摘 要：從孩子的一日三餐入手，就如何做到營養(yǎng)合理搭配，做好日常衛(wèi)生及加強(qiáng)體育鍛煉展開探討。

關(guān)鍵詞：幼兒中班；飲食健康；研究分析

孩子在上幼兒園的時(shí)期大約是三歲，在四歲的時(shí)候就可以步入中班，幼兒中班的教學(xué)相較于小班是提升了基礎(chǔ)性的教學(xué)，是在學(xué)生有一定能力后進(jìn)行一些才藝的學(xué)習(xí)，那么在學(xué)習(xí)中，幼兒的飲食問題就要正視了，在這種學(xué)習(xí)娛樂的階段補(bǔ)充營養(yǎng)是非常重要的，良好的飲食可以為孩子帶來更好的狀態(tài)，對于教學(xué)也是一件很有利的事情，那么該如何解決好幼兒的飲食問題？如何讓孩子更加健康的成長，需要我們不斷地探討。

一、合理搭配膳食①，平衡幼兒營養(yǎng)均衡

對于還在長身體的幼兒來說，他們的消化系統(tǒng)相對來說較

弱，病菌侵入身體的可能性較高，要隨時(shí)觀察幼兒的狀態(tài)，適當(dāng)調(diào)整飲食方案，讓幼兒成長得更好，當(dāng)然在膳食方面也需要謹(jǐn)慎，一般四五歲的孩子要經(jīng)常吃粥，粥是非常養(yǎng)人的一種食物，搭配好可以成為正餐，對于消化系統(tǒng)薄弱身體素質(zhì)較差的幼兒來說是很合適的，既營養(yǎng)豐富又易消化，可以用粥搭配包子、餡餅等用作早餐或者晚餐，最好不要用粥作為正午的主食。雞蛋是蘊(yùn)含豐富蛋白質(zhì)的食物，對小孩的身體有很大益處，基本上來說幼兒最少一天要吃一個(gè)雞蛋，保證身體的蛋白質(zhì)攝取，才能更加健康，在午餐過后半個(gè)小時(shí)要準(zhǔn)備不同的水果給孩子食用，最好一周五天選用不同的水果，這樣營養(yǎng)可以更均衡。牛奶是每個(gè)幼兒必備的，對幼兒長身體的作用非常大，要堅(jiān)持一天一杯奶，最好選在早餐結(jié)束后進(jìn)行食用，保證幼兒對鈣的攝入，這是一天學(xué)習(xí)的精力來源。

二、做好日常衛(wèi)生，防止病菌侵入

在幼兒飲食健康中飲食的搭配是一個(gè)方面，還有另一個(gè)方面就是衛(wèi)生工作，想要幼兒成長的更加健康，需要對孩子進(jìn)行日常檢查與管理，例如，要勤剪指甲。在吃飯前一定要帶領(lǐng)孩子們?nèi)ハ词?，這樣才能衛(wèi)生飲食，個(gè)人的衛(wèi)生問題在很多情況下都是健康的核心，不僅在飲食上要注意衛(wèi)生，在日常生活中的小事中也要注意，例如，在一起游戲過之后要把臉和手洗干凈，以防不慎落入口中。而幼兒園也是一個(gè)重點(diǎn)，首先炊事員在工作的時(shí)候要穿相應(yīng)的衣服，在炒菜時(shí)要戴口罩，注意食品的衛(wèi)生問題，廚房每周應(yīng)進(jìn)行大掃除，每天也要清理干凈，保持廚房的通風(fēng)狀況，菜刀應(yīng)經(jīng)常洗刷，要遵循相關(guān)的食品衛(wèi)生法。幼兒吃的水果一定要先消毒或者削皮后才能食用，不能給幼兒吃變質(zhì)或隔夜的飯菜，冰箱要保持整潔并且隨時(shí)檢查菜品的情況，還要根據(jù)幼兒中班的學(xué)生提供適應(yīng)的飯菜，不同年齡段是不同的，這樣可以避免浪費(fèi)，每人的碗筷應(yīng)分清楚并且每餐前都要進(jìn)行消毒，這也是對幼兒的健康保證，不能做有刺激性的食物以及濃烈調(diào)味品。

三、積極與幼兒溝通，加強(qiáng)體育鍛煉

在幼兒中班的教育中幼兒是主體，對其的心理健康的教育也非常重要，有時(shí)候一個(gè)不慎就容易對幼兒的心理造成損害，這種傷害在一定程度上會影響幼兒日后的發(fā)展，所以教師與幼兒的互動(dòng)是必要的，在互動(dòng)的同時(shí)要耐心傾聽幼兒心中所想的，及時(shí)解決問題，不能讓小事化大，到最后造成無法挽回的后果。教師平時(shí)對幼兒一定要平易近人，不能暴躁，更不能敷衍幼兒教育，教師要有這份職業(yè)的責(zé)任心，在對待幼兒時(shí)一定要循序漸進(jìn)，在遇到明顯狀態(tài)不對的孩子時(shí)，要馬上問清緣由，如若是心情不好，可以采取聊天、營造共同愛好以及游戲等的方式幫助孩子回復(fù)心情，要經(jīng)常疏導(dǎo)孩子，對他們進(jìn)行心理輔導(dǎo)教育，幼兒中班教育的孩子已經(jīng)跨入有自己想法的這個(gè)年齡段，教師最好可以每周一次給幼兒進(jìn)行心理疏導(dǎo)，在幼兒園的孩子雖然有同學(xué)的相伴，但是缺少父母總是有些孤獨(dú)，可以從這方面入手，好好開導(dǎo)孩子。

對于幼兒中班教育，是學(xué)生進(jìn)行社會生存的第二步，是作為適齡兒童漸漸步入學(xué)習(xí)知識的臺階，在這個(gè)階段，幼兒的身體正是發(fā)展的好時(shí)期，對未來也會有深遠(yuǎn)的影響，所以不能忽略飲食問題，膳食是一個(gè)人的根本，要將根基打好，學(xué)生才能健康地發(fā)展，才能成長，追求自己的理想，現(xiàn)在的飲食健康問題是所有幼兒中的重點(diǎn)，各個(gè)幼兒園爭先為飲食打下基礎(chǔ)，為孩子的未來鋪下道路。

參考文獻(xiàn)：

趙越.幼兒生活自理能力的培養(yǎng)探析[J].黑龍江科技信息，2012（31）.

作者簡介：劉艷玲（1969.06—），女，學(xué)歷：大專，工作單位：內(nèi)蒙古根河市第一幼兒園，研究方向：幼兒教育。