束曉云 王媚 王春根 張麗 丁安偉

摘要 [目的]探索甘遂和醋甘遂飲片的快速鑒定方法。[方法]采用性狀及顯微鑒別的方法對不同產(chǎn)地甘遂和醋甘遂的飲片性狀與粉末顯微特征進行了比較。[結果]山西產(chǎn)甘遂多為細長圓柱狀，且纖維性較強，陜西產(chǎn)多為粗短連珠狀;山西產(chǎn)甘遂乳汁管和纖維較多，厚壁細胞壁微木化，而淀粉粒明顯少于陜西產(chǎn)甘遂;醋甘遂飲片較生甘遂顏色深，可見焦斑;醋甘遂粉末中的木栓細胞、導管及纖維的顏色深于生品。[結論]該研究對于鑒別區(qū)分不同產(chǎn)地的甘遂和醋甘遂飲片具有一定的價值。

關鍵詞 甘遂;醋炙甘遂;性狀;顯微;鑒別

中圖分類號 S567 ?文獻標識碼 A ?文章編號 0517-6611（2014）34-12061-04

Morphological and Microscopic Identification of Radix Kansui and Vinegarpreparing Kansui from Different Regions

SHU Xiaoyun， WANG Mei， WANG Chungen et al

（Nanjing University of Chinese Medicine， Nanjing， Jiangsu 210023）

Abstract [Objective] To explore the rapid identification method of Radix kansui and Vinegarpreparing kansui. [Method] Radix kansui and Vinegarpreparing kansui from different regions were identified by the morphological and microscopical identification. [Result] Compared with kansui of Shanxi， the shape was more slender and fibrosis; Compared with the crude drug， the colour was deeper of Vinegarpreparing kansui and its power; the fibers and laticifer of Shanxi kansui were more than that of Shanxi kansui， but not of the starch grain. [Conclusion] It is a valuable reference for identifying and distinguishing Radix kansui and Vinegarpreparing kansui from different regions.

Key words Radix kansui; Vinegarpreparing kansui; Morphological character; Microscopic character; Identification

為了保證中藥的安全性和有效性，中藥飲片的質(zhì)量標準一直在不斷地發(fā)展和完善中。甘遂為大戟科植物甘遂Euphorbia kansui T.N.Liou ex T.P.Wang的干燥塊根，主產(chǎn)于陜西和山西[1]。性寒，味苦，具有瀉水逐飲的功效，臨床多醋炙后入丸散用。2010年版《中國藥典》僅對甘遂的一般性狀、顯微鑒別等作了部分的規(guī)定，對炮制品的質(zhì)量僅要求同藥材[2]。甘遂為有毒中藥，目前有關甘遂的研究主要集中在藥理和化學成分分析等方面[3-6]，該試驗比較了陜西和山西產(chǎn)甘遂和醋甘遂的性狀和顯微特征差異，為生甘遂和醋炙甘遂飲片的有效鑒定提供了依據(jù)，也為完善甘遂炮制品的現(xiàn)行藥典標準提供了參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 樣品。生甘遂分別采自陜西省鳳翔、潼關和山原縣以及山西新絳縣、絳縣和侯馬市，按炮制規(guī)范化的標準工藝炮制成生甘遂飲片和醋甘遂飲片各10批，另在市場購買醋甘遂飲片10批，具體采集和購買情況如表1所示。藥材和飲片經(jīng)南京中醫(yī)藥大學王春根教授鑒定為大戟科大戟屬植物甘遂Euphorbia kansui T.N.Liou ex T.P.Wang的塊根。

1.1.2 主要試藥。甘遂對照藥材由中國藥品生物制品檢定所提供，批號10429902;其余試劑為分析純。

1.1.3 主要儀器。生物顯微鏡（Nikon ECLIPSE E100）、相機（Canon EOS 60D）、紅外線溫度測量儀（Model 8688）、電子天平AY220（SHIMADZU）、DHG9140A型電熱恒溫鼓風干燥箱（上海醫(yī)用恒溫設備廠）、萬能粉碎機（天津泰斯特）。

1.2 方法

1.2.1 生甘遂飲片的制作。取生甘遂數(shù)個，除去雜質(zhì)，搶水沖洗，50 ℃熱風干燥，密封于塑料袋中于陰涼干燥處放置，備用。

1.2.2 醋甘遂飲片的制作。取生甘遂數(shù)個，大小分檔，加醋拌勻（每100 kg用醋30 kg），悶透，待醋被吸盡后，將炒鍋加熱至260 ℃左右，不斷翻炒，炒至顏色加深略有焦斑，取出，放涼。

