□韓天爽 張曉黎
教育部在2010 年7 月頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》(2010-2020 年) 再次強(qiáng)調(diào)了大力發(fā)展職業(yè)教育的要求,同時(shí)在提高職業(yè)教育辦學(xué)質(zhì)量的途徑中再次著重提到了實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式[1]。 2014 年教育部副部長魯昕在多次講話中反復(fù)提到“當(dāng)前教育領(lǐng)域正在進(jìn)行的重大改革之一,就是加快建立現(xiàn)代職業(yè)教育體系、加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育”[2]。近年來,國家對職業(yè)教育的重視達(dá)到了前所未有的高度。高職作為職教體系中的重要一級, 全面推進(jìn)教學(xué)改革、提高辦學(xué)質(zhì)量已經(jīng)成為當(dāng)前的發(fā)展要?jiǎng)?wù)。
“職業(yè)教育作為一種人才培養(yǎng)的類型教育,在其課程體系中,應(yīng)該把職業(yè)技能培養(yǎng)放在首位”。職業(yè)教育最大的特征之一即它的職業(yè)性,如何體現(xiàn)職業(yè)性在于它按照職業(yè)要求所搭建的培養(yǎng)體系和培養(yǎng)模式。頂崗實(shí)習(xí)作為高職人才培養(yǎng)模式重要形式之一,是通過院校與企業(yè)合作所實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的高級形式,它直接影響學(xué)生后續(xù)的就業(yè)質(zhì)量,也是職業(yè)教育培養(yǎng)技術(shù)技能型人才,區(qū)別于本科教育的關(guān)鍵體現(xiàn)。 近年來,高職教育業(yè)界從如何理解頂崗實(shí)習(xí)的意義到頂崗實(shí)習(xí)的組織與管理、 構(gòu)成模式、現(xiàn)存問題及解決對策等展開了諸多討論,目的都是為了探討出行之有效的辦法,以達(dá)到校企培養(yǎng)之間的無縫銜接,使高職院校培養(yǎng)對象在職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)能力上達(dá)到企業(yè)對應(yīng)崗位的需要。筆者認(rèn)為,有效解決高職學(xué)生從學(xué)校到崗位的能力銜接問題,其根本途徑是進(jìn)行課程培養(yǎng)體系的改革。 只有以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo), 從改革培養(yǎng)模式、培養(yǎng)方法這個(gè)根本問題上入手,才能從源頭上解決從前緣課程到頂崗實(shí)習(xí)順利過渡的難題。
高職教育推進(jìn)教學(xué)改革的前提要求是以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向[3]。 換言之,就是學(xué)校需要在學(xué)制內(nèi)完成培養(yǎng)對象(學(xué)生)從專業(yè)愛好者到準(zhǔn)職業(yè)人的全方位培養(yǎng),包括心理素質(zhì)、技能水平、綜合能力等。 以上的能力培養(yǎng)目標(biāo)即常說的 “首崗能力”,而高職學(xué)生的“首崗”即頂崗實(shí)習(xí)的崗位,這也是高職教育職業(yè)性的體現(xiàn)之一。
各高職院校開設(shè)的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)含許多不同的培養(yǎng)方向,一般設(shè)計(jì)、工程、營銷等方向?yàn)槎唷?以設(shè)計(jì)方向?yàn)槔?,要求在三年的培養(yǎng)周期中,使學(xué)生逐漸掌握設(shè)計(jì)助理或設(shè)計(jì)師崗位的工作能力,即圍繞“懂結(jié)構(gòu)、會(huì)工藝、能設(shè)計(jì)”三大核心專業(yè)能力所形成的綜合職業(yè)能力。 要想高質(zhì)量地完成這一目標(biāo),從培養(yǎng)體系來說,必須完成三個(gè)目標(biāo)的轉(zhuǎn)化:第一,課程。 完成從課程實(shí)踐到實(shí)際工作任務(wù)實(shí)踐的轉(zhuǎn)化;第二,課程成果。 完成從作業(yè)到作品,從作品到產(chǎn)品,從產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)化;第三,學(xué)生。 完成從“專業(yè)人”到“半職業(yè)人”再到“準(zhǔn)職業(yè)人”的轉(zhuǎn)化。這三個(gè)目標(biāo)轉(zhuǎn)化完成了,培養(yǎng)對象的職業(yè)能力培養(yǎng)也就完成了。這里面提到的“準(zhǔn)職業(yè)人”是指學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)前,通過兩年多的在校學(xué)習(xí)、實(shí)踐所形成的職業(yè)能力狀態(tài),這個(gè)狀態(tài)是動(dòng)態(tài)的,它的作用是有力銜接后續(xù)在“頂崗”崗位上半年以上的實(shí)踐鍛煉,使學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中成長為符合市場就業(yè)要求的“職業(yè)人”。
