白玉光

摘要 以牦牛多年養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)高原型放牧妊娠母牦牛的妊娠準(zhǔn)備、妊娠前期、妊娠中期、妊娠后期的不同生理階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求以及日常放牧飼管要點(diǎn)進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述，以期為廣大養(yǎng)殖同仁提供參考。

關(guān)鍵詞 高原型放牧牦牛；妊娠期；飼管；措施

中圖分類號(hào) S823.8+5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）16-05042-03

牦牛是生活在青藏高原及毗鄰地區(qū)的特有畜種，是我國(guó)西部藏區(qū)少數(shù)民族主要的生活資料。青海高原型牦牛是青海高原牦牛的主要組成部分，占全省牛數(shù)的95.32%，其主要分布在海拔3 500 m以上且冷季長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月之久的高山地區(qū)，對(duì)高海拔、低氣壓、缺氧的高原生態(tài)條件有較好的適應(yīng)能力，而成為其他牲畜不可潛代的充分利用高山草甸草場(chǎng)，并為人類既能生產(chǎn)肉、奶、皮、毛等多種畜產(chǎn)品，又是青海省高寒牧區(qū)主要役用工具，素有“高原之舟”之美譽(yù)優(yōu)秀品種[1]。但由于海拔高、自然環(huán)境嚴(yán)酷、氣候條件惡劣，造成了牦牛生長(zhǎng)緩慢、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，特別是冬、春冷季節(jié)，外界環(huán)境氣溫低，大風(fēng)大雪頻繁，加上草原上牧草利用殆盡，牦牛只放牧無補(bǔ)飼的粗放管理，一些適齡母牛比例小，非生產(chǎn)牛飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，周轉(zhuǎn)慢，嚴(yán)重地影響著牦牛數(shù)量的發(fā)展和生產(chǎn)性能的提高，尤其是妊娠母牦牛更為突出。因此，如何保證妊娠母牛體內(nèi)胎兒安全著床，并正常發(fā)育以及順利分娩，初生犢牛體重大、健壯、生活力強(qiáng)，同時(shí)保持母牛體況中上、為哺乳期犢牛儲(chǔ)備足夠泌乳等，在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)工作中為達(dá)到這一目的，筆者將妊娠母牦牛分為妊娠準(zhǔn)備、妊娠前期、妊娠中期、妊娠后期4個(gè)階段，其對(duì)不同階段的生理特點(diǎn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求與飼管，采取了具體相應(yīng)技術(shù)措施，從而對(duì)妊娠母牦牛繁殖生產(chǎn)性能的提高收到了滿意的效果。

