摘 要 花椒是重慶市江津區(qū)最重要的經(jīng)濟作物，通過本試驗初步確定了花椒的氮、磷、鉀營養(yǎng)元素的最佳使用比例。試驗結(jié)果表明，緩釋肥料處理對花椒增產(chǎn)效果最佳，在單株施用純N 0.3 kg的情況下，不同肥料比例以N∶P2O5∶K2O為1.0∶0.75∶0.5較好。

關(guān)鍵詞 花椒；九葉青；肥料效應(yīng)

中圖分類號：S56；S14 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-890X（2014）25-013-03

收稿日期：2014-08-04

作者簡介：楊紅艷（1964—），女，重慶江津人，大專，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail： 907466740@qq.com。

收稿日期：2014-08-04

作者簡介：楊紅艷（1964—），女，重慶江津人，大專，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail： 907466740@qq.com。

花椒是重慶市江津區(qū)重要的經(jīng)濟作物，是江津區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)之一，2008年種植面積達3.33萬hm2，年產(chǎn)花椒2.23萬t。江津區(qū)種植花椒的土壤、氣候、品種資源等優(yōu)勢明顯，近幾年來，當(dāng)?shù)匕鸦ń纷鳛檗r(nóng)村經(jīng)濟的重點產(chǎn)業(yè)來培育，從政策、投入、科技等方面扶持，促進了花椒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。但是受傳統(tǒng)觀念的影響，在花椒生產(chǎn)中仍然存在偏施、過量施用單一化肥以及土壤有機質(zhì)嚴(yán)重不足等問題，直接影響花椒增收和果農(nóng)增效。根據(jù)廣大農(nóng)民的種植需求，為深入探索花椒的科學(xué)施肥方法，我們在西南大學(xué)的技術(shù)支持下，開展了花椒的施肥試驗。

為了進一步掌握江津區(qū)花椒在種植過程中，氮、磷、鉀營養(yǎng)元素的最佳使用比例以及有機肥、微肥的用量，弄清不同土壤類型氮、磷、鉀的豐缺指標(biāo)，特以石門鎮(zhèn)花椒（九葉青）基地作為試驗小區(qū)，研究江津區(qū)花椒施肥的最佳施用比例、施用量、施用時期等。

1材料與方法

1.1試驗小區(qū)概況

試驗在江津區(qū)石門鎮(zhèn)白坪村花椒種植基地進行，位于東經(jīng)106°03′42.3″、北緯29°07′21.6″，海拔295 m。業(yè)主楊九如，承包面積約6.67 hm2，位于石門鎮(zhèn)2000 hm2花椒種植基地中心，管理水平較好?；ń贩植加诘颓鹕襟w四周，由上而下呈梯狀排列；花椒試驗小區(qū)位于丘陵山包一側(cè)，地形坡度較大，排水通暢，地層淺薄，以砂性土質(zhì)為主，光照條件良好，氣候溫和，常年平均氣溫18.5℃，日照970 h，≥10積溫4105～5984℃，年降雨量966.9 mm，無霜期341 d。

1.2供試土壤

本試驗供試土壤系由中生代侏羅系遂寧組紫色母巖發(fā)育而來，為紅棕紫泥土屬，紅石骨子土。土壤的基本屬性見表1。

試驗小區(qū)紅石骨子土直接由紫色母巖物理風(fēng)化而來，生物、化學(xué)作用較弱，發(fā)育程度極淺，其營養(yǎng)元素繼承了母質(zhì)的屬性。根據(jù)土壤養(yǎng)分分級標(biāo)準(zhǔn)，有機質(zhì)、全量及有效氮、磷、鉀含量偏低，均處于低水平之極低水平，土壤肥力低，土體貧乏。因此，在該區(qū)域種植花椒過程中，僅依靠土壤養(yǎng)分的供給是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，有機肥料和化學(xué)肥料的施用是花椒產(chǎn)量和品質(zhì)的唯一保障。

1.3供試作物品種

供試花椒品種為九葉青，6月上中旬采收。種植密度100株/667 m2，全部為成年結(jié)果樹。

1.4參試肥料屬性

參試肥料屬性見表2。

1.5試驗方案設(shè)計

1.5.1 試驗處理

本試驗共設(shè)7個處理（見表3），3次重復(fù)，其中各處理以N、P、K比例為主體（單株施用純N 0.3 kg），處理5和處理6在一定N、P、K比例基礎(chǔ)上添加硼肥、鋅肥（硼砂500 g/667 m2，硫酸鋅2 kg/667 m2）和有機肥（3 kg/株）。為了比較大面積情況下緩釋肥與常規(guī)施肥、配方肥對花椒的效益差異，本試驗特設(shè)立一個緩釋肥示范小區(qū)，面積為1.4 hm2，考察緩釋肥的肥效。