基于上述思路, 結(jié)合高職高專側(cè)重實(shí)踐能力、要求專業(yè)課程內(nèi)容和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對接的要求,包含培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)平臺(tái)、培養(yǎng)載體的培養(yǎng)體系設(shè)計(jì)就成為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的前提。 一個(gè) “準(zhǔn)職業(yè)人”的培養(yǎng)路徑需要科學(xué)性、合理性,職業(yè)能力培養(yǎng)的主要載體還在課程體系上。 院校可以在培養(yǎng)周期內(nèi),對應(yīng)不同的培養(yǎng)目的建立專業(yè)能力培養(yǎng)、項(xiàng)目化實(shí)踐培養(yǎng)、工作室綜合培養(yǎng)等培養(yǎng)平臺(tái),使各個(gè)環(huán)節(jié)承擔(dān)不同的培養(yǎng)職責(zé), 循序漸進(jìn)地完成培養(yǎng)整體任務(wù)。 總之, 高職院校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)要完成上述三個(gè)目標(biāo)的轉(zhuǎn)化, 歸根結(jié)底還需要依托于課程體系的整體設(shè)計(jì),現(xiàn)將此培養(yǎng)體系圖解如圖1 所示:
圖1 首崗能力培養(yǎng)路徑圖
從圖1 可以看出,在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)、接觸“首崗”之前,服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的整體培養(yǎng)體系在不同階段設(shè)計(jì)了的三個(gè)能力培養(yǎng)平臺(tái)。 同時(shí),在平臺(tái)下以不同課程形式作為實(shí)現(xiàn)載體, 對應(yīng)學(xué)生的文化素養(yǎng)、專業(yè)技能、具體崗位能力等進(jìn)行素質(zhì)、能力的全面系統(tǒng)培養(yǎng)。
在專業(yè)培養(yǎng)平臺(tái)下, 對應(yīng)專業(yè)能力和基礎(chǔ)素養(yǎng),強(qiáng)調(diào)的是課程模塊的設(shè)計(jì)和分工;在項(xiàng)目化教學(xué)平臺(tái)下,對應(yīng)崗位能力的訓(xùn)練和塑造,強(qiáng)調(diào)的是培養(yǎng)手段的改革;在工作室培養(yǎng)平臺(tái)下,對應(yīng)職業(yè)能力的綜合培養(yǎng), 強(qiáng)調(diào)的是仿真工作環(huán)境的構(gòu)建。培養(yǎng)體系的推進(jìn)流程遵循了學(xué)生認(rèn)知水平和專業(yè)能力的提升規(guī)律,基本可以完成培養(yǎng)對象從專業(yè)能力到職業(yè)能力的培養(yǎng)過程。 尤其需要注意的是,高職的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)強(qiáng)調(diào):能力不等于技能,在這個(gè)培養(yǎng)體系中,項(xiàng)目、工作室的引入,是為了達(dá)到對學(xué)生通過知識、技能解決工作任務(wù)的“能力”培養(yǎng)目的,而非對某一工作的單純技能,這也是高職培養(yǎng)與中職培養(yǎng)的區(qū)別之一。關(guān)于培養(yǎng)平臺(tái)如何利用的問題,后面將展開進(jìn)行詳細(xì)說明。
按照高職院校高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)定位,在整個(gè)課程體系設(shè)計(jì)完成后,需要特別注重對學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的課程板塊設(shè)計(jì), 即實(shí)踐課程體系。頂崗實(shí)習(xí)包含在實(shí)踐體系之中,是高職三年教育培養(yǎng)的一項(xiàng)集中實(shí)踐課程要求, 需要校企之間的密切合作[4]。 以往,關(guān)于服裝設(shè)計(jì)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)問題展開過諸多討論的是——在哪個(gè)時(shí)間段開展效果更好? 其實(shí),真正使學(xué)生達(dá)到“好用”的,并非實(shí)習(xí)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的問題, 而是學(xué)生在校期間是否掌握了足夠的職業(yè)能力, 是否能滿足企業(yè)對一個(gè)具體崗位的工作需要。 作為院校方, 對學(xué)生在頂崗前期的所有知識能力、 動(dòng)手能力的培養(yǎng)都是保證頂崗實(shí)習(xí)效果的重要基礎(chǔ)。
