史靜等

摘要：針對藥學類高校環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)環(huán)境和藥學雙料人才的要求，分析了特色教材編寫的必要性和重要性，提出了特色教材的主要建設思路：特色教材必須體現(xiàn)環(huán)境專業(yè)與藥學專業(yè)的融合與交叉，需緊緊圍繞人才培養(yǎng)定位，同時突出創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，在此基礎上需將特色教材與特色教學相結合。此外，實踐類特色教材在藥學環(huán)境科學專業(yè)課程體系中不可或缺。

關鍵詞：藥學類高校；環(huán)境專業(yè)；特色教材

作者簡介：史靜（1984-），女，江蘇南京人，中國藥科大學理學院，講師；陳建秋（1981-），男，江蘇南京人，中國藥科大學理學院，副教授。（江蘇 南京 211198）

基金項目：本文系2013年中國藥科大學教學改革研究課題的研究成果。

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2014）08-0124-02

藥物與人們的生活息息相關，它能影響機體生理、生化和病理過程，可用于預防、診斷、治療疾病，對身體健康有著至關重要的作用。但是制藥工業(yè)產(chǎn)污量大，是國家環(huán)保規(guī)劃要重點治理的12個行業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計，制藥工業(yè)占全國工業(yè)總產(chǎn)值的1.7%，而污水排放量占2%。制藥工業(yè)的特點是生產(chǎn)流程長，工藝復雜，原料種類需求多，使用數(shù)量大，但利用率缺較低。一般一種原料藥往往有幾步甚至10余步反應，使用原材料數(shù)種，從而產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢渣（三廢）量大，廢物成分復雜，污染危害嚴重。[1]另一方面，國家環(huán)保部針對制藥企業(yè)制訂了專門的強制性廢水排放標準：《制藥工業(yè)水污染物排放標準》（GB21903-2008、GB21904-2008、GB21905-2008、GB21906-2008、GB21907-2008、GB21908-2008），并且按照制藥生產(chǎn)工藝路線將制藥工業(yè)及其產(chǎn)生的廢水進行詳細劃分為發(fā)酵類、化學合成類、提取類、中藥類、生物工程類、混裝制劑類。此外，我國環(huán)保部還于2012年提出了《制藥工業(yè)污染防治技術政策》以促進制藥工業(yè)生產(chǎn)工藝和污染治理技術的進步，由此可見國家對制藥企業(yè)污染防治重視程度日益提高。同時對于制藥企業(yè)自身來說，減少污染實施清潔生產(chǎn)是其應對對外貿(mào)易綠色壁壘的重要措施。所以，無論是從環(huán)境角度或者制藥企業(yè)本身角度來說，制藥工業(yè)的污染防治和環(huán)境保護都非常重要。但是由于其排放污染物的特殊性，制藥企業(yè)需要既懂藥學知識又熟悉環(huán)境治理與保護的專門人才。針對上述問題，中國藥科大學于2009年開設了環(huán)境科學專業(yè)，旨在培養(yǎng)環(huán)境和藥學的雙料人才，[2]以滿足制藥工業(yè)綠色科技發(fā)展的迫切需求，從而解決我國制藥工業(yè)環(huán)境保護科技問題，促進環(huán)保高技術產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)國家制藥工業(yè)環(huán)境保護目標和可持續(xù)發(fā)展提供技術支持和人才服務。由于該專業(yè)具有藥學與環(huán)境相結合的特色，因此在課程設置及教材編制上必須具有環(huán)境專業(yè)與藥學專業(yè)融合的特色教材作為支撐。

一、特色教材在藥學環(huán)境科學專業(yè)建設中的必要性和重要性

教材是教學內(nèi)容和要求的具體體現(xiàn)，是授課老師傳授知識的重要工具。具有特色的好教材不僅能夠便于教師講授知識，并且還能激發(fā)學生對該門課程的學習興趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。教材不論是在專業(yè)建設還是在學科設置中都具有非常重要的作用。中國藥科大學（以下簡稱“我?！保┉h(huán)境專業(yè)的創(chuàng)辦要解決當前我國制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中企業(yè)對特定環(huán)境類人才的迫切需求與我國現(xiàn)有環(huán)境學科培養(yǎng)人才與課程設置模式不適應的矛盾，該專業(yè)方向的建設需要特色教材作為強有力的保障。因此特色教材中必須將環(huán)境科學與藥學相結合，必須將環(huán)境專業(yè)的相關知識和制藥企業(yè)的實際需求聯(lián)系起來。

目前教材的設置主要存在教材建設滯后于教學和專業(yè)改革、教材建設與實踐教學改革相脫節(jié)、[3]沒有形成特色的獨立體系、教材缺乏針對性和先進性、[4]教材內(nèi)容過于陳舊、知識點缺乏更新等問題。

