章婷婷 馬景雯

(馬鞍山師范高等?？茖W校 藝術設計系，安徽 馬鞍山 243041)

在現代經濟高速發(fā)展，人們休閑理念提升的影響下，越來越多的酒吧發(fā)展起來，且在設計中將風水學引入其中，力圖營造溫馨舒適的氛圍，以吸引更多的顧客，從而最終實現酒吧收益。風水學是古代研究人與自然的一種學說，其強調自然因素，尤其是陰陽關系，在《辭?！分嘘U述為“住宅基地或墳墓的風水流等形勢，能招致住者或葬者一家的禍?！保掇o源》中解說為宅地或是墳地的方向、地勢等，而《風水探源》將其命名為影響人們選擇居住環(huán)境及處理方式的一種學問，其涉及到住宅、城市、村落等各方面。[1]由此可見，雖然關于風水的具體定義很多，但均指向人們在進行內部設計時，對各種環(huán)境設計中相生相克因素的一種評定，是一門包含人們的社會行為、心理行為的學問。[2]風水學作為凝結科學、自然、人文等內容的學科，無論在傳統(tǒng)設計中還是現代建筑設計中，均能起到指導作用。其從環(huán)境選擇、方位確定、色彩設計、植物栽植、空間構成等方面，影響著環(huán)境設計的展開。

一、風水學與酒吧外界環(huán)境設計

風水學強調陰陽、五行關系。在遵循傳統(tǒng)方位思想、統(tǒng)治理念的前提下，其以坐北朝南為建筑位置最佳選擇方位，以依山傍水為基本原則，強調建筑選址、方位、布局、人的命運及天道自然之間的協調。[3]

從方位選擇來看，風水學中方位以左青龍、右白虎、前朱雀、后玄武表示。在傳統(tǒng)住宅中，坐北朝南代表了最佳方位，這不僅是受我國地理位置的影響，以實現采光取暖、防風御寒的需求，且代表了風水學中的陰陽學說，表征了地理方位不同的權威性，如左正右副等。從位置選擇來看，風水學將山定位于脊梁，可藏風聚氣，水是萬物之源，可養(yǎng)生萬物。無論是陽宅還是陰宅，在選擇坐落環(huán)境時，均講究依山傍水。酒吧作為現代化的以盈利為目的的經營場所，其為實現自身經濟效益，在位置及方位選擇時，均參照坐北朝南、依山傍水的原則。如云南一米陽光酒吧選擇靠山之處，三亞不見不散酒吧依水而建，而且一些酒吧為實現藏風聚氣的目的，在酒吧外界環(huán)境設計中，常采用假山、流水等形式，在酒吧外總會放置泰山石、關公等象征性建筑物件，以實現驅陰生陽的目的。這不僅將傳統(tǒng)山水、天人合一的理念引入建筑中，且遵循了風水學中依山傍水的原則。此外，風水學中金、木、水、火、土的五行學說講究五因素相生相克，環(huán)境設計中除了進行方位、位置選擇外，在設計時還要考慮各因素的協調，尤其在植物選擇、建筑內部結構、色彩搭配等方面進行綜合調配，以實現陰陽相生，如很多酒吧便運用風水學“樹木彎彎，清閑享福”、“竹木回繞，家足衣綠”、“門前有槐，榮華富貴”等理念，選擇一些代表性的植物，如柏樹(萬年青)表長壽，發(fā)財樹、富貴樹表生財等，并依照五行學說選擇植物放置位置。以上種種做法，既表達了希冀酒吧盈利的心理趨向，更是風水學理論在酒吧外界環(huán)境設計中的直接體現。

二、風水學與酒吧內部環(huán)境設計

酒吧是服務性場所，其經營目的在于服務消費者，在滿足消費者利益的同時，贏得經濟效益的最大化。也就是說，酒吧必須抓住消費者的心理，營造出最能吸引消費者的環(huán)境。風水學講究陰陽五行，要求環(huán)境設計在整體構造、內部因素、色彩調和等方面實現和諧，以防止各因素相克。這就要求酒吧環(huán)境內部設計應注重各因素之間的協調，通過運用風水學理論，以實現聚財、生財、旺氣的目標。