要想使學(xué)生最終成為服裝設(shè)計(jì)職業(yè)人才,對應(yīng)服裝設(shè)計(jì)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位能力所進(jìn)行實(shí)踐課程的整體規(guī)劃顯得尤為重要。 在服裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域里,一名高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的成長一般要經(jīng)歷從“初學(xué)者”到“技術(shù)人員”再到“技能人員”的三個(gè)發(fā)展階段。 那么, 高職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的實(shí)踐課程體系,就應(yīng)該在頂崗實(shí)習(xí)之前,將在校期間實(shí)踐課程類型設(shè)計(jì)為“入門、專項(xiàng)、綜合”三個(gè)對應(yīng)的遞進(jìn)階段。 本文認(rèn)為, 服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才的實(shí)踐能力, 可以通過循序漸進(jìn)的幾個(gè)實(shí)踐課程模塊來完成,即:入學(xué)之初的專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、主體課程教學(xué)中針對某一門課程的專項(xiàng)實(shí)踐、 針對某一實(shí)踐任務(wù)的專周實(shí)訓(xùn)、 針對某項(xiàng)技能的職業(yè)資格證書培訓(xùn)考核、 頂崗實(shí)習(xí)前一假期針對某一崗位的實(shí)踐鍛煉等由易到難的階段進(jìn)行實(shí)踐能力的逐步提升。 圖解如圖2:
圖2 高職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐課程體系圖
從圖2 可以看出, 通過細(xì)化課程體系中的具體實(shí)踐課程板塊,實(shí)現(xiàn)了由簡單到復(fù)雜,由課程實(shí)踐到工作任務(wù), 由虛擬工作到崗位實(shí)踐的培養(yǎng)途徑。 針對學(xué)生的服裝專業(yè)入門知識,對服裝的設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)、工藝等某方面或某流程的專項(xiàng)技能訓(xùn)練, 最后到綜合應(yīng)用專業(yè)能力的崗位鍛煉等進(jìn)階式的實(shí)踐能力培養(yǎng), 逐步使學(xué)生具備較強(qiáng)的“準(zhǔn)”職業(yè)能力。 尤其需要注意的是將職業(yè)證書培養(yǎng)融入整體設(shè)計(jì), 即是對學(xué)生職業(yè)能力水平的有力驗(yàn)證手段之一, 也完成了國家對高職“學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接”的要求。這些從職業(yè)能力到職業(yè)資質(zhì)的實(shí)踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)都為后續(xù)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)“頂崗”在逐步奠定較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
針對具體課程的設(shè)計(jì)和實(shí)施是落實(shí)上述課程體系設(shè)計(jì)的核心,也是在宏觀設(shè)計(jì)之下,推進(jìn)微觀實(shí)踐最重要的環(huán)節(jié)。下面本文將以圖表1 的專業(yè)課程體系中的項(xiàng)目化課程培養(yǎng)平臺(tái)為例展開詳述。
“項(xiàng)目教學(xué),是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)”。 “在這個(gè)過程中往往貫穿教學(xué)做一體式的教學(xué)組織, 真正踐行行動(dòng)導(dǎo)向的要求, 以學(xué)生為主體, 教師為引導(dǎo),任務(wù)為驅(qū)動(dòng)完成教學(xué)過程”,許多業(yè)內(nèi)人士對此有過探討。本文認(rèn)為,項(xiàng)目化教學(xué)也是高職院校最該采取的、最好的一種校企合作模式,是使企業(yè)真正融入校企聯(lián)合人才培養(yǎng)的良好介質(zhì)。筆者在《服裝設(shè)計(jì)》這一門課程的教學(xué)中,結(jié)合校企深度合作、聯(lián)合開發(fā)課程、推行教學(xué)改革的思路, 將國內(nèi)知名企業(yè)的真實(shí)服裝開發(fā)項(xiàng)目引入教學(xué)中,與企業(yè)專家共同教學(xué),教學(xué)成果轉(zhuǎn)化成服裝產(chǎn)品上市銷售。 對高職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)來說,談到將企業(yè)新季產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目引入教學(xué),讓教師普遍感到難以實(shí)行的是, 學(xué)校行課周期與企業(yè)開發(fā)時(shí)間不匹配、 校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)要求不統(tǒng)一、教師和企業(yè)專家各有指導(dǎo)上的利弊、學(xué)生數(shù)量多難輔導(dǎo)等問題。 從筆者在實(shí)際教學(xué)中得出的經(jīng)驗(yàn)來看,認(rèn)要解決這些問題,可以嘗試采用如下方式:
圖3 教學(xué)任務(wù)書
圖3 是一個(gè)教學(xué)任務(wù)書,其設(shè)計(jì)想法是:本著將企業(yè)真正納入人才培養(yǎng)過程的初衷,在課程開發(fā)之前,需要校方牽頭搭建包含學(xué)校教師、企業(yè)設(shè)計(jì)總監(jiān)在內(nèi)的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì),以企業(yè)新季產(chǎn)品開發(fā)這樣一個(gè)項(xiàng)目為教學(xué)載體,由校企雙方共同議定課程目標(biāo)、授課分工、課程計(jì)劃等,然后共同承擔(dān)課程推進(jìn)任務(wù)、共同驗(yàn)收課程成果。 這門課程具體建設(shè)方法是:
1.開課時(shí)段設(shè)計(jì)。 將此課程開設(shè)成為頂崗實(shí)習(xí)前最后一門課,開課周期為2 個(gè)月左右,再加上后續(xù)的頂崗實(shí)習(xí),實(shí)際整體課時(shí)就會(huì)延長,這樣就與企業(yè)新一季產(chǎn)品開發(fā)3-4 個(gè)月的周期大致同步,基本解決了校企共建課程與實(shí)際項(xiàng)目開發(fā)時(shí)間不匹配的問題。
2.課程組織形式。 將真實(shí)服裝產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目引入后, 由校企雙方教師將項(xiàng)目拆分成若干個(gè)子項(xiàng)目,使其符合在校學(xué)生循序漸進(jìn)學(xué)習(xí)的要求。 在校期間的主要課程目標(biāo)是完成產(chǎn)品開發(fā)方案。在推進(jìn)子項(xiàng)完成的過程中, 將學(xué)生劃分為一個(gè)個(gè)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)組,輪流擔(dān)任組長和組員,各個(gè)子項(xiàng)目以任務(wù)的形式下達(dá),集學(xué)生集體的智慧完成。 這樣,不僅使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中掌握了品牌服裝設(shè)計(jì)的開發(fā)知識和技術(shù),更重要的是鍛煉了他們解決項(xiàng)目任務(wù)的能力,既有個(gè)體能力的訓(xùn)練,也有團(tuán)體協(xié)作能力的培養(yǎng)。
3.實(shí)踐環(huán)境構(gòu)建。 在校期間,學(xué)生實(shí)踐環(huán)境是虛擬真實(shí)的工作環(huán)境,聽從的是來自企業(yè)設(shè)計(jì)總監(jiān)的真實(shí)項(xiàng)目指令,完成的是真實(shí)的開發(fā)項(xiàng)目。 在通過校企雙師對開發(fā)方案的各階段共同驗(yàn)收后,學(xué)生再進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行真實(shí)的產(chǎn)品開發(fā)制作,在真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境中完成總體項(xiàng)目任務(wù)。 這樣的環(huán)境轉(zhuǎn)換,使學(xué)生過渡到真實(shí)崗位上實(shí)踐水到渠成,必然符合企業(yè)崗位需求。
4.校企師資分工。 從學(xué)校和企業(yè)兩條線進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容和項(xiàng)目任務(wù)的布置、驗(yàn)收,既教會(huì)學(xué)生產(chǎn)品開發(fā)的方法,又教學(xué)會(huì)學(xué)生項(xiàng)目推進(jìn)的手段。 校企師資分段上課,學(xué)校教師利用教學(xué)優(yōu)勢,引導(dǎo)項(xiàng)目按教學(xué)任務(wù)順序推進(jìn); 企業(yè)教師利用一線經(jīng)驗(yàn),將開發(fā)流程和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)帶入課堂。這種教學(xué)方式形成了優(yōu)勢互補(bǔ),有利于對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。
1.從圖3 可以看出校內(nèi)教師與企業(yè)專家并行的教學(xué)推進(jìn)過程,校、企教師的教學(xué)時(shí)間相對靈活,為了解決企業(yè)專家教學(xué)時(shí)間不固定的問題,可根據(jù)企業(yè)教師的時(shí)間進(jìn)行調(diào)整, 形成動(dòng)態(tài)的教學(xué)進(jìn)度,這樣可以有效地解決企業(yè)項(xiàng)目與學(xué)校教學(xué)進(jìn)度不對接的問題。
