徐琰

(蘇州健雄職業(yè)技術學院江蘇·太倉215411）

大學英語教學中的文化因素研究

徐琰

(蘇州健雄職業(yè)技術學院江蘇·太倉215411）

語言和文化之間的關系密不可分，英語教學過程中要重視文化因素的滲透。英語學習者只有掌握一定英語國家文化知識，才能夠更好地理解并掌握英語語言。在大學英語教學中，教師要在教學中進行文化滲透，對文化滲透的內(nèi)容分類，并指導學生對本土文化和英語國家文化差異性進行對比。

大學英語教學 語言 文化因素

一、大學英語教學中滲透文化因素的重要意義

教育部于2004年頒布了《大學英語教學課程教學要求》試行本，推動了大學英語教學改革，提高了大學英語教學質(zhì)量。2007年，教育部在大學英語教學改革目標要求的基礎上，重新修訂《大學英語教學課程教學要求》。把大學英語教學的目標重新描述為：“大學英語的教學目標是培養(yǎng)學生的綜合應用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學習、工作和社會交往中能用英語有效地進行交際，同時增強其自主學習能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應我國社會發(fā)展和國際交流的需要?！贝髮W英語的教學目標從原來的以“提高學生的閱讀理解能力”轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭囵B(yǎng)學生的綜合應用能力”。與2004年制定的教學目標相比較，改變了以往僅以考試成績作為評價英語教學效果的唯一標準，從而顯示了交際、自主學習能力及文化教育的重要性。隨著世界經(jīng)濟的快速發(fā)展，全球化進程的加速，《大學英語教學課程教學要求》的局限性越來越顯現(xiàn)出來。首先是，以培養(yǎng)交際能力為核心，忽略了文化素養(yǎng)的培養(yǎng)目標。雖然在《大學英語教學課程教學要求》中也提到了“提高綜合文化素養(yǎng)”，但是其主要目標是為了培養(yǎng)交際能力，忽視了對學生目的語以外的其他文化意識的培養(yǎng)，對于文化教學的目的與要求沒有明確定義。其次是，對教學目標進行統(tǒng)一要求，而忽視了文化差異的存在。

二、語言和文化之間的關系

在《文化人類學與語言學》(Cultural Anthropology and Linguistics)中，語言學家古登諾夫(H.Goodenouqh)對語言和文化之間的關系總結(jié)道：“一個社會的語言是該社會文化的一個方面，語言和文化是部分和整體的關系，語言作為文化的組成部分，其特殊性是：它是學習文化的主要工具，人在學習和運用語言的過程中獲得整個文化。”由此可見，語言和文化之間有著非常很密切的關系，語言是文化的載體，其反映了一個民族的文化并揭示該民族文化的特性。文化能夠讓人們學會如何恰當?shù)厥褂迷撁褡宓恼Z言，其原因在于不論何種語言，它的表現(xiàn)形式都會受到各區(qū)域的風俗習慣、歷史等文化因素的制約和影響。文化是一個廣泛的概念，諸多研究文化的學者把它分為大概廣義文化和狹義文化兩種概念。一般廣義的文化是指人類社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的一切物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和。而狹義的文化指的是語言、文學、藝術及其他一切意識形態(tài)在內(nèi)的精神產(chǎn)品。由于語言形式是在不同的文化背景中產(chǎn)生的，由此而來的語言交際意識也是各不相同的。美國社會語言學家Hymes曾經(jīng)提出，學習語言者只學習語言是遠遠不夠的，重要的是要學會在真正的語言環(huán)境中能夠適當?shù)剡\用語言進行交際。

由此可見英語教學遠不是英語語言本身的教學，真正的語言教學應該是實現(xiàn)跨文化的交際。也就是說，英語作為一種語言，它雖然是符號系統(tǒng)，但教學中卻不能簡單地把它當成單純的符號系統(tǒng)來教授，重要的是要在教學中進行適當?shù)奈幕瘜?，有意識地培養(yǎng)學習者的文化意識，讓學習者在學習語言的過程中了解英美文化，在了解英美文化的過程中加深對英語語言的理解。正如王佐良先生所言：“不了解語言當中的社會文化，誰也無法真正掌握語言”。

三、文化差異對英語教學的影響

我國的英語學習者在本土文化中成長，潛移默化地受到了中國文化的熏陶。他們學習英語的過程，是從我國本土文化跨越到英美文化，要學習的不單單是語言，而是整個英美文化的知識，是中國文化與英美文化兩者之間的差異。對不同文化進行對比可以讓我們更好地理解中西方文化、能幫助我們理解英美國家的文化的同時也有助于加深對我們自己本土的文化的理解，所以說在教學過程中進行合理的文化差異對比是大學英語教學的關鍵。也為大學英語教學提供了重要信息。一部分外語學習者容易犯實用性的錯誤，主要就是沒有準確把握好語言和文化的關系，在關注文化相似性的同時忽略了文化的差異性，用自己的文化模式代替了別人的文化模式。如果我們關注到了不同文化的差異，時刻將它們進行對比，就能加深對對方的理解，就能消除不應該有的誤會。

四、大學英語教學中文化導入的原則

胡文仲提出文化教學分為三個教學目標，即文化知識的傳授，文化意識和文化能力的培養(yǎng)。文化知識的傳授能夠讓學習者在語言學習中掌握母語與英語國家的思維方式、行為模式、風俗習慣等；培養(yǎng)文化意識能夠讓學習者自覺地在英語學習過程中區(qū)分中西兩種文化之間的差別；文化能力的培養(yǎng)是英語教學的的目標，其目的是讓英語學習者具有能夠運用文化知識進行跨文化交際的能力。

