史 敏

(山西旅游職業(yè)學(xué)院，山西太原030031)

民俗文化是一個(gè)國(guó)家或民族在長(zhǎng)期的歷史生活進(jìn)程中形成的兼有物質(zhì)生活和精神生活的文化傳統(tǒng)，不僅包括衣食住行等風(fēng)俗文化，還包括如家族、婚喪禮儀等社會(huì)生活文化。民俗文化旅游是建立在特定區(qū)域、特定民族傳統(tǒng)文化風(fēng)俗資源基礎(chǔ)上，以開(kāi)放與保護(hù)來(lái)作為民俗旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的有效機(jī)制，并對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有力的推動(dòng)效應(yīng)。我國(guó)民族文化歷史悠久，發(fā)展民俗文化旅游更具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)資源。為此，加大對(duì)地域民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)力度，改善傳統(tǒng)民俗文化旅游帶來(lái)的對(duì)自然生態(tài)和文化生態(tài)形成的諸多消極影響，正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前民俗文化旅游開(kāi)發(fā)中存在的不足，在維護(hù)民俗文化本土傳統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，在保護(hù)民俗文化資源的過(guò)程中推進(jìn)民俗文化旅游的可持續(xù)發(fā)展，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 民俗文化旅游概述

1．1 民俗文化概念及文化生態(tài)

民俗文化是在特定地域環(huán)境下形成的人與環(huán)境互動(dòng)的風(fēng)俗傳統(tǒng)。從文化資源的整體來(lái)看，民俗文化是展現(xiàn)地域風(fēng)采、弘揚(yáng)民族文化精神的有效載體，也是推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力。從民俗學(xué)視角來(lái)探討民俗文化，主要從其構(gòu)成要素來(lái)分析，一方面民俗文化是對(duì)傳統(tǒng)物質(zhì)文化生活的傳承，比如某一民族區(qū)域的生產(chǎn)、生活習(xí)俗、衣食住行特點(diǎn)等;另一方面是對(duì)民族社會(huì)生活的傳承，主要包括民族區(qū)域內(nèi)的節(jié)日習(xí)俗、婚喪嫁娶禮儀習(xí)俗、家族文化、語(yǔ)言藝術(shù)及游藝競(jìng)技習(xí)俗等內(nèi)容。民俗文化旅游是對(duì)文化旅游的深化和發(fā)展，對(duì)其定義和闡述尚未獲得統(tǒng)一的界定［1］。有學(xué)者從“民俗”與“旅游”的結(jié)緣上，提出民俗文化旅游是以民俗事象為主要載體的旅游活動(dòng);民俗文化旅游是借助于民俗來(lái)開(kāi)展旅游項(xiàng)目，并將某區(qū)域的民俗事象和風(fēng)俗文化作為旅游資源，進(jìn)一步體現(xiàn)出鮮明的民族性和獨(dú)特性，并將其鮮明的文化內(nèi)容和形式呈現(xiàn)給游客，以增強(qiáng)其民俗文化的深刻內(nèi)涵;民俗文化旅游就是以某特定區(qū)域民俗事象為資源來(lái)吸引異地游客從事體驗(yàn)和觀賞活動(dòng)的總和;民俗文化旅游是建立在特定區(qū)域民族文化傳統(tǒng)風(fēng)俗資源基礎(chǔ)上，以保護(hù)和開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品為主要方式，并以展現(xiàn)地方民族性風(fēng)俗為主要標(biāo)志的旅游產(chǎn)業(yè)［2］。從廣義來(lái)看，民俗文化旅游作為民俗與文化的統(tǒng)一體，既要強(qiáng)調(diào)民俗旅游的生命力，又要開(kāi)發(fā)民俗文化資源。隨著生態(tài)旅游發(fā)展趨勢(shì)的日益突顯，民俗文化旅游的生態(tài)性特征更是受到普遍的關(guān)注。藉于民俗旅游、生態(tài)文化研究的不斷深入，從民俗、文化、環(huán)境、人所構(gòu)成的文化生態(tài)，將民俗文化、自然環(huán)境、人文環(huán)境進(jìn)行融合，從而構(gòu)成以文化為核心，強(qiáng)調(diào)文化與環(huán)境的生態(tài)和諧，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)地域民俗文化資源的開(kāi)發(fā)、保護(hù)與傳承。