1 妊娠準(zhǔn)備階段的飼管措施

1.1 合理調(diào)整牛群結(jié)構(gòu) 牧草是牦牛的主要飼料，放牧是牦牛獲得其營(yíng)養(yǎng)需要的重要方式，與牦牛生長(zhǎng)發(fā)育的好壞和生產(chǎn)性能的高低有密切關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，青藏高原草場(chǎng)每公頃產(chǎn)草能力在1 875 kg以上的面積不足10%，375～1 875 kg占40%，50%以上草場(chǎng)產(chǎn)草能力在375 kg以下，載畜量很小[2]。牦牛和其他畜種一樣，在極為嚴(yán)酷的自然條件和粗放的飼管條件下，1歲以前生長(zhǎng)發(fā)育很快，1歲以后則逐年遞減。因此，實(shí)行季節(jié)性畜牧業(yè)生產(chǎn)，以草定畜，提高牦牛群出欄比例，減少越冬牦牛數(shù)量，降低冬季草場(chǎng)放牧壓力，大力推廣牦牛早期出欄。根據(jù)多年的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合當(dāng)?shù)靥烊徊莸?、人工草地、人力資源、生產(chǎn)繁殖、生產(chǎn)周轉(zhuǎn)和效益的提高等具體實(shí)際生產(chǎn)情況，應(yīng)在每年春、秋兩季將牦牛群進(jìn)行合理調(diào)整，確保最佳基礎(chǔ)生產(chǎn)牛群。一般調(diào)整后較為合理牛群結(jié)構(gòu)水平為母牛占84.43%，其中1歲母牛12.68%、2歲母牛10.24%、3歲母牛9.35 %、成年母牛52.16%；公牛占15.23%，其中成年公牛5.13%、幼齡公牛占10.10%；適齡母牛的比例達(dá)61.51%，馱牛則根據(jù)牧戶搬家實(shí)際生活需要適當(dāng)確定頭數(shù)即可。將調(diào)整后的基礎(chǔ)生產(chǎn)牛群和非生產(chǎn)牛按當(dāng)?shù)匾卟『图纳x流行特點(diǎn)，嚴(yán)格進(jìn)行防疫驅(qū)蟲以及分別放牧飼管。一些非生產(chǎn)牛，如瘦弱、年老、犍牛、失去繁殖能力的母牛和霸而不配的公牛和多余馱牛等，在夏秋牧草豐盛、營(yíng)養(yǎng)豐富的季節(jié)優(yōu)勢(shì)和充分利用牦牛青草期上膘快、黃草期掉膘慢的生理特點(diǎn)，采取夏秋季育肥及時(shí)出欄。在育肥中生產(chǎn)證明，牦牛在2.5～3.5歲時(shí)育肥出欄效益最好。通過每年定期合理調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)并及時(shí)育肥出欄，既增加經(jīng)濟(jì)收入，又減輕了優(yōu)良基礎(chǔ)生產(chǎn)牛群在冬春冷季牧場(chǎng)對(duì)牧草采食和所需補(bǔ)飼草、料的壓力，其最終將在冬春冷季牧場(chǎng)的貯草量加上補(bǔ)飼與真正發(fā)揮生產(chǎn)的優(yōu)良基礎(chǔ)牛群，在牧草最匱乏的冬春關(guān)鍵時(shí)期能夠得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量的大體平衡，從而使生產(chǎn)母牦牛盡量保證不掉膘、不減重、不乏弱，尤其保證妊娠后期母牦牛不肥不瘦的健康體況，為以后初生體重大且健壯犢牛打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1.2 精心放牧，突擊抓膘 由于牦牛具有宜于爬山的四肢和有似馬蹄鐵的硬質(zhì)蹄殼以及薄而靈活的唇、堅(jiān)硬寬大的門齒，對(duì)高寒牧區(qū)主要為草甸草場(chǎng)，以莎草科為主，牧草生長(zhǎng)低矮，能夠充分利用并能在坡度很大的高山竣嶺和其他家畜不能利用的低矮草場(chǎng)。根據(jù)青海省高原氣候及生態(tài)特點(diǎn)，春季一般在4月中旬～5月中旬牧草返青。多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)已有證明，對(duì)配種前母牦牛加強(qiáng)放牧，爭(zhēng)取滿膘配種是非常重要的。因此，對(duì)生產(chǎn)母牦牛的放牧方式需進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。春季是生產(chǎn)母牦牛經(jīng)過漫長(zhǎng)的枯草期，加上產(chǎn)犢泌乳，夏秋積存在體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗殆盡，是全年體質(zhì)最瘦弱的時(shí)期，從生理上急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增膘復(fù)壯。但春季因牧草剛剛發(fā)芽返青不齊，常出現(xiàn)遠(yuǎn)看一片綠、近看草根稀的景象。母牦牛會(huì)產(chǎn)生追逐青草而亂跑，俗稱跑青。跑青會(huì)造成走路多、吃到嘴里的青草少且吃一點(diǎn)青草后不愿再吃黃草，使攝入的營(yíng)養(yǎng)抵不上消耗，這樣反而母牦?；謴?fù)不了體質(zhì)，膘情下降。故春季應(yīng)把母牦牛放到陰坡青草尚未發(fā)芽、黃草多的牧地，等陽(yáng)坡青草長(zhǎng)到一定高度后再去放牧。夏季7～9月，牧草豐盛，水源充足，除放牧選擇在最好的牧地外還應(yīng)早出晚歸，每天放牧保證13 h以上。一天要吃三飽、飲二水，盡量讓母牦牛多吃草、吃好草。如遇天氣炎熱，必須把母牦牛群放在山頂涼爽處。因牦牛是反芻動(dòng)物，吃飽后要臥地反芻，這時(shí)不要驚動(dòng)，休息1 h左右，然后趕起讓其繼續(xù)吃草。早、晚天氣涼爽時(shí)牦牛特別貪食，應(yīng)在太陽(yáng)下山后，讓牦牛在牧地上繼續(xù)采食，天黑后收牧，在此基礎(chǔ)上對(duì)個(gè)別體況較差母牦牛在回圈后進(jìn)行適量精料或營(yíng)養(yǎng)舔塊補(bǔ)飼。補(bǔ)飼精料配方主要組成為玉米42.5%、麩皮23.0%、菜籽餅18.0%、豌豆粉9.0%、磷酸氫鈣6.0%、預(yù)混料1.0%、食鹽0.5%，其營(yíng)養(yǎng)成分為代謝能ME 11.00 MJ/kg、粗蛋白質(zhì)CP 13.98%、Ca 0.68%、P 0.46%。9月一到牧草結(jié)籽、營(yíng)養(yǎng)成分很高，母牦牛吃后容易上膘，是抓油膘的好季節(jié)，也是為配種和越冬過春蓄積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最好時(shí)期，因而要充分利用這一大好時(shí)機(jī)，精心放牧，突擊抓膘，迎接配種。