1.5.2 施肥方案、方法

本試驗在傳統(tǒng)花椒種植制度基礎(chǔ)上，針對施肥方案、方法作了相應(yīng)改善（見表4），以求得最佳施肥效果。

試驗小區(qū)各處理施肥具體安排如表5，包括施肥次數(shù)、施肥時間、肥料用量等。

1.6試驗方法、過程

試驗于2007年開始實施。2007年10月根據(jù)地形劃分小區(qū)，以9～16株花椒作為1個處理（見表6），處理間淺溝隔開。小區(qū)一直沿用至今。西南大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院為試驗科技支撐單位，負(fù)責(zé)試驗的設(shè)計、指導(dǎo)、相關(guān)數(shù)據(jù)的測定、總結(jié)等工作；江津區(qū)農(nóng)技推廣中心為項目的實施單位，以測土配方施肥項目為依托，負(fù)責(zé)試驗的組織、實施、指揮、協(xié)調(diào)等相關(guān)工作；石門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心為試驗的承擔(dān)單位，負(fù)責(zé)承擔(dān)試驗的觀察、記載、資料整理等相關(guān)工作；種植單位為試驗的承辦單位，負(fù)責(zé)提供試驗地，并與試驗實施單位緊密配合，按要求操作、管理。

花椒成熟期，試驗小組安排專人、專項對試驗區(qū)花椒產(chǎn)量進行現(xiàn)場采摘、統(tǒng)計、記錄。

2結(jié)果與分析

本次花椒施肥試驗歷時4年，經(jīng)專人、專項認(rèn)真盡責(zé)地完成了試驗小區(qū)的土壤取樣及分析，地塊分界處理，配肥及施肥，產(chǎn)量統(tǒng)計等任務(wù)。各處理產(chǎn)量匯總統(tǒng)計結(jié)果見表7。

通過總體比較可見，緩釋肥示范區(qū)產(chǎn)量最高，667 m2產(chǎn)鮮椒達到313 kg，與常規(guī)施肥處理比較產(chǎn)量增加58.8%。分析其高產(chǎn)原因主要有以下4點：（1）該片區(qū)花椒發(fā)芽率高，長勢明顯優(yōu)于其他處理；（2）相對于其他處理，該示范區(qū)土層較厚，有利于緩釋肥肥效釋放；（3）觀察發(fā)現(xiàn)，緩釋肥示范區(qū)病蟲為害極少，保障了花椒的高產(chǎn)；（4）肥料種類的優(yōu)越性。而試驗處理7（緩釋肥）由于受病蟲害的嚴(yán)重影響，導(dǎo)致其產(chǎn)量僅有173 kg/667 m2，為示范區(qū)的55.3%。

各處理花椒產(chǎn)量順序為：處理3>處理4>處理5>處理2>處理6>處理1>處理7。其中，處理3>處理4，隨著施肥量的增加產(chǎn)量反而降低；處理4>處理5，增施微量元素肥產(chǎn)量反而降低，原因不明。處理3、4、5產(chǎn)量基本相同，增施的肥料沒能在產(chǎn)量中體現(xiàn)；處理2>處理6，施用有機肥和微量元素肥產(chǎn)量反而下降，原因不明。

添加硼肥或鋅肥對花椒產(chǎn)量的提高并不明顯，也許是因為在本試驗中硼肥、鋅肥的施入對花椒生育、長勢的影響不顯著。分析其原因有：（1）蟲害等為害造成嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致花椒樹長勢欠佳，產(chǎn)量嚴(yán)重降低。（2）處理6和處理5，特別是處理6地勢較低，坡度相對較大，不利于所施養(yǎng)分的滯留吸收；加上周邊花椒樹樹體壯、根系茂，在很大程度上影響處理6花椒樹體對肥料的吸收和光合作用，最終影響其產(chǎn)量。

3小結(jié)

（1）肥料的選用以及不同單一肥料的搭配比例對花椒的長勢和產(chǎn)量影響突出，總體上，緩釋肥料對花椒的效果最佳，不同肥料間的搭配以N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.75∶0.5相對較好。

（2）在本試驗中，微量元素養(yǎng)分和有機肥的施用對花椒的效益不明顯，原因不明；受各種因素的影響，試驗肥料的效益沒有正常表現(xiàn)。今后的試驗中，必須很好地排除環(huán)境因素干擾，以便獲得科學(xué)的試驗結(jié)果。

（責(zé)任編輯：丁志祥）