據(jù)英國《BBC新聞》(BBC NEWS)2012-12-14報道，美國兒科醫(yī)學會最新研究指出，缺乏維生素C會阻礙胎兒的腦海馬體(為腦部負責記憶的部位)發(fā)育，可能會影響胎兒的腦部發(fā)展。

動物實驗發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間維生素C補充不足，就算胎兒出生后補充維生素C，對于腦部發(fā)展沒有顯著幫助。實驗中將80只懷孕的豬，隨機分成兩組，一組給予900 mg/kg的維生素C(高劑量)，另一組給予100 mg/kg的維生素C(低劑量)。當給予低劑量維生素C組別的母豬分娩后，隨機分成兩組，一組給予維生素C，另一組則不給，等到小豬兩個月大(約人類十幾歲)時分析其腦部發(fā)展狀況，發(fā)現(xiàn)兩組之間并無顯著不同，表示就算胎兒出生后補充維生素C，也無法改善腦部發(fā)展狀況。

研究團隊提到，低經(jīng)濟發(fā)展國家的人因為飲食較差加上可能抽煙，導致維生素C缺乏，會造成孩童記憶力降低，進而影響未來學習狀況、社交能力等。而發(fā)展中國家也有10%～20%的人缺乏維生素C，因此須注意個人維生素C的攝取情況，尤其是懷孕的媽咪們。維生素C除了從平日飲食生活中攝取外，也可從一些市面上的維生素C補充品來提供。

維生素C能促進膠原蛋白的形成，有助于傷口愈合。有助于維持細胞排列的緊密性，增進體內(nèi)結締組織，幫助骨骼及牙齒的生長，促進鐵的吸收，并具抗氧化作用，因此不只懷孕的媽咪要補充，一般人日常生活也要攝取，對于維持健康好處多。