1.3 集中配種，精心管理 母牦牛是季節(jié)性發(fā)情家畜，較其他牛種晚熟。公牦牛1歲左右即有性行為，但精子尚未成熟，2歲具有配種能力，但實(shí)際初配年齡為3.5～4.0歲，配種能力最旺盛時(shí)間為4～8歲，以后逐漸減弱，個(gè)別老齡公牛有霸而不配的表現(xiàn)。母牦牛一般2.0～2.5歲開始發(fā)情配種，但實(shí)際發(fā)情配種年齡為3.5～4.0歲，繁殖力最強(qiáng)時(shí)間為6～10歲。母牦牛的發(fā)情周期為18～21 d，持續(xù)1.5～2.0 d，與普通牛相同。發(fā)情行為較普通牛不太明顯，發(fā)情初期在放牧中采食減少，陰部少量輕度潮紅，興奮不安，喜爬跨別的母牛；發(fā)情中期陰部高度明顯充血腫脹，并有白色透明狀的粘液流出，觸摸臀部時(shí)尾高翹，主動(dòng)尋找公牛，安靜不動(dòng)接受交配；發(fā)情后期粘液呈黃色糊狀，陰部黏膜變?yōu)榈t色。故放牧員在放牧中要特別細(xì)心觀察母牛發(fā)情行為，在保證最佳發(fā)情時(shí)間內(nèi)，將事前備好的優(yōu)良公牛投放集中配種。由于在配種的夏季，牦牛采食往往處于高山峻嶺遠(yuǎn)離居住點(diǎn)，加之人員稀少，因而常有野公牦?；烊肽戈笈Ｈ航慌洮F(xiàn)象，有利于提高牦牛生產(chǎn)性能。但也有狼時(shí)常出沒在母牦牛群，雖牦牛與馬屬動(dòng)物一樣，打滾能翻轉(zhuǎn)180°。不論大小牦牛，在由炎熱轉(zhuǎn)陰涼或在刮風(fēng)及傍晚時(shí)，常舉尾奔跑，鳴叫，互相追逐。遇野獸時(shí)發(fā)出嘟嘟的怒吼聲，常仰頭瞪目環(huán)視并爭(zhēng)斗，盡管如此，還是抵擋不了狼的兇殘。所以白天在放牧?xí)r，人員不能遠(yuǎn)離母牦牛群，傍晚一定將牦牛收回臨時(shí)營(yíng)地以防狼傷害，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

母牦牛發(fā)情配種，據(jù)多年放牧實(shí)際生產(chǎn)記錄，與體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)狀況以及是否哺乳、擠乳等因素有關(guān)。在自然交配中，公母比例一般以1∶ 15～20時(shí)受胎率較高。母牦牛妊娠期一般為250～260 d，如懷雜種犢牛時(shí)妊娠期為270～281 d。一般適繁母牦牛的發(fā)情率約為45%～65%，基本上是3年發(fā)情受配2次和2年發(fā)情受配1次。在發(fā)情季節(jié)內(nèi)，母牦牛隨每日天氣氣溫升高、牧草生長(zhǎng)茂盛而逐漸增多，因而在青海高寒牧區(qū)，7、8月份天氣最熱，雨水頻繁，牧草生長(zhǎng)最好，牦牛發(fā)情也最旺。同時(shí)母牦牛發(fā)情一般多集中在早晚天氣涼爽之時(shí)，尤以早晨為多，如遇陰天或雨后，空氣濕度大，發(fā)情母牦牛急劇猛增，且發(fā)情表現(xiàn)也特別明顯。9月份開始，氣溫逐日下降，牧草枯萎，隨之母牦牛的發(fā)情減少而停止。據(jù)報(bào)道，在高山南坡草場(chǎng)放牧的母牦牛有持續(xù)發(fā)情不排卵現(xiàn)象，但低溫環(huán)境則無此現(xiàn)象[3]。母牦牛與其他牛種在發(fā)情上有所不同的特殊行為，如在生產(chǎn)中出現(xiàn)很多母牦牛在發(fā)情季節(jié)內(nèi)僅發(fā)情一次，不論是否受配受孕，以后再不發(fā)情，只等來年發(fā)情季節(jié)來臨時(shí)再出現(xiàn)發(fā)情，以及母牦牛具有在發(fā)情季節(jié)內(nèi)一次發(fā)情受配受孕的比例特高[4]。這是母牦牛為安全越冬過春，盡量減少體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗的實(shí)際生理本能，也是高寒牧區(qū)氣候特點(diǎn)和生態(tài)環(huán)境造就了母牦牛的一種生理反應(yīng)，除此在本交中往往一次交配受孕成功，很少出現(xiàn)返情重配現(xiàn)象[4]。由此在生產(chǎn)當(dāng)中，要特別格外精心管理，細(xì)心留意母牦牛的第1次發(fā)情和配種，對(duì)提高牦牛生產(chǎn)效果至關(guān)重要。