1．2 民俗文化與旅游的關(guān)系

民俗文化是建立在自然資源的基礎(chǔ)上，并作為一種生活文化得以傳承。民俗文化在逐漸被拋離原生態(tài)的生存環(huán)境下，作為被觀賞的對(duì)象，并在承載原有意義的形式外殼下，體現(xiàn)出獨(dú)特的文化底蘊(yùn)和審美價(jià)值。民俗文化作為一種資源、一種產(chǎn)品，在越發(fā)需要給予保護(hù)的生存空間里，尊重和延續(xù)原生民族的有形、無(wú)形文化，從文化生態(tài)學(xué)的視角來(lái)審視民俗文化與旅游活動(dòng)之間的關(guān)系，從而提出生態(tài)化民俗文化旅游的概念。借助于生態(tài)旅游的發(fā)展思路，將民俗文化與旅游資源開(kāi)發(fā)作為雙重目標(biāo)的新型旅游模式，既能夠滿足游客對(duì)地域性民俗文化的精神需求，又能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)民族區(qū)域自然和生態(tài)民俗文化的保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展［3］。因此，從民俗文化與旅游的關(guān)系來(lái)看，民俗文化旅游將民俗文化的整合與保護(hù)作為旅游資源，增強(qiáng)了生態(tài)旅游的文化內(nèi)涵，提升了生態(tài)旅游的文化品質(zhì)，從而為民俗文化的生態(tài)保護(hù)和旅游資源的有效開(kāi)發(fā)構(gòu)建成雙贏局面。

2 我國(guó)民俗文化旅游的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

2．1 我國(guó)民俗文化旅游的現(xiàn)狀

我國(guó)民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)起步較晚，但隨著國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的迅猛發(fā)展，民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢(shì)頭也是顯著的。特別是基于民族區(qū)域的民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)，如湘西民俗文化旅游、山西民俗文化旅游、江西民俗文化旅游、內(nèi)蒙民俗文化旅游、云南民俗文化旅游等資源的開(kāi)發(fā)，更是將民俗文化旅游推向了更為廣闊的發(fā)展平臺(tái)。民俗文化旅游作為新興的旅游產(chǎn)業(yè)，在展現(xiàn)民族文化風(fēng)采、弘揚(yáng)民族文化上，其地位和作用尤為突出。我國(guó)民俗文化資源豐富，既能夠滿足游客對(duì)文化空間“求新、求異、求知、求樂(lè)”的心理需求，又能夠從濃郁的民俗文化氛圍中帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益。隨著全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展新時(shí)期的到來(lái)，民俗文化旅游作為旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在開(kāi)發(fā)模式上逐漸形成了民俗觀賞、民俗活動(dòng)、民俗商品、民俗服務(wù)四大類型，并從民俗文化資源基地建設(shè)到產(chǎn)品服務(wù)包裝、設(shè)計(jì)，以及民俗文化保護(hù)等方面都取得了較為顯著的成果。