2.通過引入網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)、視頻檢驗(yàn)階段成果等現(xiàn)代教學(xué)手段,解決企業(yè)教師分身乏術(shù)的問題。
3.校企教師交替授課,更好地解決了實(shí)踐依據(jù)與實(shí)踐方式的有效銜接問題,使校內(nèi)教師的教學(xué)內(nèi)容直接在企業(yè)專家的指導(dǎo)下轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品實(shí)踐,具有更有力的課程實(shí)踐價(jià)值。
4.最終作業(yè)形式的產(chǎn)品、商品轉(zhuǎn)化,真正實(shí)現(xiàn)了對學(xué)生專業(yè)能力到職業(yè)崗位能力的訓(xùn)練目的。
一個(gè)項(xiàng)目教學(xué)平臺(tái),起到了對授課形式、師資培養(yǎng)、學(xué)生訓(xùn)練等多方面的改革,這正是課程開發(fā)的意義所在。
服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生作為服裝行業(yè)的生力軍,在經(jīng)過了真實(shí)項(xiàng)目的參與和訓(xùn)練后, 其課程成果直接反映到設(shè)計(jì)產(chǎn)品的市場銷量上, 這對其職業(yè)能力的檢驗(yàn)無疑是最具說服力的。 這樣的考核方式打破了校內(nèi)檢驗(yàn)的陳規(guī), 起到了推陳出新的課程改革效果。
在這門課程的項(xiàng)目化教學(xué)中,學(xué)生課業(yè)成績在從作業(yè)到作品、從作品到產(chǎn)品、從產(chǎn)品到商品的階段成果逐一考核中,最終以市場的檢驗(yàn)成為商品轉(zhuǎn)化的考核標(biāo)準(zhǔn),驗(yàn)收方則轉(zhuǎn)換成了企業(yè)教師、企業(yè)。與此同時(shí),學(xué)生也基本完成從學(xué)生到“準(zhǔn)職業(yè)人”的試驗(yàn)性轉(zhuǎn)化。 在整個(gè)課程設(shè)計(jì)過程中,有分工有合作, 學(xué)生自主學(xué)習(xí)度是從平緩到提高的弧線變化,而教師在教學(xué)中則以引導(dǎo)為主,充分體現(xiàn)了導(dǎo)向性教學(xué)思路,更突出體現(xiàn)了頂崗實(shí)習(xí)前最后一門課程中學(xué)生的主體地位。
綜上所述,職業(yè)教育對培養(yǎng)對象的職業(yè)性打造的落腳點(diǎn)還在于課程上,要想讓學(xué)生受到實(shí)習(xí)企業(yè)的歡迎,課程改革必須包括課程體系和課程教學(xué)兩個(gè)方面, 只有從課程體系的源頭上進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)、合理搭建培養(yǎng)平臺(tái),再到課程實(shí)施上的改革一體化地推進(jìn), 才能真正實(shí)現(xiàn)高職教育的職業(yè)性體現(xiàn),使院校教育與企業(yè)的職業(yè)要求相一致,使企業(yè)覺得學(xué)生“好用”。筆者在教學(xué)過程中形成的對頂崗實(shí)習(xí)前緣課程體系改革的探討, 意在分享一線教學(xué)體驗(yàn),與高職教育同仁共同推動(dòng)高職教學(xué)改革,促使高職院校的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系日臻合理,使頂崗實(shí)習(xí)與校內(nèi)教學(xué)無縫銜接、 與企業(yè)需求無縫銜接,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)對高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才的需要,真正完成職業(yè)教育對于職業(yè)人的綜合能力培養(yǎng)職責(zé),促進(jìn)國家職教體系建設(shè)步伐的加快。
[1]國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020 年)[EB/OL].http://www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm.
[2]魯昕在“中國發(fā)展高層論壇2014”的講話[EB/OL].http://jjckb.xinhuanet.com.
[3]教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見[EB/OL].http://www.tech.net.cn/page/2008090400003.html,2008-09-02.
[4]張玉臣.第三年頂崗實(shí)習(xí)期間學(xué)生管理的問題與對策[J].職教論壇,2006(12).
[5]教育部關(guān)于加快高等職業(yè)教育改革促進(jìn)高等職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)的通知[EB/OL].http://www.moe.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/moe_737/201001/xxgk_79641.html.