象里面的溫度。

如此受人歡迎，和這家店的創(chuàng)辦人有關(guān)。一對(duì)年輕的姐妹，姐姐在華爾街投行工作，妹妹是一家奢侈品店的售貨員。2008年，妹妹提出要開一家Cupcake店，于是兩姐妹拿出自己的所有積蓄，在喬治城賣起了蛋糕。之所以賣Cupcake，是因?yàn)閮山忝糜幸粋€(gè)做飯?zhí)貏e好吃的媽媽，這讓兩姐妹從小就對(duì)食物充滿激情。現(xiàn)在開店做生意，媽媽成了員工之一。

2009年，兩姐妹把店面從街角搬到了主街上，地方大了一倍?，F(xiàn)在，在美國(guó)好幾個(gè)城市有了分店，從紐約的SOHO到波士頓的NEWBERRY，街角的老店，現(xiàn)在用來專門處理網(wǎng)上以及特殊訂單。媒體報(bào)道，她們現(xiàn)在一天能出售1萬多個(gè)蛋糕，算了算，一個(gè)月下來可以有100萬美元的銷售額，當(dāng)然，還沒有算上她們出書、電視節(jié)目、DVD以及網(wǎng)上收看的收入。

兩姐妹的創(chuàng)業(yè)故事，很受媒體歡迎一一放棄在外人看來穩(wěn)定的高收入工作，自己做起了小本生意，說到底是一種生活方式的根本改變。2010年，有電視臺(tái)為兩姐妹推出了叫做DC CUPCAKE的真人秀節(jié)目，通過網(wǎng)絡(luò)傳播，這讓兩姐妹的粉絲開始遍布全世界，而看到她們?nèi)绱说臉吩谄渲?，開一家Cupcake店成為不少想自己創(chuàng)業(yè)的年輕女孩的夢(mèng)想。

2011年開始播出的關(guān)劇《破產(chǎn)姐妹》，兩名女主角的夢(mèng)想，就是要開一家Cupcake店，顯然靈感就是來自兩姐妹。而在香港，也有類似的創(chuàng)業(yè)例子。

香港女孩Tennifer2003年哈佛畢業(yè)，有一份年薪百萬港幣的工作，但是她覺得這不是自己想要的生活，用她的話來說，“工資是很高，但錢不是一切，換不到時(shí)間、換不到快樂。”就在她覺得迷茫的時(shí)候，她的腦中浮現(xiàn)自己在廚房搓面粉、做甜點(diǎn)的場(chǎng)景，于是2005年，她辭去了投行的工作，跑到紐約的烹飪學(xué)院學(xué)做甜點(diǎn)，然后在紐約的餐廳打工，2006年回到香港開了一家叫做SIFT的甜點(diǎn)店?，F(xiàn)在，她已經(jīng)有了4家分店，最多的時(shí)候，一天可以賣出差不多3000件蛋糕。

很多人的心中都有這樣的想象：在城市的某個(gè)角落，有一家自己的咖啡店、小花店、面包店或者小書店，只是，不是每個(gè)人都會(huì)變成行動(dòng)者。有的會(huì)覺得這種想象只是一種遙不可及的理想，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中并不允許自己過這樣的生活；有的擔(dān)心失敗，于是回不到原來的生活狀態(tài)；有的只是心中尚存的一種文藝氣息的表達(dá)，并不是真正的需要。

能夠被媒體報(bào)道，某種程度從商業(yè)上來說算是成功，至少已經(jīng)不在辛苦經(jīng)營(yíng)的階段，已經(jīng)到了如何做得更好的階段。雖然聽上去還是很勵(lì)志，但是并不代表任何人只要跟隨自己的理想去做就一定會(huì)成功，現(xiàn)實(shí)中失敗的例子太多。不過盡管失敗，無法繼續(xù)，但從另外一個(gè)角度來說，嘗試過自己最想做的事情，盡管沒有能夠一直做下去，不也是一種收獲嗎？

做自己喜歡的事情，除了興趣、能力、財(cái)力，外部環(huán)境也很重要。喬治城的姐妹能夠開出第一家店，除了個(gè)人積蓄，還有一筆商業(yè)貸款，對(duì)于剛起步的小商家來說，能不能拿到啟動(dòng)資金是最關(guān)鍵的。美國(guó)有不少已經(jīng)成功的企業(yè)家，專門提供創(chuàng)業(yè)資金，美國(guó)的家政女王Martha Stewart客串《破產(chǎn)姐妹》，成為兩名女主角想盡辦法接近的對(duì)象，希望對(duì)方欣賞自己的Cupcake，愿意投資。而在現(xiàn)實(shí)生活中，她創(chuàng)立的基金投資一些有潛質(zhì)的投資項(xiàng)目，尤其針對(duì)女性創(chuàng)業(yè)者。

至于香港的Jeniffer，開店的時(shí)候，香港的租金還沒有現(xiàn)在這樣高得離譜。對(duì)于現(xiàn)在想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來說，在香港，現(xiàn)在的問題是能否做到不是在為地產(chǎn)商打工。也因?yàn)檫@樣，每當(dāng)看到某個(gè)街角一家用心經(jīng)營(yíng)的小店還在那里的時(shí)候，總會(huì)盡量去幫襯一下。我可不想生活在一個(gè)滿城都是連鎖店的地方。endprint