葉四友?范宏訓(xùn)

摘要：隨著精品視頻公開課的興起和受湖北汽車工業(yè)學(xué)院不同專業(yè)學(xué)生關(guān)注程度的不同，如何將精品視頻公開課用于教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容的改革是大學(xué)課程教學(xué)改革的主要內(nèi)容之一?？偨Y(jié)了幾類可用于輔助“金屬工藝學(xué)”教學(xué)和學(xué)生自學(xué)的視頻公開課資源，研究如何把學(xué)生的興趣愛好與教學(xué)工作結(jié)合起來，利用視頻公開課提升課堂教學(xué)質(zhì)量，希望為同類院校講授“金屬工藝學(xué)”課程的老師提供一些參考。

關(guān)鍵詞：視頻公開課；大學(xué)課程；教學(xué)改革；金屬工藝學(xué)

作者簡(jiǎn)介：葉四友（1974-），女，湖北黃岡人，湖北汽車工業(yè)學(xué)院材料科學(xué)與工程學(xué)院，講師；范宏訓(xùn)（1964-），男，湖北荊州人，湖北汽車工業(yè)學(xué)院材料科學(xué)與工程學(xué)院，副教授。（湖北 十堰 442000）

基金項(xiàng)目：本文系湖北省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題（課題編號(hào)：2011B057）的研究成果。

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-0079（2014）08-0140-02

“金屬工藝學(xué)”課程是工程類專業(yè)學(xué)生的重要技術(shù)基礎(chǔ)課，它具有實(shí)踐性和應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，它是工科院校學(xué)生大學(xué)階段第一次工程實(shí)際訓(xùn)練，對(duì)于提高學(xué)生的全面素質(zhì)，培養(yǎng)應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才，具有其他課程不可替代的作用。[1，2]本課程從2003年起一直是校精品課程，包括教學(xué)大綱、教學(xué)課件、整個(gè)教學(xué)內(nèi)容的課堂教學(xué)視頻錄像、試題庫等資料都是完整的。但現(xiàn)在授課對(duì)象都是“90后”，他們熱衷于用手機(jī)上網(wǎng)，如何正確引導(dǎo)他們利用網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)行大學(xué)課程的學(xué)習(xí)也是大學(xué)教師的任務(wù)之一。隨著精品視頻公開課的興起[3，4]和湖北省高等學(xué)校精品課程資源共享平臺(tái)的建設(shè)初見成效，研究如何把學(xué)生的興趣愛好與教學(xué)工作結(jié)合起來，提升課堂教學(xué)質(zhì)量成為主要課題。

一、研究方法

視頻公開課指的是網(wǎng)絡(luò)上的免費(fèi)公共教學(xué)資源，經(jīng)過收集可用于學(xué)生自學(xué)和輔助教師授課的“金屬工藝學(xué)”視頻公開課有以下這些網(wǎng)站。

1.優(yōu)酷網(wǎng)（http：//www.youku.com）

在優(yōu)酷網(wǎng)上關(guān)于機(jī)械制造基礎(chǔ)比較完整的視頻公開課有很多，網(wǎng)絡(luò)上的評(píng)論都很高，第一個(gè)是由中國農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校發(fā)行，由李德玉老師講授的“金屬工藝學(xué)”課程，它共有54講，它以老師講授和實(shí)際操作并重的方式來呈現(xiàn)的。在搜索時(shí)輸入關(guān)鍵詞“機(jī)械制造1緒論”、“機(jī)械制造54制造工藝過程”或只輸入“機(jī)械制造1”，不要輸入關(guān)鍵詞“機(jī)械制造基礎(chǔ)”。第二個(gè)是全國統(tǒng)編教材電教片“機(jī)械制造工藝基礎(chǔ)”，它包括從熱加工的“鑄造”到冷加工的“典型零件的加工”共十三章內(nèi)容，它是以實(shí)際操作為主的。第三個(gè)是由武漢理工大學(xué)張崧老師講授的“金屬工藝學(xué)”，武漢理工大學(xué)的“金屬工藝學(xué)”是國家級(jí)精品課程，它一共有42講，它以老師講述為主。在搜索時(shí)輸入“武漢理工大學(xué)金屬工藝學(xué)”，這三個(gè)視頻的內(nèi)容適合學(xué)生自學(xué)和剛講授這門課的新教師參考。

