保承軍 岳桂杰 胡玉霞

（蘭州城市學(xué)院 甘肅 蘭州 730070）

引言

中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)經(jīng)過(guò)幾千年的歷練而成，內(nèi)容豐富，情趣優(yōu)美，技藝精湛，風(fēng)格各異，為世界所仰慕。它具有深厚的民族文化內(nèi)涵，包含著中國(guó)傳統(tǒng)的思維方式和自然觀，可謂祖?zhèn)鞯摹鞍倌昊鶚I(yè)”、真正的“純正國(guó)粹”；[1]它不僅是中華民族的特征表現(xiàn)，也是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成內(nèi)容。然而，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活方式的變化，西方文化的沖擊，我國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)受到前所未有的挑戰(zhàn)，有的已經(jīng)失傳、有的已經(jīng)岌岌可危。面對(duì)這種情況，如何保持和發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)，是每個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)闹腥A兒女思考的課題之一。本文將對(duì)職業(yè)教育在發(fā)展傳統(tǒng)工藝美術(shù)中起到怎樣的作用進(jìn)行梳理。

一、什么是傳統(tǒng)工藝美術(shù)

中國(guó)傳統(tǒng)的工藝美術(shù)從仰韶文化出現(xiàn)的彩陶算起，距今已有7000多年的歷史；從良渚文化出現(xiàn)的玉器算起，距今也有5000多年的歷史。中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)悠久的歷史令世人嘆為觀止，它是中華民族為生存而在長(zhǎng)期的勞動(dòng)生產(chǎn)活動(dòng)中不斷總結(jié)的結(jié)果，它不僅具有物質(zhì)性，還具有精神性，是物質(zhì)與精神雙重屬性的統(tǒng)一體，是我國(guó)古代人民的智慧結(jié)晶，也是世界文明的重要組成內(nèi)容。目前，我國(guó)關(guān)于傳統(tǒng)工藝美術(shù)的界定，參照標(biāo)準(zhǔn)是1997年頒布的《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》第二條所做的規(guī)定：“傳統(tǒng)工藝美術(shù)，是指百年以上，歷史悠久，技藝精湛，世代相傳，有完整的工藝流程，采用天然原材料制作，具有鮮明的民族風(fēng)格和地方特色，在國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)的手工藝品種和技藝?！盵2]

二、中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的現(xiàn)狀

我國(guó)的傳統(tǒng)工藝美術(shù)是中華民族生活藝術(shù)和傳統(tǒng)文化的活化石，具有歷史、文化、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)和社會(huì)多維度的價(jià)值，承載著中華文明的悠久歷史。然而，自近代以來(lái)，大工業(yè)的高效率、機(jī)械化的批量生產(chǎn)，導(dǎo)致許多傳統(tǒng)工藝技巧的廢棄，造成傳統(tǒng)工藝美術(shù)最富有魅力的“獨(dú)特性”和“唯一性”的消失，工藝美術(shù)品成為流水生產(chǎn)線上的工業(yè)制品，那種激動(dòng)人心的表現(xiàn)個(gè)人技巧的創(chuàng)意已不復(fù)存在。尤其是進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，西方文化的滲透，快餐文化的流行，人們思想觀念的改變，以及現(xiàn)代人對(duì)本土文化和工藝美術(shù)的錯(cuò)位和漠視，傳統(tǒng)工藝美術(shù)少人問(wèn)津，發(fā)展面臨著極大的困難。另外，我國(guó)的工藝美術(shù)在傳承上主要依靠父?jìng)髯印煄竭@種原始的家傳模式進(jìn)行，這種方式受到前所未有的挑戰(zhàn)。許多傳統(tǒng)工藝美術(shù)處于自生自滅，瀕臨“人亡藝絕”的失傳境地。根據(jù)2009年1月開展的“全國(guó)工藝美術(shù)行業(yè)普查”結(jié)果顯示：“在所有764個(gè)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品種中，52.49%的品種因后繼乏人等原因而陷入瀕危狀態(tài)，有的甚至已經(jīng)停產(chǎn)。另外全國(guó)現(xiàn)共有省級(jí)以上工藝美術(shù)大師1787人，其中‘中國(guó)工藝美術(shù)大師’365人，‘中國(guó)工藝美術(shù)大師’平均年齡在57歲左右，267人仍在從事創(chuàng)作，還在授徒的219人”[3]。以江蘇為例，江蘇在全國(guó)評(píng)出的365位“中國(guó)工藝美術(shù)大師”中居各省區(qū)第一位，占有47席。即使如此，江蘇省在風(fēng)光背后也處于非常尷尬的境地，江蘇省至今仍有近一半的傳統(tǒng)工藝美術(shù)后繼無(wú)人或后繼乏人，例如錫繡、鹽城絲織地毯、南通藍(lán)印花布、惠山泥人，揚(yáng)州剪紙、蘇州緙絲等傳統(tǒng)工藝美術(shù)，正陷入艱難發(fā)展的絕境。從以上的調(diào)查結(jié)果清晰地發(fā)現(xiàn)，這些工藝美術(shù)大師基本都是從上世紀(jì)50年代后期至80年代初期培養(yǎng)和造就的，年齡老化，后繼乏人是不爭(zhēng)的事實(shí)，也是傳統(tǒng)工藝遭遇的重要困境。