2．2 我國(guó)民俗文化旅游存在的問(wèn)題

“越是民族的，越是世界的?！眹?guó)際化旅游產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)于民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)提出了新的要求。在推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)在資源開(kāi)發(fā)中也不可避免地存在一些弊端，不僅使得原本優(yōu)秀的民俗文化資源失去吸引力，還造成對(duì)民俗文化的污染，降低了民俗文化獨(dú)特的個(gè)性［4］。主要表現(xiàn)有以下幾點(diǎn):一是在民俗文化資源整體開(kāi)發(fā)上缺乏有效規(guī)劃，特別是依據(jù)常規(guī)開(kāi)發(fā)模式，無(wú)法從歷史學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)學(xué)，以及社會(huì)學(xué)等方面進(jìn)行綜合分析和全面挖掘，僅僅在民俗文化基礎(chǔ)上重視“旅游牌”，難以從旅游資源的規(guī)劃上體現(xiàn)科學(xué)性、文化性、時(shí)代性。淺層次的文化宣傳、一味地追求民俗文化項(xiàng)目，同質(zhì)化、模式化、公式化現(xiàn)象不僅降低了民俗文化旅游的品質(zhì)，還帶來(lái)資源的浪費(fèi)。二是在民俗文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上顯得落后，特別是對(duì)于偏遠(yuǎn)民族區(qū)域旅游業(yè)來(lái)說(shuō)，由于交通不便導(dǎo)致的游客數(shù)量不足，不僅無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)民俗文化旅游資源的有效開(kāi)發(fā)，也制約了區(qū)域旅游業(yè)的有效發(fā)展。三是在民俗文化旅游投入上力度不足。我國(guó)民俗文化資源是豐富的，而缺少有力的資金投入又是現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，因資金投入不夠而使得民俗文化資源只能“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。四是在民俗文化旅游人力資源管理上顯得不匹配，特別是從業(yè)人員綜合素質(zhì)水平較低，如導(dǎo)游人才的缺乏，旅游資源開(kāi)發(fā)專門人才的不足，不僅難以支撐民族文化的有效傳播，也給民俗文化旅游帶來(lái)發(fā)展瓶頸。五是在民俗文化資源開(kāi)發(fā)上輕保護(hù)現(xiàn)象普遍。開(kāi)發(fā)旅游資源是一把雙刃劍，在處理開(kāi)發(fā)與保護(hù)問(wèn)題上，以犧牲生態(tài)為代價(jià)的盲目開(kāi)發(fā)，不僅對(duì)環(huán)境資源造成損耗，也對(duì)民俗文化的傳承帶來(lái)災(zāi)難。為此，積極分析民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)中存在的不足，協(xié)調(diào)好民族文化旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)，在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的同時(shí)，推動(dòng)民俗文化旅游事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 我國(guó)民俗文化旅游可持續(xù)發(fā)展的思路

民俗文化旅游作為高層次的生態(tài)文化旅游，在推進(jìn)民俗文化資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)上，既要遵循文化傳承的規(guī)律，又要協(xié)調(diào)好旅游產(chǎn)業(yè)的有序化發(fā)展思路，以實(shí)現(xiàn)民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的科學(xué)性、可持續(xù)性。

3．1 文化生態(tài)視角下規(guī)劃好民俗文化旅游的建設(shè)目標(biāo)

科學(xué)規(guī)劃是實(shí)現(xiàn)民俗文化旅游生態(tài)化發(fā)展的前提，其設(shè)計(jì)目標(biāo)主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):一是處理好文化生態(tài)、自然生態(tài)與民俗文化之間的協(xié)調(diào)發(fā)展。民俗文化旅游在規(guī)劃上首先要平衡好生態(tài)民俗文化與社會(huì)發(fā)展及自然環(huán)境的關(guān)系，注重民俗文化的本真性、多樣性、完整性，以及文化傳承的延續(xù)性，在維護(hù)民俗文化生態(tài)資源不枯竭的前提下來(lái)促進(jìn)民俗文化、自然環(huán)境的健康發(fā)展。二是處理好旅游資源開(kāi)發(fā)、社區(qū)居民、游客等多方利益平衡。作為對(duì)民俗文化資源的開(kāi)發(fā)者，要從生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展上，做好開(kāi)發(fā)者、當(dāng)?shù)鼐用瘛⒂慰投喾降睦娣窒砼c公平，既要組織好旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)，又要通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制來(lái)促進(jìn)旅游利益的合理分配，并在積極地改造自然、合理控制利用的基礎(chǔ)上，維護(hù)好民俗文化生態(tài)系統(tǒng)的完整與穩(wěn)定。三要從生態(tài)民俗文化開(kāi)發(fā)中體現(xiàn)生態(tài)教育的目的，作為以民俗旅游為導(dǎo)向的文化資源開(kāi)發(fā)，要平衡好經(jīng)濟(jì)價(jià)值與文化價(jià)值的關(guān)系，通過(guò)對(duì)生態(tài)民俗文化的合理開(kāi)發(fā)來(lái)傳播和促進(jìn)各方面人群對(duì)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識(shí)，提高維護(hù)文化生態(tài)平衡的自覺(jué)意識(shí)。