2.精品課程網(wǎng)站

很多高校的“機(jī)械制造基礎(chǔ)”（金屬工藝學(xué)）課程是國家級(jí)、省級(jí)或校級(jí)的精品課程。到目前為止，精品課程網(wǎng)站有本課程視頻公開課的有哈爾濱理工大學(xué)徐國義老師、許小村老師和舒慶老師講的相關(guān)部分的內(nèi)容，南昌航空大學(xué)的鄭海忠老師主講的“鑄造基本知識(shí)”，艾云龍老師主講的“焊接”，陳慶軍老師主講的“焊接熱影響區(qū)”，太原理工大學(xué)容幸福老師主講的“手工電弧焊”，劉燕萍老師主講的“鋼的熱處理”，郝興明老師主講的“砂型鑄造”。精品課程網(wǎng)站提供的是主講老師的課堂實(shí)際授課錄像，這些視頻可以用來作為教師教學(xué)的參考資料，從而提高課堂教學(xué)質(zhì)量。另教師為了在課堂教學(xué)中做到深入淺出，只看機(jī)械制造基礎(chǔ)（金屬工藝學(xué)）方面的視頻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)楸菊n程涉及的面很廣，包括從材料、熱加工工藝、機(jī)械加工工藝、新材料新技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)在各種加工工藝中應(yīng)用。所以教師還應(yīng)涉獵相關(guān)講座和專業(yè)課程的視頻公開課資料，如國家精品課程資源網(wǎng)中的中國大學(xué)視頻公開課南京理工大學(xué)陳光老師主講的“材料與文明”、華中科技大學(xué)吳昌林老師主講的“創(chuàng)新——思維·方法·實(shí)踐”等。這部分的視頻資料主要適合老師在備課時(shí)使用，也適用自學(xué)能力較強(qiáng)、有一定工程基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)生自學(xué)。

二、利用視頻公開課提升課堂教學(xué)質(zhì)量的形式

1.直接用于課堂教學(xué)

在湖北汽車工業(yè)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“我?！保┍菊n程授課對(duì)象是大二學(xué)生，他們的專業(yè)方向有金屬材料、材料成型及控制工程、汽車車輛工程、機(jī)械類和財(cái)務(wù)管理等。通過本校網(wǎng)絡(luò)課堂測(cè)評(píng)顯示雖然有96%的學(xué)生明確本課程教學(xué)目的和地位，但工科類專業(yè)只有91%的學(xué)生有興趣學(xué)習(xí)該門課程，而財(cái)務(wù)管理只有80%左右的學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)本課程，如何提高這部分學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的興趣就需要借助網(wǎng)絡(luò)視頻公開課來提升授課老師的個(gè)人魅力了，把視頻公開課中好的案例引入到授課課件中。如金屬工藝學(xué)“金屬材料基礎(chǔ)”部分材料力學(xué)性能中講材料沖擊韌性時(shí)就引用南京理工大學(xué)陳光老師講的“泰坦尼克號(hào)”這個(gè)案例，是因?yàn)闆_擊韌性不夠?qū)е略谔┨鼓峥颂?hào)首航時(shí)撞上冰山就脆性斷裂。因?yàn)榇蟛糠謱W(xué)生看過這部電影，這樣講述既可以提高學(xué)生的興趣，又可以加深印象。如果是給材料專業(yè)的學(xué)生授課，可以補(bǔ)充說明材料對(duì)人類的重要，增強(qiáng)材料專業(yè)學(xué)生的自豪感和使命感。另外陳光老師注重實(shí)際和歷史的結(jié)合，這是由他授課的主題決定的，有些案例講機(jī)械制造基礎(chǔ)時(shí)也可以借用。如陳光老師講到古代“灌鋼法”制刀，先用動(dòng)物的尿，再用油進(jìn)行冷卻，就可以用在講雙液淬火這個(gè)知識(shí)點(diǎn)，動(dòng)物的尿中有鹽分，它的冷卻速度比水快，可提高刀的硬度和鋒利程度，油的冷卻速度比水慢，可消除淬火內(nèi)應(yīng)力，提高刀的韌性，所以用這種方法制成的鋼刀一下可斬?cái)?0扎的鐵甲，達(dá)到“削鐵如泥”的境界。這樣授課學(xué)生就像在聽評(píng)書而不是在聽枯燥的熱處理知識(shí)。