三、傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育在高等教育領(lǐng)域被邊緣化

我國(guó)的高等教育為傳承工藝美術(shù)發(fā)揮著不可估量的作用，以1956年在原中央美術(shù)學(xué)院實(shí)用美術(shù)系基礎(chǔ)上建立的中央工藝美術(shù)學(xué)院為代表的一批高等學(xué)校為新中國(guó)培養(yǎng)了大量的工藝美術(shù)人才。然而，在經(jīng)歷了上世紀(jì)60—80年代的快速發(fā)展之后，面臨開放，西風(fēng)東漸的滌蕩，高校工藝美術(shù)專業(yè)逐步被與工業(yè)化生產(chǎn)結(jié)合更為緊密的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)所取代，傳統(tǒng)工藝美術(shù)也漸漸淡出人們的視野。在一些人的觀念中“藝術(shù)設(shè)計(jì)”成了含金量高的學(xué)科專業(yè)，而“工藝美術(shù)”似乎成了落后的代名詞。特別是1998年教育部取消了中國(guó)高等教育界延續(xù)使用近半個(gè)世紀(jì)的“工藝美術(shù)”專業(yè)，而將其改稱為“藝術(shù)設(shè)計(jì)”（研究生的專業(yè)目錄又稱為“設(shè)計(jì)藝術(shù)”），2000年又將中央工藝美術(shù)學(xué)院并入清華大學(xué)，這不僅僅是“工藝美術(shù)”這個(gè)詞匯退出了中國(guó)高等教育的學(xué)術(shù)舞臺(tái)，也不是簡(jiǎn)單的學(xué)校的合并，這些標(biāo)志性事件都預(yù)示著傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育所面臨的巨大危機(jī)。值得慶幸的是，工藝美術(shù)作為高校本科專業(yè)在中斷十余年后，國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的價(jià)值做了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，教育部于2012年在《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012年）》設(shè)計(jì)學(xué)科下重新設(shè)置了工藝美術(shù)本科專業(yè)，這符合工藝美術(shù)發(fā)展現(xiàn)實(shí)的需要。盡管如此，許多高等工藝美術(shù)學(xué)院普遍熱衷于“現(xiàn)代設(shè)計(jì)”類專業(yè)，輕視傳統(tǒng)工藝美術(shù)，并且停止對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)學(xué)生的招生，傳統(tǒng)工藝教育被理所當(dāng)然地邊緣化。

四、傳統(tǒng)工藝美術(shù)學(xué)習(xí)契合職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)

