孫海濤　張鵬

[摘 要] 隨著我國(guó)畜牧業(yè)不斷發(fā)展和進(jìn)步，動(dòng)物產(chǎn)品和制品在滿足人們?nèi)粘Ｐ枨蟮耐瑫r(shí)也對(duì)環(huán)境造成了一定的營(yíng)養(yǎng)，畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，產(chǎn)生的糞便、污水以及有害氣體對(duì)周?chē)沫h(huán)境造成了嚴(yán)重的威脅。畜禽養(yǎng)殖過(guò)程污染問(wèn)題已經(jīng)成為制約地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主要瓶頸。在發(fā)展畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，如何處理好污染問(wèn)題已經(jīng)成為我們繼續(xù)解決的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。本文主要對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策，希望本次研究對(duì)更好的開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治有一定的幫助。

[關(guān)鍵詞] 畜禽 養(yǎng)殖場(chǎng) 污染問(wèn)題 解決對(duì)策

[中圖分類(lèi)號(hào)] S815 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0272-01

隨著人們物質(zhì)生活水平不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著的改變，對(duì)動(dòng)物制品的需求量也在不斷的增加。畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展開(kāi)來(lái)。近二十年來(lái)我國(guó)的畜禽產(chǎn)業(yè)一直呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的大量的廢棄物處理不當(dāng)，給當(dāng)?shù)氐乃?、空氣和土壤造成了?yán)重危害，因此加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)村地區(qū)環(huán)境保護(hù)的一項(xiàng)重要的工作。

一、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)主要污染

1.大氣污染

畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，其排泄產(chǎn)生的糞便和尿液如果處理不及時(shí)，就會(huì)在較短的時(shí)間內(nèi)發(fā)酵，并產(chǎn)生氨氣、硫化氫氣體以及甲胺和揮發(fā)性的有機(jī)酸氣體，這些隨意排放到周?chē)拇髿庵袝?huì)對(duì)環(huán)境和控制產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，人類(lèi)如果長(zhǎng)期處于這種環(huán)境之下會(huì)對(duì)人的呼吸道系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，嚴(yán)重影響到養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)罕姷纳眢w健康。

2.水污染

畜禽的尿液和糞便不經(jīng)處理和收集隨意排放到江河之后，會(huì)造成書(shū)體富營(yíng)養(yǎng)化，造成水中的藻類(lèi)過(guò)度繁殖，水體缺氧，導(dǎo)致水體發(fā)黑發(fā)臭，使水中的生物缺氧死亡。同時(shí)河流中富營(yíng)養(yǎng)化還會(huì)使水中的硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量增加，對(duì)人的飲用水造成影響，引起人飲用水中毒。此外，畜禽糞便中還含有較多的抗生素、化學(xué)農(nóng)藥、重金屬殘留物以及有機(jī)物等有害物質(zhì)，進(jìn)入水體之后，被魚(yú)蝦攝取，供應(yīng)到人的餐桌上給群眾的健康造成嚴(yán)重威脅。同時(shí)，有害物質(zhì)還會(huì)威脅到地下飲用水，造成水體重金屬和有機(jī)物含量超標(biāo)。

3.傳播疾病

目前，畜禽中的傳染疾病變異之后會(huì)對(duì)人體的健康造成嚴(yán)重的威脅，最近幾年的禽流感病毒就是其中一個(gè)，動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中代謝的各種物質(zhì)、尿液和糞便，其中可能含有某種病毒和細(xì)菌，如果不經(jīng)處理隨意排放，就有可能將病毒在人群中廣泛傳播，給人的生命健康造成嚴(yán)重的威脅。

二、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理對(duì)策

1.加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的環(huán)保意

積極的組織環(huán)保、農(nóng)業(yè)和國(guó)土資源部等相關(guān)部門(mén)定期的舉辦養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)識(shí)講座，定時(shí)的召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議，向養(yǎng)殖戶積極的宣傳畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染的類(lèi)型和污染物的主要來(lái)源，向養(yǎng)殖戶積極的宣傳相應(yīng)的環(huán)境保護(hù)法規(guī)和制度，提高養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治重要性的認(rèn)識(shí)，不斷增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)，積極的引導(dǎo)和督促養(yǎng)殖戶及時(shí)、合理、科學(xué)的開(kāi)展無(wú)害化養(yǎng)殖，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便、尿液、廢水、無(wú)處做無(wú)害化處理，做好疾病預(yù)防工作，做到盡量不污染周?chē)沫h(huán)境。實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的環(huán)保和科學(xué)。

2.推廣應(yīng)用畜禽養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)

畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中清潔生產(chǎn)主要是將畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的各種污染物質(zhì)應(yīng)用到畜牧生產(chǎn)的全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)零排放和零污染。首先，在動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)該科學(xué)合理的進(jìn)行飼料配比，通過(guò)生物制劑、飼料顆粒化等技術(shù)對(duì)飼料進(jìn)行處理，提高畜禽對(duì)飼料的利用效率。尤其是要提高飼料中對(duì)氮的利用效率，并抑制其轉(zhuǎn)化為排泄物種的有害氣體和物質(zhì)；其次，應(yīng)用科學(xué)的飼養(yǎng)場(chǎng)施工技術(shù)，建設(shè)完善飼養(yǎng)場(chǎng)所，做到生產(chǎn)、銷(xiāo)售、污染處理一體化。降低污水的產(chǎn)量和污水中氮元素的含量；最后，科學(xué)合理的利用廢物。畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞便、尿液等污染物可以應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，可以與當(dāng)?shù)仫暳仙a(chǎn)企業(yè)建立合作關(guān)系，加強(qiáng)對(duì)污染物的利用，并將其轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖場(chǎng)另一種經(jīng)濟(jì)收入。

3.大力發(fā)展循環(huán)生態(tài)畜牧養(yǎng)殖業(yè)

積極的引導(dǎo)廣大的養(yǎng)殖戶改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，減少散養(yǎng)的數(shù)量，積極的開(kāi)展規(guī)?；B(yǎng)殖，并積極的推廣生態(tài)化和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式，建立養(yǎng)殖示范區(qū)，扶持養(yǎng)殖大戶積極開(kāi)展規(guī)?；B(yǎng)殖示范。農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)該以農(nóng)戶為對(duì)象，以庭院為依據(jù)，建立完善的污染物利用系統(tǒng)，以沼氣開(kāi)發(fā)，有機(jī)肥料生產(chǎn)為產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)化的養(yǎng)殖方式，集中處理好畜禽的糞便和尿液污染問(wèn)題，減少畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙向發(fā)展，不斷堅(jiān)持走資源循環(huán)利用的生態(tài)養(yǎng)殖路子，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)。

4.加大污染執(zhí)法力度

要認(rèn)真的貫徹國(guó)家制定的《環(huán)境保護(hù)法》、《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》等法律規(guī)定。各個(gè)部門(mén)要認(rèn)真貫徹和落實(shí)，積極配合，加大對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染整治和環(huán)境保護(hù)的監(jiān)督力度。充分利用法律、行政和經(jīng)濟(jì)等多種手段，加大對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的綜合治理，正確的處理好畜牧養(yǎng)殖業(yè)同環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系，積極的開(kāi)展生態(tài)化養(yǎng)殖示范基地建設(shè)，加大對(duì)治污成績(jī)突出和示范作用明顯的養(yǎng)殖項(xiàng)目的資金扶持和技術(shù)支持力度。積極的鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)村社會(huì)資金和群眾參與到畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理工作中來(lái)，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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