劉 倩 劉長相 戴潤英 魏 玲 龔 磊 黃 忠 黃喜根

(江西農業(yè)大學，江西 南昌 330045)

物理化學是高等農林院校應用化學、環(huán)境工程、食品工程、制藥工程等專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎課，被稱為“化學的靈魂”[1]。該課程理論概念抽象、公式條件眾多、原理多、知識的邏輯性強、關聯(lián)性強，“化學靈魂”的美譽并不能激發(fā)出學生長久的學習熱情，初學者往往會產生這門課難學的畏難情緒。因此如何教好物理化學這門課程，使學生將枯燥的學科知識化為新奇有趣的知識體系進行學習是每一位物理化學教師應該思考和探討的問題。

行動導向教學法作為一項富有特色的教學模式逐漸被認為是國際職業(yè)教育先進化和現(xiàn)代化的標志。行動導向教學法以培養(yǎng)人的綜合能力為目標，以職業(yè)實踐活動為導向，強調理論與實踐的統(tǒng)一，讓學生通過獨立地獲取信息、獨立地制定計劃、獨立地實施計劃，在自己動手的實踐中，掌握職業(yè)技能，鞏固專業(yè)知識，從而構建自己的經驗和知識體系。但是由于該方法的實踐性強，在高職高專等技工院校廣泛試行，極少被應用到高邏輯理論性的課程中[2]。我們在教學過程中以行動導向教學模式進行課堂設計，運用多種具體的教學方法，包括項目導向教學法、案例教學法、課堂辯論賽等方法，積極引導學生思考、創(chuàng)新，激發(fā)學生學習的內在動力[3]。

1 項目導向教學法

項目導向教學法是通過師生共同完成一個較為完整的、真實的工作項目，在教師指導下由學生小組分工協(xié)作完成信息收集、方案設計、過程實施及最終評價，從而獲得學習成果的一種教學方法。項目導向教學法具有工作過程系統(tǒng)化、學習任務綜合化、學習成果顯著化的特點，但對師生和場地設備要求較高。例如在學習化學動力學一章中，結合社會熱點問題設立項目課題：如何確立氧化銅催化降解亞甲基藍染料廢水的反應級數(shù)和活化能？課題通知下達后，學習小組進行分工合作與交流，查閱圖書館，看文獻，制訂工作計劃。并在教師指導下進行完善，最后確定工作方案；教師提供相關設備儀器和樣品，學生根據(jù)小組分工執(zhí)行工作計劃，在任務完成過程中觀察和分析遇到的各種問題，并在教師指導下加以解決。實驗完成后，用Origin軟件繪圖處理實驗數(shù)據(jù)，擬合出反應級數(shù)和活化能。學生反思工作過程，總結工作成果，找出規(guī)律，在全班進行展示。最后教師對每個學生出現(xiàn)的問題以及實訓小組采用的設計方案進行點評、總結，使學生對所學知識的實際用途有所了解，同時用所學概念、原理進行剖析，提高學生對理論知識點的理解和綜合運用能力。

2 課堂辯論賽式教學方法

辯論賽式是啟發(fā)式教學的典型代表，注重培養(yǎng)學生自己思考分析的能力，培養(yǎng)學生自我學習和主動去接受的教學方式。在《物理化學》課程中，有很多理論模型，例如理想氣體，可逆過程等，既然不存在，又有何研究意義呢？為了更好地讓學生自己體會到物化理論中這些假想模型的實際意義，設計采取辯論賽式的教學方式。正方觀點闡述這些模型有實踐意義，反方觀點闡述理論模型不是真實存在的，學而無用。這種方式不僅培養(yǎng)了學生自我學習知識的能力，同時還大范圍地鍛煉了學生的主動發(fā)言的能力。這對于我們國家目前教育制度下學生的實際情況來說，是非常重要的一項急需提高的能力。在辯論賽結束后，教師對兩方觀念進行總結，對于他們沒有提到的意義和特點進行補充總結，從而真正達到教學的目的。

3 案例教學方法

在教學實踐中，案例教學方法實際上已經被廣泛使用，但主要用于管理類和文科綜合類的課程中。一般案例教學方法的使用，都是先找到相對應的案例，然后和學生一起閱讀案例，最后給出案例的問題，讓學生分析。在物化課程中，我們可以改進下，先給出問題，再看案例，讓學生帶著問題看案例，以便能更好地引導學生分析問題。此外在案例的選擇上，最好選擇跟學生的生活相關的案例，這樣更能讓學生感興趣和產生分析的欲望。例如在講解界面現(xiàn)象一章中Langmuir吸附理論時，枯燥的介紹理論的內容肯定會讓學生反感，甚至覺得生活中用不到，學而無用。因此可以先讓大家思考生活中活性炭具有極強的吸附能力，那么如何測定活性炭的比表面呢？接著選擇亞甲基藍溶液吸附法測定活性炭比表面的案例，讓學生體會到Langmuir吸附理論的實際用途和具體的用法。

總而言之，結合傳統(tǒng)教學模式特點，恰當運用行動導向教學模式于物理化學中，讓理論繁雜，知識點較多的物理化學變得生動起來，激發(fā)學生主動去掌握要學習的知識，并用自己的實踐去驗證知識的準確性，從而真正做到寓教于學，為學生提供充分發(fā)展的空間，為社會培養(yǎng)能適應時代發(fā)展需要的人才。

[1]屈景年，聶雪，李俊華，等.物理化學習題課教學新方法[J].衡陽師范學院學報，2011，32(3)：137-140.

[2]林琳.淺談高職教育為何青睞行動導向教學法[J].科技視界，2013，(25)：78.

[3]崔發(fā)周.試論行動導向教學方法設計與教學組織方式[J].職業(yè)，2013，(27)：43-44.