3．2 文化生態(tài)視角下設(shè)計(jì)好民俗文化旅游產(chǎn)品

生態(tài)化民俗文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，需要從其區(qū)域自身特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行分析，結(jié)合民俗文化生態(tài)旅游的特殊性，從生態(tài)民俗文化實(shí)體的開(kāi)發(fā)、參與性民俗活動(dòng)的開(kāi)發(fā)、民俗精神文化的開(kāi)發(fā)、民俗文化旅游商品的開(kāi)發(fā)等方面來(lái)進(jìn)行研究。對(duì)于以景觀實(shí)體為特征的民俗文化旅游設(shè)計(jì)，要注重以下幾點(diǎn):一是對(duì)于原生態(tài)民俗村寨的挖掘與保護(hù)并重，在展示民俗文化的過(guò)程中要強(qiáng)調(diào)對(duì)原生態(tài)景觀的保護(hù)。二是對(duì)于人造民俗文化景觀的開(kāi)發(fā)上，要在文化移植的同時(shí)，注重對(duì)民俗文化趣味性和觀賞性的挖掘，并能夠從鮮明的民俗文化氛圍中，運(yùn)用多種表現(xiàn)手段來(lái)增進(jìn)游客對(duì)文化的認(rèn)知和體驗(yàn)。三是對(duì)于生態(tài)博物館的開(kāi)發(fā)上，要從自然資源的整體性，民俗文化的思想性，以及文化遺產(chǎn)保護(hù)上來(lái)進(jìn)行全面開(kāi)發(fā)。對(duì)于參與性民俗活動(dòng)的旅游設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，重在引導(dǎo)游客的參與，強(qiáng)調(diào)游客從親身體驗(yàn)中來(lái)獲得對(duì)民俗文化的精神感受。如對(duì)于一些民間節(jié)慶活動(dòng)，從活動(dòng)內(nèi)容的組織上要積極健康，并能夠在展現(xiàn)民俗文化的同時(shí)，讓游客從參與中感受到民俗文化的鮮明性和差異性;對(duì)于民族餐飲文化，在體現(xiàn)“食”的同時(shí)，也要賦予其新的審美價(jià)值，如引入禮儀、禁忌、藝術(shù)等文化內(nèi)涵，既展現(xiàn)民族傳統(tǒng)飲食文化，又對(duì)地方民俗特色飲食文化進(jìn)行了宣傳;對(duì)于民間文藝如戲曲、繪畫(huà)、雕塑、歌舞等資源的開(kāi)發(fā)，則從民族文化的歷史意義，以及傳統(tǒng)文藝的鮮明特征上來(lái)進(jìn)行豐富和宣傳。

3．3 文化生態(tài)視角下保障好民俗文化旅游開(kāi)發(fā)

建立生態(tài)化民俗文化資源的保障體系，需要從以下幾點(diǎn)來(lái)著手:一是對(duì)旅游地文化生態(tài)資源的有效保護(hù)，從文化環(huán)境保護(hù)上營(yíng)造良好的民俗文化傳承氛圍，借助于政策制度的完善來(lái)增強(qiáng)民俗生態(tài)文化品牌的保護(hù)意識(shí)，樹(shù)立民俗文化旅游地的整體形象。二是強(qiáng)化對(duì)民俗文化旅游地居民的教育，激發(fā)對(duì)民俗文化的自豪感和自覺(jué)意識(shí)，在推進(jìn)生態(tài)化民俗文化傳承的基礎(chǔ)上，為創(chuàng)建獨(dú)具特色的生態(tài)民俗文化旅游地提供保障。三是積極培育專業(yè)性的民俗文化旅游人才，引入現(xiàn)代旅游管理理念，重視人才培養(yǎng)與生態(tài)化民俗文化產(chǎn)業(yè)化的協(xié)調(diào)發(fā)展。四是完善生態(tài)民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)的監(jiān)督體系，積極運(yùn)用法制手段來(lái)推進(jìn)民俗文化旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理的規(guī)范化、科學(xué)化，重視居民監(jiān)督、媒體監(jiān)督在凈化民俗文化旅游環(huán)境中的作用，確保生態(tài)化民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的全面統(tǒng)一。

［1］王彥懿，姜保國(guó)，陳芙蓉．民族地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)耦合模式研究——以湖北省恩施州利川市為例［J］．今日中國(guó)論壇，2013，(11)．

［2］朱賀琴．淺談新疆新興“花節(jié)”下民俗旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)［J］．中國(guó)商貿(mào)，2012，(21)．

［3］楊洋，駱高遠(yuǎn)．非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)［J］．中國(guó)集體經(jīng)濟(jì)，2012，(3)．

［4］彭瑩．體驗(yàn)視角下云南瀘沽湖摩梭文化原真性保持與旅游開(kāi)發(fā)協(xié)調(diào)研究［D］．重慶:重慶師范大學(xué)學(xué)位論文，2013．