從術(shù)語(yǔ)“工藝美術(shù)”的構(gòu)成來(lái)看，“工藝”限定“美術(shù)”，強(qiáng)調(diào)這種藝術(shù)形態(tài)具有手工、勞作和技術(shù)的特征。從這一點(diǎn)可以看出，手工技藝的學(xué)習(xí)應(yīng)該是傳承工藝美術(shù)的核心內(nèi)容，這與職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、具有一技之長(zhǎng)的“應(yīng)用型”人才的目標(biāo)相一致。很明顯，工藝美術(shù)教育帶有職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn)。

對(duì)于傳統(tǒng)工藝美術(shù)而言，在很大程度上的關(guān)注點(diǎn)是它精湛的手工技藝，即常說(shuō)到的“功”。傳統(tǒng)工藝美術(shù)蘊(yùn)含的高超手工技藝是機(jī)械化的批量生產(chǎn)無(wú)法相比，這些技藝甚至超越了作品內(nèi)容本身的藝術(shù)造詣，留給人們無(wú)盡的藝術(shù)遐想。恰恰相反，模具生產(chǎn)、電腦制作、化工產(chǎn)品的替代與濫用，正使得原本原汁原味的傳統(tǒng)工藝美術(shù)，失去了最具魅力的固有本色。傳統(tǒng)工藝美術(shù)的美在于“傳統(tǒng)”，只有恪守傳統(tǒng)，才能把握其精髓。當(dāng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)失去“傳統(tǒng)”，其生命力不復(fù)存在，這樣產(chǎn)品也只是一具行尸走肉的軀殼。雖然一件好的作品是個(gè)多個(gè)元素的綜合，包括優(yōu)良的材質(zhì)、整體的造型等等，但更多的是技法在細(xì)節(jié)之處的手工表達(dá)。而細(xì)節(jié)的處理常常是一名工藝美術(shù)工作者多年的經(jīng)驗(yàn)積累，是一件產(chǎn)品個(gè)性化的體現(xiàn)，是單一的機(jī)械化操作根本無(wú)法代替的。我們可以到市面上購(gòu)買各種各樣的工藝飾品，但這種生產(chǎn)線上生產(chǎn)的大量工業(yè)制品，無(wú)論如何也不會(huì)引起觀賞者的共鳴。

注重傳統(tǒng)工藝美術(shù)的手工技藝是不是與今天大力提倡的創(chuàng)新教育相悖？關(guān)于這一點(diǎn)，我們首先要明白，傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)，我們不但要考慮工藝美術(shù)教育的特點(diǎn)而且還要考慮傳統(tǒng)的特點(diǎn)，這是一種既不同于一般的理工科、文科教育，也不同于一般的純美術(shù)教育。傳統(tǒng)工藝美術(shù)離不開實(shí)踐活動(dòng)，純粹的理論學(xué)習(xí)培養(yǎng)不出合格的工藝美術(shù)專業(yè)人才，這是不爭(zhēng)的事實(shí)，這也正是職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)的。其次，創(chuàng)新不是空中樓閣而是建立在扎實(shí)的實(shí)踐之中，對(duì)于傳統(tǒng)工藝美術(shù)尤其如此，也許由格羅彼烏斯簽署的包豪斯建校宣言：“藝術(shù)家不是一種‘職業(yè)’，在藝術(shù)家與手工藝人之間并無(wú)根本的差別，藝術(shù)家是一類身份較高的藝人……”這會(huì)對(duì)我們培養(yǎng)的是只傳承手工技藝的人才還是具有創(chuàng)新的人才有一定的啟示。

五、職業(yè)教育在發(fā)展傳統(tǒng)工藝美術(shù)中的優(yōu)勢(shì)

（一）學(xué)生優(yōu)勢(shì)

傳統(tǒng)工藝美術(shù)是物質(zhì)與精神雙重屬性的統(tǒng)一體，技藝的傳承是第一位，但作為技藝載體的——人才的培養(yǎng)才是傳承的關(guān)鍵所在。那么職業(yè)教育在培養(yǎng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才方面具有哪些優(yōu)勢(shì)呢？也就是說(shuō)，職教學(xué)生的優(yōu)勢(shì)何在呢?