2 妊娠前期的飼管措施

母牦牛妊娠2個(gè)月內(nèi)，胚胎在子宮內(nèi)呈游離狀態(tài)，逐漸完成著床過程，胎兒由依靠子宮內(nèi)膜分泌的子宮乳作為營(yíng)養(yǎng)過渡到靠胎盤吸收母體的營(yíng)養(yǎng)。因此對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)水平要求不高，基本與妊娠準(zhǔn)備期相同，不再另行考慮，重點(diǎn)放在青草期放牧不給精料補(bǔ)飼或進(jìn)行少量補(bǔ)飼，但放牧必須讓母牦牛吃飽足夠的牧草，體況保持中等水平即可，如在此期補(bǔ)飼量過多，加之日糧營(yíng)養(yǎng)水平又高的情況下，尤其能量過高會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡對(duì)妊娠不利。但也不能飼養(yǎng)水平過低，牧草吃不飽、補(bǔ)飼精料品質(zhì)低劣時(shí)，子宮乳分泌不足，也會(huì)影響胚胎的發(fā)育，甚至死亡，這一點(diǎn)在長(zhǎng)期的實(shí)際生產(chǎn)工作中已有證實(shí)。同時(shí)在日常放牧管理中，重點(diǎn)要避免母牦牛吃霜草、霉?fàn)€飼料，以及避免母牦牛群受驚猛跑和飲用冰碴水、不爬大坡、不走暗道冰道等，以防早期隱性流產(chǎn)，出現(xiàn)異常及時(shí)妥善處理。

3 妊娠中期的飼管措施

在妊娠期間，胎兒在5個(gè)月以前生長(zhǎng)速度緩慢，6～7個(gè)月開始生長(zhǎng)速度逐漸變快，此期也是正處于青海高原冬季1～2月份，此時(shí)氣候最寒冷，牧草枯萎，常由于營(yíng)養(yǎng)缺乏和飼養(yǎng)管理不當(dāng)而造成胎兒發(fā)育不良、流產(chǎn)、初生犢牛體質(zhì)弱以及母牦牛分娩后乳量不足等問題。因此，僅靠放牧攝取牧草是滿足不了母牦牛的營(yíng)養(yǎng)需求。所以當(dāng)母牦牛進(jìn)入妊娠中期時(shí)，應(yīng)根據(jù)牧地牧草量酌情確定補(bǔ)飼草、料的種類和數(shù)量，這樣才能保證母牦牛在妊娠中期的營(yíng)養(yǎng)需要。