因此，環(huán)境專業(yè)與藥學專業(yè)融合的特色教材的建設為了避免出現(xiàn)上述問題，其建設總體思路包括：特色教材必須體現(xiàn)環(huán)境專業(yè)與藥學專業(yè)的融合與交叉；特色教材建設需緊緊圍繞人才培養(yǎng)定位；特色教材建設需突出創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；特色教材與特色教學相結合；實踐類特色教材在藥學環(huán)境科學專業(yè)課程體系中不可或缺。

二、藥學環(huán)境科學專業(yè)特色教材建設的思路

1.特色教材必須體現(xiàn)環(huán)境專業(yè)與藥學專業(yè)的融合與交叉

我校的環(huán)境專業(yè)以培養(yǎng)環(huán)境和藥學雙料人才為目標，注重把保護環(huán)境的理念融入制藥環(huán)節(jié)，把藥學的理論及相關知識應用于環(huán)境保護，在課程設置上體現(xiàn)監(jiān)測為始、評價為重、治理為目的的原則，著重培養(yǎng)制藥企業(yè)環(huán)保人才，研究藥物的環(huán)境影響。因此，特色教材的建設必須注重環(huán)境專業(yè)與藥學知識的交叉與融合。但是此種交叉融合并不是簡單地將藥學專業(yè)知識與環(huán)境專業(yè)知識生搬硬湊到一起，也不是兩種知識簡單進行匯編到一本教材上，而應該突出兩方面的有機結合和聯(lián)系，真正做到藥學知識在環(huán)境課程的學習中能夠深層滲透與融合。

《藥廠環(huán)境控制與管理》是具有上述特征的典型特色教材，其主要內(nèi)容包括制藥工業(yè)污染現(xiàn)狀、排放標準與控制技術、制藥企業(yè)的清潔生產(chǎn)、制藥企業(yè)環(huán)境管理體系審核、制藥企業(yè)GMP認證、生態(tài)藥業(yè)等。其中污染現(xiàn)狀、排放標準與控制技術、清潔生產(chǎn)、環(huán)境管理體系的審核、生態(tài)工業(yè)園等基本知識屬于環(huán)境專業(yè)范疇，但所有的重點理論知識都緊緊依托制藥企業(yè)的背景，與制藥企業(yè)緊密相關。例如在污染現(xiàn)狀與排放標準的章節(jié)介紹中，專門針對制藥企業(yè)的廢水排放特征進行介紹，并列舉與只要企業(yè)密切相關的標準和政策，如《制藥工業(yè)水污染物排放標準》、《制藥工業(yè)污染防治技術政策》、《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等；在制藥企業(yè)的清潔生產(chǎn)章節(jié)中就涉及制藥企業(yè)制藥的具體工藝、設備、裝置，對其進行清潔生產(chǎn)，提出相關改進措施必須具有扎實的藥學知識。

2.特色教材建設需緊緊圍繞人才培養(yǎng)定位

我校環(huán)境科學專業(yè)人才培養(yǎng)目標為：培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具備環(huán)境科學的基本理論、基本知識、基本技能與藥學知識基礎，能在科研機構、學校、企事業(yè)單位及行政部門等從事環(huán)境科學研究和教學工作的高級專門人才，以及到制藥企業(yè)、事業(yè)、技術和行政管理部門從事環(huán)境保護應用研究、科技開發(fā)、生產(chǎn)技術、環(huán)境檢測、污染分析與治理等工作的技術人才。特色教材的建設應緊緊圍繞該目標，為該定位服務。從上述目標可以看出定位主要分為兩個方面：特色專業(yè)的建立需要人才具有藥學與環(huán)境學的雙背景；人才的定位分為兩類，一類是繼續(xù)從事制藥污染防治技術研究的“學術類”人才，另一類是能夠實際到制藥企業(yè)中工作的“應用類”人才。因此，針對“兩類”人才的培養(yǎng)定位，特色教材中必須有所體現(xiàn)。針對“學術類”人才，教材中應注重原理、機理及相關知識點最新研究成果的呈現(xiàn)；而對于“應用類”人才，教材中應注重在制藥企業(yè)普遍成熟應用的具體工藝、設備和裝置的介紹。例如對于藥廠三廢教材，可在原有三廢教材的基礎上，增加或修訂A類（學術類）與B類（應用類）特色教材，A類可針對制藥廢水的生物處理、物理處理、化學處理方法進行原理的細致講解，并介紹相關的機理模型，增加目前國內(nèi)外的熱點研究方向與最新研究成果等；B類可介紹制藥企業(yè)廢水、廢氣、廢渣的處理和資源化的具體工藝與設施，并列舉實例。

3.特色教材建設突出學生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)

如前所述，特色教材的建設需要注重環(huán)境專業(yè)和藥學專業(yè)知識的融合，需要涉及多門學科，這有利于學生突破單一學科固有的思維模式，在具有一定的藥學專業(yè)知識和環(huán)境專業(yè)知識的條件下，從藥學的角度看環(huán)境或是從環(huán)境的角度看藥學，易于觸發(fā)靈感，產(chǎn)生新的思維活動，從而實現(xiàn)思維方式的創(chuàng)新和突破，使他們能夠從新的視角和新的層面上去觀察、分析以及探究事物的內(nèi)在規(guī)律性，揭開認識對象本身所具有的多樣性和復雜性的神秘面紗。[5]綜合的創(chuàng)新思維是創(chuàng)新人才的重要素質(zhì)特征，在特色教材中需要增加“無標準答案”、“多種解決方式”的問題，引發(fā)學生多角度多層次的發(fā)散思考，鍛煉學生的發(fā)散思維能力。對邏輯性強的機理的推導，教材中引導學生由因找果或由果尋因，鍛煉學生的邏輯思維。