1.2.3 性狀和顯微鑒別。分別將不同產(chǎn)地的甘遂和醋甘遂的飲片進行性狀特征比較，且將生甘遂飲片和醋甘遂飲片打成粉后，以水合氯醛透化后滴加甘油裝片，置顯微鏡下觀察并拍照，比較它們的顯微特征差異。

表1 生、醋甘遂飲片具體收集情況

編號產(chǎn)地時間來源

陜西生品01陜西寶雞市鳳翔縣2011-07自采

陜西生品02陜西渭南市潼關縣2011-07自采

陜西生品03陜西咸陽市山原縣2011-07自采

陜西生品04陜西寶雞市鳳翔縣2012-06自采

陜西生品05陜西咸陽市山原縣2013-07自采

山西生品06山西運城市新絳縣2011-07自采

山西生品07山西運城市絳縣2011-07自采

山西生品08山西臨汾市侯馬市2012-06自采

山西生品09山西運城市新絳縣2013-07自采

山西生品10山西臨汾市侯馬市2013-07自采

陜西醋品01陜西2011-10購自安徽亳州市藥材總公司

陜西醋品02陜西2011-10購自安徽省亳州市藥材市場

陜西醋品03陜西2011-10購自安徽省亳州市百信大藥房

陜西醋品04陜西2013-09購自安徽濟人藥業(yè)有限公司

陜西醋品05陜西2013-09購自河北安國藥材市場

山西醋品06山西2011-10購自安徽亳州市藥材總公司

山西醋品07山西2011-10購自南京中醫(yī)藥大學百草堂

山西醋品08山西2011-10購自國醫(yī)堂門診部

山西醋品09山西2012-11購自無錫山禾集團靖江醫(yī)藥有

〖4〗限公司

山西醋品10山西2013-09購自安徽濟人藥業(yè)有限公司

2 結果與分析

2.1 性狀鑒別

2.1.1 陜西生品。本品呈橢圓形、長圓柱形或連珠形，長1～7 cm，直徑0.5～1.5 cm。表面類白色或黃白色，凹陷處有棕色外皮殘留。質(zhì)脆，易折斷，斷面粉性，白色，木部微顯放射狀紋理;長圓柱狀者纖維性較強。氣微，味微甘而辣（表2和圖1a）。

2.1.2 山西生品。與陜西生品比較，主要的區(qū)別是山西產(chǎn)甘遂長圓柱形的較多、連珠形的較少，斷面木心明顯，纖維性較強，沒有陜西產(chǎn)甘遂飽滿、粉性強（表2和圖1b）。

2.1.3 醋品與生品比較。主要是顏色上的差異，表面顏色較深，為焦黃色，偶有焦斑（表2和圖1）。

表2 陜西和山西產(chǎn)生甘遂和醋甘遂性狀比較

樣品形狀顏色質(zhì)地斷面氣味

陜西生品連珠狀較多，飽滿黃白色 粉性木部微顯放射狀紋理氣微，味微甘而辣

山西生品長圓柱形較多黃白色 纖維性較強木心明顯氣微，味微甘而辣

陜西醋品連珠狀較多，飽滿焦黃色，偶有焦斑粉性木部微顯放射狀紋理氣微，味微酸而辣

山西醋品長圓柱形較多焦黃色，偶有焦斑纖維性較強木心明顯氣微，味微酸而辣

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖1 不同產(chǎn)地生甘遂和醋甘遂飲片圖

2.2 顯微鑒別

2.2.1 淀粉粒。淀粉粒甚多。單粒球形或類球形，直徑4～30 μm，臍點明顯，星狀、十字狀、一字狀、三叉狀、人字狀、裂縫狀或點狀，大粒層紋較明顯，復粒較多，由2～14分粒組成，半復粒稀少，臍點2個。醋品的淀粉粒與生品相比，顏色較深，易糊化;陜西產(chǎn)的甘遂，無論是生品還是醋品，均比山西產(chǎn)的淀粉粒數(shù)量多（圖2）。