再以鐵碳合金的分類為例，以前在講這部分內(nèi)容時(shí)，是以碳含量來分的。碳含量低于0.0218%的是工業(yè)純鐵，碳含量在0.0218%到2.11%是鋼，碳含量大于2.11%的是生鐵，對(duì)非工科的學(xué)生而言，估計(jì)本課程考試一結(jié)束就忘記了，而陳光老師是以《天工開物》中的一段話引出的“鐵分生鐵、熟鐵兩種，鐵礦石經(jīng)火爐冶煉出爐后即為生鐵，炒后為熟鐵，生熟相和，煉成便是鋼”。接著講述我國和歐洲國家煉鐵、煉鋼的歷史，筆者把這部分內(nèi)容用在了講授鋼鐵分類上，對(duì)材料專業(yè)的學(xué)生還講到我國是鋼鐵大國而不是鋼鐵強(qiáng)國，增加材料人的責(zé)任感。還有講到鑄造時(shí)也用到陳光老師講的青銅器時(shí)代用的案例，青銅器時(shí)代先用泥來制作“泥模”，利用陶制作“陶范”。“泥?！毕喈?dāng)于現(xiàn)代鑄造用的“木模”或“金屬?！钡哪Ｐ?，“陶范”相當(dāng)于現(xiàn)代鑄造用模型和型砂來制作的型腔，最后制作的器件和“泥?！奔啊疤辗丁钡男螤钍且恢碌模瑥亩觥澳７丁币辉~。接著說明材料加工不光承載了工業(yè)技術(shù)發(fā)展的任務(wù)，也為人類文明創(chuàng)造了豐富的語言，同時(shí)和學(xué)材料的學(xué)生講材料人應(yīng)該成為各行各業(yè)的模范。這樣講學(xué)生一看到鑄造就會(huì)想起“模范”，從而想起鑄造的工藝過程。

另視頻公開課中有很多很好的資源可以達(dá)到讓老師“好講”，讓學(xué)生“好學(xué)”的效果。在冷加工部分“刀具的幾何角度”這個(gè)知識(shí)是個(gè)難點(diǎn)，在沒有多媒體之前，老師在黑板上畫圖講解，學(xué)生靠空間想象能力來理解。老師講起來費(fèi)力，學(xué)生學(xué)起來費(fèi)勁，即使后來有了多媒體課件，學(xué)生理解起來還是很困難。在優(yōu)酷網(wǎng)上有“金屬切削基礎(chǔ)知識(shí)”這部分的視頻，這個(gè)視頻中動(dòng)畫做得很好，講授這部分內(nèi)容時(shí)可以借用這個(gè)視頻來講，老師講起來很容易，學(xué)生學(xué)起來也很輕松。

2.用于學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)