第一，職教學(xué)生的年齡相對(duì)較小，尤其是作為主要組成構(gòu)成的中職學(xué)生，他們絕大部分都是初中生，年齡在15至16歲之間，根據(jù)腦科學(xué)理論，這一段時(shí)間是動(dòng)作技能學(xué)習(xí)的關(guān)鍵期，能夠很快的掌握傳統(tǒng)工藝美術(shù)的手工技藝。另外，在年少時(shí)學(xué)習(xí)，易于成為終身職業(yè)。正如《國(guó)語(yǔ)·齊語(yǔ)》記載：“少而習(xí)焉，其心安焉，不見(jiàn)異物而遷焉。”這是任何其他學(xué)習(xí)群體無(wú)法相比的年齡優(yōu)勢(shì)。

第二，雖然大部分接受職業(yè)教育的學(xué)生文化課基礎(chǔ)相對(duì)比較薄弱，但這不表明他們?cè)谄渌矫娌痪邆錆摿?。根?jù)加德納的多元智能理論，每個(gè)人都有自己的智能強(qiáng)項(xiàng)。如果學(xué)生學(xué)習(xí)文化基礎(chǔ)課有困難，表明學(xué)生的優(yōu)勢(shì)不在邏輯語(yǔ)言推理方面而在其它方面。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，許多中職生在動(dòng)手操作方面非常優(yōu)秀，這一特點(diǎn)非常適合學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工藝美術(shù)，他們?cè)诖朔矫婵梢源箫@身手，發(fā)揮自己的優(yōu)點(diǎn)。教師也要認(rèn)識(shí)到學(xué)生所擁有的內(nèi)在潛能，提高對(duì)學(xué)生的期待值，幫助學(xué)生尋找、發(fā)現(xiàn)自己的智能特長(zhǎng)，幫助他們獲得屬于自己的成功。

第三，近年來(lái)，職業(yè)院校在社會(huì)上走紅，吸引了大量的學(xué)生接受職業(yè)教育，為培養(yǎng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才擴(kuò)大了學(xué)生來(lái)源。從而為可能誕生出未來(lái)的工藝美術(shù)大師和傳承人提供了人才基數(shù)。

（二）地域文化優(yōu)勢(shì)

中國(guó)是一個(gè)地域廣闊的多民族國(guó)家，其傳統(tǒng)工藝美術(shù)博大精深，豐富多彩，有鮮明的地方特色和民族風(fēng)格。不同地區(qū)有不同特色的傳統(tǒng)工藝美術(shù)，如景德鎮(zhèn)陶瓷、宜興紫砂壺、北京景泰藍(lán)、朱仙鎮(zhèn)木版年畫等；不同民族有不同特色的傳統(tǒng)工藝美術(shù)，如廣西壯族的圖案編織、侗族的漆器、苗族的銀器等。職業(yè)教育以服務(wù)區(qū)域文化與經(jīng)濟(jì)建設(shè)為宗旨，在發(fā)展傳統(tǒng)工藝美術(shù)中具有明顯的地域文化優(yōu)勢(shì)。

首先，在職業(yè)教育中，職業(yè)學(xué)校的大部分生源來(lái)自本地區(qū)，少部分來(lái)自臨近地區(qū)，他們從小生長(zhǎng)在當(dāng)?shù)?，?duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、文化比較了解，受當(dāng)?shù)匚幕难眨@是發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的基礎(chǔ)。因?yàn)閭鹘y(tǒng)工藝美術(shù)植根于當(dāng)?shù)氐奈幕寥乐校钱?dāng)?shù)氐纳罘绞?、風(fēng)俗傳統(tǒng)、行為習(xí)慣等的深層意識(shí)體現(xiàn)。只有深刻理解傳統(tǒng)工藝美術(shù)蘊(yùn)藏的豐富文化積淀，才能掌握其精髓。