4 妊娠后期的飼管措施

當(dāng)母牦牛妊娠到8～9個(gè)月，正值妊娠的后期3～4月份，也是牦牛掉膘最嚴(yán)重時(shí)期。此月份按季節(jié)來講已進(jìn)入春季，但對(duì)青海高寒牧區(qū)而言，氣候仍然嚴(yán)寒且風(fēng)大、雪頻繁，牧地枯草處于極度匱乏時(shí)期，同時(shí)又恰巧是胎兒日趨生長(zhǎng)發(fā)育快、日增重大、營(yíng)養(yǎng)需求高、數(shù)量多的關(guān)鍵時(shí)期。故對(duì)后期母牦牛工作的重點(diǎn)應(yīng)放在保膘、保胎、防止乏弱等。具體仍然以放牧為主，掌握晚出牧、早收牧，放牧?xí)r不追不趕，任其自由行走，先遠(yuǎn)后近，先山后灘，風(fēng)雪天放山洼，還應(yīng)避免在有較大面積的冰灘地草場(chǎng)放牧，以防摔傷或流產(chǎn)，盡量利用未被風(fēng)吹走的牧草以及充分利用中午暖和時(shí)間放牧，午后飲水。在此基礎(chǔ)上應(yīng)根據(jù)妊娠母牦牛的膘情情況、草料貯備，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)飼干草和精料。如條件許可，妊娠母牦牛應(yīng)單獨(dú)組群放牧在優(yōu)質(zhì)牧地以及補(bǔ)飼適當(dāng)青貯飼料，尤其是胡蘿卜等多汁飼料，有利于增乳和提高犢牛出生體重。在日常放牧飼管上防止擁擠、猛跑、飼喂冰凍或霉?fàn)€飼料。補(bǔ)飼日糧主要組成為玉米52.5%、麩皮19.0%、菜籽餅15.0%、豆餅5%、磷酸氫鈣7.0%、預(yù)混料1.0%、食鹽0.5%，營(yíng)養(yǎng)成分為代謝能ME 12.80 MJ/kg、粗蛋白質(zhì)CP 13.86%、Ca 0.69%、P 0.45%。 在補(bǔ)飼中對(duì)初產(chǎn)母牦牛應(yīng)防止過度飼養(yǎng)，以免難產(chǎn)。對(duì)一般母牦牛，保證中上膘情即可，不要過肥過瘦。此外還應(yīng)在定居點(diǎn)的背風(fēng)向陽(yáng)處修建簡(jiǎn)易棚圈，以供妊娠后期母牦牛防寒產(chǎn)犢備用。牦牛冬春季節(jié)舍內(nèi)溫度以6～8 ℃為好、濕度以70%～80%為宜。濕度過大、氨氣的濃度就大，這樣牛易患肺炎和氣管炎等，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致氨中毒[5]以及每頭牛占用場(chǎng)地最好達(dá)20～25 m2?；顒?dòng)空間大，可使牦牛運(yùn)動(dòng)充足，自由采食，以防小牛和膽怯的牛吃不到應(yīng)有的補(bǔ)飼草、料。另外對(duì)臨產(chǎn)母牦牛還應(yīng)特別注意飼養(yǎng)護(hù)理，這對(duì)母牦牛順產(chǎn)、提高犢牛成活率均十分重要。為此對(duì)母牦牛產(chǎn)前5～7 d，放牧不要過遠(yuǎn)，防止分娩時(shí)來不及回牛舍，同時(shí)應(yīng)逐漸改喂哺乳期日糧，以防產(chǎn)后突然變更飼料引起母牛消化不良以及犢牛下痢。在這基礎(chǔ)上還應(yīng)適當(dāng)增減日糧，如果母牛膘情好，乳房膨大明顯，則產(chǎn)前7 d應(yīng)逐漸減少喂料量，至產(chǎn)前1～2 d減去日喂量的一半。如母牛膘情較差，乳房干癟，則不但不減料反而還加喂豆餅等蛋白質(zhì)較高的飼料，以防母牛產(chǎn)后無乳。母牦牛在正常體況下，應(yīng)產(chǎn)前1～2 d停料，只喂麩皮湯或淡鹽水。產(chǎn)后母牛因體力消耗過大，身體疲倦、消化機(jī)能減弱，為恢復(fù)母牦牛體能，產(chǎn)后3 d內(nèi)應(yīng)逐漸靈活增加飼喂量，并飼喂優(yōu)質(zhì)牧草和適量飲溫麩皮湯，可促進(jìn)母牛惡露的排出，預(yù)防消化不良、乳房炎等的發(fā)生。此時(shí)，切忌突然增加飼喂量或變換日糧以及飼喂冰凍飼料和飲冰水。還應(yīng)注意母牦牛雖難產(chǎn)率不高，但初產(chǎn)母牦牛時(shí)有發(fā)生，故提前充分做好一切助產(chǎn)準(zhǔn)備工作。

5 小結(jié)

綜上所述，對(duì)高原型放牧妊娠母牦牛的飼管措施，首先在日常放牧飼管中應(yīng)合理調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，以草定畜，盡量減少越冬牦牛數(shù)量，降低冬季草場(chǎng)放牧壓力，提高牦牛群出欄比例，確保最佳基礎(chǔ)生產(chǎn)牛群，在此基礎(chǔ)上對(duì)生產(chǎn)母牦牛精心放牧，突擊抓膘，集中配種；其次，針對(duì)母牦牛妊娠準(zhǔn)備，以及妊娠前、中、后期不同階段的生理特點(diǎn)和母牛實(shí)際體況，酌情確定補(bǔ)飼草、料的種類和數(shù)量，最終滿足生產(chǎn)母牦牛在各期的營(yíng)養(yǎng)需求，與此同時(shí)，還應(yīng)修建簡(jiǎn)易御寒暖棚，有利于母牦牛保膘、保胎等。只有這樣才能對(duì)妊娠母牦牛繁殖生產(chǎn)性能的提高收到滿意的效果。

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