文化教學在大學英語教學中必須遵循一定的原則。

(1)系統(tǒng)性原則

由于文化教學的內(nèi)容錯綜復雜，文化教學的主要問題是缺乏系統(tǒng)性，比較零散，文化教學的內(nèi)容和方法也無具體要求，因此，一個針對英語教學中的文化教學必須制定大綱，具體明確文化教學的原則、內(nèi)容、方法和途徑等。從而避免文化教學的盲目和混亂。

(2)漸進性原則

英語教學活動是一個循序漸進的過程，文化教學也不例外。曹文曾提出在英語教學中應該進行文化教學，文化教學可以分為應該分為文化知識層與文化理解層。文化知識層是文化教學的初級階段，主要介紹在日常交往方面中西兩種文化的差異等。文化理解層是文化教學的高級階段，主要是從中西文化差異的深層次入手，介紹思維方式、交際關系等方面的差異，促進英語學習者語言表達能力和交際能力的提高。

(3)適度性原則

文化教學首先要適應大學英語教學的需要，必須是和跨文化交際密切相關的文化內(nèi)容。文化教學需要明確的是在英語教學的框架內(nèi)進行的，目的是為語言教學服務，促進學習者更好的掌握語言知識和交際技能。

(4)科學性原則

它在文化教學中起到統(tǒng)帥作用，是文化傳授的生命線，它包括文化體系構(gòu)筑和文化導入的方法是否得當，直接影響著文化教學總體目標能否實現(xiàn)。

五、大學英語教學中文化教學的內(nèi)容

大學英語教學中應該包含哪些文化內(nèi)容，一般來說還沒有系統(tǒng)的闡述，文化的內(nèi)容紛繁復雜。為此，Stern認為大學英語教學的內(nèi)容主要包括目的語國家的人們生活方式、思維方式和行為方式等。圍繞此并結(jié)合大學英語教學要求等內(nèi)容，一般認為，英語教學中的文化內(nèi)容包括如下內(nèi)容：

(一)歷史背景文化

歷史背景文化指由文化的歷史發(fā)展和遺產(chǎn)的積累而形成的文化。主要包含以下四點：(1)英語國家地理常識；(2)政治經(jīng)濟制度；(3)藝術信仰；(4)習俗文化。

(二)詞匯文化

語言與文化的關系是密切的，相輔相成的。語言的要素包含了語音、語法、詞匯三種，其中與文化的關系最為密切的是詞匯。詞匯是最能反映人類社會文化生活的工具，它是語言的基礎材料，也是語言中最為活躍的部分，承載著一定的文化成分。

(三)社交文化

在日常生活和交際活動中由風俗習慣而形成的。如稱呼、問候、詢問、道謝、致歉電話、交談、社會書信等用語等社交規(guī)約。培養(yǎng)具有跨文化交際能力的人才是大學英語教學中推行文化教學的目的，所以社交文化是文化教學內(nèi)容必不可少的一部分內(nèi)容。

(四)思維文化

由思維方式所形成的文化，比如西方人的思維方式具有從小到大的特點，如講時間則按鐘點、上(中、下)午、日、月、年。講地址則按室號、街道、區(qū)、縣、市、省、國家為序。

六、樹立正確的大學英語教學中文化教學的觀念

實踐表明，大學英語教師是實施文化教學至關重要的因素，也是取得良好教學效果的前提。因此，要求教師在英語教學過程中能將語言和文化融合于一體。在英語教學過程中應注重文化內(nèi)容的詳細講解。例如，在閱讀講解時，為了在語言教學中能達到學習文化的目的，教師可以利用句子或單詞所蘊含的文化知識來激起學生的文化興趣。同時，要求教師注重英美文化與本土文化的一致性。在大學英語教學過程中，要讓學生以批判的態(tài)度來學習英美文化，避免因過度導入英美文化，而出現(xiàn)學習者忽略了本土文化的現(xiàn)象。因此，教師在講解英美文化的同時，也要注重本土文化的強調(diào)，通過英美文化與本土文化的同步輸入，使學生在比較學習中認識到英美文化與本土文化的差異，自然而然地獲得跨文化交際意識與能力。

《大學英語教學大綱(2007年修訂說明)》指出：“大學英語教學應幫助學生掌握良好的語言學習方法，提高文化素養(yǎng)。學生是教學的主體，傳授的知識要由學生加以理解、吸收，能力的培養(yǎng)要靠學生的實踐；英語學習是一個長期的過程，學生要堅持不懈地努力學習才能不斷提高英語水平。因此，教師有責任在日常教學中有意識地培養(yǎng)學生的語感，幫助他們養(yǎng)成良好的語言學習習慣，提高自學能力，使學生成為真正的主動學習者。大學英語教學是實施素質(zhì)教育的一個組成部分。英語不僅是交流信息的重要工具，而且可以有助于學習者開闊視野，擴大知識面，加深對外部世界的了解，借鑒和吸收外國文化精華，提高自己的文化素養(yǎng)?！彼裕髮W英語教學中要強調(diào)英語中的文化教學，努力促使語言學習者獲得對英美等英語國家新的看法。并通過比較不同文化之間的差異、讓學習者懂得批判地欣賞英美文化，更深刻地理解本土文化、重新審視并優(yōu)化本土文化，從而并進一步地提高學生的跨文化交際能力。

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1009-8534(2014）05-0131-02

2014-08-20

徐琰(1975—)女，碩士，講師，研究方向：英語國家社會與文化。