其次，與高等教育領(lǐng)域相比，大部分高等院校開設(shè)的都是廣告設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)、裝飾設(shè)計(jì)等專業(yè)，培養(yǎng)出來(lái)的人才適應(yīng)上海、廣州等現(xiàn)代化大都市。即使個(gè)別院校設(shè)置有工藝美術(shù)專業(yè)，也是以理論研究為主，實(shí)際操作方面的人也不多。所以，職業(yè)教育在培養(yǎng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

最后，職業(yè)教育培養(yǎng)出來(lái)的傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才彌合了當(dāng)前制約工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)缺乏動(dòng)手能力強(qiáng)的人才的缺陷。

六、職業(yè)教育教師對(duì)發(fā)展傳統(tǒng)工藝美術(shù)大有作為

中國(guó)的工藝美術(shù)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)5000之久，然而中國(guó)的工藝美術(shù)教育卻很年輕，僅僅百年的時(shí)間。古代工藝美術(shù)傳承方式多為了“父與子”、“師與徒”于作坊內(nèi)口口相傳，缺乏系統(tǒng)的理論教材和教學(xué)研究，沒(méi)有形成系統(tǒng)的教育體系；加之古代教育蔑視手工技藝而不進(jìn)行傳授，知識(shí)分子也不善于總結(jié)，因而傳統(tǒng)工藝美術(shù)缺少典藉文獻(xiàn)的記載與整理，一旦掌握技藝的工匠去世，技藝也隨之終結(jié)，“人亡技絕”并非危言聳聽(tīng)之說(shuō)。在此情況下，不管是“為工藝美術(shù)而生活”還是“為生活而工藝美術(shù)”的職業(yè)教育教師都將義不容辭的承擔(dān)起挖掘、保護(hù)、研究、傳習(xí)、開發(fā)和推廣傳統(tǒng)工藝美術(shù)的義務(wù)，這是歷史賦予的責(zé)任。廣大的職業(yè)教育教師都受過(guò)高等工藝美術(shù)教育，不但文化基礎(chǔ)深厚而且有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)手能力強(qiáng)，同時(shí)還具有現(xiàn)代教育理論知識(shí)，這是雖然有較強(qiáng)的理論研究水平而缺乏實(shí)踐技能的大學(xué)教師不能相比的，也是雖有較強(qiáng)的手工技藝水平但文化基礎(chǔ)相對(duì)欠缺的傳統(tǒng)工藝美術(shù)藝人不能相比的。

此外，職業(yè)教育教師一方面擔(dān)負(fù)著搭建優(yōu)秀傳統(tǒng)工藝美術(shù)藝匠、藝師，甚至大師與學(xué)校之間橋梁的作用，使這些身懷絕技的藝人向?qū)W生傳授獨(dú)門秘籍，教師也可利用現(xiàn)代科技與大師共同創(chuàng)造獨(dú)特的工藝美術(shù)教育形式。另一方面，鑒于“口傳心授”是傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育長(zhǎng)期以來(lái)最主要、最普遍的教學(xué)方式，為了克服這種教學(xué)沒(méi)有教學(xué)大綱、教材和教案，具有很大的主觀性和隨意性的缺陷，職業(yè)教育教師搜集、整理、編寫傳統(tǒng)工藝美術(shù)教材無(wú)疑是一項(xiàng)具有歷史意義的工作。

［1］趙美琴.民間工藝美術(shù)教育在地方性職業(yè)高中的傳承［J］.職教通訊，2010（9）：91-92.

［2］蔣瑛.傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)［J］.浙江工藝美術(shù)，2003（3）：1-6.

［3］中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì).中國(guó)工美報(bào)告［M］.北京:北京工藝美術(shù)出版社，2009.

［4］彭干梓，夏金星.中國(guó)手工業(yè)時(shí)代技藝教育的起源與發(fā)展［J］.溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，10（2）：17-20.