2.2.2 木栓細胞。黃色至淡棕色，表面觀呈類方形、長方

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖2 甘遂粉末的淀粉粒顯微圖

形，寬30～45 μm、長50～80 μm，壁薄。醋品的木栓細胞與生品相比，顏色較深;陜西與山西產(chǎn)的甘遂木栓細胞無顯著差異（圖3）。

2.2.3 厚壁細胞。無色，大多與薄壁細胞相連。呈類方形、

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖3 甘遂粉末的木栓細胞顯微圖

長條形或不規(guī)則形，直徑18～56 μm，長36～208 μm，壁不均勻增厚，約4～18 μm，非木化，孔溝較寬，偶見壁上有環(huán)狀裂隙。醋品的厚壁細胞與生品相比，顏色較深;山西產(chǎn)的甘遂與陜西相比，壁微木化（圖4）。

2.2.4 導管。多為具緣紋孔導管，偶有網(wǎng)紋導管，大多與木纖維相連，直徑13～79 μm。具緣紋孔較小，橢圓形，少數(shù)橫向延長，有的排列緊密呈六角形，導管分子一般較短，有的內(nèi)含棕色顆粒，少數(shù)縱橫相接，篩板明顯。醋品的導管與生品相比，顏色較深;陜西與山西產(chǎn)的甘遂導管無顯著差異（圖5）。

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖4 甘遂粉末的厚壁細胞顯微圖

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖5 甘遂粉末的導管顯微圖

2.2.5 纖維。較少，無色，大多與導管相連。細長，邊緣不平整，末端斜尖、漸尖、鈍圓或有短分叉，有的呈扭曲狀，直徑15～27 μm，壁厚約5 μm，非木化，有稀疏單斜紋孔。醋品的導管與生品相比，顏色較深;山西產(chǎn)的甘遂與陜西相比，纖維較多（圖6）。

2.2.6 薄壁細胞。無色，呈類圓形，直徑約50 μm，內(nèi)充滿淀

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖6 甘遂粉末的纖維顯微圖

42卷34期

束曉云等 不同產(chǎn)地甘遂和醋甘遂飲片的性狀和顯微鑒別比較

粉粒。陜西與山西產(chǎn)的甘遂薄壁細胞無顯著差異（圖7）。

2.2.7 乳汁管。較難察見。無節(jié)分枝，直徑11～18 μm，內(nèi)含淡黃色顆粒狀物。用水合氯醛裝片時，生品的乳汁管極難察見，而醋制品的乳汁管較易察見。用20%醋酸及蘇丹Ⅲ試液處理后均可見乳汁管（圖8）。

3 小結與討論

甘遂主產(chǎn)于陜西和山西等地，在2000年左右開始發(fā)展家種，尤其是10年前在山西運城絳縣大規(guī)模種植，隨后產(chǎn)地從絳縣遷移到臨汾市侯馬至今，近年來產(chǎn)地甘遂的產(chǎn)量和種植規(guī)模持續(xù)縮小，陜西以野生品為主，臨床上多醋炙后入丸散用。該試驗主要比較了陜西和山西產(chǎn)生甘遂和醋甘遂的性狀和顯微特征差異，結果顯示，山西產(chǎn)甘遂與陜西相比，形態(tài)上較細長，長圓柱形的較多、連珠形的較少，斷面木心明顯，纖維性較強，沒有陜西產(chǎn)甘遂飽滿、粉性強;醋品與生品比較，主要是顏色上的差異，表面顏色較深，為焦黃色，偶有

焦斑;醋品粉末中的木栓細胞、導管及纖維的顏色比生品顏

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖7 甘遂粉末的薄壁細胞顯微圖

圖8 陜西醋品（a）和山西醋品（b）甘遂粉末的乳汁管顯微圖

色深;山西產(chǎn)甘遂與陜西相比，乳汁管和纖維較多，厚壁細胞壁微木化，而淀粉粒明顯少于陜西產(chǎn)甘遂。

參考文獻

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[4] ZHANG L，SHU X Y，DING A W，et al.LCDADESIMSMS Separation and Chemical Characterization of the Inflammatory Fraction of the Roots of Euphorbia kansui[J].Chromatographia，2009，70（5/6）：805.

[5] 張麗，束曉云，唐于平，等.醋甘遂飲片炮制工藝研究[J].中國中藥雜志，2009，34（6）：681-684.

[6] 張麗，李征軍，束曉云，等.HPLC法測定甘遂及其醋制品中3種二萜類成分[J].中草藥，2010，41（12）：1987-1990.