4.特色教材與特色教學相結合

教學是大學教育中最重要的環(huán)節(jié)之一，教材中的知識需要通過教學進行傳播，因此要讓特色教材的作用最大限度地發(fā)揮，必須有特色教學與之相結合。特色教學并不是完全摒棄傳統(tǒng)教學中傳輸知識的特性，而是在保持傳統(tǒng)教學優(yōu)點的基礎上進行一些改進，使學生能夠更容易理解基本理論知識，樂于在某一塊或某一點知識中進行探究式的學習，能夠進行主動的思考，善于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，并將松散的知識點網(wǎng)絡化模塊化。第一，教學手段上需要采用現(xiàn)代化的教學方式，授課形式不拘泥與演示文稿，可采用視頻、音頻、動畫、軟件等各種手段幫助學生對難于理解知識點的掌握，并建立教學配套素材庫。第二，教學中應著重對相應課程知識理論的最新研究進展進行介紹，一方面該門課程的教師要在大量文獻閱讀的基礎上對相應知識的熱點研究方向進行介紹和綜述，另一方面可以將校內(nèi)外的專業(yè)研究人員邀請至課堂，對新進展、新工藝采用講座的形式進行介紹。第三，教學中需要以學生為主體。在教學過程中營造良好的問題情形，采用啟發(fā)式和討論式的教學，引發(fā)學生對問題的思考，在討論與分析的過程中保護學生的好奇心和懷疑精神；并且鼓勵學生對其感興趣的某一點知識進行深究，發(fā)現(xiàn)表面現(xiàn)象之后的機理以及更深層次的理論，或對某一知識點擴散，形成由點串線、由線及面的網(wǎng)絡化知識塊；在對問題的思考過程中，讓學生跳出傳統(tǒng)的思考角度或僅局限于該門課程的知識內(nèi)容，鼓勵從多角度多學科對問題進行分析。第四，可以依據(jù)學生的理論背景知識的掌握程度、學生的研究興趣、學生的學習風格，以及今后的發(fā)展方向進行分層次、分班、分組教學。例如藥廠三廢處理課程中，即可根據(jù)學生今后的發(fā)展方向偏研究型或偏應用型，根據(jù)A類（學術類）與B類（應用類）特色教材進行分班學習。

5.實踐類特色教材在藥學環(huán)境科學專業(yè)課程體系中不可或缺

環(huán)境科學是一門實踐性和操作性較強的學科，對于實踐或實驗類的課程尤其要注重特色教材的建設。對于實踐類特色教材，一方面注重環(huán)境科學知識與制藥企業(yè)實際問題的結合，如在《環(huán)境監(jiān)測實驗課程》特色教材中對實際的制藥廢水進行監(jiān)測和評定，使學生在學會環(huán)境監(jiān)測方法的同時對某些類型的制藥廢水的特點有直觀的了解。《環(huán)境工程原理實驗課程》中采用中藥廢渣進行吸附研究，加強學生制藥企業(yè)廢棄物亦可資源化的新理念。另一方面，選修類的實踐特色教材亦可以采用項目引導的方式，進行課程交叉滲透教學，串聯(lián)相關課程的理論知識點，使學生的知識體系中形成知識網(wǎng)絡或知識模塊，同時在實踐中鍛煉學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

三、結語

藥學類高校環(huán)境專業(yè)特色教材的編寫與建設需要體現(xiàn)環(huán)境專業(yè)與藥學專業(yè)的交叉與融合，并緊緊圍繞人才定位，突出對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。同時需有特色教學與之相結合，將特色教材的作用最大限度發(fā)揮，此外實踐類特色教材需將環(huán)境專業(yè)知識與制藥企業(yè)的實際問題緊密結合。

參考文獻：

[1]《制藥工業(yè)水污染物排放標準 發(fā)酵類》編制組.《制藥工業(yè)水污染物排放標準——發(fā)酵類（征求意見稿）》[S].2007.

[2]陳建秋，沈衛(wèi)陽，陳家全，等.藥學類高校開設環(huán)境相關專業(yè)的意義和必要性[J].市場周刊，2009，（12）：123-124.

[3]郭彤，陳金明.地方高校特色教材建設的研究[J].中國電力教育，

2008，（124）：135-136.

[4]韓建華.讓特色教材走進數(shù)學課堂[J].數(shù)學學習與研究，2011，

（11）：6.

[5]李麗琴.交叉學科培養(yǎng)創(chuàng)新人才研究[D].長沙：中南大學，2005.

（責任編輯：王意琴）