姚培清 孟娟

溫室菜瓜水肥一體化高效栽培集成技術(shù)

姚培清 孟娟

水肥一體化是借助壓力灌溉系統(tǒng)，將肥料與灌溉水一起，均勻、準(zhǔn)確地輸送到作物根部土壤，是將灌溉與施肥融為一體同步控制、達(dá)到水肥耦合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，傳統(tǒng)的灌溉和施肥方式不僅造成水肥浪費(fèi)，環(huán)境污染，同時(shí)造成棚室內(nèi)濕度大、病害易發(fā)生等不良后果，為改變農(nóng)民粗放的水肥管理模式，提高水肥利用率，經(jīng)研究菜瓜的需水、需肥規(guī)律和生長(zhǎng)需求，現(xiàn)將設(shè)施菜瓜水肥一體化高效栽培集成技術(shù)介紹如下。

一、品種選擇

根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的高產(chǎn)品種。菜瓜品種有八棱脆、津棚5號(hào)等，砧木選用西甜瓜嫁接專用南瓜品種。

二、播種育苗

菜瓜一般在11月15—25日播種。菜瓜畝用種量70—100克，砧木南瓜畝用種量600—1000克。播種前進(jìn)行催芽，60%種子“露白”時(shí)即可播種。砧木比菜瓜晚播4—8天，嫁接時(shí)兩者的莖粗盡量一致。嫁接采取貼接法，菜瓜幼苗一片真葉一心至二片真葉、砧木幼苗子片展平時(shí)為嫁接期。嫁接后一般10天左右成活，后續(xù)要掌握光、溫管理原則進(jìn)行管理，定植前進(jìn)行低溫?zé)捗绾筒『︻A(yù)防。

三、定植前準(zhǔn)備

1、整地施肥

定植前15天覆膜以利于提高地溫，覆膜選用高保溫、長(zhǎng)壽、流滴、消霧農(nóng)膜。前茬作物為非瓜類作物，結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟肥5000公斤作底肥，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀10公斤，尿素10公斤。施足底肥后深翻細(xì)耙，作成寬100厘米、高15厘米左右的高畦。

2、滴灌施肥系統(tǒng)的安裝

滴灌系統(tǒng)包括首部樞紐、管路、滴頭三大部分組成。首部樞紐包括水泵(及動(dòng)力機(jī))、施肥罐、過濾器、控制與測(cè)量?jī)x表等。其作用從水源抽水加壓，施入化肥，過濾，將一定壓力、一定數(shù)量的水肥送入干管。管路包括干管、支管、毛管及必要的調(diào)節(jié)設(shè)備(如壓力表、閘閥、流量調(diào)節(jié)器等)，其作用是將加壓水均勻地輸送到滴頭。滴頭其作用是使水流經(jīng)過微小的孔道，形成能量損失，減少其壓力，使水以點(diǎn)的方式灌入作物根系的土壤中。入棚首部的安裝：第一步，在輸水管上安裝一個(gè)主控閥，用來控制水流量和壓力。第二步，在輸水管上安裝一塊水表，便于掌握用水量。第三步，配套安裝施肥罐。第四步，配套安裝過濾器,以便濾去水中的雜質(zhì)。首部樞紐安裝完成后，就開始順著棚室走向布設(shè)管路系統(tǒng)。支管的前端與首部樞紐的干管相接，支管末端用堵頭堵住。毛管與支管垂直連接，采用每行菜瓜一根毛管的鋪設(shè)方式，根據(jù)菜瓜壟上種植兩行的特點(diǎn)，兩條毛管鋪設(shè)在兩行菜瓜的內(nèi)側(cè)。滴灌管鋪設(shè)間距45—50厘米，菜瓜的株距一般為30—35厘米，選用的毛管滴頭間距也應(yīng)為30—35厘米。滴水頭的滴水速度以2立方分米/小時(shí)為宜。畝滴灌水量6—7立方/小時(shí)。

四、定植

定植日期一般在1月5日—20日。選擇晴天定植，采取大小行，大行距150厘米，小行距50厘米,株距30—35厘米，畝保苗1800—2200株，栽苗后澆定植水，不施肥。

五、定植后管理

1、整枝吊蔓

采用單干整枝、連續(xù)換頭、吊蔓栽培。棚內(nèi)每蔓1條吊繩，上邊固定在架絲上。下端用小木棍固定在瓜秧根部，當(dāng)瓜秧30厘米高時(shí)及時(shí)吊蔓，主蔓80厘米左右時(shí)摘心，保留頂部1條側(cè)蔓，其余側(cè)蔓摘除，留4個(gè)瓜；以后每隔4—5片葉摘心1次，保留頂部1條側(cè)蔓，其余側(cè)蔓摘除，留2個(gè)瓜；清除畸形瓜和病瓜，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。瓜秧達(dá)到吊繩頂部時(shí)落秧，每次落到1.5米左右，保證植株有15片葉以上，摘除下部黃葉、老葉，增強(qiáng)通風(fēng)與光照。