“金屬工藝學(xué)”是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門課程，又加上課時(shí)有限，課堂上的信息量是很大的，而且前后的知識(shí)是相關(guān)聯(lián)的，對(duì)基礎(chǔ)稍差的學(xué)生而言，上課比較吃力。時(shí)間一長，這些學(xué)生不會(huì)的知識(shí)越來越多，導(dǎo)致中途直接放棄這門課程的學(xué)習(xí)。教師可以整理適合課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)的視頻資料供學(xué)生自學(xué)，基礎(chǔ)差的學(xué)生通常是學(xué)習(xí)不主動(dòng)的學(xué)生，最好提供以操作為主的視頻資料。這類視頻資料在優(yōu)酷網(wǎng)和土豆網(wǎng)上也很多，也可以鼓勵(lì)學(xué)生自己去收集視頻資料，這樣可提高他們查找資料的能力?？催@些視頻資料就如同觀看電影一樣，可提高他們觀看的興趣，為了督促學(xué)生，還可以把視頻中的內(nèi)容用思考題的形式在課堂中提出來，并納入平時(shí)成績(jī)的考核。

3.提高老師的專業(yè)水平

講授“金屬工藝學(xué)”的老師都有自己的專業(yè)。以筆者為例，本科專業(yè)是塑性加工，研究生專業(yè)是材料加工工程，在筆者沒有系統(tǒng)看有關(guān)金屬切削基礎(chǔ)、車削加工、銑削加工等視頻資料前對(duì)金屬冷加工方面的知識(shí)僅限于去工廠看看，看教材和別人制作的課件。講這部分知識(shí)時(shí)總達(dá)不到生動(dòng)形象、通俗易懂的效果，自從看了視頻資料后就可以輕松自如地講授這些內(nèi)容了。

三、利用視頻公開課教學(xué)效果

從課堂教學(xué)效果來看，學(xué)生在課堂上聽課的注意力提高了。在此之前，筆者對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的講解都很透徹，可每次提出的問題學(xué)生都不會(huì)回答，說明學(xué)生只是用耳朵聽并沒有積極主動(dòng)地進(jìn)行思考。通過引用視頻公開課中的一些案例，提高了學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生不但能正確回答老師提出的問題，還能主動(dòng)提出有建設(shè)性的問題。這一改變說明學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中發(fā)揮了主體作用，提高了綜合分析問題的能力和創(chuàng)新能力，也說明教師課堂教學(xué)達(dá)到了應(yīng)有的效果。

四、利用視頻公開課應(yīng)注意的問題

每所高校都有自己的特色和人才培養(yǎng)的目標(biāo)，很多視頻公開課是“985工程”高校和“211工程”高校講授的。對(duì)非“211工程”學(xué)校的老師只是學(xué)習(xí)他們的教學(xué)方法、思路和適用本校學(xué)生的案例，而不是一味地模仿和照搬。應(yīng)根據(jù)授課學(xué)生的特點(diǎn)，每位高校教師還是要發(fā)揮自已的特色，重視教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程和教學(xué)策略的設(shè)計(jì)，努力提升課堂教學(xué)質(zhì)量。就學(xué)生利用視頻公開課自學(xué)而言，應(yīng)提醒他們收集質(zhì)量?jī)?yōu)良的視頻公開課，如國家精品課、省級(jí)精品課等網(wǎng)站上的有關(guān)課程及老師指定的視頻課資源，學(xué)生自己收集的視頻資料最好讓講授本門課程的老師把把關(guān)，否則既浪費(fèi)了時(shí)間也達(dá)不到學(xué)習(xí)效果。

五、結(jié)論

視頻公開課不受時(shí)空的限制，也可以讓一般高校學(xué)生享受到優(yōu)秀的教學(xué)資源，針對(duì)“金屬工藝學(xué)”課程的特點(diǎn)和網(wǎng)絡(luò)上豐富的視頻教學(xué)資源，有效利用它們來輔助課堂教學(xué)和課程改革，既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，也提高教師課堂教學(xué)質(zhì)量，也希望為同類院校講授本門課程的老師提供一些參考。

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（責(zé)任編輯：王意琴）