其一，調和色彩。酒吧情調、風格的營造，關鍵在于酒吧內部色調的融合搭配，通過色調的視覺沖擊影響人們的行為。風水學中的陰陽五行，在色彩上表現為金、木、水、火、土，分別與青、白、紅、黑、黃相對，符合則相生，相悖則相克。不同的顏色，引發(fā)不同的心理，紅色可提升激情，黃色刺激神經，橙色誘發(fā)食欲，綠色給人平和，藍色維持穩(wěn)定，紫色抑制興奮，黑色造成壓抑等。在傳統(tǒng)文化中，紅色代表大吉大利，黃色象征權威，橘黃色代表神圣，綠色象征生機，黑、白色表示悲痛。因此，在設計時，還應考慮色彩搭配對人們心理的影響。一方面，應注重顏色選擇。酒吧是供人們休息、休閑、娛樂的場所，在其色彩選擇時，要結合酒吧的性質，合理選擇顏色。信息型酒吧應多采用綠色、白色及藍色搭配，給人以安靜、祥和的氣氛；娛樂型酒吧則應突出激情與活力，多用紅色、黃色、橙色等暖色調。同時，也應考慮酒吧消費群體特征，如種族、年齡等，以滿足受眾群體的心理需求。另一方面，應合理搭配顏色。酒吧格調的塑造，關鍵在于多重顏色的合理搭配及顏色與裝潢的協調，酒吧色彩設計，應當全面考慮根據酒吧內部結構、裝潢等，通過涂色、燈光、空間構造的協調搭配，營造一個最符合消費者心理需求的場所。

其二，空間設計。風水學中的環(huán)境設計以相生為最佳目的，注重環(huán)境與人際關系的協調。酒吧前臺代表著酒吧的形象氣質，可以間接地影響人際交流，在風水學中屬于名堂區(qū)，是聚氣之處。其進行空間結構設計時，應圍繞“天時、地利、人和”綜合布局，主打親情牌。[4]在酒吧大門的布局中，要大門帶旺前臺，避免酒吧門口與前臺相沖，且地面、墻壁、門外風水環(huán)境均要合理搭配，以藏風聚氣。同時，酒吧也應根據風水學原理，根據現有環(huán)境條件，選擇適當的家具，并對這些家具進行優(yōu)化排列，以達到酒吧人情味服務的目的。一方面，應設計情感空間。酒吧室內設計應當注重環(huán)境與人際交往層面的設計，從消費者角度出發(fā)，以錯落有致的空間結構，拉近人與人之間的距離，讓顧客感受到酒吧的溫馨之處。如升高中心吧后方地面，擴大空間視覺；適度提升散座區(qū)域，區(qū)分顧客區(qū)與公共通道；適度向外斜伸主入口，營造一個漏斗狀回廊，以提升顧客進入酒吧的神秘感；洗水間鏡子采用整墻設計，以延伸人們的視覺空間。另一方面，應合理使用藝術品，以提升顧客的感受力。風水學是心理學說、社會學說、陰陽學說等的綜合。酒吧在進行空間結構設計時，應當關注人們的心理感受，應通過藝術品的巧妙運用，以營造一個獨具特色、人氣旺盛的氛圍，如陳設繪畫作品、照片，突出文化氣氛等。

其三，運用燈光效應。酒吧色彩往往通過燈光實現。燈型、燈光、燈色能對人們的感覺、視覺產生機理沖擊，從而提升人們的審美情感，因此，燈光美感性是設計成敗的重要標志。[5]從風水學來看，燈光符合五行與色彩的關系，且在一定程度上表現了風水學與空間設計的關系。酒吧必須加強燈光設計，如酒桌燈光要選擇光源顯色性較強的燈光，以提升酒水飲料、食物的顏色逼真性，激發(fā)消費者食欲；白熾燈應多采用熒光燈，以創(chuàng)造舒適、溫馨的氛圍；大廳內前景照明應盡量充足；吧臺燈光亮度可稍高，但應避免眩目；舞臺可采用激光燈、頻閃燈、背景裝飾燈、圖案效果燈搭配，為消費者創(chuàng)造不同的色彩空間，營造酒吧氣氛。

風水學對當今建筑、城市、鄉(xiāng)村等環(huán)境設計具有重要的指導作用。酒吧作為現代建筑的重要構成成分，其環(huán)境設計不可避免地受到風水學影響，因此，酒吧設計中，應當將風水學理論合理運用到酒吧的位置、方位、植物選擇及燈光、顏色、空間格局中，以營造良好的酒吧氛圍。

參考文獻：

[1]李一凡.淺釋風水與住宅[J].安徽建筑，2008(5).

[2]趙復才，邵玉華.“有情”才是真“風水”[J].中華建設，2011(7).

[3]蔡勛武.自然·平衡·和諧——風水二題[J].中華建設，2010(12).

[4]梁麗麗.淺談酒吧空間設計[J].科教新報(教育科研)，2010(39).

[5]王丹.酒吧設計中的光環(huán)境營造[J].青年文學家，2012(6).