2、水分管理

根據(jù)菜瓜土壤狀況、不同生育時(shí)期需水規(guī)律以及生長(zhǎng)周期氣候狀況，確定合理的灌溉制度，制定灌水定額、灌水周期、灌水次數(shù)、每次灌水時(shí)間與灌水量。以少量多次為好，直到根系層濕潤(rùn)為止，田間經(jīng)常檢查滴灌管是否有破損，及時(shí)維修。

菜瓜移栽后滴定植水，灌水量30立方/畝，第一次滴水要滴透，直到整個(gè)畦面濕潤(rùn)為止。滴灌主要使根系層濕潤(rùn)，因此要經(jīng)常檢查根系周圍水分狀況。挖開根系周圍的土用手抓捏土壤，能捏成團(tuán)塊表明水分夠，如果捏不成團(tuán)表明不夠水，還要繼續(xù)。緩苗后澆水1次，灌水量25立方/畝，坐果后開始加大灌水，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，然后隨著氣候變暖，灌水周期逐漸減小，灌水次數(shù)增加，進(jìn)入5月中旬后，灌水每7天一次，整個(gè)生育期灌水11次。

3、施肥管理

將要施的肥料溶解到水中，配成肥液，倒入肥料罐，肥料罐的進(jìn)水管要達(dá)罐的底部，施肥前先灌水10—20分鐘。加肥結(jié)束后，灌溉系統(tǒng)要繼續(xù)運(yùn)行20分鐘以上，以清洗管道，防止滴管堵塞，并保證肥料全部施于土壤。除定植時(shí)不施肥外，以后每次澆水均施肥，定植開花前施肥較少，其后每次畝追肥20公斤，肥料為硫酸鉀型速溶復(fù)合肥。具體的施肥方案見下表：

4、病蟲害防治

菜瓜主要病害有霜霉病、炭疽病、白粉病、灰霉病、角斑病等。

霜霉病，用45%百菌清煙霧劑防治，畝用量150—250克于傍晚密閉煙熏；或用72.2%霜霉威水劑噴霧，畝用量100—120克。炭疽病用325克/升苯甲·嘧菌脂酯懸浮劑噴霧，畝用量30—50毫升；或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑噴霧，畝用量50—80克。白粉病用10%寧南霉素可溶性粉劑噴霧，畝用量50—75克；或用30%氟菌唑可濕性粉劑噴霧，畝用量13.3—20克?；颐共∮?5%腐霉利煙劑于傍晚密閉熏棚，畝用量200—300克；或用400克/升嘧霉胺懸浮劑噴霧，畝用量63—94毫升。角斑病用50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑噴霧，畝用量50—60克；或用46%氫氧化銅水分散粒劑噴霧，畝用量40—60克。

菜瓜主要害蟲有白粉虱、蚜蟲、薊馬、瓜絹螟等。

蚜蟲、白粉虱、薊馬、瓜絹螟防治：放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)阻隔成蟲；植株生長(zhǎng)過程中可采用黃板(20厘米×30厘米)誘殺，掛在田間高出植物頂部20厘米左右，每畝放30—40塊；培育無(wú)蟲苗，消滅前茬和周圍蟲源；以上蟲害一般可用70%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧，畝用量1—2克；或用10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑噴霧，畝用量18—24毫升；或用0.5%苦參堿水劑噴霧，畝用量86—115毫升。

六、效益分析

水肥一體化技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)水、節(jié)肥、省工、增產(chǎn)、增效，減少地下水的污染。同時(shí)明顯降低棚內(nèi)空氣濕度，提高棚內(nèi)溫度，減輕病蟲害發(fā)生。水肥一體化技術(shù)還會(huì)降低用工用電，減少畸形瓜，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

菜瓜棚室水肥一體化設(shè)施每畝投入2000元左右，壽命6—8年，每年的投入成本是250—330元，節(jié)水120—150方，節(jié)肥30—40%（按菜瓜每畝投入肥料2500元計(jì)算，每畝可節(jié)省肥料800左右），溫室空氣相對(duì)濕度降低10—15%，地溫升高2—4℃，提早上市3—5天，農(nóng)藥減少用量10—20%，比畦灌施肥減少畸形瓜15%，節(jié)省勞動(dòng)用工6個(gè)，節(jié)省投資350—500元或者更多（各地用工費(fèi)用不同）。脆瓜應(yīng)用水肥一體化技術(shù)每年節(jié)本增收2000元左右，效益相當(dāng)可觀。

（作者單位：青縣農(nóng)業(yè)局）